投訴食品商家怎麼投訴

Ⅰ 飯店被惡意投訴到食品局，飯店該怎麼維權

我也被惡意投訴過，沒辦法，有什麼辦法，現在的消費者仗著自己內花錢了總是為所欲為，中國容消費者素質太低，各種法律保護這他們，尤其餐飲，還多了個食品葯品監督管理局，無論到哪他們都有理，真不該賦予消費者那麼高的權利，現在都是商家吃消費者的虧，做生意沒辦法，忍忍吧，誰讓中國把消費者捧得這么高呢，除了忍還能怎麼樣！

Ⅱ 食品質量問題怎麼投訴

我覺得遇到食品質量問題可以撥打12315，可以直接向對方說清楚食品質量問題。

Ⅲ 食品安全網上怎麼投訴

可像國家食品葯監局發送郵件，舉報信箱為[email protected]

食品安全網上投訴中心由長期從事食品質量調查、食品安全監督、食品維權服務等工作的相關媒體人士和法律人士聯合組建的公益性網站，以關注食品安全，打擊假冒偽劣，維護百姓權益，保障百姓健康為目標，關注百姓、貼近百姓、維護百姓。自2007年開始成立以來，已經為上千個消費者維護了權益，得到了廣大網友的支持和認同。 職 責 食品質量調查、維權服務等性 質 公益性網站成立時間 2007年
食品安全網上投訴中心集專業、客觀、公正為一體，對所有消費者的投訴信息都會進行認真的核實，並向被投訴單位如實反饋，與被投訴單位進行溝通，協助雙方及時解決食品安全問題上的分歧，同時根據投訴進展將處理結果向廣大網友公布。在維護消費者權益的同時，也堅決對少數惡意敲詐企業的消費者說不，以誠立信，公平、公正地打造幫助消費者與商家相互溝通的專業平台。食品安全網上投訴中心堅持以提供食品安全知識咨詢與食品安全維權服務為主線，以即時的食品安全資訊、全面的食品安全知識、多樣的食品安全案例、深入的食品安全調查、系統的食品安全法規等為消費者提供全方位的食品安全服務。

Ⅳ 怎樣舉報那些違反食品安全的

可以直接撥打全國統一的食品葯品投訴舉報電話12331，也可以在微博上@食品版葯品監督管理，權質量監督等部門。

很多地方政府和監管部門的網站，微信微博都可以接受舉報。還可以發送電子郵件、微信和私信。

新修訂的《食品安全法》第一百一十五條規定，縣級以上人民政府食品葯品監督管理、質量監督等部門應當公布本部門的電子郵件地址或者電話，接受咨詢，投訴，舉報。

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《食品安全舉報獎勵辦法》規定一下情況可以舉報：

1.在食用農產品種植、養殖、加工、收購、運輸過程中，使用違禁葯物或者其他可能危害人體健康的物質的，或未按國家有關葯物安全使用規定使用的；

2.使用非食用物質和原料生產食品，違法制售、使用食品非法添加物，或者使用回收食品作為原料生產食品的；

3.收購、加工、銷售病死、毒死或死因不明的動物肉類及其製品，或者向畜禽及畜禽產品注水或注入其他物質的；

Ⅳ 商店賣過期食品怎麼投訴

消費者可以去工商部門投訴。這種行為屬於違法行為。

1、消費者在購買食品的時候，一定要仔細查看食品的生產日期和保質期，如發現過期食品可以撥打12315向工商部門進行投訴、舉報或者申訴。

如果發現銷售者明知是過期食品還進行銷售的，消費者可根據《食品安全法》第九十六條規定，除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

2、《中華人民共和國食品安全法》第八十五條規定：違反本法規定，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；

違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。

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《食品安全法》第一百五十條 對"食品"的定義如下:食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是葯品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

《食品工業基本術語》對食品的定義:可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作葯品用的物質。

從食品衛生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到:所生產食品的原料，食品原料種植，養殖過程接觸的物質和環境，食品的添加物質，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設施以及影響食品原有品質的環境。

綠色食品是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類食品。由於與環境保護有關的事物國際上通常都冠之以「綠色」，為了更加突出這類食品出自良好生態環境，因此定名為綠色食品。

綠色食品分為A級和AA級和AAA級三類，三者均應符合《綠色食品產地環境質量標准》，其中，A級綠色食品是在生產過程中，嚴格按照綠色生產資料使用准則和生產操作規程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標志的產品；

AAA級綠色食品是按有機生產方式生產，在生產過程中不使用任何化學合成的農葯、肥料、獸葯、食品添加劑、飼料添加劑及其他有害於環境和身體健康的物質，禁止使用基因工程技術，經專門機構認定，許可使用AAA級綠色食品標志的產品。

Ⅵ 淘寶上買的食品有質量問題怎麼投訴商家

如果你買東西還沒確定收貨，或者沒有付款，但是遭到賣家的侮辱，你可以專進入我已經買到的寶屬貝里進行投訴賣家，要求淘寶介入處理，從而維護我們的利益。

如何你不能使用上面的辦法維權，你可以通過打淘寶電話進行人工投訴維權，淘寶電話自己網上查找，提供自己的訂單號碼。當然也可以打12315維權的。

Ⅶ 怎麼投訴餐飲工司

看您想投訴餐廳食品安全哪方面，如果是消費糾紛，要向工商(12315)投訴，如果是食品安全問題，要向食品葯監局(12331)投訴。餐飲服務本身就是一件不容易的事情，遇到顧客投訴或者刁難就更痛苦了。

很多餐飲人表示，遇到顧客刁難或者投訴都是盡可能忍氣吞聲，只是為了避免不必要的麻煩。餐廳要想和氣生財，那麼除了需要高的職業素養，還要過硬的經驗哦。下面圈爺整理一些常見的投訴處理技巧供大家參考。願所有的投訴都能小事化了。

01

客人投訴服務欠佳

如果客人對服務不滿意非要找經理過來，服務員首先可以訴苦求饒：

「先生您饒了我吧，不要叫經理來，我一個小女孩千里來打工，一個月工資不夠你吃頓飯，月月都要寄錢回家養父母。

經理來了就會解僱我，扣我工資，你們都是大人做大事的，不會跟一個小女孩計較吧，我笨!服務不好，我知錯了,求你原諒我吧。」

如這套不成，管理人過去，要先聽客人投訴以及耐心挨罵，然後假裝生氣，叫領班或部長過來，問清這桌是哪個服務員，並說：「看!服務不好，搞到客人生氣，叫她明天不用來了，解僱或扣一個月獎金，再向客人道歉。」

這種情況下很多客人則不會過於計較，會叫你收回成命。

02

弄臟客人衣服

服務員應主動跟客人道歉以及說明可以負責清洗，可以按照第一條的話來求饒，如果效果不好，經理過去則說：

「對不起，老闆!我們服務員太笨了，弄臟您的衣服，我會讓她賠您錢，但希望您體諒她下，她一個月也賺不了太多錢。」

原則上弄臟客人的衣服這種事情是要餐廳來負責，但千萬不要讓客人知道。說成是扣服務員工資可博得客人同情心，否則可能出現客人要求索賠獅子大開口。

03

客人在進餐中要求退菜，換菜、漏菜，投訴出品欠佳

菜餚有投訴，如有欠火候或過火等。經檢查屬實，那是廚房自身的問題，應無條件退菜。

另外有可能客人多點菜，怕吃不完。

先檢查菜是否做好了，如未做可退，做好不能退，這種不屬於質量問題，給客人講清道理，勸客人不要退了，吃不了可以打包帶走。

如客人實在不要，應立即轉賣其他客人，以免浪費成本。如客人要求換菜，未做可換，做好不可換，盡量先做客人工作，如果客人堅持才取消。

如證實漏開單，應先向客人道歉，說傳錯菜，答應馬上優先補做這道菜，觀察客人的反應行事，入單或取消。

如反映菜品質量問題，不論對錯，先道歉，再拿走食物與廚師長反映，自己亦檢查一下，如果稍有小問題，不必要爭論，告知客人會幫他重新做一道，如果客人說不用，就幫他取消此菜。

04

食物中有金屬、玻璃、昆蟲或雜物等

首先想辦法拿走證據去檢驗真假，緊接著要派部長級管理人員向客人道歉，另外給他做新菜，好話說盡，再打個折扣，以避免舉報投訴為原則，大化小處理。

05

客人打架

1.通知保安過去勸架;

2.通知總經理及值班經理;

3.馬上全場亮燈;

4.服務員站好崗位不要走動;

5.將兩幫人分兩地拉離現場，但保留碎片索賠。

平常管理人應在樓面站崗，要提前觀察情況，千萬不要等客人打起來才制止，一旦打起來控制不了，餐廳會損失慘重。

先知先覺哪台有火葯味，通知保安及管理人在他的台周圍巡站，盯著他們，客人心中有所顧忌，可在事發第一時間制止。

06

餐廳客人物品被偷

首先要安慰客人，然後可這樣告知：

「先生，我很理解你來吃飯本來是一件開心的事，但意外被小偷將包偷走變成十分掃興的事，但不該發生的已發生了，我們也在周圍找過，都找不到，唯一可做的事就是報警，我們可以派人陪你一塊去。」

如果客人要求店裡給予賠償，可解釋：「您要求賠償是可以理解，但我們亦有我們的難處。

我們從未見過你的包是什麼樣子，也沒見過包裡面有什麼貴重物品，一旦要我們賠，我們亦接受不了。這樣，先報警，讓派出所來作出決定，是本店責任的話我們會賠給你的。」

07

客人來電話投訴用餐後拉肚子

第一要表達對客人身體的關心和擔憂，然後及時詢問清楚就餐情況。

例如：「先生，真對不起，你目前身體覺得怎麼樣，在醫院還是在家裡，你貴姓，聯絡電話。

昨天晚上在哪個包間用餐，共多少人，吃過什麼菜，其他客人有多少跟你一樣拉肚子，有未有去過哪家醫院看過病，病歷上說什麼，是否需要我馬上派人來探望你。」

並告知對方會將此事告知總經理，是日去問候進展情形。我們不能推掉責任，但在未經醫生判斷前，也不能承認是本店問題。

08

客人來電話說遺留物品

先問客人掉失物品形狀、顏色、特點、價值、何時、何地、台號、記起服務員相貌名字否，有否主人或其他客人代收起來。

當時馬上查詢，如找不到，叫對方留下姓名、電話號碼，等我們詳細再查或等服務員回來再查。

詢問有關保安人員，客人離去時，是否攜帶什麼物品，再將結果去電話告訴客人。

09

客人向酒樓索取葯時

除創可貼外，酒店不準供應葯物。

因為每個人身體素質不一，葯品可能對大部分人適合，但對小部分人可能出現並發症，飲酒者更不能服葯，所以葯品需經醫生檢查身體後才能開葯，否則沒出事還好，一旦出事就會賴酒店醫壞了人，索賠天文數字。

管理人不準供應葯品，出了事誰都擔不起，不要自找麻煩。必要時要求客人寫葯名付款派人代他去葯房買，再嚴重可以幫忙打電話叫救護車送醫院。

10

客人在酒樓受傷

如給玻璃、瓷器割傷，摔倒，打架，先為客人止血，如傷勢嚴重或流血不停，用車送客人到醫院找一名管理人陪同。

如受傷程度小，應當好言好語，送水果、打折等，擺平事情。

如客人喝多摔倒，在現場問候他是否有事，要否到醫院，他說無事則記清楚，在日記本上記錄當時發生的細節，找目擊人，證明是他自己錯，避免日後翻舊賬告我們。

11

客人沒錢或不夠錢結賬

要求客人打電話或派人出外籌錢，否則要通知派出所，不接受身份證抵押。如果是熟客處理辦法可以適當放寬，盡量靈活點。

12

當一些客人老挑理或對女服務員不禮貌

將女服務員調到別的樓層，說她已下班，他們所點飲料、罐瓶全留下放在一邊，菜碟盡量不撤，撤的話就放在旁邊，避免付賬時說未喝未吃沒有證據。

並叮囑服務員小心說話，多派部長專盯此台。

13

客人堅持帶貓、狗進餐廳

向客人解釋衛生條例規定寵物不可帶進飯店：

「貓、狗是動物，不像人有靈性，可能隨時隨地大小便，有部分賓客特別敏感，它們也有可能咬人，出了這種意外，後果可大可小。

咬著一些貴客可能要求賠償十分昂貴，事後帶狗的客人肯定推卸責任，餐廳亦擔不起。」

14

客人要求服務員喝酒

應好言推脫說店規不準喝酒，就算經理在客人面前同意後，回頭照扣獎金，因喝完酒影響服務。

如果實在無法推掉，就喝一小杯，喝完立刻找借口走人，更換男服務員接替。

15

客人在進餐中損壞了餐具

首先弄清楚客人是無意還是有意，若無意則安排服務員收拾善後現場就可以，若有意者則看損壞價值多少，是否熟客。

損失大則偷偷開單加進賬單，希望不發現就平安無事，發現投訴則找保安在旁解釋。

16

客人酒後嘔吐

一般客人會在洗手間或走廊吐，弄臟地毯需保潔員打掃清理，並安排服務員送上熱毛巾、熱茶等。

管理人可偷偷把清潔費開進賬單，不超過50元，就算客人發現，也可通過。

如醉酒不醒，要求同伴最少留一人，送上醒酒物品或讓睡一覺才離開。

17

客人拿走餐具器皿不還不認

苦著臉過去說：「先生，你拿走餐具當好玩或紀念品是小意思，但苦了我要扣工資來賠償。

我一個月才五六百元，又要寄錢回家，自己要生活，很慘的，你大人有大量，可憐我這小員工吧，放我一馬。」

18

客人發現多收了錢，查證屬實怎麼說

向客人解釋，這是樓面跟收銀溝通不好，出了錯誤。

收銀有三人互相監控，多收了只能歸公司，損客不利已，誰都不願多收，這純粹是因誤會而造成的，請原諒，必要時可以請算錯的收銀員來道歉。

19

客人感覺我店酒或煙是假怎麼回答

先自己嘗一下，感覺90%不會假就向客人說：

「我們老闆對假煙酒是很重視的，非常注意進貨渠道，寧貴一些不願破壞招牌。

因本店生意非常好，不想因小利壞了大生意，我剛嘗過，每批貨可能有差異，但問題不大。相信我店，絕不賣假。」

20

處理突然停電事故

如遇突然停電，管理人及服務員要保持鎮靜，經理應安撫大聲宣布：「只是跳閘問題，一兩分鍾後來電。」

安排服務員在周圍點蠟燭，並看好台，不要跑單，馬上找工程部了解事故原因及問何時來電，如果短時間能來電，則繼續營業。

需要長時間或者不清楚何時來電，應通知領位請新來的客人暫時聊聊天、看看菜單，讓吃完的客人先結帳，以免跑單，沒上完菜者，可與客人商量取消未上之菜。

21

突然報火警怎麼辦

第一先告訴自己鎮定不要怕，害怕會不知所措，馬上深呼吸三下，查看火警嚴重程度。

如果是一點小火自己安排員工撲滅，如果太危險就派一部分人去指導客人疏散到街上，其他人通知上級及電報火警。

緊急時地面有地風，濃煙不會在地面，需要爬著走向出口。

22

客人車輛丟失或被砸、被剮

當發生車輛被偷或被砸、被剮，首先徵求車主意見，是否報警，了解車輛是否買保險，派高級管理人員陪同報警。

如客人向酒樓索賠，應無奈地說：「停車場是公眾地方，丟失只能報警，由公安局決定是誰的責任，才可索賠。」如不是封閉式或收停車費，則店裡責任不大。

23

遇到政府部門派官員來檢查

應馬上熱情款待，端茶送水，立刻通知領導馬上趕到，另派人通知有關部門，如樓面、廚房、倉庫等部門，做好相應配合工作。

24

客人問你個人隱私時

在酒店，有的客人非常喜歡溝通，愛與服務員談論一些消費以外的話題。

比如女孩子每月都會有那麼幾天生理上的變化，有的客人看見服務員臉上沒有精神時就會開玩笑的問，小妹妹，昨晚是不是與男朋友在一起啊，這么沒精打采?

×失敗的應變

很多服務員聽到這樣的問話，因毫無准備，不知如何回答，被羞得一臉通紅，什麼也不說，心裡卻一直罵罵咧咧，你這人真討厭，什麼不問，問人家這個……

不管怎樣客人在問你話，你沒有反應就是對客人的不尊重。

√成功的應變

面帶微笑說：先生你真會開玩笑，我還小呢，現在正是我認真工作，專心學習的時候，還不想談朋友，今天我有點不舒服，精神狀態確實不太好，我叫我的同事小張為你服務你看好嗎?

客人這時肯定會說：不用不用，並巧妙的回答了他的問題。

25

客人打聽工資時

經常會聽到一些客人問服務員，你們的待遇怎麼樣啊，你們老闆每月給你們發多少工資?類似的問題還會有很多。

×失敗的應變

不少服務員會直接告訴客人自己每月掙多少錢，有了服務員除了告訴自己的收入外，還不忘把同事的工資收入，上司的工資結構，經理的工資待遇一並告訴顧客，甚至把每天的營業額情況也毫不保留講給顧客。

√成功的應變

這種數字方面的事是很敏感的，也是企業內的機密，但不回答也不好，所以最好採取比較含糊的回答應對。

比如可以這樣說：我們這里的工資是底薪+提成，只有在我們的客人多了，生意好了的情況下我們的收入才能逐漸提高，所以希望各位貴賓經常來關照我們，我們會不斷地為每一位賓客提供優質的服務。

26

遇到挑剔客人時

在服務中，會遇到一些比較挑剔的客人，例如：客人要定一個套餐，但是不喜歡裡面的桂魚，於是挑剔的說：為什麼給我安排一條桂魚呢?給我換了。

×失敗的應變

好，我立即給您換一個菜，換了一個又一個，最終訂餐的人滿意了，其他就餐的客人未必滿意，因為畢竟不是訂餐的客人一人吃。

√成功的應變

不能一味的去遷就訂餐客人，應加以引導，因為有些訂餐的客人只按照自己的個人喜好來訂菜。

我們可以這樣作答：因為您到我們酒店是最重要的貴賓，「桂魚」代表富貴、吉祥，吃了桂魚，富貴常來，您的事業、生活會如魚得水。

另外，我們的標准套餐從味型、顏色、器皿、葷素搭配、營養、製作時間等方面都是通過精心設計的，你放心，一定會符合你邀請客人的口味的。

27

打壞餐具時

服務員在收拾餐具時，不小心將餐具打碎，在客人受到驚嚇時，不同的服務員有不同的處理方式。

×失敗的應變

一些服務員會立刻將打碎的餐具拾起來，然後將破碎的餐具送往垃圾桶，也會有一些服務員叫別人過來收拾，然後借故走開，什麼也不管了。

√成功的應變

老練的服務員會幽默的對客人說：「祝您歲歲(諧音碎碎)平安，請不要激動，我要向您下跪了」，然後再去收拾破碎的餐具。

這樣可讓受到驚嚇的客人有很大的放鬆，而美好的祝福也能贏得客人對服務員的諒解，避免了客人走動而造成誤傷的不安全因素。

28

弄臟顧客衣服時

服務員給客人倒茶水、飲料、酒水或上菜，不小心弄臟客人的衣服，這些都是常事。

×失敗的應變

服務員因為自己的失誤，怕客人生氣，有的被嚇得直打哆嗦，什麼也不敢做，站在那裡發呆，不知如何是好，有的只會口頭上說對不起，然後站在旁邊看客人擦拭贓物。

√成功的應變

服務員應立即放下手頭工作，趕緊用紙巾或濕布為客人擦洗，並向客人道歉，然後對客人說：

「恭喜您發財了，因為三年前發生的事情跟這次的一摸一樣，那位客人聽了我的勸說後去買彩票，竟然中了大獎，所以，您今天有可能中獎哦。」

這樣說，既轉移了客人的視線，又燃燒了客人發財的心理。同時，當場幫客人擦乾凈衣物的做法，反而讓客人覺得不好意思。

29

發現客人未付賬就離開

不結賬就走人，一般有兩種情況，一是趁機逃單，二是確實忘記了。不管是屬於那一種情況，服務員都應該講技巧。

×失敗的應變

急匆匆的追上去，當眾大聲沖客人說：你們還沒有埋單怎麼就走了。請問哪位埋單?這樣會使客人都很難堪，不管是請客的人還是被請的人，都很沒有面子。

√成功的應變

正確的方式是禮貌地叫住請客的主人，先生，您忘記拿東西了，然後把主人單獨叫到一邊說明情況，因為結賬時間太長了，讓您久等了，實在對不起，並把賬單數目告訴客人。

或者說：不好意思，是我忘記提醒您買單了，實在對不起。客人會盡快把帳結掉的。

30

客人反映某道菜沒有另外一家酒店好吃時

客人在就餐時，常會對其他酒店的菜品評頭論足，認為桌子上的某道菜沒有某某酒店的好吃，或者說某某酒店做的很不錯等等。

×失敗的應變

有的服務員聽到這些話，會做出一副很不服氣的表情，還可能會說：他們那裡算什麼，比我們這里差遠了，他們那裡的經理是我們酒店以前的一個領班，他們那裡的廚師以前在我們廚房打雜，而我們的廚師是全國有名的大廚、名廚等等。

Ⅷ 發現有問題的食品，怎麼舉報

發現有問題的食品，可以撥打全國統一的「12331」食品葯品投訴舉報電話。

《食品葯品投訴舉報工作管理辦法》中規定：

第八條 各級食品葯品監督管理部門應當暢通「12331」電話、網路、信件、走訪等投訴舉報渠道，建立健全一體化投訴舉報信息管理系統，實現全國食品葯品投訴舉報信息互聯互通。

第九條 各級食品葯品監督管理部門應當按照相關法律法規規定，對受理的投訴舉報進行調查處理，並將處理結果反饋投訴舉報人，及時解決和回應公眾訴求。

第十一條 投訴舉報人應當提供客觀真實的投訴舉報材料及證據，說明事情的基本經過，提供被投訴舉報對象的名稱、地址、涉嫌違法的具體行為等詳細信息。

提倡實名投訴舉報。投訴舉報人不願提供自己的姓名、身份、聯系方式等個人信息或者不願公開投訴舉報行為的，應當予以尊重。

(8)投訴食品商家怎麼投訴擴展閱讀

《食品葯品投訴舉報工作管理辦法》中規定：

第十條 食品葯品投訴舉報機構負責統一受理食品葯品投訴舉報。

對直接收到的食品葯品投訴舉報，食品葯品監督管理部門應當自收到之日起5日內轉交同級食品葯品投訴舉報機構；無同級食品葯品投訴舉報機構的，應當自收到之日起5日內轉交負責投訴舉報管理工作的部門。

第十二條 對符合本辦法第二條規定的投訴舉報，食品葯品投訴舉報機構或者管理部門應當依法予以受理。

投訴舉報具有下列情形之一的，不予受理並以適當方式告知投訴舉報人：

（一）無具體明確的被投訴舉報對象和違法行為的；

（二）被投訴舉報對象及違法行為均不在本食品葯品投訴舉報機構或者管理部門管轄范圍的；

（三）不屬於食品葯品監督管理部門監管職責范圍的；

（四）投訴舉報已經受理且仍在調查處理過程中，投訴舉報人就同一事項重復投訴舉報的；

（五）投訴舉報已依法處理，投訴舉報人在無新線索的情況下以同一事實或者理由重復投訴舉報的；

（六）違法行為已經超過法定追訴時限的；

（七）應當通過訴訟、仲裁、行政復議等法定途徑解決或者已經進入上述程序的；

（八）其他依法不應當受理的情形。

投訴舉報中同時含有應當受理和不應當受理的內容，能夠作區分處理的，對不應當受理的內容不予受理。