餐厅食物中毒怎么投诉

㈠ 食物中毒投诉哪个部门

食物中毒，首先可以向12315消协投诉，其次也可以向食品药品监督部门投诉， 当然也可以直接向人民法院起诉 ，如果后果特别严重的话，直接打12331（食品药品监督管理局举报投诉电话），都是可以的。

㈡ 我在一家饭店吃饭食物中毒，我该怎样维权处理

就餐后，一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒症状，应及时到医院就诊，并与就餐企业或单位取得联系，同时向卫生部门和食品药品监管部门投诉举报。

中毒赔偿的法律依据中华人民共和国消费者权益保护法第十一条：消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。中毒赔偿的标准参照下列计算方法：（一）医疗费：按照医院对当事人的治疗所必须的费用计算，凭据支付。

（二）误工费：当事人有固定收入的，按照本人因误工减少的固定收入计算，对收入高于事故发生地平均生活费三倍以上的，按照三倍计算；无固定收入的，按照事故发生地国营同行业的平均收入计算。

（三）住院伙食补助费：按照事故发生地国家机关工作人员的出差伙食补助标准计算。

（四）护理费：伤者住院期间，护理人员有收入的，按照误工费的规定计算；无收入的，按照事故发生地平均生活费计算。

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案列：

2008年8月28日晚，15岁的小伟在胡某经营的一家小卖部买了一只德州扒鸡，食用后，小伟和弟弟小志、妈妈苏某及案外人杜某四人均感到肚子疼痛。

当日22时许，小伟母子三人到村卫生所治疗。当月30日，母子三人又来到一家中医院治疗，医院诊断为食物中毒型急性胃肠炎。此间，苏某找到胡某，反映食用胡某出售的扒鸡后食物中毒情况，胡某得知此事便到苏某家中取走吃剩下的扒鸡及外包装，准备与出售扒鸡的批发部协商。

随后，胡某又与苏某一起将剩下的半只扒鸡送往卫生防疫站检测，其检测结论为苏某等人食用后的扒鸡带有金黄色葡萄球菌。

同日该卫生防疫站将胡某商店未出售的与苏某等人食用的同一批次的两袋扒鸡进行了检测，结论为合格，无痢疾病菌。后因双方就赔偿问题无法达成一致意见，苏某及两个儿子将胡某告上法庭。

根据以上事实和有关证据，法院认为，三原告是食用了被告所出售的扒鸡造成的食物中毒。被告主张原告当时还食用了其他食品，不排除其他食品造成中毒的可能，但在庭审中，被告不能提供有关证据予以证明。

被告作为食品销售者应确保食品卫生安全，因食品卫生造成食物中毒，给他人造成损害的，应当依法承担民事责任。

天津市第一中级人民法院认为，食品销售者应确保食品卫生安全，因食品卫生造成食物中毒，给他人造成损害的，应承担民事责任，由此判决被告赔偿三原告医药费、护理费等计6700余元。

㈢ 食物中毒，应该找哪个部门投诉

方法一 315投诉

方法二 食品药品监督部门

方法三 法院起诉

方法四 后果严重的话，报警。

方法五直接打12331（食品药品监督管理局举报投诉电话）

首先要搞清楚食物中毒的原因，然后才能落实投诉对象的主体。如在某某餐厅就餐导致的食物中毒，这样就可以到食品药品管理局进行投诉，如果是在家里中毒，就要看是怎么引起的，如吃了霉变食品中毒，就只能自己负责。

怎么预防食物中毒

1、要注意饮食卫生。不吃不洁或腐败变质食物，不吃来路不明的食物和有毒的动、植物。

2、生吃瓜果、蔬菜要洗净、消毒。严禁食用病死畜禽。各种食物都不应放置太久。

3、肉类食物要煮熟，防止外熟内生。有些食物在吃前应加热或高压处理。

4、海蜇等水产品宜用饱和盐水浸饱保存，食用前应冲洗干净。

5、做到正确使用炊具。严格把好“病从口入”关。食物中毒以细菌性食物中毒较为常见。

6、按照低温冷藏的要求贮存食物，控制微生物的繁殖。生熟食物要分开存放。

哪些是食物相克易食物中毒

以下几类食物同食时，易引起食物中毒。大家平时饮食要注意了!

鳝鱼与南瓜：食则中毒。解救：吃蟹。

牛肉与韭菜：食则中毒。解救：吃人奶或豉汁。

蟮鱼与红枣：吃则脱发。解救：吃蟹。

鸭蛋与李子：食则中毒。解救：吃黄泥水。

螃蟹与冰水：食则中毒。解救：吃藕节(煮水)。

牛奶与菠菜：食则拉痢。解救：吃绿豆汤。

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关于食品安全的法律法规如下：

一、法律

1、《中华人民共和国食品安全法》

有两个版本（1）现行版本----2009年2月28日第十一届全国人大常委会第七次会议通过2009年2月28日中华人民共和国主席令（十一届）第九号公布自2009年6月1日起施行。（2）2015年4月24日第十二届全国人大常委会第十四次会议修订 主席令第二十一号公布 ，将于2015年10月1日实施。

二、国务院法规

1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》

颁布日期：20090720 实施日期：20090720 颁布单位：国务院

三、司法解释

1、《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》

颁布日期：20130502 实施日期：20130504 颁布单位：最高人民法院、

最高人民检察院

四、部委规章

1、《流通领域食品安全管理办法》

颁布日期：20070119 实施日期：20070501 颁布单位：商务部

2、《流通环节食品安全监督管理办法》

颁布日期：20090730 实施日期：20090730 颁布单位：国家工商行政管理总局

3、《餐饮服务食品安全监督管理办法》

颁布日期：20100304 实施日期：20100501 颁布单位：卫生部

4、《食品安全国家标准管理办法》

颁布日期：20101020 实施日期：20101201 颁布单位：卫生部

5、《进出口食品安全管理办法》

颁布日期：20110913 实施日期：20120301 颁布单位：国家质量监督检验检疫总局

6、《食品安全抽样检验管理办法》

颁布日期：20141231 实施日期：20150201 颁布单位：国家食品药品监督管理总局

参考资料来源:

人民网-食物中毒有快有慢

㈣ 饭店被客人投诉食物中毒怎么处理

食物中毒多是因为食品、饮料保洁不当所致，其中毒症状多见于畸形肠胃炎，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。为了保障所有宾客人身安全，必须采取以下措施：

1、 采购人员把好采购关，收货人员把好验货关，仓库人员把好仓库关，厨师把好制作关。

2、 发生食物中毒时发现人的职责：

（1） 报告总机，讲明自己的身份所在地点\食物中毒人员、国籍、中毒程度症状等。

（2） 报告人应就近看护中毒者，不要将病人单独留下，不挪动任何物品，保护好现场。

3、 总机值班员任务：

（1） 接到食物中毒通知后，要问清时间、地点、中毒人数、中毒程度、症状并记录。

（2） 按下列顺序简明扼要通知有关部门到达食物中毒现场：

A、 医务室和食品检验室；

B、 总经理、副总经理、大堂经理、保安部；

C、 值班经理、餐饮部；

D、 前厅部行李房；

E、 行政办车队。

4、 食物中毒发生后，各指定人员带下列设备和物品赶到形成：

A、 医务室人员：急救设备、药品、氧气；

B、安全部人员：对讲机、笔录纸、手电；

C、行李房人员：根据中毒人员携带担架；

D、食品检查人员：食品取样器材。

5、 食物中毒发生后有关人员的职责：

（1） 医务室人员：

A、 携带急救器材、氧气等赶到现场，对中毒者及时诊断，采取紧急抢救措施，并按现场指挥要求，负责与急救中心联系，如中毒者需送医院时，医务室应派专人陪同前往；

B、 公安机关来店处理食物中毒时，医务人员要主动提供中毒者病理情况；

C、 在领导决定通知防疫部门来店时，医务人员负责向防疫部门介绍中毒情况何接待工作。

（2） 安全部人员：

A、 立即赶到现场，划定警戒线，禁止无关人员进入和围观；

B、 协助医务人员抢救中毒者，做好对发现人和现场知情人的访问记录；

C、 情况严重时随中毒者前往医院，适时做好对中毒者访问记录，同时查明中毒者身份，国籍；

D、 店领导决定通知公安局，安全部负责与公安局联系并做好接待工作；

E、 如中毒者死亡，应安排警卫保护好现场，进行初步调查，如系投度，应立即控制嫌疑人，开展侦察工作。

㈤ 在饭店吃饭食物中毒，怎样维护合法权益

以下给出饭复店吃饭食制物中毒维护合法权益的四种方式：

1、双方协商和解。但这前提是饭店一方愿意配合，这需要双方能够在平等倾听的基础上进行交流。这是最和缓的方式，也是最圆满的方式。

㈥ 饭店吃饭食物中毒打哪个电话投诉

1， 先报卫生防疫部门定性。
2，找当地消费者协会投诉维护合法的消费权益。
3，要求此饭店给予全部中毒人员，因食物中毒而产生的所有费用。如果对方拒绝赔偿或少赔偿，可以去法院起诉。

㈦ 在饭店吃饭食物中毒，怎样维护合法权益

如果在饭店吃饭导致食物中毒，要注意以下几点：
首先，需要保留好证据。比如饭店的一些小票，或者点菜单，或者APP的点菜记录等。如果有拍照的一些习惯，拍下来的美食照片或者用餐合影，有时也可以发挥作用。
其次，再去医院做检查，并保留检查的报告。如果有呕吐、腹泻症状，记得找容器保留少量的样本，如果有打包的剩菜也需要留好样本，因为在后期调查的时候，可能会通过分子生物学的手段来确认污染的是哪种细菌。
最后，可以去跟商家协商赔偿或者直接通过监管部门进行投诉。可以选择的投诉渠道包括拨打12331食品监管投诉，或者拨打12320寻求疾控中心食源性疾病监测人员的协助。