『壹』 空氣炸鍋怎麼炸雞排
就自己研究了個炸雞排的懶人做法
不開油鍋
但要用一個黑科技的大傢伙
空氣炸鍋丨材料丨
雞腿肉去骨
蛋清、鹽、料酒
花椒、胡椒粉、孜然粉丨第一步丨
買大雞腿拆骨變雞腿排
裹上蛋清、倒料酒、摸鹽
再撒上花椒、胡椒和孜然粉
放進密封的罐子里
進冰箱腌一晚PS:想要雞腿肉更入味一些的話,有個小竅門要安利給大家。去骨後的雞腿排,如果有哪裡特別厚可以用小刀劃上兩刀喔。丨第二步丨
取出腌好的雞腿排
均勻裹上麵包粉
刷一點點的精製油
PS:不刷油的版本小阿姨做過很多次。炸出來的雞腿口感總覺得干癟癟,入口沒有滿足感。像這樣刷一點點的油之後,口感就完全不一樣。而且刷上去的油,也不會被雞腿排全部吸收,大部分都留在盤子里的啦。丨第三步丨
很簡單
開鍋炸雞
空氣炸鍋的溫度設定
可以在180℃~185℃之間
時間的話,是每一面各8分鍾
一共是16分鍾喔!
(具體時間要按雞腿排的大小來調節)
『貳』 空氣炸鍋的食譜大全有什麼
空氣炸鍋的食譜有:百香果蛋糕、無油抹茶爆米花、蔓越莓曲奇。
1、百香果蛋糕
食材:蛋糕粉80克、雞蛋3個、牛奶60g、玉米油30g、白糖60g、百香果醬2勺。
食材 :無鹽黃油200克、低筋麵粉350克、雞蛋1個、蔓越莓干100克、糖粉(或者白砂糖)100克。
做法 :
1、黃油室溫軟化至手指輕易壓下小洞。
2、蔓越莓干提前切碎備用。
3、黃油與糖粉充分攪拌均勻,至糖全部融化為止。
4、全蛋液打散,分2次加入黃油糊中。第2次加入蛋液時要確保第一次攪拌均勻,蛋液已吸收。
5、麵粉過篩,加入黃油糊中,蔓越莓干加入麵粉糊中。
6、麵粉糊整型成為長方形(可以用模具,也可以放到油紙或者保鮮袋裡手動整型)。放至冰箱冷藏兩小時(或者冷凍1小時)。
7、切片,放入空氣炸鍋中。喜歡淺色的烤160度10分鍾,喜歡焦糖色的170度10分鍾,烤好出鍋即可食用。
8、每個炸鍋性能不一樣,為防止烤焦,中間可以隨時拉開烤網查看,烤到喜歡的程度就停止。
『叄』 飛利浦空氣炸鍋 能用錫箔紙嗎
可以。
可以預防水分流失和烤焦,並且易於清理,但相對比較難熟,空氣炸鍋可以炸制烹調很多的食物,但是有些食物並不能夠直接放到炸鍋里進行烹飪,所以就要放一些什麼烤盤之類的,但是又沒有烤盤所以想用錫紙來代替,其實並不是不可以,但是這樣會稍微影響食物的味道。
空氣炸鍋利用高速空氣循環的原理,將空氣變成油,快速加熱和脆化食物,做出和油炸類似的美味食物。像肉類、海鮮類和已經腌制好的薯條類食品,不需要加油也可以做出極佳口感的美味。
(3)優佳空氣炸鍋侵權擴展閱讀:
注意事項:
1、使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋,然後用濕布擦拭空氣炸鍋的內部和外部。
2、注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面,同時插頭插入有接地的電源插座。
3、空氣炸鍋一般需要預熱5分鍾,如果不預熱就放進食物,會影響食物的口感,甚至造成粘鍋。
4、某些食材在烹調過程中需要中途翻動,以免出現粘鍋的情況。
5、每次使用後都應立即清潔空氣炸鍋,以免形成頑固污漬無法清洗干凈。
『肆』 暑條空氣炸鍋怎麼做
原料:土豆、植物油、番茄醬、鹽。
做法步驟:
第1步、土豆3個,削去外皮,清洗干凈
第2步、切成食指粗細
第3步、放水鍋中煮熟即撈出
第4步、自然晾涼,然後放冰箱冷凍室內徹底冷凍結實
第5步、取適量的凍薯條,放在室溫下略微解凍
第6步、倒一點植物油在薯條表面,用手摻拌幾下,使薯條均勻沾上油
第7步、空氣炸鍋預熱5分鍾,180度;將薯條均勻地鋪在炸籃內,180度,20分鍾
第8步、拉出炸籃,用筷子將薯條翻動幾下,重新入炸鍋中,繼續空炸10分鍾
第9步、空炸的薯條外焦里嫩,撒少許鹽,蘸著番茄醬趁熱食用,味道和口感更佳
小貼士:
空氣炸鍋炸的薯條可以說是烤出來的,跟傳統的油炸還不一樣,因此炸好的薯條外焦里嫩,要趁熱吃,因為涼了之後就沒有這種口感了; 薯條可粗可細,因此空炸的時間和溫度也要稍做調整; 薯條先煮一下,再冷凍,這樣空炸出來的裡面是面面的口感。
『伍』 空氣炸鍋版烤秋葵的做法步驟圖,怎麼做好吃
空氣炸鍋版烤秋葵的做法
秋葵洗凈 空水後加入橄欖油和鹽拌勻 空氣炸鍋180度預熱1min 放入秋葵 180度烤15mins 個人認為烤比炒口味更佳 省時省事
『陸』 怎麼搜不到廚藝加空氣炸鍋
除一家空氣炸鍋的話是可以搜的到呀你可以在網路上搜的話就可以搜得到
『柒』 空氣炸鍋能加什麼類的食物
空氣炸鍋能加什麼類的食物?
很多,可以油炸的食物都可以加工
『捌』 空氣炸鍋用自己家土豆怎麼做薯條
空氣炸鍋做薯條的方法
原料:
土豆、植物油、番茄醬、鹽。 做法步驟:
第1步、土豆3個,削去外皮,清洗干凈
第2步、切成食指粗細
第3步、放水鍋中煮熟即撈出
第4步、自然晾涼,然後放冰箱冷凍室內徹底冷凍結實
第5步、取適量的凍薯條,放在室溫下略微解凍
第6步、倒一點植物油在薯條表面,用手摻拌幾下,使薯條均勻沾上油
第7步、空氣炸鍋預熱5分鍾,180度;將薯條均勻地鋪在炸籃內,180度,20分鍾
第8步、拉出炸籃,用筷子將薯條翻動幾下,重新入炸鍋中,繼續空炸10分鍾
第9步、空炸的薯條外焦里嫩,撒少許鹽,蘸著番茄醬趁熱食用,味道和口感更佳
小貼士:
空氣炸鍋炸的薯條可以說是烤出來的,跟傳統的油炸還不一樣,因此炸好的薯條外焦里嫩,要趁熱吃,因為涼了之後就沒有這種口感了;
薯條可粗可細,因此空炸的時間和溫度也要稍做調整;
薯條先煮一下,再冷凍,這樣空炸出來的裡面是面面的口感。