Ⅰ 客人对服务员上错菜而投诉的心理需求
上错菜在餐厅时有发生，一般的处理方式由以下几种：
（1）主动和客人回打招呼，解释清答楚自己的失误；
（2）如果客人还没有动菜，应主动征求客人意见，征得同意后把菜撤回；
（3）将撤回的菜送回厨房，经同意由传菜员再传菜；
（4）如果菜已动过，委婉的向客人说：“上错菜是我的错，您觉得菜肴的味道怎么样，如果……”
（5）上错菜免费赠送 如果服务人员把别桌的菜错上到您的桌上，则不再端走，免费赠送。
我想你要是在上错菜时，能做到以上几点，顾客的投诉一定会降低的，想了解更多就上餐饮界APP。
Ⅱ 如何分析消费者的心理需求以及情感需求
拥有感就是把你的产品给他用上，穿的就给他穿上，抹的就给他抹上，让他感觉回这个产品就是他答的。失落感，用上之后进行赞美，赞美两句左右就快速让他把用的脱下来，或擦干净让顾客正在享受其中就让他明白这个现在还不是他的。
Ⅲ 如何快速推动合同能源管理项目进展从商务方面，比如：1、分析客户心理2、判断对方需求等
合同能源管理主要是效益分成比和分成年限的问题。
这个要看你们这边和客户那边的基线回是多少，一般站答在投资方的角度来考虑
肯定是前两年回收的比例要大，这样能提早收回投资。
但如果对方是国企或者比较大的集团公司，这样的公司合作可以适当的放松点回收比例。
不像一般的小公司合作。担心他的稳定性，所以急着收回投资。
不知道这些够不够。
Ⅳ 怎样满足客人的心理需求客人客户如何心理需
最重要的是你要搞清楚客户的最终目的是什么，诉求是什么，这样才能更准确的分析客户的心理
Ⅳ 怎么样销售汽车怎样研究客户心里怎样针对客户进行需求分析
这个答案很长的哦~~~~汽车销售人员首先要学会问，才能知道客户的需求。客内户进店，如果直接问客户想容买那款车，那么这个销售员就不合格。要问客户的是“买车主要的用途”？是上下班？是商务等？才知道客户想要什么形式的车。才可以有的放矢的向客户推荐。其它的关于一些营销技巧需要在店里培训的和实际操作的，纸上谈兵没什么用
Ⅵ 如何分析客户的需求点以把握客户消费心理和购买动机
分析客户需求无非是两点:专业和聆听.
专业即你在保险公司所学的风险分析方法内,针对不同客户的不同实际情况容,找出其面临的最大风险所在.
聆听即你与客户交流过程中，客户所表现出对某一方面保障的关注,这需要磨练.资深代理人会从客户很小的细节中揣摩对方内心需求.
可以去"生命天空综合网"上看看,上面有很多相关资料供学习.
Ⅶ 如何抓住人性，如何分析客户需求
一、顾客贪利的心理：
人性的弱点每个人都有只是略有差异而已，古往今来的人概莫能免每个人都有贪利的想法。例如打折可以吸引更多顾客，让利会让老顾客更动心，赠品丰富会增加新顾客的数量，原价多少钱现价多少钱绝大多数的顾客都感兴趣，一折起三者起的海报绝大多数人都要去看看，这就是人爱贪利的消费心理。
二、顾客好奇的心理：
其实顾客的好奇心理与从众心理很相似，在马路上看到围着一堆人就忍不住过去看看，好奇是人之本性。对自己不了解的事物总是想了解但是又怕冒风险，这就是人的本能想法。因为人天生具备好奇心理才应运而生“商不厌奇”说法，所以商家的促销活动也设计的离弃古怪越来越新奇，激发人们的好奇心理增加客源数量，促销活动形式花样百出曾出不穷。
三、顾客的恐惧(担心)心理：
一个装修非常豪华富丽堂皇的店铺，即使店铺的商品价格并不昂贵，工薪阶层的顾客还是有顾虑不敢去光顾，这就是恐惧心理。恐惧心理来自信息的不对称，因为商家是信息优势一方顾客是弱势的一方，顾客害怕被宰害怕伤自尊没面子，顾客的恐惧心理担心价格昂贵买不起，商品价格太贵自己财力不能承受，担心产品质量有问题售后服务问题等等，担心被营业员缠住不放被强行推荐购物，担心服务质量担心有问题解决不了等等。
四、顾客的逆反心理：
强买强卖的生意是没有办法成功的，很多店铺的营业员抓住顾客就喋喋不休的推荐，不考虑顾客的感受根本不在意顾客的感觉，只有一个想法把产品推出去让顾客把钱掏出来，这样的方式顾客不喜欢推荐也不会成功。
对于顾客要不失热情又不让顾客感觉到压力，留有一定的空间又不能让顾客感觉到受冷落，顾客是非常奇怪的你不理她顾客很不高兴，你离顾客太近产生压力她也不高兴说你老盯着她的钱包。对于顾客的逆反心理要把握非常好的尺度，既不冷也不热不远也不近的方式真诚服务，让顾客觉得你就在她身边真诚服务就可以了。
五、顾客的从众心理：
卖东西有个奇怪的现象，如果没有人买就谁也不买生意无人问津，如果看到一个购买大家都跟着效仿这就是从众心理。
当我们面对客户的挑剔，首先不是防卫、排斥和拒绝，而是虚心倾听，冷静客观地研究分析客户挑剔的观点。研究分析时，还要站在客户的立场，就客观的事实和主观的感觉和情绪，去了解客户为何挑剔。在面对最挑剔客户时，尤须如此。
Ⅷ 游客投诉时有什么心理需求处理投诉的程序和要点应是什么
游客投诉时的心理需求有：
要求尊重
要求发泄
要求补偿
要求保护
旅游景区投诉是指游客因为对景区的产品质量问题，服务态度等 各方面的原因，向景区或上级行政管理部门反应情况，检举问题，并 要求得到相应的补偿的一种手段。投诉处理需要了解游客投诉原因、 投诉心理，熟悉受理投诉的步骤，这样才能妥善处理好投诉事件。
(一)仔细了解游客投诉的原因 景区服务内容丰富、涉及面广，因此要充分了解游客投诉景区的 原因，便于在旅游景区服务时预先估计可能发生的问题，重视会令游 客不满的部门和环节，尽量减少游客的投诉，努力做好防患于未然。 游客对旅游景区的投诉原因主要包括:对旅游景区人员服务的投诉 (服务态度差、服务技能有待提高等)、对景区服务产品的投诉(价格、 质量、服务等)、对景区硬件及环境的投诉等。
(二)认真分析游客的投诉心理 了解和认识游客的投诉心里有助于正确处理旅游的投诉。游客投 诉的心里主要包括:求尊重的心理、求平稳的心理、求补偿的心理。
(三)执行受理投诉的步骤 受理投诉是解决问题，促进景区发展的外在动力，是景区改进发 展的方向。旅游景区要正确把握处理投诉的原则，要真心诚意的解决 问题，不可与游客争辩，同时应切实保护旅游景区的利益不受损害。
1、倾听游客诉说，保持沉默，避免使用过激的语言，保持眼神 交流，让游客感受到你的倾听。
2、表达歉意需发自内心，体现出诚意，同时还要对游客的遭遇 表示同情与安慰。
3、真诚地与游客交流，理解游客，同时了解游客需要解决的问 题。适当时提出问题，获取客人的需求信息，用自己的话重复、确认 游客所遇到的问题，并适时作好记录。
4、明确游客的问题之后，需根据景区的实际情况，客观对待问 题，通过补偿性服务来弥补游客所遭受的损失。补偿性服务通常包括: 打折、送赠品(包括礼物、商品或服务)、个人交往等。 5、解决问题的方案需要通过双方协商、认可确认之后形成最终 的方案。在确定解决问题的方案的时候，既要维护游客合法、合理的 权益，又要维护旅游景区的合法权益。
6、通过后续跟踪服务，进一步向游客了解旅游景区的解决方案 是否有用、是否还有其他问题，如果有不尽人意的地方，可继续寻求 更好的解决方案。后续跟踪服务的方法通常包括:电话、电子邮件、 信函等。 (四)善后处理事宜 受理投诉的人员应记录投诉处理的全部过程，将投诉事件整理成 报告并存档，同时对投诉进行统计，分析投诉的原因，总结投诉解决 的方法，特别对典型问题产生的原因和相应的解决措施进行分析，不 断改进服务水平。 游景区服务人员要明白客人投诉不是绝对的麻烦事，首先客人投 诉是对你的信任，相信你能把事情解决好，其次客人的投诉是景区工 作人员的鞭策，是改进服务质量的利器，此外，妥善地处理投诉能使 投诉变为好事情，提升顾客的重视度。