蒸蒸包投訴

① 鼎鑫蒸蒸包注冊過商標嗎還有哪些分類可以注冊

鼎鑫蒸蒸包商標總申請量2件
其中已成功注冊0件，有1件正在申請中，無效注冊1件，0件在售中。
經八戒知識產權統計，鼎鑫蒸蒸包還可以注冊以下商標分類：
第1類（化學制劑、肥料）
第2類（顏料油漆、染料、防腐製品）
第3類（日化用品、洗護、香料）
第4類（能源、燃料、油脂）
第5類（葯品、衛生用品、營養品）
第6類（金屬製品、金屬建材、金屬材料）
第7類（機械設備、馬達、傳動）
第8類（手動器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9類（科學儀器、電子產品、安防設備）
第10類（醫療器械、醫療用品、成人用品）
第11類（照明潔具、冷熱設備、消毒凈化）
第12類（運輸工具、運載工具零部件）
第13類（軍火、煙火、個人防護噴霧）
第14類（珠寶、貴金屬、鍾表）
第15類（樂器、樂器輔助用品及配件）
第16類（紙品、辦公用品、文具教具）
第17類（橡膠製品、絕緣隔熱隔音材料）
第18類（箱包、皮革皮具、傘具）
第19類（非金屬建築材料）
第20類（傢具、傢具部件、軟墊）
第21類（廚房器具、家用器皿、洗護用具）
第22類（繩纜、遮蓬、袋子）
第23類（紗、線、絲）
第24類（紡織品、床上用品、毛巾）
第25類（服裝、鞋帽、襪子手套）
第26類（飾品、假發、紐扣拉鏈）
第27類（地毯、席墊、牆紙）
第28類（玩具、體育健身器材、釣具）
第29類（熟食、肉蛋奶、食用油）
第30類（面點、調味品、飲品）
第31類（生鮮、動植物、飼料種子）
第32類（啤酒、不含酒精的飲料）
第33類（酒、含酒精飲料）
第34類（煙草、煙具）
第36類（金融事務、不動產管理、典當擔保）
第37類（建築、室內裝修、維修維護）
第38類（電信、通訊服務）
第39類（運輸倉儲、能源分配、旅行服務）
第40類（材料加工、印刷、污物處理）
第41類（教育培訓、文體活動、娛樂服務）
第42類（研發質控、IT服務、建築咨詢）
第44類（醫療、美容、園藝）
第45類（安保法律、婚禮家政、社會服務）

② 蒸包子要不要把蒸鍋眼堵住

不能堵住，蒸籠眼就是走氣的，如果堵住了氣就出不去了

③ 蒸籠蒸包子下面鋪的那一層東西是什麼

屜布，也加籠布。

蒸制包子或其它食物時，籠屜里放的一層布，防止被蒸的食物粘在蒸板上。屜布用前和用後都應該清洗干凈，晾乾後保存，這樣對身體才不會造成傷害。

蒸包子不沾的方法是包子蒸熟後不要急於卸屜，先把籠格上蓋揭開，繼續蒸3-5分鍾，待最上面一籠包子很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下籠布。這樣，包子既不粘屜布，也不粘案板。

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蒸包子的要點

1、溫水發酵

融化發酵粉時，最好使用不超過40℃的溫水融化，水溫過高容易使發酵粉失去活性，會影響面團發酵。

2、面團不要過干

和面時，如果覺得面團很黏手，可以加入適量玉米油。同時要避免面團太干，否則蒸出來的包子口感較硬。

3、包子醒半小時後再蒸

包子包好後，要放在封閉的地方繼續醒30分鍾左右，再放到蒸籠里蒸。因為在和面擀皮時，釋放了一部分面團里的空氣，包好的包子可以繼續醒面，能讓包子更加飽滿。

④ 蒸肉蒸包要多長時間，開鍋後還轉小火嗎，還是一直大火

蒸包子需要10分鍾，一直保持大火不用轉小火。

材料：包好的肉包

工具：蒸鍋，蓋簾、屜布

蒸制過程：

1、蒸鍋放清水燒開，擺入蓋簾、屜布，把包子放在上面。

⑤ 蒸鍋蒸包子,包子里都是水,怎麼解決

蒸一籠包子，既美味又能飽腹，而且還特別方便。蒸包子要多長時間？一般蒸包子只需要十七八分鍾就夠了。
蒸包子要多長時間
很多人都喜歡自己蒸包子吃，吃得放心一點。但是大多數人都不知道包子蒸多久，用隨意的時間來蒸包子，但是這樣蒸出來的包子口感往往沒那麼好。時間用的太少的話裡面的餡都蒸不熟，用的時間太久的話又容易塌下去。那麼蒸包子要多長時間呢?
包子包好，放在蒸鍋里，要醒上兩個多小時。醒的程度以包子的面膨脹起來為標准。其實蒸包子的時間很短，用十七八分鍾就夠了。蒸肉餡的包子的時間往往比普通的包子要長一點，要20來分鍾。
還有一點需要注意，蒸完後，千萬不要急於開蓋子，在關火的爐子上停留5分鍾再離火三分鍾方可揭蓋子。
蒸包子的做法
鮮肉包子的做法
材料：皮的部份：中筋麵粉500g、酵母5g、水250g、糖50g、鹽少許。
餡的部份：絞肉500g醬油65g大蔥一根白鬍椒粉適量薑末適量
做法：
1、先將餡的部份攪拌均勻之後放入冰箱冷藏
2、製作皮的部份，把皮的部份混合均勻揉成光滑的面團之後發酵約40-50分鍾
3、發酵好之後分割成50g一份的小面團，鬆弛10分鍾
4、面團鬆弛時將餡料從冰箱取出並分成40g一團
5、把小面團揉圓佣桿面棍桿壓成圓片狀，注意中間部分要稍厚些
6、把肉餡包進皮中
7、最後發酵約30分鍾
8、進蒸籠出蒸氣計時20分鍾(蒸包子用冷水還是熱水都可以，重要的是包子需要醒)
9、關火之後不要馬上開蒸籠以免包子皮回縮-等一分鍾之後再開蓋
10、熱騰騰包子出爐了。
蒸包子的技巧
1、中筋麵粉就是普通的包餃子的麵粉；
2、快速發酵粉就是酵母，比如「安琪」酵母；
3、融化發酵粉的時候加白糖或醪糟，是因為白糖是發酵粉最喜歡的「食物」，可以讓面團更好的發酵；
4、融化發酵粉的的水最好是溫水，因為溫水也可以幫助更好的發酵，水不能太燙（不超過40度），否則會將酵母「燙」死失去「活性」，這樣面團是絕對發不起來的；
5、發酵粉水最好要邊攪拌邊分次加入，這樣面團和水才容易攪拌均勻；
6、和面的時候如果覺得很稀、粘手，不要懷疑，倒入適量的玉米油就不會粘了，面團太干，蒸出來的包子會比較的硬；
7、因為面團很軟，很容易揉，所以面團要盡量的揉光滑（3、4分鍾）；
8、蓋上蓋子或蓋上保鮮膜餳發的時候，如果房間有開空調，想要快發可以放到室外（40-45分鍾），但是最好不要放在陽光直射處，等面團發置2倍大就可以了；通常4個小時面不會發酸，但夏天高溫或置放地方溫度高面可能發過頭，所以此時可以用少量食用鹼化成少許水和到發酵好的面團里去。並和好後稍微再放一下。

⑥ 蒸籠蒸包子 水滴老是浸到包子裡面 怎麼辦

包子蒸好時過5分鍾再開鍋，可以防止鍋蓋水滴到包子上，做法如下：

准備材料：麵粉230克、酵母3克、溫開水100克、白糖適量。

一、首先把麵粉230克、酵母3克、溫開水100克一起倒入麵包機啟動和面模式。

⑦ 樓下住戶投訴我蒸包子太吵怎麼辦法律知識

如果按常規的話，你的衛生許可證、個體工商戶執照、稅務登記證哪個也少不得。但是，小本生意犯不上那麼和人較真，畢竟和氣生財不是。以後幹活聲音小點也就完事了，實在不行拉上樓下的喝兩盅陪個禮，事估計也就過去了。

⑧ 蒸箱蒸包子里邊的時間和溫度怎麼控制

專業蒸箱蒸普通大小的包子一般溫度設置100度，時間設定15分鍾就行了。如果是冷凍的包子，時間可以設長點20分鍾——25分鍾。

在日常使用電蒸箱抄的過程中，有以下幾點需要大家注意：

1、在電蒸箱工作時，如果要重置蒸箱的烹飪溫度與時間，須先按停止鍵，再進行調節。

2、電蒸箱在運作時要防止小孩靠近接觸，也不要再手腳潮濕、赤腳的狀態下襲觸摸蒸箱。

3、蒸箱工作完畢時，需等30-60秒再打開箱門，此時會有蒸汽散出，此時應站在離蒸箱門稍遠處，避免接觸到蒸汽被燙傷。

(8)蒸蒸包投訴擴展閱讀：

注意事項:

1、剛蒸好的包子不能立即掀開鍋蓋，因為鍋裡面氣溫高氣壓低，外面氣壓高，外面的高氣壓會把包子壓扁，出現死皮或者塌陷回縮，所以包子蒸好後先等五到十分鍾，慢慢冷卻了再掀開鍋蓋，這樣才又松軟又好看。

2、發酵的時候加點白糖，可以使面團更快速的完成發酵，加入白糖包子吃起來也會更加鮮甜可口。

3、發面一定要用晾至不燙手的溫開水來和面。

4、包子包好後要再醒發一會兒再上鍋蒸。

⑨ 用兩層的蒸鍋蒸包子,蒸熟時上面那層發得很好,下面那一層面像是死面的一樣,怎麼回事呢

二發沒發好就開火蒸。具體解決方法如下，首先准備材料：剛包好的包子、二層蒸鍋、溫度計。

1、首先在蒸鍋倒入適量的清水，然後開火把水燒至六七十度，再准備好溫度計。

⑩ 包子在蒸籠里能放多久

很多人都覺得包子好吃而且製作簡單，但是卻不知道到底正確蒸包子要多長時間，蒸多長時間比較好，包子大小不一樣，蒸的時間也就不一樣，大的一般需要蒸20分鍾，一般大小的包子，15分鍾就差不多了。水一定要燒開後再蒸，容易熟。

一、方法

第一，首先要在鍋中加滿一半的冷水，煮沸。這里要說明的是，如果是燃氣類的，也是一樣。（小編家還是保存原有的灶膛，鐵鍋，這樣做出來的飯菜都比較好吃~）

第二，准備好蒸籠和蒸籠布，這邊小編要說的是，蒸籠布要選擇市面上白色的比較好，雖然用過幾次後悔變黃，但是這種比較不吸水不染色。記得，一定都要用冷水過一遍啊。
第三，將包子放在准備好的蒸籠布上，一般來說，間隔的距離根據你的發面程度來選擇，如果發的面比較好，就要離的稍微遠一點。
第四，等鍋里的水煮沸，將蒸籠放上去，一般蒸籠和鍋之間用棉布塞好，用燃氣的就不用了。然後放上去之後，少量撒冷水。
第五，感覺上方有熱氣的時候，繼續撒冷水，這邊要注意的是冷水要灑遍，特別是包子上，要撒完全。蒸籠布也要保證是潮濕的。
第六，然後就可以蓋好蒸包子了。一般蒸包子的第一鍋時間把握在20分鍾左右，之後的都可以是15分鍾。掀開蒸籠蓋，用筷子按壓，能彈出，飽滿的就是可以的了，然後出籠點紅就好啦~
二、提示
冷水要灑遍，特別是包子上，要撒完全。蒸籠布也要保證是潮濕的。
三、時間
一般蒸包子的第一鍋時間把握在20分鍾左右，之後的都可以是15分鍾。