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客人投诉服务怎么处理

发布时间:2021-01-21 16:40:59

㈠ 遇到客人投诉如何处理

1、树立“客人总是对的”的信念。


2、要掌握投诉客人的三种心态,即求发泄、求尊重、求补偿。


3、认真倾听客人投诉,并注意做好记录


4、对客人的不幸遭遇表示同情、理解和道歉


5、对客人反映的问题立即着手处理

㈡ 客人投诉服务人员不礼貌怎样处理

一、忌总是刻板呆坐在大堂工作台 大堂副理大多数时间应在大堂迎来送往招呼来来去去的客人,随机地回答客人的一些问询,不放过能与客人交往的任何机会,一方面方便了客人,使饭店的服务更具人情味,增加了大堂副理的亲和力。另一方面可以收集到更多宾客对饭店的意见和建议,以利于我们发现饭店服务与管理中存在的问题与不足,及时发现隐患苗头,抢在客人投诉之前进行事前控制。 二、忌在客人面前称饭店别部门的员工为“他们“ 在客人心目中,饭店是一个整体,不论是哪个部门出现问题,他都会认为就是饭店的责任,而大堂副理是代表饭店开展工作的,故切忌在客人面前称别部门员工为“他们“。 三、忌在处理投诉时不注意时间、场合、地点 有的大堂副理在处理宾客投诉时往往只重视了及时性原则,而忽略了处理问题的灵活性和艺术性。例如客人在午休、进餐、发怒时,或在发躺、宴会厅等公共场所,在这些时间和场合去处理投诉效果就不佳,还可能引起客人反感,“气“上加“气“,火上烧油。 四、忌缺乏自信,在客人面前表现出过分的谦卑 确实地说,大堂副理是代表饭店总经理在处理客人的投诉和进行相关的接待,其一言一行代表着饭店的形象,应表现出充分的自信,彬彬有礼,热情好客,不卑不亢,谦恭而非卑微。过分的谦卑是缺乏自信的表现,往往会被客人看不起,对饭店失去信心。 五、粻沪纲疚蕺狡告挟梗锚忌唯恐客人投诉 投诉是坏事,也是好事,投诉的顾客就像一位医生,在无偿地为饭店提供诊断,以使饭店管理者能够对症下药,改进服务和设施,提高服务质量和管理水平。因此我们不应该回避投诉,而应正确对待。

㈢ 遇到客人投诉怎么办,如何处理餐厅客人投诉问题

现在的客人越来越难伺候,许多酒店经理在私下交流经营心得的时候都这样说,客人在投诉时的要求也越来越离谱。一旦处理不妥,轻则打折抹账,重则投诉到新闻媒体或有关部门,造成名利双失。掌握“处理投诉四步法”,灵活运用,平息投诉,很受服务员们的欢迎。 一步听 客人有投诉,服务员不要急于辩解,更不要凭想象向客人解释,而要以谦恭的态度听客人发泄不满,了解问题的核心在哪里。有些客人提出投诉不过就是要服务员听一听唠骚,并不是就想和酒店过不去,如果服务员能认真听并适时送一点小礼品,如:果盘,投诉有可能到此为止。如果客人拒绝服务员解释,要求服务员“叫你们的经理来。”服务员要马上转到第二步。 二步传 服务员要马上找到领班或主管,汇报客人投诉的问题,请上级来解决。客人找经理出面,主要是为了面子,其次可能和酒店的某些领导认识,借机打个折扣,经理人员如马上到场,会使客人感觉到“很受重视”,投诉有可能到此为止,如果客人仍不满意,要马上请餐饮总监或经营副总出面,转到第三步。 三步问 问是餐饮总监或经营副总的谈话技巧。到了这个级别上,酒店已无路可退,必须要把客人的情绪稳定住,再寻找客人能够接受的办法解决问题。比较被动的局面是客问我答,如:你们的菜品质量就是这样的吗?你们的服务就这么差吗?你们的上菜速度为啥这么慢? 这样的问题怎么回答都不妥。如果不同意对方的说法,势必要与客人争辩,搞不好会火上浇油,双方都下不了台;如果同意对方的说法,会使客人认为酒店处理投诉无原则,得寸进尺,漫天要价。所以,店方要学会以问代答,即用巧妙的问话来代替回答,使店方掌握主动。比方,客人问:今天的事怎么处理?店方可以这样回答:您认为怎么处理好?把包袱甩给对方,叫对方先提条件。一般的情况,先亮底牌的一方在谈判时总是处在被动的地位。如果双方很难达成一致意见,店方要有意识的转到第四步。 四步转 店方处理客人的投诉要以不伤害客人感情为出发点,使客人再次消费时能够不计前嫌继续光临,因此,交涉中的感情交流至关重要。但焦点问题的争辩很难在短时间内达成一致。聪明的餐饮总监会一点点的把话题转移,把话题转移到客人感兴趣的内容,使对方在众人面前显得智慧、果断、通情达理,从而营造一个友好的谈话气氛,叫客人认为:酒店的问题客人要帮助解决,都是自己人,谁能不犯错呢? 例 :2004中秋节,一家生意很火的酒楼因为定座问题被客人投诉。下午2点,客人用电话预订了一间ktv包间,约定晚上5点就餐。客人预定后,来了另一批客人也要这间包间,而且是2桌,服务员自作主张,在没有与原定客人沟通的情况下,把这间包间定给了后来的客人。结果可想而知,虽然为原定的客人另换一间没有卡拉ok的包间,但客人在就餐过程中的不满情绪一直没有停息。结帐时,难题来了,客人坚决要求打折,否则不结账并要投诉到消费者协会。毫无疑问,在这件事上,酒店是错误的,既然有约在先,就不该擅自做主为客人更换包间,酒楼虽然挣加了收入,但前提却败坏了客人的情绪,影响是恶劣的。好在酒楼经理意识到这一点,亲自处理,运用“处理投诉四步法”,及时解决了这个问题。 解决问题的过程是这样的: 客人在与服务员、领班交涉之后找到经理。 客人:你们怎么可以这样,太差劲了!你如果说定不了ktv包间,我们也不强求,到处都是饭店,我们非得到你这儿吃吗?你是经理呀,你看怎么办吧! 经理:太对不起了,这件事是我们错了, 刚才,我已经批评下午定包间的服务员了,真对不起。您看这件事怎么办好? 客人:怎么办好?这么些人的心情全叫你们给搅和了,还能怎么办?你知不知道,这顿饭有可能是我们在一起吃的最后一顿饭! 经理:为什么? 客人:这几天我们企业就要解体了,以后不知道几年才能见面呢,最后一顿饭还叫你们给搅和了!丧气! 经理:对不起,你是什么单位的? 客人:某某石油器材公司。 经理:石油行业现在很赚钱哪,怎么还会解体? 客人:一言难尽,谁知道。应该是很赚钱的,领导说去年亏损了很多钱,挺不住了,就解体吧。 经理:以后你准备干点什么? 客人:还没考虑呢,再说吧。 经理:我们做酒店的,认识人多,今天认识了,就是朋友,以后有什么事需要我帮忙的,尽管来找我。也许我能帮上忙。 客人:有事一定过来麻烦你。 经理:听口音你不是本地人? 客人:不是,是某某地的,你呢,也不是本地的? 经理:我老家离你家不远。 客人:是吗?那以后可得好好走动走动,有什么事常沟通。哎,服务员,结帐!

㈣ 如何解决客户投诉步骤

  1. 快速反应: 顾客认为商品有问题,一般会比较着急,怕不能得到解决,而且也会不太高兴。这个时候要快速反应,记下他的问题,及时查询问题发生的原因,及时帮助顾客解决问题。有些问题不是能够马上解决的,也要告诉顾客我们会马上给您解决,现在就给您处理………

  2. 热情接待: 如果顾客收到东西后过来反映有什么问题的话,要热情的对待,要比交易的时候更热情,这样买家就会觉得你这个卖家好,不是那种虚伪的,刚开始的时候很热情,等钱收到之后呢,就爱理不理的那种。对于爱理不理的那种,买家就会很失望,即使东西再好,他们也不会再来了。

  3. 表示愿意提供帮助:“让我看一下该如何帮助您,我很愿意为您解决问题。”正如前面所说,当客户正在关注问题的解决时,客服人员应体贴地表示乐于提供帮助,自然会让客户感到安全、有保障,从而进一步消除对立情绪,形成依赖感。

  4. 引导客户思绪:我们有时候会在说道歉时感到不舒服,因为这似乎是在承认自己有错。其实,“对不起”或“很抱歉”并不一定表明你或公司犯了错,这主要表明你对客户不愉快经历的遗憾与同情。不用担心客户因得到你的认可而越发强硬,认同只会将客户的思绪引向解决方案。同时,我们也可以运用一些方法来引导客户的思绪,化解客户的愤怒。

㈤ 服务员如何处理客户投诉

针对客人所不满的问题立即给客人一个合理的解释,事情的处理方法告诉内客人得到同意,容如果擅自做主为让客人更恼火。以事情发生的情况灵活处理。
在不行就找上级撒,一切就解决了,上级不解决投诉他们每天又做什么了是不是啊?

㈥ 遇到客人投诉应怎么处理

在服务业客人投诉是无法避免的。 有研究表明: 每4次服务交易就有一次客人不满,但只有5%的人可能去投诉,而其他人则会选择放弃。大多数顾客不会将不满表现出来,而是默默离去,这就等于根本不给我们消除他们不满的机会。 因此 ,我们应当珍惜客人投诉的机会 ,视客人的投诉为金。从美国白宫全国消费者调查统计发现:不投诉的客户有9%会回来, 投诉没有解决的客户有19%会回来,投诉没有得到解决但还会回来,是什么原因呢?客户有受尊重的需求,投诉尽管没有得到解决,但他受到了企业的重视。 这个调查统计分析说明,企业需要客人的投诉。如果客人有抱怨而不投诉,我们就失去了向客人表达歉意,及时处理的机会, 就不能有效地挽留住客人。 有一些客人投诉,实际上并不是抱怨产品或者服务的问题,而只是向你讲述他们对你的产品和服务的一种期望或是提出了他们真正需要的是一种什么样的产品。 这样的投诉,会帮助企业发现一直没有意识到并影响着客人满意度的缺口。客人的抱怨,代表着他们心中比较看重的事。 企业应当抓住客人抱怨的机会,向他们请教,这比请 任何管理顾问都有效,因为客人是直接的体验者。 请客人帮助改善,除了提高产品和服务质量以外,还可以节约管理成本,增进客人对酒店的正面认知。 顾客的抱怨是一种赠予,企业应当视抱怨为金。 当遇到客人投诉时,千万别当做小事,请跟着以下步骤处理: 1. 聆听 1.1.注意听投诉的全部情况,你需要明白问题所在 1.2.不要打断客人的投诉,没有听完全部可能导致错误判断 1.3.不耐烦会使客人更生气 1.4.允许客人发泄,这样会使问题更容易解决 1.5.如果可能,应巧妙地避免其他客人听到 1.6.表现出你对投诉很认真,最好做记录 2. 致歉 2.1.即使认为客人的投诉不合理或不公平,也要表现出理解 2.2.如果确定是我们的工作错误,应立即表示道歉 2.3.不要在客人面前责备同事或其他部门 3. 决定谁来处理 3.1.能解决问题的人是你吗?你必须迅速决定由谁来解决此问题 3.2.答复客人需要根据你的职责、权限及投诉处理政策 3.3.如果在你的职责内,立即处理,不要试图把责任推给别人 3.4.如果是他人的职责,告诉客人你正在联系;把情况向同事说明,不要让不安的客人跑来跑去或把 问题从头到尾再说一遍 3.5.切勿用以下方式推卸:这不是我的事,我不清楚,这件事是XX部门管 3.6.记住:客人向你投诉,你就应该自己处理或帮助客人找到人处理 3.7.不知道怎么办?你应该立即与上司联系 4. 找到解决的办法 4.1.在采取行动前,应先找出解决的办法,有时需向客人建议选择 4.2.不能承诺无法做到的事或与政策不相符的事。如果有必要,在答复客人之前先征询上司的意见 5. 行动 5.1.当你与客人商定了处理方式,就立即行动去处理 5.2.说很容易,重要地去做 5.3.向客人说明你将怎样处理,以使他/她明白处理的结果 §记住:最重要的是,处理的结果是客人期望的 6. 跟进 6.1.在你行动之后,检查客人对投诉处理是否满意 6.2.记录客人投诉事件及处理结果 6.3.分析导致投诉的原因,以免再次出现类似问题

麻烦采纳,谢谢!

㈦ 如何处理客户投诉技巧

有效处理客户(普通)投诉的方法和步骤

1.1接受投诉

客户投诉处理方法第一步叫做“接受投诉”,要求迅速受理,绝不拖延,这是第一个要素。坚决避免对客户说“请您等一下”,否则你就是在冒险,因为你并不了解这位客户的性格,这个投诉对他生活工作带来多少影响,以及其后客户会有的反应。

投诉处理的目的不仅仅是避免给企业带来的麻烦,更重要的是希望通过有效处理投诉,能够挽回客户对企业的信任,使企业的口碑得到良好的维护,有更多的“回头客”,从而化“危机”为“契机”。

1.2平息怨气

客户在投诉时,多带有强烈的感情色彩,具有发泄性质,因此要平息他们的怨气。在客户盛怒的情况下当客户的出气筒,需要安抚客户,采取低姿态,承认错误,平息怒气,以让客户在理智的情况下,分析解决问题。

1.3澄清问题

需要给客户一个宣泄不满和委屈的机会,来分散心里积压的不满情绪,如果放弃这个机会,就不利于投诉最终的处理。用提问题的方法,把投诉由情绪带入事件。

通过提问题,用开放式的问题引导客户讲述事实,提供资料。当客户讲完整个事情的过程以后,客户服务人员要用封闭式的问题总结问题的关键。例:“您刚才所说的情况是您在石家庄的用户中有一户向您反映,鸡用料后产蛋率下降了两个百分点并有少数软壳蛋和破损蛋出现,是这样的吗?”

1.4探讨解决,采取行动

探讨解决是指投诉怎么处理?是退,还是换,还是赔偿。很多客户服务人员往往是直接提出解决方案,而未考虑到当客户失去了选择的余地时,他会没有做上帝的感觉。真正优秀的客户服务人员是通过两步来做:第一步是先了解客户想要的解决方案,客户服务人员主动提出“您觉得这件事情怎么处理比较好”?然后第二步,才是提出你的解决方案,迅速对客户投诉的问题进行有效解决。这样一来,不管客户是否已有解决方案的腹案,企业在解决问题时都会居于主动地位。

1.5感谢客户

感谢客户是最关键的一步,这一步是维护客户的一个重要手段和技巧。客户服务人员需要说四句话来表达四种不同的意思:

第一句话是再次为给客户带来的不便表示歉意;

第二句话是感谢客户对于企业的信任和惠顾;

第三句话也是向客户表谢意,让我们发现问题知道自己不足;

第四句话是向客户表决心,让客户知道我们会努力改进工作。

㈧ 客房出现客人投诉怎么办怎怎么处理

客房出现客人投诉两种解决方法:

方法一:(1)快速处理客人投诉是宾馆的服务宗旨;
(2)决不能轻率地对待客人投诉,应为客人着想,慎重处理;
(3)认
真倾听,了解投诉的前因后果,保持友好,礼貌冷静的态度;从速解决权限范围内的事件,超出权限的,逐级上报处理

方法二:(1)避免客人在营业场
所大声喧嚷,导致不良影响,选择适当的场所,如:办公室,引导客人,妥善解决问题;
(2)注意做好记录以示重视;
(3)如果需要他人或其他部门协助,要随
时掌握事态的进展情况,尽量使客人心平气和地离开;
(4)做好投诉记录并叫上级审阅,对书面投诉要做出书面回答。

附带客房日常遇到的问题和处理方法:

1.对长期租用酒店客房的客人你应该怎样办?

答:做好长住客的服务工作,首先做到心中有数。掌握长住客的生活习惯,处处为他们提供快捷的服务;了解长住客人所在国的国庆日,主要客人的生日等。向他们的国庆日、生日进行祝贺,帮助长住客人解决急难的问题;另外应该把饭店的重要活动通知他们参加。定期召开长住客座谈会,虚心听取客人的意见,改进服务工作,使长住客人到店如到家,处处感到亲切、方便、舒适、安全。

2.客人投诉叫醒电话未叫醒怎么办?

答:(1)向客人道歉。(2)调查原因,看是机器故障还是人为的原因,并立即采取措施加以处理,以免再次投诉扩大事态。(3)若由于叫醒电话确实未叫醒而给客人带来的损失,应根据情况由宾馆或当事人给予赔偿。

3.遇到客人投诉怎么办?

答:两种方法交叉或同时使用。 方法一:(1)快速处理客人投诉是宾馆的服务宗旨;(2)决不能轻率地对待客人投诉,应为客人着想,慎重处理;(3)认真倾听,了解投诉的前因后果,保持友好,礼貌冷静的态度;从速解决权限范围内的事件,超出权限的,逐级上报处理 方法二:(1)避免客人在营业场所大声喧嚷,导致不良影响,选择适当的场所,如:办公室,引导客人,妥善解决问题;(2)注意做好记录以示重视;(3)如果需要他人或其他部门协助,要随时掌握事态的进展情况,尽量使客人心平气和地离开;(4)做好投诉记录并叫上级审阅,对书面投诉要做出书面回答。

4.在客房消灭虫害时,应怎么办?

答:消灭虫害是指消灭饭店的蚊子、苍蝇、蟑螂、蚂蚁,老鼠等其他害虫。定期喷杀虫剂,按说明比例配置杀虫剂,保证杀虫效果。虫害的孽生地,如:地毯下、床下、墙角,卫生间要施放药物进行毒杀,被杀灭的害虫要及时清除干净。对老鼠经常出没的地方要堵洞,防止其进入房间。

5.遇到无礼型客人怎么办?

答:这种客人不易和别人交往,个人观念很强,发生矛盾后往往恶语伤人或有失礼的动作,服务员不要与之计较,尽量按他们要求完成接待服务,不与其发生冲突,保持冷静。

6.客人将房间钥匙遗留在房间内,叫服务员为其开门时,怎么办?

答:客人不慎将房门钥匙遗留在房间内,服务员应查看其住宿登记和住客的有效证件,确属该房间住客系本人可为其开门。如无任何证件,可根据客人口述情况与总台登记无误后方可开门。并将开房情况记录。

7.洗送客衣时,应怎么办?

答:(1)按洗衣房规定的收衣时间及时到楼层收受客人送洗的衣服,并与楼层做好交接记录。(2)洗烫完毕,与洗衣房同收发员核对数目。领回客衣送至楼层由服务员签收交还客人。(3)按收款收据及时催楼面服务员将洗衣费划在记帐单,签字由总台统一结帐。(4)运送过程中,注意保管好客衣使之平整、挺括、无褶皱。(5)发现客衣洗涤有问题、及时报告,送洗衣房重新处理、尽量避免客人投诉。

8.遇到客人不慎滑倒摔伤,你应怎么办?

答:1)客人在宾馆内滑倒摔伤后,服务员应主动帮助。联系医务室医生上门治疗,如伤势太重,则由医生决定送医院看病治疗。 2)根据客人在入住登记时购买的人身意外伤害保险向保险公司反映情况,由保险公司业务员落实事实原因进行医疗住院费赔偿。 3)部门派人前往医院慰问病人,并及时通知受伤客人家属。 4)切实做好防范工作,提醒客人小心地滑,检查扶手,加强防滑设施用品配备。防患于未然。

9.发现卫生间水箱漏水时,怎么办?

答:节省用水意识要牢固树立,听到水箱漏水时应立即找出原因,加以消除或报告水工维修人员上楼维修,否则既影响客人休息又造成极大浪费。

10.万一发生财产损坏,你怎么办?

答:赔偿制度包括两个方面:第一,如果是住店客人不慎将饭店财产损坏,应向饭店有关部门就财产价值、损坏程度等情况定出赔偿数额,向客人索赔。(房内服务夹内配有财产价格表);第二,如果是饭店员工不慎损坏财产,应根据实际情况,适当收取赔偿费,并对其进行必要的教育批评和警告。

11.每日进房清扫次数安排有规定,你应怎么办?

答:我国目前饭店一般以二进房制为主,即实行对客房白天的例行的大清查,和晚间的夜床服务。当然不论规定几进房制,一旦客人需要整理客房,我们应尽量满足其要求,对VIP客人和住套间的客人,应每日三进房,甚至四进房。

12.连续空房几天后,出售该房间前应该怎么办?

答:1)开窗,通风换气;2)用干净抹布擦拭家具设备和家具的浮尘。3)将浴缸和脸盆的冷热水及便器的水放至清水为止。

13.客用钥匙丢失了怎么办?

答:客用钥匙丢失了,应马上检查丢失原因,采取必要的措施及时处理以保证客人的生命财产安全。客房部经理应亲自查找,并报告值班经理,更改IC卡密码,修改电脑程序,并督促服务员,细细回忆,做好记录。

14.客房服务中有多少记录本,你在填写时应怎么办?

答:客房部制定了全日值台记录本、会客登记本,遗留物品登记本、巡房记录本、设备维修本、清扫客房记录本、布罩送洗登记本,物品领用申报本等。这些记录具有经常性、广泛性、真实性、群众性,要保证原始记录可靠,一定要按要求认真填写。

15.绿色饭店"是当前酒店所提倡的新鲜事物,你该怎么办?

答:人们把讲究环境保护的饭店称为"绿色饭店"。就是减少消耗和资源的重复利用,以及避免使用污染环境的物质。楼面服务员应注意清洁剂的使用。收拾可回收的垃圾物品。节省用电用水,讲究物品配备的方法,既保证了客人需求,又增加物品的重复利用。

16.在工作中遇到客人执意要与你聊天,你该怎么办?

答:应婉转地说明,自己要为客人服务,不占用您的时间,请客人回房间休息。然后去做楼面服务的工作(送开水、洗茶杯、拖大厅等)并请客人原谅。不能生硬地叫客人走开或流露出不高兴的神色。

17.当客人正在交谈,我们有急事询问时怎么办?

答:(1)应礼貌地等候在客人一旁,切忌冒然打断客人的谈话。 (2)等客人意识到或恰当的时候,先向其它客人表示歉意,然后简明扼要地说明事由,然后礼貌地离开。

18.当你清扫完毕一间客房时怎么办?

答:(1)清扫完毕,应环视房间,检查各项清洁整理工作是否符合标准。 (2)房间用品是否补充齐全并按要求摆放好,有不妥的应重新摆放整齐。 (3)对门锁的安全性进行检查。 (4)客人在房间时应向客人道别,并随手将门轻轻关上。 (5)客人不在房间时应摘下节电牌,锁好房门,做好清扫记录。

19.发现客人带走客房内非一次性用品时,怎么办?

答:(1)报告领班,由领班找客人单独交涉,不伤害客人自尊心。 (2)态度和蔼,语气委婉,说明此事物不包括在房费内如需购买作纪念品,如有需要可代其购买。 (3)当客人承认并归还物品时要致谢,如客人加以否认,且物品价值较大,可将其作为"不受欢迎的客人"处理。

20.客人用毛巾或床单擦皮鞋,在地毯上扔烟头损坏地毯时,怎么办? 答:(1)很有礼貌的提醒客人要爱护公共财产,同时损坏的物品需要按规定进行赔偿。

(3)索赔时应有礼有节,重要证据,如烟头烟灰和烧痕要保留,客人一般能接受,但语气应委婉,不可伤害客人的自尊心。 (4)赔偿交总服务台开好收据,并作好记录。 (5)及时通知维修部门或自己动手修补地毯。

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