『壹』 現在辦掛面廠有發展前景嗎
這事主要分誰來做，首先你得對你的目標市場進行調研，如果該市場潛在需求足夠的話，接下來制定好一系列的市場營銷組合，流程就是這么個流程；
但是你建好廠子，之後的一切，如果是水平高的人來替你做的話，是沒什麼問題的應該，如果不是的話就只能碰運氣了。
所以你的出路就是在成本准許的情況下尋求個厲害點的團隊幫你運作，但是相對你就要花費很多錢在策劃和執行費上，自行斟酌吧。
『貳』 辦一個小型掛面廠需要多少錢
不算房子的費用，萬把塊的設備，加上購麵粉的資金，有個四五萬元就可以辦個小型掛面廠了。
『叄』 在大型超市裡面買的掛面吃了拉肚子，結果仔細一看掛面嚇死人，我該怎麼投訴
掛面也分很多種的，現在市場上有很多雜糧掛面/蕎麥掛面/玉米掛面，裡面都有一些看起來像雜質的東西，所以你首先要確定你買的是那種掛面。如果你能確定是掛面引起的不適，可以找商家解決或投訴。
『肆』 看到非法加工面條的該怎麼舉報
可以向工商局或者當地工商所舉報，具體電話，你還要搜尋當地部門官網。
『伍』 生產掛面，需要辦理什麼手續
一、生產掛面需要辦理應提交的材料
申請人向所在地省、市（地）級質量技術監督部門申請核發食品生產許可證，按照下列目錄提交申請材料：
1、食品生產許可證申請書（文本一式三份）
2、工商企業營業執照（復印件，一式三份）
3、食品衛生許可證（復印件，一式三份）
4、企業代碼證（不需辦理代碼證書的企業除外。復印件，一式三份）
5、企業負責人（法定代表人）身份證（復印件，一式三份）
6、企業生產場所布局圖（一式三份）
7、企業生產工藝流程圖（一式三份）
8、企業質量管理文件（一份）
9、企業標准文本（執行企業標準的企業）（一式一份）
10、HACCP體系認證證書、出口食品衛生注冊（登記）證（已獲得的企業提供。復印件，一式三份）
11、審查細則要求提供的或行業的特殊性要求提供的其他證明文件（復印件，一式三份）
二、登記程序
1、企業申請
企業向所在地省、市（地）級質量技術監督部門提出申請出提交申請材料。
2、申請受理
受理部門審查企業申請材料，在5日內作出是否受理的決定，出具書面通知書。
3、企業生產條件現場審查
受理部門自受理企業申請之日起20日內組織完成企業生產條件現場審查。
4、產品抽樣檢驗
對現場審查合格企業，由審查組現場抽取樣品，送指定檢驗機構進行產品檢驗。
5、材料匯總上報
屬於國家發證產品范圍的，由省級質監督部門向國家質檢部門上報現場審查和發證檢驗合格企業申請材料。屬於省級發證產品范圍的，由省局匯總現場審查和發證檢驗合格企業申請材料。
6、決定
質檢部門在受理企業申請之日起60日內作出准予或者不準予核發決定
7、證書頒發
在准予許可決定後10日內，向申請人頒發、送達食品生產許可證證書。
『陸』 開掛面場掙錢嗎
以面的深加工來說，掛面掙錢，而且食品深加工是有國家財政補助的，建議你去當地發改委了解下。
如果你有自己的麵粉加工廠的話，我建議你開一個掛面廠，
因為做麵粉廠本來也有自己麵粉的渠道商，做掛面的話可以直接用。
現在很多麵粉加工廠，都轉做掛面廠，因為麵粉的利潤太低，沒有做掛面高。、
但是如果你沒有，就意味著你要進麵粉，生產掛面。還要從零拓展你的銷售渠道。
（以上開廠前請仔細考慮）
如果是這樣的話，建議你要做就做中高端掛面，因為低端掛面你沒利潤。
做掛面廠之前，最好你在當地了解下，如果你只是想做一個小的廠只供當地的話，建議你謹慎投資了，一個小的掛面線建設費用也在幾十萬（現在好的一條掛面線建設費都上百萬），如果你當地沒有別的掛面企業，也還可以，你可以依靠本地優勢，發展你在本地的銷售網路，因為沒有長途運輸費，一些低端面也可以做。
『柒』 金龍魚蕎麥面是比較健康的掛面嗎
從工藝角度說吧，金龍魚有個叫51優加的蕎麥面，是51%的蕎麥面＋其他，行業內能i到的只有金龍魚。金龍魚剛剛研發了空心面，好像利用麵粉發酵純麵粉特性形成，行業內能做到的只有金龍魚。
然後是各大系列，爽滑主打性價比，家常主要是注重品質的性價比，風味以老北京為主，主打風味條形，高勁系列就是注重品質優選，麵粉基本是麥心粉，不會用後路粉對付。最高的51優加就是針對特殊人群訂制的高端。
質量應該都是符合國家標準的，對比來說就是不親近消費者，廢火。別的掛面煮2個開就熟或者朧湯了，金龍魚家常系列需要4-5個開才熟。有次我媳婦用煮金龍魚掛面的手法煮鮮面條，最後我家還是吃的金龍魚掛面，鮮面條貢獻給了鍋。
看樓上有頭發，建議400投訴，好像只有大廠商才在乎這種客訴。實在不行走工商可以得到10倍賠償。
金沙河/益寧/陳克明都是挺大的廠商，7元/1kg的掛面質量都差不多，只有添加不添加的問題。您要非說質量我建議去工廠詳細看下原料麵粉，後路粉都是耍流氓，麥心粉才是王道。
『捌』 辦個小型掛面生產廠都是需要什麼
營業執照 衛生許可證 稅務登記證 職工需要有健康證 食品安全(QS) 商標需要注冊
各地區肯定有所不同.一般最起碼要5-10萬,這是以中國一般二級三級城市加工廠經驗而來.
注意事項
如果需要做的大,做的強,最好先去調研你們本地的市場.