A. 工资纠纷 我该找谁调解
对于拖欠或者克扣工资的，劳动者可以找当地的劳动部门进行调解或者申请劳动专仲裁，在仲属裁阶段，一般也是可以调解的。
如果未及时支付工资，有两个途径可以要求支付工资：
1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉；优点：方式简单。缺点：各地执法力度可能不是很大；
2、可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决；缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。
法律依据：各省的工资支付规定。例如：
《广东省工资支付条例》第十三条 用人单位与劳动者依法终止或者解除劳动关系的，应当在终止或者解除劳动关系当日结清并一次性支付劳动者工资。
《山东省企业工资支付规定》第三十三条企业与劳动者依法解除、终止劳动合同的，企业应当在解除或者终止劳动合同时一次性支付劳动者应得的工资。
B. 邳州市岔河镇服装厂都是坑人的厂，天天违反劳动法，天天加班，尤其茉
如果因为 工作时间和工资与单位出现纠纷，可以申请劳动仲裁进行维权。劳动仲裁只要员工能提供和单位存在劳动关系的证据，有纠纷就是可以受理的。
依据《劳动争议调解仲裁法》
第二条 中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
（一）因确认劳动关系发生的争议；
（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；
（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；
（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；
（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；
（六）法律、法规规定的其他劳动争议。
C. 劳务工资纠纷。
1. 你首先要确定一下到底是劳动合同还是劳务协议，这个很关键。
2. 如果是劳务协议，你不提供工作地点、工具，只由对方承担一定的劳务工作，对方没有按约定完成劳务工作的，你可以主张不支付劳务费用。
3. 但看你所说，你们虽然没有签劳动合同，但是约定了保底工资，对方也是到你提供的劳动场所，用你提供的劳动工具工作，应当是劳动合同。
4. 如果是劳动合同，你应当在对方实际工作30天和对方签订书面劳动合同，如果超过30天不签合同，按《劳动合同法》的规定，你应当自对方工作满30日起支付每月的双倍工资，不给工资，如果对方到劳动局申请劳动仲裁，你会输官司。
5. 尽快收集、固定对方在工作期间无理和别人打架，扰乱工作秩序的相关证据，如果对方提起劳动仲裁，你可以提供证据证明自己是合法解除合同。
6. 即使你是合法解除合同，也应支付他提供实际工作当月的工资。如果他只上了18天班，就支付18天的工资。
D. 工资纠纷找谁说
劳动纠纷，指劳动关系当事人之间因劳动的权利与义务发生分歧而引起的纠纷。劳动纠纷是现实中较为常见的纠纷。国家机关、企业事业单位、社会团体等用人单位与职工建立劳动关系后，一般都能相互合作，认真履行劳动合同，但由于各种原因，双方之间产生纠纷也是难以避免的事情。发生劳动争议之后呢，双方可以先行私下协商，协商不成，可以找单位所在街道的劳动争议调解组织进行调解；上述组织调解不成或者一方没有调解意愿的，争议事项如果在监察部门管辖范围内的，可向单位所在地的劳动监察大队进行投诉，一般劳动监察大队的回馈速度比较快，程序也相对简单；如果监察部门无法处理的，可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，仲裁委受理后一般会先组织双方调解，调解不成，正式立案开庭处理；对于仲裁委员会处理结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。一般说来，劳动仲裁是诉讼的必经程序，当然在某些特殊的情况下，劳动者也可以跳过仲裁程序直接向人民法院提起诉讼。另外，如果涉及到的是社保问题，这个只能是向检查部门或者社保部门进行投诉，仲裁和法院是不处理的。法律依据：《劳动争议调解仲裁法》第四条发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。《劳动争议调解仲裁法》第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁?;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。