① 酒店客房有异味怎么办
酒店客房有异味的问题主要表现在:烟味、霉味、臭味等等,已经成为酒店行业的通病。90%的客房均有此问题。
一般情况下出现异味的有以下几种:
1、新装修酒店:主要表现在装修后的味道,同时还可能有甲醛超标的风险。其实国家已经出台室内空气质量标准GB/18883-2002和GB50325-2001的文件。原则上来讲,应该进行空气检测与治理符合国家标准后才可对外营业。
2、因管理规范问题导致的客房异味,表现在房间内的烟味与霉味。
烟味很好理解,主要是客人在客房内抽烟,然而烟味没有被排出吸附在墙体或家具表面,长期没有得到处理,客房的烟味会极其严重,导致住店客人的投诉,并且后期处理成本非常高。
霉味主要表现是长期因湿度大导致的发霉,霉味本身是含霉菌的,对人体也是有非常直接的影响。
要解决烟味的问题可以加强客房管理与引导,同时建议配置客房空气净化器做及时净化,这样可大大提升客房的空气质量。
霉味的问题 首要还是要除湿、通风,干燥适度的空气原则上是不会产生发霉的情况。
那么已经产生了霉味如何处理呢?建议先做霉菌的清除,主要还是通过化学制剂进行处理,可杀灭霉菌等有害物质,在进行除湿(通风或除湿机)
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② 洲际酒店管理集团的企业文化是什么
。马里奥特长期以来一直坚信员工是最大的资产,马里奥特文化就是马里奥特的员工以实际行动为顾客所创造的服务体验,其宗旨在于服务于人。
喜达屋:只有满足甚至超过顾客、所有者、股东的需求时,我们才能成功。
凯悦:我们的目标是吸引并保留一支提供优质服务的生力军,他们富于创新精神,以顾客为中心并能充分反映当地文化。
四季:我们的物业,会因为非凡的设计和完善的设备而更具价值。我们紧守严谨的道德操守,提供殷情的个性化服务,必能满足贵客的严格要求,迎合他们的品位,以维持我们在全球高级豪华酒店机构中的崇高地位。
希尔顿:顾客是企业的生命,为了保持顾客高水平的满意度,我们不断地听取、评估顾客意见,在我们所在的各个国家实行公平的制度来处理顾客投诉并尊重消费者权利。众多的选择,始终如一的服务。
升达特:我们酒店的效益来自我们客人的满意体制,这也是作为一个酒店行业中最大的、最重要的体系。先进的数据、资料将会衡量出产品和服务的质量。同时也直接关系到客人对酒店的满意程度和是否再次光临。
假日酒店集团:把顾客当成朋友。
香格里拉:为客人提供物有所值的特色服务和创新产品,令客人喜出望外。
雅高:在增长的同时保护未来。(定位为具有社会意识的企业,履行社会和环境责任)
精品国际:舒适和物有所值是精品国际为客人提供的最佳选择。
③ 本人现在大四,面临着找工作,工商管理专业,想从事酒店管理行业,不知行业前景,想听听行业内人士的建议
1、酒店管理行业就业前景分析:
酒店管理,是全球十大热门行业之一,酒店管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店管理的范围非常广泛,包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大.
目前,旅游、酒店业已成为全世界最重要的经济产业,2002年我国入境旅游收入突破200亿美元,近20年来,年均增长达20%。根据世界旅游组织(WTO)预测,到2020年,中国将成为全球最大的旅游目的地国和第4大客源输出国,接待外国游客和出国旅游人数将分别达1.3亿人次和1亿人次,国际旅游创汇600亿美元,国内旅游收入可达2万亿人民币,旅游业总产值可占国内生产总值的10%以上,成为名副其实的支柱产业。
旅游业的发展使得就业前景十分看好。据统计,目前我国旅游部门直接就180万人,间接就业900万人,到2010年,我国计划直接就业720万人,间接就业3600万人。世界旅行旅游理事会(WTTC)主席鲍姆加藤预计,在未来10年,中国的饭店、航空、旅行社等旅游业将创造1500万个就业岗位,与此相关的产业也将增加3500万个。
与此同时,酒店业也迅速兴起,短短20几年,我国已由不足500家涉外酒店发展到5000家。现在已有洲际、喜达屋、万豪、圣达特、雅高、凯悦、希尔顿、卡尔森、香格里拉、最佳西方等22家国际酒店管理集团的33个品牌进入北京酒店业。不久前,北京又有10家饭店加入国际集团化管理。据不完全统计,2008年奥运前后,北京五星级以上的酒店将突破50家。然而,目前绝大多数旅游、酒店行业的员工是“半路出家”,具有大专以上学历和专业知识的人不到40%,亟需很多专业管理人才。这为酒店管理和专业的发展提供了诱人的前景。
酒店业一直以来在职场上是被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。它有以下特点:
特点一:行业容量大
作为全球十大热门行业之一,酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对酒店管理专才的需求也日益增大。
近几年,来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场,并大力投资和加盟,导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计,世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。
特点二:中高级人才匮乏
从行业特性来看,酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。调查数据表明,那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。
特点三:重视资历和持续发展
酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业,而是可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加,与人打交道的经验就越丰富,处理事情的能力也越强。
特点四:较高的薪酬和福利待遇
根据中国饭店协会最新发布的《中国饭店业职业经理人2007年度薪酬报告》显示,2007年度全国饭店业职业经理人的平均年薪为15.13万元。就五星饭店而言,北京、上海、广州、深圳、苏州五地的饭店总经理平均年薪均已超过22万元。另外酒店业也为从业者提供了体面的工作环境、衣食住方面的多重隐性福利,这是其他行业工作者所没有的。
特点五:最具活力的行业
中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,旅游酒店行业将会是中国最具活力的行业。
总之,随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理专业的人才,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将会远远超出传统型行业。酒店管理毕业生就业率远远高于其它专业的学生。酒店管理就业前景乐观,预计到2010年以后,高级酒店管理专业人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。
2、要做“坚韧不拔、坚持不懈、持之以恒”的酒店人,您做好准备了吗?
酒店管理,并不是一个毕业了出来就能进管理层的专业,要从基层干起,就是你在酒店看到的那些服务员,然后一点一点往上升,要养成“坚韧不拔、坚持不懈、持之以恒”的耐力来逐步提升与升华职业本身,海归回来也未必直接做管理,,但是酒店行业特点决定了这个行业好找工作,只要你想干,酒店就会要你,所有酒店都缺人,也不一定是谁都能够在酒店行业不劳而获的。不过从本人从事酒店行业近20余年,还是先把话说在这里,酒店行业门槛低,既然进来了,就希望您能够勤恳务实、坚持不懈地坚持走下去,您必定会获得我们酒店人的掌声与喝彩!加油!
④ 武汉威斯汀酒店涉嫌欺诈!两块擦手巾加一件浴袍脏了要求顾客赔偿600余元!以下是顾客的投诉:
无所谓,反正住不起酒店
⑤ 五星级酒店的“客户关系”部门是做什么的
从理论上来讲主要工作是与客户进行沟通,及时解决客户的问题,并定期与客户联系,询问最近是否有意消费等等。
客户关系主任简称GRO,属于服务控制一类的职位,隶属于大堂副理之下,主要负责处理酒店客人对酒店产品(包括服务、实物消费等)投诉一类个案,提高客人对酒店服务满意度,还要监督酒店员工的工作,对做得不规范的员工有权开处罚单。这个岗位所对的客人是无限的,不固定的,所有在酒店消费的客人都可以服务到。考核以个人服务意识、处理问题技巧等衡量。
岗位要求:
有酒店相关工作经验;
熟悉前台的工作流程,有一定的培训能力和管理能力;
能够用流利的中英文与客人交谈;
身体健康,形象气质良好。
希望上述回答对您有所帮助!
⑥ 国际品牌的酒店管理公司都有哪些
洲际酒店(洲际,假日酒店,皇冠假日酒店等),香格里拉,温戴姆集团(豪生,华美达,戴斯,温特莱,速八等),万豪酒店(包含卡尔顿酒店,JW万豪酒店等),雅高集团(索菲特,宜必思,诺富特等),希尔顿酒店,喜达屋集团(喜来登,福朋司,W酒店),凯悦集团(君悦,柏悦,凯悦及凯悦度假村),卡尔森集团酒店(包含丽晶,丽笙,丽亭,丽怡,丽柏)等。
当然,这些都是我住过的。我没有住过的也许还有一些。
⑦ 喜来登酒店属于哪种类型的连锁饭店,经营中有哪些成功之处
经典的闪电促销战术
1962年深秋的一天,位于波士顿的喜来登饭店的公司总部格外忙碌。雄心勃勃的董事长亨德森先生不顾65岁的高龄,亲自主持管理高层的办公会议。引人注目的是,除了公司主要骨干外,60多名来自各地的专职销售员也出席了会议。他们大多数刚刚走出机场,风尘仆仆,却又显得非常的平静,毕竟他们对于这样的场面已经非常熟悉了。而且不用多问,就已经知道被召来总部的原因是亨德森先生收购了一家饭店,喜来登大家族里增添了新成员。
亨德森先生是北美商界出了名的经营高手,被誉为最佳意义上的资本家。他最擅长看准机会,收购一些经营不善却富有潜力的饭店。买到手后,他再重新设计、更新设备、改善经营,使旅馆本身增值,然后再看准时机高价出手。当然,这种看似简单的方法并不是谁都可以仿效的。除了收购、改造所需要的大量资金外,还要有精准的眼光以及高超的经营技巧。
喜来登饭店的促销工作在全球是首屈一指的,有很多可圈可点之处。首先是长期一贯的高投入,每年光是在美国本土的广告宣传费就超过4000万美元,并特聘固定的广告公司长年服务;其次是举办多种有创意的促销活动,如优惠常客的喜来登国际俱乐部活动,针对商务旅游者的喜来登公务旅行者计划(set),喜来登家庭旅行计划等;至于创立全球性的预订网络和率先设置无烟客房等举措,则早已为酒店业界纷纷仿效。当然,最卓有成效的还是著名的闪电促销战术。
这一次收购的新饭店是一家有200间客房、经营了5年的汽车旅馆,饭店设有餐厅、咖啡厅、酒吧、会议厅、室内游泳池、网球场、豪华套房、10间行政办公室以及可以停放250辆轿车的停车场。在喜来登集团接手以前,这座有一流设施的饭店已连续几年亏损,客房出租率连年滑坡,一度低于20%,餐厅、娱乐收入则更是每况愈下,回天无力的店主只好忍痛将它低价出售了。亨德森先生已经以低于建造成本的理想价格购得了这座富有潜质的饭店,在紧锣密鼓的交接工作之后,由60多位销售员组成的销售小分队出发了,销售闪电战也拉开了帷幕。
1.全面细致的市场调查
60多名经验丰富的销售员像蝗虫一样地钻进了新饭店所在的城市。他们马不停蹄、不知疲倦地走访、咨询,灵敏的触角伸进了城市的每一个角落,每天都有大量的市场信息源源不断地传送给设在饭店五楼的销售攻坚部,总部里干练的统计分析人员将这些信息汇总,最后整理出详尽完整的饭店市场分析报告。分析报告中认为:
(1)主要客源:
①本地150家生意兴隆的轻工生产厂家,主要是改装修配厂和代理机构;
②三所主要的大学,即阿成工学院,医科大学和文法学院;
③经过饭店的全国州际公路“出口处”。
(2)客源消费规律:
①星期一、二、三、四晚上生意不好,来客稀少,除非大学举行足球赛、毕业典礼或一些特殊事情发生;
②旺季集中在9月到来后,5月及圣诞节期间生意不多,夏季是明显的淡季;
③主要住店客人是出差到此的商务人士和当地的工人、大学办事人员,其次是学生的父母、大学的一般访客以及参加特殊活动的人,再次是少量过路人;
④在市场上占有率较高时期,食品和酒吧的生意主要来自住店的客人,住店商务宴会的生意也不错,大多是当地各工厂参加的会议;
⑤本地散客市场潜力大,但顾客普遍认为饭店客房价格过高,尤其是停车场每天5美元的收费让人难以接受;
⑥饭店的食品、娱乐项目根本没有打开本地市场,本地人在饭店举行婚宴或一日庆典的非常少。
2.闪电般的出击速度
明确了市场形势以后,销售部被分成了6个小分队,受命在一个月的时间内迅速打开当地市场,获得尽可能多的商务宴会、庆典等活动的订单,并建立起覆盖全城的客源网络,确保饭店能获得占优势地位的市场份额,使饭店迅速上升为全城最好的饭店。6个小分队各由一名资深的区域销售经理带队,负责某个方面的攻关。
第一分队由科夫曼博士率领,专攻3所大学的市场。他们向各校的系主任寄出调查表,咨询他们对饭店的看法,以优厚的条件聘请他们成为饭店的销售代理人;免费提供场地,邀请大学师生于周末在酒店组织一些专题研讨会,例如“如何在证卷市场上投资”、“学习如何打网球”、“政府的福利政策计划研讨”等;鼓励学校前来举行各种校友集会、毕业庆典活动。
第二分队由德塞利女士主持,针对各个工厂。德塞利女士召集全城各工厂的女秘书、女经理聚会,建立秘书俱乐部和女经理俱乐部,为会员发放优惠金卡,并对她们揽来的业务进行积分奖励。全年度招揽业务最多者将获得最新款的福特跑车一辆。
第三、四分队由约翰逊先生统领,主攻本地的散客市场。他们将全城居民分为20个小片,每个销售员负责一个小片,并根据各片实际情况确立相应的业务指标。销售员们八仙过海——各显神通,使出各自的看家本领,文质彬彬地钻进了所有的居民小区。短短一个月时间,几乎走访了全城20万居民中的80%,并对其中约3000户居民进行跟踪推销,发放出至少一万张一次性优惠卡,并成功地接到了300多份预订单,足够餐饮部忙乎大半年了。
第五分队由斯特思先生领衔,主要是协调与当地所有公司、公共机构的关系。并从中获取订单,建立发展起庞大的代理人网络。
第六分队由琼斯小姐负责,主要是处理与当地传媒和过境客户的关系。他们在支付了一笔可观的广告费用之后,获得了本地几大电视网的黄金时段的广告权,并且因此招致了全国几十家广告机构的垂询。
一个月以后,喜来登收购的饭店重新开张,顿时生意爆满,令所有竞争对手羡慕不已。当然,笑得最开心的还是亨德森先生,这是他闪电促销战术的又一次胜利,“我们又救活一家新饭店,哦,应该说是,我们又收获了一片市场”!
喜来登的管理十诫
早期创建大饭店公司的人,大多数是科班出身。如里兹先生刚开始当餐厅服务员,斯塔特勒先生刚开始当前厅行李员,希尔顿先生早年也帮助他开小店的妈妈招待客人。可是亨德森先生与他们不同,他直到44岁时才认真从事饭店业。他在饭店经营管理技术上没有太多创新,但他为喜来登饭店公司有效管理而制定的喜来登十诫(The Sheraton Ten Commandments)却很有意义。
第一诫,不要滥用权势和要求特殊待遇。这是对管理人员的约束。亨德森先生说,他每到一个喜来登饭店,那里的经理总是为他安排最好的客房,像招待贵宾那样送上一篮新鲜水果。他又说,那些经理不理解,其实作为董事长的他,最爱听的话是:“对不起,那间总统套房不巧已被人住上了。”因为这样,那间总统套房每天至少可获得几百美元的收入。
第二诫,不要收取那些讨好你的人的礼物。收到的礼物必须送交一位专门负责礼品的副经理,由饭店定期组织拍卖这些礼物,所得的收益归职工福利基金。这一约束的目的在于防止有人因私人得到礼品好处,在交易中就用饭店的财物去作人情。如负责食品采购的经理,为了回报供货商人几美元礼品的好处,常常会提高食品购买价格而使饭店增加数十万美元的开支。
第三诫,不要叫你的经理插手装修喜来登饭店的事,一切要听从专业的装潢师玛丽·肯尼迪。这一约束在于强调专家管理。1941年,亨德森买下了波士顿有名的科普雷广场饭店(Copley Plaza),决定对它进行重新装修。如何能保证装修效果使顾客满意呢?亨德森请了8位装潢大师,举行装潢竞赛。每人要装潢一套房子,预算费用为3000美元,要求他们装潢成受客人欢迎的未来型客房。到竞赛结束那天,他举办了一次大型鸡尾酒会,请来了1000名客人,请他们投票选出每人最喜欢的房间。最后,装潢师玛丽·肯尼迪以压倒多数赢得了这场竞赛。从此,玛丽被喜来登饭店公司聘作饭店装潢的总主持人,享德森先生规定,各饭店经理不能擅自修改玛丽的装潢方案。
第四诫,不能违背已经确认的客房预订。超额预订是饭店经理为了防止有一部分预订者不如约入住而造成损失的一种预防措施。但如果预订者都到店入住了,超额预订就会出现有预订的客人没有客房可住的情况。一旦出现这种情况,喜来登公司规定,送客人一张20美元的礼券,这张礼券可在任何一家喜来登饭店使用,并派车送客人到另一家饭店居住,车费由喜来登承担。
第五诫,管理者在没有完全弄清楚确切目的之前,不要向下属下达指令。亨德森先生认为,只有管理者理解清楚了每一指令的目的,同时又让下属准确的了解指令的目的,才可使下属更好的发挥主动性和灵活性,把工作做得更好。
第六诫,一些适用于经营小旅店的管理方式可能恰好是经营大饭店的忌讳。亨德森先生认为,在小旅馆里,老板的长处在于他能统管一切事务,可在大饭店里,必须授权予人。大饭店成功的根本点在于选拔部门经理,发挥他们的才干,靠他们去承担责任和行使权力。如食品、饮料、前厅服务的程序,锅炉与电梯的维修等具体事务要由部门经理去考虑。实践证明,提拔小旅馆经理来掌管大饭店往往会出现许多令人头痛的事。只有那些善于授权的人管理饭店才能取得成功。
第七诫,为做成交易,不能要人家的最后一滴血。亨德森先生认为:在谈生意时,几美元的争执在当时看来似乎事关重大,但实际意义并不大。在一些微小的争执中,不要使用“干就干,不干就拉倒”的语句,要有整体与长远的眼光,小分歧可以通融,不要把大路堵死。
第八诫,放凉的茶不能上餐桌。这一诫虽然是直接针对餐厅服务员讲的,但它的精神适用于一切服务人员。这就是要求员工遵循服务的质量要求。如热菜要热,用热盘装盛;冷菜要冷,用冷盘装盛。质量不好,会直接影响饭店的声誉。
第九诫,决策要靠事实、计算与知识,不能只靠感觉。亨德森先生认为,任何决策,首先要把实际情况搞清楚,要认真进行计算,光靠感觉、估计、愿望去办的做法要禁止。
第十诫,当你的下属出现差错时,你不要像爆竹那样,一点就火冒三丈。因为他们的过错也许是由于你没有给予他们适当的指导而产生的;你要从解决问题的角度去思考如何更好地去处理。
在喜来登公司的实际经营中,亨德森先生也有一些经营之道很有启发性的:
(1)强调职责和勤奋。
(2)强调客人监督以及对饭店服务质量的评定。
(3)饭店的一切服务和食品要“物有所值”。
(4)以浮动价格调节客源市场。
(5)以竞争来推动企业向前发展。
(6)强调目标管理。
亨德森先生著名的格言是:“在饭店经营方面,客人比经理更高明。”凡给喜来登总部来的信,他都要求给予及时的答复。无论是表扬信还是投诉信,都要转给有关经理阅读。对投诉信的处理尤其要认真。他认为顾客的抱怨有不少是建设性的,是饭店制定政策和改进业务的依据。他赞赏运用《顾客意见征询表》,一旦喜来登总部收到的投诉信件少了,他就指示用《顾客意见征询表》去主动征询客人的意见。
喜来登饭店公司采取的促销策略有广告、人员推销、价格优惠、设立国际俱乐部、特殊活动项目等,并利用饭店内部的文体娱乐设施为顾客提供方便周到的服务。在喜来登饭店公司众多的促销手段中,有两点是国际饭店业上的创举:一是设立国际俱乐部,其目的是为了吸引高档市场,并且鼓励该层次客源经常到饭店来住宿;二是开辟“喜来登塔”,提供特殊优质的服务,从而在世界饭店业中加强了喜来登的高级、豪华的形象。
⑧ 国际品牌酒店的企业文化
马里奥特:以人为本,这是马里奥特75年成功的基础。马里奥特长期以来一直坚信员工是最大的资产,马里奥特文化就是马里奥特的员工以实际行动为顾客所创造的服务体验,其宗旨在于服务于人。
喜达屋:只有满足甚至超过顾客、所有者、股东的需求时,我们才能成功。
凯悦:我们的目标是吸引并保留一支提供优质服务的生力军,他们富于创新精神,以顾客为中心并能充分反映当地文化。
四季:我们的物业,会因为非凡的设计和完善的设备而更具价值。我们紧守严谨的道德操守,提供殷情的个性化服务,必能满足贵客的严格要求,迎合他们的品位,以维持我们在全球高级豪华酒店机构中的崇高地位。
希尔顿:顾客是企业的生命,为了保持顾客高水平的满意度,我们不断地听取、评估顾客意见,在我们所在的各个国家实行公平的制度来处理顾客投诉并尊重消费者权利。众多的选择,始终如一的服务。
升达特:我们酒店的效益来自我们客人的满意体制,这也是作为一个酒店行业中最大的、最重要的体系。先进的数据、资料将会衡量出产品和服务的质量。同时也直接关系到客人对酒店的满意程度和是否再次光临。
假日酒店集团:把顾客当成朋友。
香格里拉:为客人提供物有所值的特色服务和创新产品,令客人喜出望外。
雅高:在增长的同时保护未来。(定位为具有社会意识的企业,履行社会和环境责任)
精品国际:舒适和物有所值是精品国际为客人提供的最佳选择。
⑨ 酒店管理的工作难吗想从经济型酒店跳槽去中高端酒店可以吗
我是李茵,今年33岁。
正式踏足保险行业后,有几点给我带来特别深刻的感触。
对我自己而言,在刚入职酒店时,酒店专业、系统化的培训让我成长良多。在友邦也一样,友邦的培训是前置的,新人培训不仅帮助我迅速对保险产品和服务有了深刻认识,也让我有了清晰的职业规划路径。
友邦工作模式更灵活,可以自己调整工作节奏和自主管理时间。所有的绩效和晋升制度也更公开透明。
在酒店我带过或大或小的团队,无论是管理团队,还是培养新人,我也有了不少经验,让我现在培养团队更游刃有余。
从人与人的交流上来看,我来到友邦后,和客户缔结了更强的联系。
从前我在酒店餐饮部也服务过许多客人,但用餐完毕或活动结束后,我们的关系也就变淡了。
但现在,从签署保单的一刻起,我就参与客户人生的很多重要时刻,提供终身服务,让我更感受到自我价值和使命感。
我也更喜欢现在的工作氛围,分享文化让每个人都能平等交流,相互学习。
酒店注重打造品牌,友邦其实也一样,每个营销员也都在打造自己的品牌。
虽然我在友邦只有一年时间,但已经成长了很多,我学会了接受否定,为人越来越包容,工作和生活的心态也更积极。
与以前在酒店行业迷茫、看不到未来的状态相比,我对于未来有了短期和长期的清晰规划,我希望5年内成为总监,达标M-Club。
友邦传承制度的推出,让我只要达到标准,就有机会真正兑现对客户服务一辈子的承诺。我的生活充满了正能量。我曾以为,自己会在自己热爱的行业干一辈子,但跳出自己熟悉的领域,我才意识到自己能拥有更广阔的人生舞台和更灿烂的未来!
⑩ 美国酒店管理专业留学值得吗
美国酒店管理专业简介
美国大学很多是将旅游和酒店管理是合并到一起的,酒店管理专业毕业生的就业领域主要包括酒店业、旅游业、赌场、豪华游轮等等。在美国学习酒店管理专业可不是闷在图书馆里纸上谈兵。美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店,为学生提供实习机会。学校的教学采用理论和实践相结合的方式,学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会,在实际工作中锻炼自己的能力。一些学校的学生食堂也包给酒店管理专业的学生进行实践。
美国酒店管理专业就业前景
世界排名前十的国际饭店管理集团均已进入中国。管理饭店数量位居前五位的国际饭店管理集团是温德姆、洲际、雅高、喜达屋、万豪,管理饭店的数量分别为 159 家、 69 家、 43 家、 37 家、 31 家。而且在未来几年,国际饭店管理集团管理的饭店数量还将迅速增加,比如,洲际酒店集团最新的全球发展计划,在中国拓展的饭店数量将占其全球发展总数的三 分之一。在发展如此迅猛的形势之下,酒店业需要的人才,尤其是我们现在比较关注的中层管理人才需要哪些素质呢 ? 在国内同样提供酒店管理专业的情况下,去国外修 读酒店管理又有哪些优势呢 ?
酒店的中层管理岗位主要包括酒店 / 宾馆营销、宴会管理、大堂经理、楼面经理等。以大堂经理为例,我们来分析一下。
大堂经理的主要职能是维护大堂次序和客人安全,监督酒店各部门的日常运作,协调各部门的关系,处理客人投诉,在突发情况下代替总经理迅速作出正确决断,维持酒店的正常运行。大堂经理作为酒店的第一门面,需要接受过服务管理,酒店管理等业务知识的培训,懂得公关礼仪,心理学,管理学,对宴席的规格和菜单熟悉于心。
国外的酒店管理专业,更注重于实习经验的培养,如休斯顿大学的酒店管理专业,一年之内的三个学期都为学生提供在全球范围内的豪华酒店实习的机会,甚至校内就有一个希尔顿酒店。这是任何一个国内大学的酒店管理专业都不能企及的。而且,在酒店行业有一个不成文的规定,就是喜欢招聘那些在同等级豪华酒店工作经验的求职者。在阿联酋首都阿布扎比的酋长宫酒店的实习经历无疑是个人简历中的一大亮点。
其次,能够有机会参加在国外的一些大型酒店管理业的峰会。如 Annual Graate Student Research Conference in Hospitality and Tourism 就是一个酒店与旅游业每年都会举办一次的峰会,一般会由两所美国大学承办,由业界教授学者交流经验,分享最新的学术成果。
在美国进修酒店管理硕士,一般需要一到两年的课程学习,在其中学生将接触到最前沿教科书,在全球范围内的高星级酒店实习的机会和参与到最新的理论的学习与探讨之中。这对于有志于在酒店业长期深入发展的人来说,无疑是一段十分宝贵的经历。
毕业后的职业发展
1酒店经理
酒店经理的职责就是安排一个让旅客感到宾至如归的家。他们监管员工的日常工作,确保房舍清洁,雇佣和培训新员工,监督广告和营销,监控会计实务等。酒店经理需要具备组织和沟通的天赋,能够与拥有不同背景的人一起工作,面对压力冷静,并且能够用实践的方式管理团队。虽然工作相对的单调,但每一天都能看到新事物。
2活动策划人
特别活动协调员,会议策划人,婚礼顾问等都属于这一范畴。他们会组织和策划活动,包括日期,地点,议程,客人名单和餐饮服务。因为工作非常繁琐和关注细节,所以从事此类工作的人应该是天生拥有良好的组织和规划能力,并在面对困难时拥有强大的适应力和变通力。
如果你从事市场营销,企业沟通或公共关系等工作,活动策划可能是你诸多工作中的一部分。你也可以在专门从事活动规划的公司工作,或在会议中心和旅游局等地方工作。在这些地方,你可以担任旅行协调员,展览策划师,设备经理,贸易平台协调员等。
很多公司发现让活动策划人或活动协调员来处理他们的贸易展览是最具成本效益的。因为他们熟悉场地的所有物流信息,比如消防条例和空间限制,广告和材料支持,旅游住宿规划和人员配备等。
3旅社代理人
旅社代理人既会帮助旅客安排交通,住宿和短途旅行,也会帮助游轮,度假村和专业旅游团向游客推广旅游套餐。从业者需要有良好的组织能力,仔细认真。并且拥有较好的人家关系,销售技巧和写作能力。
随着信息技术的进步,旅社代理人的从业资格已经逐渐过渡到大学文凭,尤其是外语技能。而会计和商业管理课程对于那些希望管理或开办自己旅行社的人士就显得更为重要。
美国酒店管理院校概况和分类
做为全球最大的酒店市场,和诸如万豪、希尔顿、洲际等顶尖酒店集团的发源地,美国拥有全球最优秀的酒店教育。本科:美国的酒店管理院校主要分为两类:一类是非常注重实践经验,同时辅以全面系统的管理知识,以毕业生毕业后能迅速成为初中级管理者为教育目标的学校,例如著名的强生威尔士大学 (Johnson and Wales University) 、佛罗里达国际大学 (Florida International University) 、内华达大学拉斯维加斯分校 (UNLV) 等。另一类是以康奈尔大学 (Cornell University) 为代表的,偏重理论,以培养未来的战略决策者和行业研究者为己任的大学,这类学校还包括乔治华盛顿大学 (George Washington University) 、普渡大学 (Pure University) 等。在研究生阶段:各大院校开设的基本上都是以理论为主,培养高层职业经理人的课程。
酒店管理专业核心课程
美国酒店管理专业课程主要分为三类:商科课程、酒店管理课程、实战经验。商科内容主要包括市场营销、金融、财务、统计、人力资源管理。酒店管理和实战类课程主要以酒店业管理的案件分析讲解为主,在有一定基础后会进行酒店运营、餐饮管理、酒店设计与开发等专业课程。
研究生学校概述录取要求:
1 康奈尔大学
美国康奈尔大学的酒店管理学院是全美首屈一指的。为了训练学习,康奈尔自设了酒店。康奈尔的酒店管理学院也曾被希尔顿酒店创始人康拉德 • 希尔顿称赞为 “ 全世界最优秀的学院 ” 。 录取要求:托福 87 以上,雅思 6.0 以上 ( 各项小分均为 6.0 以上 ) , GMAT 成绩 ( 不接受 GRE) ,相关工作经验。
2 内华达大学 - 拉斯维加斯分校
内华达大学拉斯维加斯分校 (University of Nevada , Las Vegas ) 。该校位于美国中西部的内华达州著名的赌城拉斯维加斯。内华达大学拉斯维加斯分校是一所州公立大学,始建于 1951 年。占地 335 英亩,拥有 200 座的大型报告厅及各项设施。学校共有来自全美及 77 个国家的学生超过 2.2 万人,并为他们提供超过 160 个学士、硕士和博士专业。其酒店管理专业在美国大学中排前 5 名,就业前景最为看好,学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。 研究生录取要求 : 托福 100 以上,雅思 7.0 以上, GMAT 或者 GRE 均可,强烈建议有工作经验申请者申请。
3 普渡大学
普渡大学作为老牌的公立大学,课程稍偏理论,在录取学生时对分数要求一般比较严格,如果分数达不到,录取难度会比较大。研究生录取要求:托福 77 以上,雅思 6.5 以上, GMAT 或者 GRE 均可, GPA3.0 以上。
4 密西根州立大学
密歇根州立大学,拥有全美历史第二悠久的饭店管理学院。研究生录取要求:托福 80 以上,雅思 6.5 以上, GMAT 或者 GRE 均可,GPA3.0 以上,要求一年以上工作经验。
5 休斯顿大学 - 希尔顿酒店管理学院
希尔顿酒店管理学院,全美排前五的。学校里面就有一个希尔顿酒店,他们学院很多课都是在酒店里上的。休斯顿服务业比较发达,酒店特别多,工作好找待遇又高。研究生录取要求:托福 100 以上,不接受雅思, GMAT 或者 GRE 均可, GPA3.0 以上,要求工作经验。
6 宾州州立大学
宾州州立大学作为老牌的公立大学,课程稍偏理论,在录取学生时对分数要求一般比较严格,如果分数达不到,录取难度会比较大。研究生录取要求:托福 80 以上,雅思 6.5 以上, GMAT 或者 GRE 均可, GPA3.0 以上,要求一年以上工作经验,本科相关专业背景。
7 乔治华盛顿大学
被评为拥有最好的宿舍,宿舍像宫殿,最自由的大学 ; 学校资源惊人,有最好的职业规划中心,全年有很多实习机会 ; 教授很有帮助,不但可以在学术上指导学生,也可给与宝贵的职业信息 ; 校园在白宫附近,因此很多警卫,是最安全的城市 ; 校园很美 ; 教育质量很好 ; 得益于地理优势,就业就会很多。 研究生录取要求:托福 100 以上,雅思 6.0( 小分不低于 5.0) 以上, GMAT(500 以上 ) 或者GRE(1200 以上 ) 均可, GPA3.0 以上 建议有工作经验。
8 夏威夷大学
由于夏威夷是旅游重点,所以相当多的学生选修旅游业、酒店及饮食业管理课程。此外,夏威夷大学还是一所学费特别便宜的公立大学。研究生录取要求:托福 80 以上,雅思 6.5 以上, GPA 3.0 以上。
9 佛罗里达国际大学
全美 5000 所大学中排名前 100 所的公立名校,其酒店与旅游管理学院名列全美前五名。 研究生录取要求:托福 80 以上,雅思 6.5 以上,不要求 GMAT 或者 GRE 成绩, GPA 3.0 以上。
10 强生威尔士大学
强生威尔士大学,其酒店管理专业排名第 2 。强生威尔斯大学创校于 1914 年,初期为一所商业学校。而后,以杰出的教学、优良的师资,和完善设施等遍布全美各大校区,进而闻名全球。本校亦是全美少数几个高等教育学府中,替学生未来的事业生涯作准备,并以此为重心的学府之一。设有 47 项学位,包含商业课程 ( MBA ) 、烹饪艺术、餐饮管理及教育等,为学生提供良好的就业机会。所有的科系均设有学士、硕士。 研究生录取要求:托福 80 以上,雅思 6.5 以上, GPA 3.0 以上。