⑴ 香港的公仔面和车仔面有什么区别
具体区别如下:
一、种类不同
1、公仔面:是香港著名的方便面品牌。
贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选择面条,配料和汤汁,通常十多块钱就可饱吃一顿。
随着生活水平改善和卫生要求提高,街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂,成为餐牌上的菜色,也有小型专售车仔面的店铺,甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富,面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。
二、出现的时间不同
1、公仔面:1960年代末公仔面面市。
2、车仔面:车仔面出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。内地难民涌来香港,谋生困难,香港街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。
三、做法不同
1、公仔面:打开包装,用开水冲泡,三分钟即可食用。
2、车仔面:菜全由自己选择,可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等,一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,口味真正任由自己调配。
⑵ 寿桃牌车仔面袋子破了。进了空气涨起来了没变质还能吃吗
根据楼主你的描述,我个人建议,如果购买前出现漏气,胀气等包装破坏的问题,个人建议,请不要食用,当然,如果误食用,可能造成腹泻等问题。如果是购买后因自己不小心破坏或者等问题造成的漏气,胀气,在确保食物未变质之前食用即可,因为空气的进去,空气中的微生物、水分都会随之而入,从而造成食物变质,这个是跟生产日期与保质期无关的,也就是说,保质期与生产日期只有在食物处于真空状态下才可以。希望以上建议可以带给你帮助,谢谢。
⑶ 车仔面是健康食品吗
甜辣面酱材料豆瓣100克,花生酱100克,甜面酱200克,蚝油1勺,胡椒粉,冰糖,蒜末,葱末,30克干红辣椒剁碎,香醋做法1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中,搅拌成混合料。2、烧锅,倒油,油要多,先下蒜末、葱末、辣椒末炒香,将混合料倒入锅中,用小火,用锅铲慢慢推匀即可。不能搅拌或翻炒,而是慢慢地推匀。3、等锅中冒出均匀小泡,放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。自然冷却后装入瓶罐密封。
⑷ 车仔面对身体好不好健康吗
如果不是经常吃一般没问题,车仔面如果加点蔬菜或者肉,蛋会更好。
(提供碳水化合物)搭配肉(提供脂肪、蛋白质、矿物质)、蛋(提供蛋白质)、菜(维生素),营养全面。需要注意的是车仔面的卫生状况。
⑸ 7-11里面的有一种面叫车仔面,是拌的,很好吃,跪求,哪里可以买到自己来做呀。
7仔的车仔面是寿桃牌的特供用家装的,超市没有的,一箱30包的,配酱的,在淘宝有,百分百滋味馆,实体店在越秀区德政中路会同里20号,农讲所地铁A出口附近,还有鱼蛋,鸡翅,鸡扒,鸡腿等。
⑹ 香港的车仔面
车仔面是香港一种廉价面食。
车仔面出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港,谋生困难,香港街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选择面条,配料和汤汁,通常十多块钱就可饱吃一顿。
随着生活水平改善和卫生要求提高,街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂,成为餐牌上的菜色,也有小型专售车仔面的店铺,甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富,面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。
公仔面:
公仔面是香港著名的方便面品牌,1960年代末公仔面面市时,以三分钟可以煮熟为绰头,迅速为香港人接受,公仔面亦成了香港人称呼方便面的代名词。
公仔面原由香港永南食品公司生产,产品以一个“公仔”作招徕,故亦以“公仔面”命名。产品推出后大受市场欢迎,此后虽然多个方便面品牌相继推出,但香港市民至今仍习惯统称所有方便面为“公仔面”。
方便面:
方便面,又称快熟面、速食面、即食面、泡面、快速面、快餐面,是一种可在短时间之内煮熟食用的面制食品。方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化,并压制成块状,食用前以热水冲泡,用热水溶解棕榈油,并将面条加热泡软,数分钟内便可食用。
出前一丁:
日清公司在发明方便面后,便积极向国外发展。1963年先与韩国三养食品合作,1968年再与台湾的国际食品公司合作推出鸡汤口味的生力面。最初的生力面因为沿用日本配方,在台湾销路并不好。在调整过调味与面条的口感之后,成为台湾的畅销产品,顾客多半买回家当宵夜食用,或者是加蛋煮食。曾有一段时期,“生力面”几乎成为这类产品的代名词。然而由于经营不善,生力面最后黯然退出市场。截至2005年,过去的国际食品公司仅剩一家生力面店在高雄市新兴区继续营业,但早已退出方便面市场。
虽然方便面在亚洲颇受好评,1960年代末期在美国却无法顺利打开市场。因为一般美国人没有烧开水的习惯,而且家中的餐具也以餐盘为主。为了让不习惯用碗的民族消费方便面,日清公司发明以发泡聚苯乙烯为容器的杯面,于1971年在日本上市,售价为100日圆(0.25美元),为当时袋装方便面售价的三倍以上。
杯面试卖期间在球场与赛马场等地点销售,因价格过高而不受欢迎,最后只能在某些必须夜间值勤的单位例如消防队与日本自卫队贩卖。为求打开市场,安藤百福在东京闹区与三越百货公司合作促销,创下四个钟头卖出两万份的纪录,才奠定日本人接受杯面的基础。由于杯面走高价路线,所以配料包括冷冻干燥法制成的干燥虾,同时也改以叉子作为餐具。东京街头促销让杯面在关东得以立足。1972年二月日本发生赤军连挟持人质与警察对抗的浅间山庄事件。由于警察吃杯面裹腹的镜头上了电视现场转播,杯面因此一炮而红。
⑺ 车仔面煮好了带去公司当午餐可以吗
车仔面煮好了可以带去在公司当午餐。
不过,时间久了面可能太烂,不太好吃。
带饭的饭盒不能漏汤,外面多套几个塑料袋,不然容易弄脏衣服。
⑻ 寿桃牌的车仔面要放入冰箱吗
也可以放 我就放冰箱里的是因为实在没地方放 买了30包..车仔面本身就是属于湿面 放冰箱 会变的更硬 煮的时候不好煮开 起锅烧水 水开方面煮散后变软就可以了 不用煮太久不然会影响口感 常温的话面会软一些更好烫
⑼ 7-11里面的有一款车仔面,是拌的,很好吃,但不知道是啥牌子的,跪求……
貌似就是寿桃牌的(个人买过),用开水泡一下,搅拌一下,然后去水,放酱料,吃的口感和7-11的没多大差别,至少感觉上没什么却别。