Ⅰ 為什麼冰箱會致癌
最近,網上流傳的“放冰箱會致癌食品黑名單”又火了。追根溯源,蝌蚪君發現文章的原始出處在這里。這已經是2012年的一篇老文章了,謠言就是這么有活力,經久不衰,時常被拿出來翻新再用。而另外一個版本的黑名單,則存在文不對題的問題,文章內容其實是不能放冰箱的食物以及儲藏和冷凍食物的六大禁忌。
仔細閱讀,會發現文中列出的“食品黑名單”包括香蕉、鮮荔枝、西紅柿、黃瓜、葉子菜、巧克力、火腿、麵包、魚、中葯、吃剩的月餅等,內容為食品若在冰箱中放置時間過長,易導致腐敗變質乃至營養流失。如果僅從食品放入冰箱時間過長易腐敗變質這一點,就將這些食品歸類為“放冰箱會致癌的食品黑名單”,明顯過於牽強。如果不放到冰箱里,很多食物腐爛的更快,那致癌的東西豈不太多。另外,文章提到的“有些食品吃多了可能致癌”指的究竟是哪些食品?科學依據又是什麼?根本沒有提及。
中葯種類過多,儲存方法請開葯時遵醫囑,這里不過多贅述。
綜上所述,“致癌食品黑名單”全文總結起來,也不過就是“變質的東西”不能吃這一再尋常不過的概念。蝌蚪君提醒大家,輕易帶有“明確結論”的各種“榜單”是謠言的可能性非常大,在網上看到之後一定要提高警惕。
真正與致癌相關、不宜多吃的食物
1、腌制食品:如咸魚產生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺;
2、燒烤食品:含蛋白質類的食品在加熱過程中會產生一種3,4苯並芘的致癌物。人們如果經常食用苯並芘污染的食品,致癌物質會在體內積蓄,有誘發胃癌、腸癌的危險;
3、熏制食品:熏制食品中都含有一定量的苯並芘,苯並芘對多種動物具有致癌性;
4、油炸食品:澱粉類食品在超過120℃高溫的烹調下容易產生丙烯醯胺,而動物試驗結果顯示丙烯醯胺是一種可能致癌物;
5、隔夜熟白菜、腌菜:會產生亞硝酸鹽,在體內會轉化成亞硝酸銨致癌物質;
6、霉變食物:如米、麥、豆、玉米等被黴菌污染後會產生致癌毒素-黃麴黴菌等。霉變食物不是不宜多吃,是堅決不能吃。
(在此感謝北京食品學會對本文提供的幫助。如果您有食品健康方面的疑惑或者流言需要解答,請務必告訴蝌蚪君,蝌蚪君將第一時間邀請權威專家為您科學解惑。)
----------------------------------------
參考文獻:
[1]果殼
[2]趙建生. 冷卻肉保鮮技術研究[D].西北農林科技大學,2010.
[3]邵偉,熊澤,唐明. 冷鮮肉貨架期生物學參數變化研究[J]. 肉品衛生,2005,07:23-24+44.
凡來源署名為「蝌蚪五線譜」的內容,版權歸蝌蚪五線譜所有,任何媒體、網站或個人未經授權不得轉載,否則追究相應法律責任。申請轉載授權或合作請發送郵件至[email protected]。本網發布的署名文章僅代表作者觀點,與本網站無關。如有侵權,文責自負。
作者:蝌蚪君
Ⅱ 大櫻桃冬管主要有哪幾點
櫻桃是落葉果樹中成熟最早的果樹之一,大櫻桃從萌芽開始在短短的2~3個月內就完成了開花、結果、成熟等生理過程,在此期間消耗了樹體大量的養分,因此,和其他果樹相比較,大櫻桃的冬管顯得更為重要。
一、控制枝條瘋長
9月以後,大櫻桃新梢部在延長,生長基本上處於半停止狀態,樹體對修剪的反應不敏感,新梢頂部的嫩綠部分還在繼續生長,不斷消耗老葉製造的養分。對於枝條瘋長現象,在大櫻桃休眠期於樹身或主枝下部嫩皮處用錐針周扎兩排孔,然後用毛刷環刷「促花王1號」,有效地控制新梢生長,促花,節約營養,提高座果率。
二、適時做好枝條修剪工作
冬季氣候乾旱寒冷,修剪一定要放在萌芽前進行,以免發生冬季抽條現象;另外,冬剪時只對1~2年生的枝條進行,大枝疏除要在夏季的七八月份進行,才能使剪口癒合良好。剪掉當年生枝的嫩綠梢部,促進枝條自身及花芽和葉芽發育充實。對幼旺樹要適時疏除背上的直立枝、過密枝、過旺枝,改善內膛光照,促進花芽分化。對修剪時造成的傷口塗抹「愈傷防腐膜」封閉,保護愈傷組織生長。
三、施足基肥
秋未冬初,要根據產量、樹勢,結合深翻施足有機肥。基肥一般每667米2施入5000千克優質農家肥,配施一定數量的尿素、過瞵酸鈣或磷酸二銨,以獲得壯樹、高產、優質。
四、灌封凍水
在休眠期,枝條仍有微弱的蒸騰作用,此時,土壤中缺水常會引起抽條或加重凍害,從而降低大櫻桃樹越冬能力。一般在土壤封凍前,結合秋施基肥,澆一次透水,既促進基肥盡快腐化,又可加速根系傷口癒合,促發新根,同時提高越冬抗寒能力,防止抽條。
五、清園消毒滅菌
做好清園工作,減少病蟲害的發生,強壯樹體。清除果園中殘留的枯枝落葉、病殘果帶出園外集中銷毀;剪除枯枝,剔除殘蒂,結合修剪,去掉病枝、蟲芽、蟲瘤;徹底刮除枝幹粗皮,對於枝幹病蟲害,刮除病皮後塗抹「護樹將軍」,抑制病蟲害復生。
六、保溫防凍
大櫻桃受到霜害、凍害容易流膠流水,因此要保溫防凍,噴灑「新高脂膜」乳劑,有效保護柿樹防寒防凍,還有防病、防腐、抑制病菌繁衍,恢復植物生理元氣之功效。
Ⅲ 為什麼水果罐頭會被稱為垃圾食品
小時候讓大家的寶貝爸爸們感到幸福的事情有哪些?吃黃桃子罐頭不是在裡面嗎?用大桃子填滿嘴巴的剎那感覺,最終連一滴糖水都沒有剩下的滿足感,記得嗎?在物質匱乏的時代,桃子罐頭是孩子們能品嘗到的為數不多的味道。
主要是擔心水果罐頭里防腐劑太多。實際上,普通水果罐頭在製作過程中不需要添加防腐劑。可以用空氣隔絕和糖分工藝起到防腐作用。另外,家裡的孩子不喜歡水果,所以一些老人決定用水果罐頭代替水果。但是大部分年輕父母對認為罐頭是垃圾食品並不是明智的做法表示懷疑。那麼水果罐頭是一種垃圾食品嗎?我們可以在權威醫學雜志《柳葉刀》最近發表的研究中找到答案。該論文總結了近30年來世界195個國家的飲食習慣和健康關系,在導致死亡的食物危險因素中,鹽攝入量過多、全穀物攝入不足、水果攝入不足等排名前三。
Ⅳ 用淡鹽水浸泡果蔬,可以去除農葯是真的嗎
蝌蚪君覺得,開心吃水果才是最重要吧!
(在此感謝北京食品學會對本文提供的幫助。如果您有食品健康方面的疑惑或者流言需要解答,請務必告訴蝌蚪君,蝌蚪君將第一時間邀請權威專家為您科學解惑。)
凡來源署名為「蝌蚪五線譜」的內容,版權歸蝌蚪五線譜所有,任何媒體、網站或個人未經授權不得轉載,否則追究相應法律責任。申請轉載授權或合作請發送郵件至[email protected]。本網發布的署名文章僅代表作者觀點,與本網站無關。如有侵權,文責自負。
作者:蝌蚪君
Ⅳ 茶顏悅色起訴茶顏觀色是合理的,還有哪些品牌之間也存在不正當競爭呢
除了茶顏悅色起訴茶顏觀色,還有之前的樂拼對樂高。
茶顏觀色敗訴,將損失超過一百萬元如果茶顏觀色和茶顏悅色只是名稱相似,那麼茶顏觀色大概率是不涉嫌侵權的。因為世界上有許多品牌和企業名稱相似。敗訴的主要原因不是名稱雷同,而是現代中國茶葉店從店面裝修、飲料製作工藝、飲料名稱、廣告等方面抄襲,這是赤裸裸的抄襲,是構成侵權的。不僅如此,我還是第一次看到這么大膽的抄襲,因為它是連商標都沒重新設計。
因為知識的產權是無價的,這真的只有抄襲和侵犯知識產權的人才知道其中的痛苦。對於企業來說,模仿是可以的,但是直接抄襲就是不尊重知識產權,依靠抄襲來發展,而不是良性的長期發展。
Ⅵ 夏天怎麼樣能使水果保存更長時間
放在通風陰涼處,如果買來的水果正熟,只要放在通風、不受日照的陰涼處就行,也可以放到竹籃、果盤中,讓自然清新的果香為家裡添上幾分迷人的味道,一般來說,適合水果的保存溫度介於7~13攝氏度之間,有些水果需要更低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室是個存放的好地方。
Ⅶ 淘寶淘金幣水果種子啥時候有貨啊 一直不更新 欺騙消費者了
你好!
好像是有固定時間放種子的,之前去領到過。成熟之後收到滿滿一大箱檸檬,質量很好。要持續關注什麼時候有新的種子放出來。
如有疑問,請追問。
Ⅷ 長期食用冰箱里的食物會致癌嗎
最近,網上流傳的“放冰箱會致癌食品黑名單”又火了。追根溯源,蝌蚪君發現文章的原始出處在這里。這已經是2012年的一篇老文章了,謠言就是這么有活力,經久不衰,時常被拿出來翻新再用。而另外一個版本的黑名單,則存在文不對題的問題,文章內容其實是不能放冰箱的食物以及儲藏和冷凍食物的六大禁忌。
仔細閱讀,會發現文中列出的“食品黑名單”包括香蕉、鮮荔枝、西紅柿、黃瓜、葉子菜、巧克力、火腿、麵包、魚、中葯、吃剩的月餅等,內容為食品若在冰箱中放置時間過長,易導致腐敗變質乃至營養流失。如果僅從食品放入冰箱時間過長易腐敗變質這一點,就將這些食品歸類為“放冰箱會致癌的食品黑名單”,明顯過於牽強。如果不放到冰箱里,很多食物腐爛的更快,那致癌的東西豈不太多。另外,文章提到的“有些食品吃多了可能致癌”指的究竟是哪些食品?科學依據又是什麼?根本沒有提及。
中葯種類過多,儲存方法請開葯時遵醫囑,這里不過多贅述。
綜上所述,“致癌食品黑名單”全文總結起來,也不過就是“變質的東西”不能吃這一再尋常不過的概念。蝌蚪君提醒大家,輕易帶有“明確結論”的各種“榜單”是謠言的可能性非常大,在網上看到之後一定要提高警惕。
真正與致癌相關、不宜多吃的食物
1、腌制食品:如咸魚產生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺;
2、燒烤食品:含蛋白質類的食品在加熱過程中會產生一種3,4苯並芘的致癌物。人們如果經常食用苯並芘污染的食品,致癌物質會在體內積蓄,有誘發胃癌、腸癌的危險;
3、熏制食品:熏制食品中都含有一定量的苯並芘,苯並芘對多種動物具有致癌性;
4、油炸食品:澱粉類食品在超過120℃高溫的烹調下容易產生丙烯醯胺,而動物試驗結果顯示丙烯醯胺是一種可能致癌物;
5、隔夜熟白菜、腌菜:會產生亞硝酸鹽,在體內會轉化成亞硝酸銨致癌物質;
6、霉變食物:如米、麥、豆、玉米等被黴菌污染後會產生致癌毒素-黃麴黴菌等。霉變食物不是不宜多吃,是堅決不能吃。
(在此感謝北京食品學會對本文提供的幫助。如果您有食品健康方面的疑惑或者流言需要解答,請務必告訴蝌蚪君,蝌蚪君將第一時間邀請權威專家為您科學解惑。)
----------------------------------------
參考文獻:
[1]果殼
[2]趙建生. 冷卻肉保鮮技術研究[D].西北農林科技大學,2010.
[3]邵偉,熊澤,唐明. 冷鮮肉貨架期生物學參數變化研究[J]. 肉品衛生,2005,07:23-24+44.
凡來源署名為「蝌蚪五線譜」的內容,版權歸蝌蚪五線譜所有,任何媒體、網站或個人未經授權不得轉載,否則追究相應法律責任。申請轉載授權或合作請發送郵件至[email protected]。本網發布的署名文章僅代表作者觀點,與本網站無關。如有侵權,文責自負。
作者:蝌蚪君
Ⅸ 水果刀刺進心臟,有多痛,會持續多長時間疼痛
一分鍾不到就