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客人投诉牌

发布时间:2021-03-12 09:42:30

⑴ 遇到客人投诉应怎么处理

在服务业客人投诉是无法避免的。 有研究表明: 每4次服务交易就有一次客人不满,但只有5%的人可能去投诉,而其他人则会选择放弃。大多数顾客不会将不满表现出来,而是默默离去,这就等于根本不给我们消除他们不满的机会。 因此 ,我们应当珍惜客人投诉的机会 ,视客人的投诉为金。从美国白宫全国消费者调查统计发现:不投诉的客户有9%会回来, 投诉没有解决的客户有19%会回来,投诉没有得到解决但还会回来,是什么原因呢?客户有受尊重的需求,投诉尽管没有得到解决,但他受到了企业的重视。 这个调查统计分析说明,企业需要客人的投诉。如果客人有抱怨而不投诉,我们就失去了向客人表达歉意,及时处理的机会, 就不能有效地挽留住客人。 有一些客人投诉,实际上并不是抱怨产品或者服务的问题,而只是向你讲述他们对你的产品和服务的一种期望或是提出了他们真正需要的是一种什么样的产品。 这样的投诉,会帮助企业发现一直没有意识到并影响着客人满意度的缺口。客人的抱怨,代表着他们心中比较看重的事。 企业应当抓住客人抱怨的机会,向他们请教,这比请 任何管理顾问都有效,因为客人是直接的体验者。 请客人帮助改善,除了提高产品和服务质量以外,还可以节约管理成本,增进客人对酒店的正面认知。 顾客的抱怨是一种赠予,企业应当视抱怨为金。 当遇到客人投诉时,千万别当做小事,请跟着以下步骤处理: 1. 聆听 1.1.注意听投诉的全部情况,你需要明白问题所在 1.2.不要打断客人的投诉,没有听完全部可能导致错误判断 1.3.不耐烦会使客人更生气 1.4.允许客人发泄,这样会使问题更容易解决 1.5.如果可能,应巧妙地避免其他客人听到 1.6.表现出你对投诉很认真,最好做记录 2. 致歉 2.1.即使认为客人的投诉不合理或不公平,也要表现出理解 2.2.如果确定是我们的工作错误,应立即表示道歉 2.3.不要在客人面前责备同事或其他部门 3. 决定谁来处理 3.1.能解决问题的人是你吗?你必须迅速决定由谁来解决此问题 3.2.答复客人需要根据你的职责、权限及投诉处理政策 3.3.如果在你的职责内,立即处理,不要试图把责任推给别人 3.4.如果是他人的职责,告诉客人你正在联系;把情况向同事说明,不要让不安的客人跑来跑去或把 问题从头到尾再说一遍 3.5.切勿用以下方式推卸:这不是我的事,我不清楚,这件事是XX部门管 3.6.记住:客人向你投诉,你就应该自己处理或帮助客人找到人处理 3.7.不知道怎么办?你应该立即与上司联系 4. 找到解决的办法 4.1.在采取行动前,应先找出解决的办法,有时需向客人建议选择 4.2.不能承诺无法做到的事或与政策不相符的事。如果有必要,在答复客人之前先征询上司的意见 5. 行动 5.1.当你与客人商定了处理方式,就立即行动去处理 5.2.说很容易,重要地去做 5.3.向客人说明你将怎样处理,以使他/她明白处理的结果 §记住:最重要的是,处理的结果是客人期望的 6. 跟进 6.1.在你行动之后,检查客人对投诉处理是否满意 6.2.记录客人投诉事件及处理结果 6.3.分析导致投诉的原因,以免再次出现类似问题

麻烦采纳,谢谢!

⑵ 遇到客人投诉怎么办,如何处理餐厅客人投诉问题

现在的客人越来越难伺候,许多酒店经理在私下交流经营心得的时候都这样说,客人在投诉时的要求也越来越离谱。一旦处理不妥,轻则打折抹账,重则投诉到新闻媒体或有关部门,造成名利双失。掌握“处理投诉四步法”,灵活运用,平息投诉,很受服务员们的欢迎。 一步听 客人有投诉,服务员不要急于辩解,更不要凭想象向客人解释,而要以谦恭的态度听客人发泄不满,了解问题的核心在哪里。有些客人提出投诉不过就是要服务员听一听唠骚,并不是就想和酒店过不去,如果服务员能认真听并适时送一点小礼品,如:果盘,投诉有可能到此为止。如果客人拒绝服务员解释,要求服务员“叫你们的经理来。”服务员要马上转到第二步。 二步传 服务员要马上找到领班或主管,汇报客人投诉的问题,请上级来解决。客人找经理出面,主要是为了面子,其次可能和酒店的某些领导认识,借机打个折扣,经理人员如马上到场,会使客人感觉到“很受重视”,投诉有可能到此为止,如果客人仍不满意,要马上请餐饮总监或经营副总出面,转到第三步。 三步问 问是餐饮总监或经营副总的谈话技巧。到了这个级别上,酒店已无路可退,必须要把客人的情绪稳定住,再寻找客人能够接受的办法解决问题。比较被动的局面是客问我答,如:你们的菜品质量就是这样的吗?你们的服务就这么差吗?你们的上菜速度为啥这么慢? 这样的问题怎么回答都不妥。如果不同意对方的说法,势必要与客人争辩,搞不好会火上浇油,双方都下不了台;如果同意对方的说法,会使客人认为酒店处理投诉无原则,得寸进尺,漫天要价。所以,店方要学会以问代答,即用巧妙的问话来代替回答,使店方掌握主动。比方,客人问:今天的事怎么处理?店方可以这样回答:您认为怎么处理好?把包袱甩给对方,叫对方先提条件。一般的情况,先亮底牌的一方在谈判时总是处在被动的地位。如果双方很难达成一致意见,店方要有意识的转到第四步。 四步转 店方处理客人的投诉要以不伤害客人感情为出发点,使客人再次消费时能够不计前嫌继续光临,因此,交涉中的感情交流至关重要。但焦点问题的争辩很难在短时间内达成一致。聪明的餐饮总监会一点点的把话题转移,把话题转移到客人感兴趣的内容,使对方在众人面前显得智慧、果断、通情达理,从而营造一个友好的谈话气氛,叫客人认为:酒店的问题客人要帮助解决,都是自己人,谁能不犯错呢? 例 :2004中秋节,一家生意很火的酒楼因为定座问题被客人投诉。下午2点,客人用电话预订了一间ktv包间,约定晚上5点就餐。客人预定后,来了另一批客人也要这间包间,而且是2桌,服务员自作主张,在没有与原定客人沟通的情况下,把这间包间定给了后来的客人。结果可想而知,虽然为原定的客人另换一间没有卡拉ok的包间,但客人在就餐过程中的不满情绪一直没有停息。结帐时,难题来了,客人坚决要求打折,否则不结账并要投诉到消费者协会。毫无疑问,在这件事上,酒店是错误的,既然有约在先,就不该擅自做主为客人更换包间,酒楼虽然挣加了收入,但前提却败坏了客人的情绪,影响是恶劣的。好在酒楼经理意识到这一点,亲自处理,运用“处理投诉四步法”,及时解决了这个问题。 解决问题的过程是这样的: 客人在与服务员、领班交涉之后找到经理。 客人:你们怎么可以这样,太差劲了!你如果说定不了ktv包间,我们也不强求,到处都是饭店,我们非得到你这儿吃吗?你是经理呀,你看怎么办吧! 经理:太对不起了,这件事是我们错了, 刚才,我已经批评下午定包间的服务员了,真对不起。您看这件事怎么办好? 客人:怎么办好?这么些人的心情全叫你们给搅和了,还能怎么办?你知不知道,这顿饭有可能是我们在一起吃的最后一顿饭! 经理:为什么? 客人:这几天我们企业就要解体了,以后不知道几年才能见面呢,最后一顿饭还叫你们给搅和了!丧气! 经理:对不起,你是什么单位的? 客人:某某石油器材公司。 经理:石油行业现在很赚钱哪,怎么还会解体? 客人:一言难尽,谁知道。应该是很赚钱的,领导说去年亏损了很多钱,挺不住了,就解体吧。 经理:以后你准备干点什么? 客人:还没考虑呢,再说吧。 经理:我们做酒店的,认识人多,今天认识了,就是朋友,以后有什么事需要我帮忙的,尽管来找我。也许我能帮上忙。 客人:有事一定过来麻烦你。 经理:听口音你不是本地人? 客人:不是,是某某地的,你呢,也不是本地的? 经理:我老家离你家不远。 客人:是吗?那以后可得好好走动走动,有什么事常沟通。哎,服务员,结帐!

⑶ 酒店常见的客人投诉和解决方法

投诉是酒店餐饮服务行业永不消逝的电波和问题, 不管酒店在对服务上花费了多少心力,考虑多周到,也难免出现一些细节问题不和顾客的心意,都会出现或多或少的投诉事件。那么酒店投诉的意义在哪里呢?管理者该如何面对处理酒店投诉事件呢?
一、客人对酒店投诉的意义
酒店员工应充分熟悉到,客人对酒店投诉是正常现象。从某种意义上讲,投诉也是沟通酒店管理者与客人的桥梁,是好事,也是坏事。它能使被投诉的部分或员工遭到相应的惩罚;但同时投诉又是一个信号,它告知酒店其服务和管理中存在着题目。假如酒店接受,就可以使酒店的服务和设施得到进步和改进,从而吸引更多的顾客光临。
1、 以使酒店熟悉到服务与管理中的不足
有些题目固然存在,但其实不是酒店自己能发现得了的。题目一方面是潜伏的,一方面是本身存在题目,而不能发现。而客人则不同,他们支付了一定的金钱,就希看物有所值,能得到相应的服务。因此,他们对酒店的服务及设施所存在的题目是非常敏感的。酒店固然对员工进行了严格的练习,提出相应的要求,但并不是所有员工能做到,他们多是领导在时束缚自己,一旦离开,他们就会放松自己,而这些是管理者所发现不了的。只有客人作为酒店服务的直接消费者才能及时发现并提出。
2、 有益于酒店服务的改进,进步服务水平。
通过客人的投诉,酒店发现本身所存在的题目,假如能对这些题目及时认真的整改,必定使酒店服务不断的进步。
3、提供了与客人修补关系、和缓矛盾的佳机,从而有益于酒店开辟市场、取得客户。
客人投诉,表示酒店存在着服务的漏洞使客人不满。假如客人不投诉,下次有可能不来光顾。正由于投诉能起作用,客人通过这一进程宣泄自己的愤怒与不满。酒店了解到客人的不满后对自己的过失加以弥补,因而酒店赢得了客人,赢得了市场。
二、酒店投诉处理的流程
酒店如何正确对待、处理客人的投诉,以便到达快速而又满意的效果呢?根据以往经验,可以将投诉处理的整个进程概括为五个字,即"听、记、析、报、答"。
1、听。对待任何一个客人的投诉,不管鸡毛蒜皮的小事件,还是较辣手的复琐事件,我们作为受诉者都要保持镇静、冷静、认真聆听客人的意见,要表现出对对方高度的礼貌、尊重。这是客人宣泄生气的进程,我们不应也不能反对客人意见,这样客人才能渐渐平静下来,为我们的辩释提供条件条件。
2、记。在听的进程中,要认真做好记录。特别是客人投诉的要点,讲到的一些细节,要记录清楚,并适时复述,以和缓客人情绪。这不但是快速处理投诉的根据,也为我们以后服务工作的改进作展垫。
3、折。根据所闻所写,及时弄清事情来龙往脉,然后才能做出正确的判定,拟定解决方案,与有关部分获得联系,一起处理。
4、报。对发生的事情,做出的决定或是难以处理的题目,及时上报主管领导,征求意见。不要遗漏、隐瞒材料,特别是触及个人本身利益,更不应当有情不报。
5、答。征求了领导的意见以后,要把答案及时反馈给客人,假如暂没法解决的,应向客人致歉,并说明原委,请求客人体谅,不能无掌控、无根据地向客人保证。
三、酒店客人投诉处理原则
1.态度友好,本着为客人服务的原则。真诚的为客人解决题目。
客人对酒店投诉,应熟悉到自己的工作和服务中存在着一定的题目,因此,员工应理解客人的反映,尽心尽力的帮助客人。只有这样,才能赢得客人,为酒店建立形象。
2.克制、有耐心,不与客人辩论。
客人一般碰到了麻烦、不顺以后才来投诉的,难免会表现在言语当中。假如客人情绪很激动,员工一定要努力克制自己,想法停息客人的怒气,必要时将管理职员请出来接待客人,解决题目。
3、维护酒店利益
前厅员工在处理客人投诉时,一方面要留意客人的情绪,帮助客人解决题目;另外一方面也要留意维护酒店利益,要晓得解决题目的技能。比如,在解决客人投诉时不要随便贬低其它部分,这类做法固然解决客人投诉,但却侵害了酒店的利益,是不可取的。另外简单的退款、减少收费也不是有效办法。酒店可以通过面对面的额外服务,和对客人的关心、照顾来解决。

⑷ 如何处理好客人投诉

当服务人员不能够满足客人的需要时,客人就会产生不满情绪,甚至投诉。 许多从业人员认为投诉是客人过分挑剔或是借机要求打折的手段,这种认识是错误的。绝大数投诉矛盾的主要方面在餐厅,由于餐饮企业的某些设施和服务未能达到应有的标准,不能给客人以“物有所值的满足”,又不能及时补救,从而引起客人投诉。客人投诉不但有利于餐厅提高产品质量、服务质量,也说明了客人消费意识的提高。个别投诉中矛盾的主要方面可能在客人,那么也说明企业的产品质量和工作程序还是有“空子”可钻。从服务的角度看,问题的出现便于完善管理和经营。所以企业不应反感、害怕投诉,要以认真、积极的态度对待投诉,以诚信的原则处理投诉,把坏事变成好事,化消极因素为积极因素。 要想处理好投诉,首先要分析客人投诉的心理: 一、求尊重心理 在整个就餐过程中,客人求尊重的心理一直十分明显,而在进行投诉活动时,这种心理更加突出,客人总认为自己的意见是正确的,希望餐厅理解、重视,希望得到餐厅的歉意,并立即采取行动恰当的处理投诉。 二、求发泄心理 客人在碰到使他们烦恼的事情或遇到使客人丢面子的事情之后,心中充满了怨气、怒火,尽量要利于投诉求发泄,以维持心理平衡。例如:某客人宴请客户,提前预定了一家较有名气的餐厅的一个包间,当他们到了该餐厅时发现,包间已被他人使用,而服务员的理解是这位客人虽然预定了包间,但未交订金,故餐厅有权将包间转给别人,这位客人异常愤怒,坚决要求餐厅赔礼道歉。 三、求赔偿心理 宾客遭受一定的损失而向餐厅投诉时,希望能够补偿他们的损失。例如:有一位客人与朋友到某餐厅就餐,因看到这家餐厅生意火爆,客人多,就将自己的包交给把台看管,并向吧台说明包里有一部手提电脑(向吧员展示过),客人就餐完毕,向吧员索要包时,吧员发现包不见了,客人立即要求找老板,并向老板提出按市场价全额赔偿的要求。综合所述一、 一个餐厅出现投诉是极正常的,只要投诉得到很好的解决,就不会对餐厅产生过多的影响。针对客人投诉的心理要求,管理人员在处理投诉时应遵循以下步骤: 1.耐心、诚恳地听取意见,了解事实,表示同情和歉意。2.一定要记住:宾客永远是上帝,上帝是永远没有错误的,因此对宾客的投诉一定要耐心倾听,倾听时,要与客人保持目光交流;在回答客人问话以前,先让客人说完。3.适当问一些问题以求了解详细情况(谁?什么?何时?何地?)4.重要的是让客人觉得你很在乎他的投诉。 二、客人投诉即其感情受到伤害,那么感情上的认同会让客人觉得心理上得到了一些安慰。因此,对客人的遭遇表示同情及歉意,客人求尊重,求发展的心理已得到部分的满足,此时客人的愤怒程度逐步减弱,有利于管理人员做下一步的工作。 三、区别情况,恰当处理。处理客人投诉是个性化服务的具体体现,客人性格不同,需求不同,对问题的看法亦不同,故处理投诉时应在前面所述的基础上区别情况,随机应变,迅速果断的处理。如属一般服务工作的失误或态度问题,应立即向宾客致歉;如属饭菜质量有问题,应立即给予调换;如果是客人的过分要求,超出自己的权限而上级又不在,也要耐心地向客人解释,取得谅解,并请宾客留下联系方式,以便告诉客人最终处理结果。 四、进一步落实管理人员要检查问题是否已获解决,当确实问题已获解决时,应走到客人台前,询问客人是否满意,如客人表示满意,说明其投诉的心理要求已获满足。此时,管理人员应再次向客人那致歉,借机与客人交流,将坏事变好事。 五、内部整改,避免再犯。这是处理客人投诉的最后一个步骤,客人投诉直指我们工作的薄弱环节,当管理人员妥善安抚好客人后,应注意解决内部问题,立即提出整改措施,以防一个问题反复发生。 以上是处理好宾客投诉的四个步骤,管理人员应熟练掌握,但仅了解这些是远远不够的。事实上,当顾客心中有抱怨时,只有4%会告诉你,96%的不愉快,客人从不向餐厅反映问题,而会默默离去,其中91%不再光顾。也就是说,除了处理好客人投诉,我们更重要更大量的工作是发现了解客人的意见,这就是要求管理人员在营业中密切注意、观察客人的表情、举动(以恰当的形式),随时主动征询客人的意见。

⑸ 客人投诉怎么解决

首先呢我觉得作为卖家应该从自身检查问题,是不是真的是自己的货不好呢!?因为现在有很多淘宝拍拍里的卖家卖产品都不是自己发货,而是厂家发货的,如果确定自己的货是没有问题的,那还要考虑物流上会不会有问题。一个好卖家是不会一味的去指责别人的!如果确定前面两项都没有问题,这样可以要求买家传一些商品不合格的证据(比如图片等),一般只要好好跟买家商量的话买家也不会计较太多的!确定是自己产品不好则应该主动提出更换!只要自己是诚心跟买家去沟通的,相信买家也不会提出无理的问题的!说实在话谁那么空经常去网上买东西找罪受呢?

⑹ 拼多多被客户投诉假冒品牌怎么处理

这个就需要申诉.不然对你店铺影响太大.需要这边帮你处理

⑺ 客人的投诉可以分为哪四类

客人的投诉可以归纳为下列四类:

1、对设备的投诉

客人对酒店设备的投诉主要包括:空调、照明、供水、供电、家具、电梯等等。即使酒店建立了一个各种设备的检查、维修、保养制度,也只能减少此类问题的发生,而不能保证消除所有设备潜在的问题。前厅服务人员受理客人有关设备的投诉时,最好的方法是立即去实地观察,然后根据情况,采取措施。事后,前厅服务人员应再次与客人电话联系,以确认客人的要求已得到了满足。

2、对服务态度的投诉

客人对服务人员服务态度的投诉主要包括:粗鲁的语言、不负责任的答复或行为,冷冰冰的态度、若无其事、爱理不理的接待方式、过分的热情等等。由于服务人员与客人都由不同特点的人组成,所以在任何时候,此类投诉都很容易发生。

一位服务专家曾经将顾客对服务态度的投诉归纳为十一种表现,分别是:

待客人不主动、不热情;不注意语言修养,冲撞客人;挖苦、辱骂客人;未经客人同意闯入客人房间;不尊重客人的风俗习惯;拿物品给客人不是“递”而是“扔”或“丢”给客人;无根据地乱怀疑客人取走酒店的物品,或者误认为他们没有算清账目就离开等;工作不主动;忘记或搞错了客人交代办理的事情;损坏、遗失客人的物品;房间床铺不干净,不换床单,卫生间地板有积水,马桶有黄迹,浴帘有肥皂、脏物痕迹,浴缸有头发丝或污垢等。

3、对服务质量的投诉

如服务人员没有按照原则提供服务,开房员分错了房间,邮件未能及时送交客人,行李无人帮助搬运,总机转接电话速度很慢,叫醒服务不准时等等,都属于对酒店服务的投诉。此类投诉,在酒店接待任务繁忙时,尤其容易发生。

减少客人对服务态度与服务质量投诉的最好方法是加强对服务人员的培训。大多数服务人员不是有意对客人无礼,有些职工甚至是好心办坏事,他们往往事先未曾预料到自己的接待服务方式会使客人不满。因此,对他们进行有关对客人服务的态度、知识、技能的培训是非常重要的。

4、对异常事件的投诉

无法买到机票、车票,因天气的原因飞机不能准时起飞,酒店的客房已经订完等都属于异常事件的投诉。酒店很难控制此类问题,但客人希望酒店能够帮助解决。前厅服务人员应尽量在力所能及的范围予以帮助解决。如实在无能无力,应尽早告诉客人。只要服务人员的态度通情达理,大部分客人是能谅解的。

⑻ 遇到客人投诉如何处理

第一步:聆听

  1. 找到问题所在。

  2. 聆听过程要耐心。

  3. 允许客人发泄。

  4. 表现出你的认真,做好投诉记录。


第二步:致歉

  1. 无论如何要表现出理解。

  2. 如果确定是己方错误,应立即道歉。

  3. 不要在客人面前责备同事或其他部门。

  4. 立即确定问题处理人。


第三步:处理问题

  1. 立即处理问题。

  2. 答复客人。

  3. 忌在客人面前推卸责任。


第四步:跟进

  1. 询问客人对投诉处理结果是否满意。

  2. 记录客人投诉事件及处理结果。

  3. 分析导致投诉的原因,避免类似问题再次发生。

⑼ 客房出现客人投诉怎么办怎怎么处理

客房出现客人投诉两种解决方法:

方法一:(1)快速处理客人投诉是宾馆的服务宗旨;
(2)决不能轻率地对待客人投诉,应为客人着想,慎重处理;
(3)认
真倾听,了解投诉的前因后果,保持友好,礼貌冷静的态度;从速解决权限范围内的事件,超出权限的,逐级上报处理

方法二:(1)避免客人在营业场
所大声喧嚷,导致不良影响,选择适当的场所,如:办公室,引导客人,妥善解决问题;
(2)注意做好记录以示重视;
(3)如果需要他人或其他部门协助,要随
时掌握事态的进展情况,尽量使客人心平气和地离开;
(4)做好投诉记录并叫上级审阅,对书面投诉要做出书面回答。

附带客房日常遇到的问题和处理方法:

1.对长期租用酒店客房的客人你应该怎样办?

答:做好长住客的服务工作,首先做到心中有数。掌握长住客的生活习惯,处处为他们提供快捷的服务;了解长住客人所在国的国庆日,主要客人的生日等。向他们的国庆日、生日进行祝贺,帮助长住客人解决急难的问题;另外应该把饭店的重要活动通知他们参加。定期召开长住客座谈会,虚心听取客人的意见,改进服务工作,使长住客人到店如到家,处处感到亲切、方便、舒适、安全。

2.客人投诉叫醒电话未叫醒怎么办?

答:(1)向客人道歉。(2)调查原因,看是机器故障还是人为的原因,并立即采取措施加以处理,以免再次投诉扩大事态。(3)若由于叫醒电话确实未叫醒而给客人带来的损失,应根据情况由宾馆或当事人给予赔偿。

3.遇到客人投诉怎么办?

答:两种方法交叉或同时使用。 方法一:(1)快速处理客人投诉是宾馆的服务宗旨;(2)决不能轻率地对待客人投诉,应为客人着想,慎重处理;(3)认真倾听,了解投诉的前因后果,保持友好,礼貌冷静的态度;从速解决权限范围内的事件,超出权限的,逐级上报处理 方法二:(1)避免客人在营业场所大声喧嚷,导致不良影响,选择适当的场所,如:办公室,引导客人,妥善解决问题;(2)注意做好记录以示重视;(3)如果需要他人或其他部门协助,要随时掌握事态的进展情况,尽量使客人心平气和地离开;(4)做好投诉记录并叫上级审阅,对书面投诉要做出书面回答。

4.在客房消灭虫害时,应怎么办?

答:消灭虫害是指消灭饭店的蚊子、苍蝇、蟑螂、蚂蚁,老鼠等其他害虫。定期喷杀虫剂,按说明比例配置杀虫剂,保证杀虫效果。虫害的孽生地,如:地毯下、床下、墙角,卫生间要施放药物进行毒杀,被杀灭的害虫要及时清除干净。对老鼠经常出没的地方要堵洞,防止其进入房间。

5.遇到无礼型客人怎么办?

答:这种客人不易和别人交往,个人观念很强,发生矛盾后往往恶语伤人或有失礼的动作,服务员不要与之计较,尽量按他们要求完成接待服务,不与其发生冲突,保持冷静。

6.客人将房间钥匙遗留在房间内,叫服务员为其开门时,怎么办?

答:客人不慎将房门钥匙遗留在房间内,服务员应查看其住宿登记和住客的有效证件,确属该房间住客系本人可为其开门。如无任何证件,可根据客人口述情况与总台登记无误后方可开门。并将开房情况记录。

7.洗送客衣时,应怎么办?

答:(1)按洗衣房规定的收衣时间及时到楼层收受客人送洗的衣服,并与楼层做好交接记录。(2)洗烫完毕,与洗衣房同收发员核对数目。领回客衣送至楼层由服务员签收交还客人。(3)按收款收据及时催楼面服务员将洗衣费划在记帐单,签字由总台统一结帐。(4)运送过程中,注意保管好客衣使之平整、挺括、无褶皱。(5)发现客衣洗涤有问题、及时报告,送洗衣房重新处理、尽量避免客人投诉。

8.遇到客人不慎滑倒摔伤,你应怎么办?

答:1)客人在宾馆内滑倒摔伤后,服务员应主动帮助。联系医务室医生上门治疗,如伤势太重,则由医生决定送医院看病治疗。 2)根据客人在入住登记时购买的人身意外伤害保险向保险公司反映情况,由保险公司业务员落实事实原因进行医疗住院费赔偿。 3)部门派人前往医院慰问病人,并及时通知受伤客人家属。 4)切实做好防范工作,提醒客人小心地滑,检查扶手,加强防滑设施用品配备。防患于未然。

9.发现卫生间水箱漏水时,怎么办?

答:节省用水意识要牢固树立,听到水箱漏水时应立即找出原因,加以消除或报告水工维修人员上楼维修,否则既影响客人休息又造成极大浪费。

10.万一发生财产损坏,你怎么办?

答:赔偿制度包括两个方面:第一,如果是住店客人不慎将饭店财产损坏,应向饭店有关部门就财产价值、损坏程度等情况定出赔偿数额,向客人索赔。(房内服务夹内配有财产价格表);第二,如果是饭店员工不慎损坏财产,应根据实际情况,适当收取赔偿费,并对其进行必要的教育批评和警告。

11.每日进房清扫次数安排有规定,你应怎么办?

答:我国目前饭店一般以二进房制为主,即实行对客房白天的例行的大清查,和晚间的夜床服务。当然不论规定几进房制,一旦客人需要整理客房,我们应尽量满足其要求,对VIP客人和住套间的客人,应每日三进房,甚至四进房。

12.连续空房几天后,出售该房间前应该怎么办?

答:1)开窗,通风换气;2)用干净抹布擦拭家具设备和家具的浮尘。3)将浴缸和脸盆的冷热水及便器的水放至清水为止。

13.客用钥匙丢失了怎么办?

答:客用钥匙丢失了,应马上检查丢失原因,采取必要的措施及时处理以保证客人的生命财产安全。客房部经理应亲自查找,并报告值班经理,更改IC卡密码,修改电脑程序,并督促服务员,细细回忆,做好记录。

14.客房服务中有多少记录本,你在填写时应怎么办?

答:客房部制定了全日值台记录本、会客登记本,遗留物品登记本、巡房记录本、设备维修本、清扫客房记录本、布罩送洗登记本,物品领用申报本等。这些记录具有经常性、广泛性、真实性、群众性,要保证原始记录可靠,一定要按要求认真填写。

15.绿色饭店"是当前酒店所提倡的新鲜事物,你该怎么办?

答:人们把讲究环境保护的饭店称为"绿色饭店"。就是减少消耗和资源的重复利用,以及避免使用污染环境的物质。楼面服务员应注意清洁剂的使用。收拾可回收的垃圾物品。节省用电用水,讲究物品配备的方法,既保证了客人需求,又增加物品的重复利用。

16.在工作中遇到客人执意要与你聊天,你该怎么办?

答:应婉转地说明,自己要为客人服务,不占用您的时间,请客人回房间休息。然后去做楼面服务的工作(送开水、洗茶杯、拖大厅等)并请客人原谅。不能生硬地叫客人走开或流露出不高兴的神色。

17.当客人正在交谈,我们有急事询问时怎么办?

答:(1)应礼貌地等候在客人一旁,切忌冒然打断客人的谈话。 (2)等客人意识到或恰当的时候,先向其它客人表示歉意,然后简明扼要地说明事由,然后礼貌地离开。

18.当你清扫完毕一间客房时怎么办?

答:(1)清扫完毕,应环视房间,检查各项清洁整理工作是否符合标准。 (2)房间用品是否补充齐全并按要求摆放好,有不妥的应重新摆放整齐。 (3)对门锁的安全性进行检查。 (4)客人在房间时应向客人道别,并随手将门轻轻关上。 (5)客人不在房间时应摘下节电牌,锁好房门,做好清扫记录。

19.发现客人带走客房内非一次性用品时,怎么办?

答:(1)报告领班,由领班找客人单独交涉,不伤害客人自尊心。 (2)态度和蔼,语气委婉,说明此事物不包括在房费内如需购买作纪念品,如有需要可代其购买。 (3)当客人承认并归还物品时要致谢,如客人加以否认,且物品价值较大,可将其作为"不受欢迎的客人"处理。

20.客人用毛巾或床单擦皮鞋,在地毯上扔烟头损坏地毯时,怎么办? 答:(1)很有礼貌的提醒客人要爱护公共财产,同时损坏的物品需要按规定进行赔偿。

(3)索赔时应有礼有节,重要证据,如烟头烟灰和烧痕要保留,客人一般能接受,但语气应委婉,不可伤害客人的自尊心。 (4)赔偿交总服务台开好收据,并作好记录。 (5)及时通知维修部门或自己动手修补地毯。

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