❶ 怎麼殺鵝去毛
只知道殺雞哦,應該差不多吧,先割脖子,放血,再用開水燙,再拔毛,然後開肚去內臟,清洗,最後看你想怎麼吃了。
❷ 過年殺雞,殺鴨,殺豬,還能殺什麼, 誰來說說 一
除了人不能殺,能殺的動的隨便你
❸ 我殺雞了犯法嗎。
用毒葯殺雞犯法呀
❹ 鵝為什麼不能在家裡殺
鵝是可以在家裡殺的,只是殺鵝不好拔,毛一般都是拿到殺雞殺鵝的地方去處理,專門殺雞鵝的地方會把毛搞得更干凈,如果自己會弄乾凈也可以在家裡殺鵝的,並不是不可以殺自己一樣可以處理好。
如果是大型屠宰場殺鵝,一般有專門的流水線來進行操作,流水線上一般需要用到電暈機、瀝血池、浸燙池、脫毛機、自動切頭機、割爪機、打油機、燙爪機、自動爪脫皮機等一系列設備。如果是小型的屠宰場殺鵝,一般採取干拔法,將鵝宰殺放血,鵝體蒸3分鍾,然後將鵝放入融化的松香甘油酯中,沾滿後撈出,冷卻後剝離鵝毛。
一、屠宰場殺鵝正確殺法
1、大型屠宰場殺鵝
(1)屠宰場由於規模較大,所以一般會有專門的流水線來屠宰。
(2)根據殺鵝的相關工藝,流水線上一般需要用到電暈機、瀝血池、浸燙池、脫毛機(立式脫毛機,頭頸脫毛機,卧式脫毛機等)、自動切頭機、割爪機、打油機、燙爪機、自動爪脫皮機、螺旋式預冷機、剝胗機、分割成型機、禽體提升輸送機、真空雞腸輸送機等設備。
2、小型屠宰場殺鵝
(1)小型屠宰場一般採取干拔法。
(2)將鵝固定住,宰殺放血後,鵝體蒸3分鍾左右,然後拔毛。拔毛結束後,將鵝放入融化的松香甘油酯或者是石蠟中,待鵝身沾滿後,撈出冷卻,剝離石蠟或松香甘油酯。
二、在家裡怎麼殺鵝去毛
1、家庭殺鵝
(1)准備好度數較高的白酒,一手抓住翅膀,兩腳夾住鵝,另一隻手打開鵝的嘴巴,然後讓另一個人將白酒灌入鵝的嘴巴。
(2)等到鵝搖搖晃晃,站不穩時,一手抓住鵝的翅膀和頭部,另一隻手握刀,將鵝的喉嚨割破,放血。
(3)放血結束後,放入熱水中燙,准備去毛。
2、去毛
(1)將鵝放入熱水(70℃左右)中浸燙5分鍾左右,然後按右翅肩頭左翅背部腹部尾部頸部的順序去毛。如果覺得拔不動,可以繼續放入熱水中燙一會兒再拔,直至毛拔除干凈。浸燙過程中,使用筷子不斷翻動羽毛,保證燙均勻。
(2)如果鵝身上仍舊有殘余的絨毛,使用明火將其燒干凈。
❺ 每到新年都要殺雞殺鵝,我媽媽叫我幫忙按住它,殺的時候我能感覺到它的恐懼,發抖,生命的掙扎,每次殺完
怎麼看待?如果喜歡吃暈的話那就是貓哭耗子假慈悲,如果說不喜歡吃暈食的話那就是有顆善良的心,有些人是很矛盾的,嘴與行動不一致的,
❻ 看到他們宰魚我真的感慨我以後真的不想殺雞殺鵝殺魚啊!我做不出!以後嫁了怎麼辦呢煩惱! 19歲。
現在超市裡都有殺好的!不要想太多,車到山前必有路
❼ 抖音殺雞殺鴨殺鵝是什麼歌
歌名是《儂垌歌》
❽ 人生前殺雞殺鵝到陰間有罪嗎
殺業的因果,自受沒這是肯定的!
❾ 殺鵝怎麼殺了
很講技術的,在家的話就先煮沸一鍋水,讓水先涼一下,不能太久哦,然後在放下去湯,先燙好腹部再背部,不能過久。。。假如你會選好鵝的話,一般都會很好的
❿ 鵝怎麼殺
1、殺鵝之前,先給鵝灌點燒酒,這樣鵝的毛孔會豎起來,容易燙透。