Ⅰ 客人反应菜里有头发怎么处理
先表示歉意，然后要把菜撤离现场，最好征求客人是否换菜，还是退菜。
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Ⅱ 如果菜里有根头发导致客人投诉，为为主管应该怎么做
先跟客人道歉，看看监控是否属实，若果属实就赔偿好了，也可以双方协商的。
Ⅲ 客人在菜里吃出头发去卫生局投诉怎么办
想办法补偿私了，投诉了太麻烦，找找关系或者大整顿吧，还是注意卫生吧
Ⅳ 酒店顾客因菜品有头发投诉怎么处理
换一盘新的菜给顾客，并诚恳道歉！一般都会取得顾客谅解!
Ⅳ 客人说菜里有头发
应该马上叫服务员过来处理.方法有两种:1.马上换一份新的来2.免单或者直接叫大堂经理来(态度一般比服务员好)
Ⅵ 当与到客人发现菜里面有头发要投诉或部门，作为服务员怎么处理
无论如何，先道歉！ 然后看脏东西是什么，虫子？菜洗得不干净？ 跟客人承诺会惩处相关人员，并马上换一碟菜。
Ⅶ 如果客人在酒店吃饭时发现菜里有头发怎么办
不能把那菜拿进去，把头发取出，在把菜拿出来
，如果是这样的话，难道你不感觉你这人，做得太失败了吗？
应该去从新在抄一盘！就像家里的老人常说：“不做亏心事，就不怕鬼敲门......”
Ⅷ 吃饭时菜里有头发引起争执 作为消费者如何维权
应该打消费者协会的电话，还要起诉他们！他们还有偷税漏税的嫌疑！
Ⅸ 顾客用餐时，发现青菜里有头发，并要求全部免单，否则投诉卫生局，应如何处理
我觉得你可以这样，当着他的面将那盘菜倒掉，并立刻让厨师再来一份。一定要在他无理版取闹之前先做这权件事，然后说，再附赠个小菜啥的，看他的反应吧
如果之后他还是要求全部免单，否则投诉卫生局的话，你可以说小本经营，全部免单那肯定是不行的，我们已经尽力弥补了您的损失了，如果您还是想要投诉卫生局的话，那我也无能为力了，不过以卫生局的办事效率，估计下半年他们会帮你来处理这件事情，运气好的话，你确实是能够获得这次的赔偿的——一定要笑着对他说喔……
看他的反应吧，一般情况下，这个顾客应该是不会再无理取闹了。这样，你还可以说本店做的本来就是熟客的生意，今天确实是你们疏忽了，下次绝对不会再犯同样的错误，对不起了，下次您要是带朋友过来，我们可以给你一些优惠等等的话，应该会让客人满意吧！