美食成果推薦

Ⅰ 推薦一種保定的美食,並寫出推薦理由

保定的驢肉火燒嘛，倒不是說有多好吃，算是發源地吧

Ⅱ 有哪些特色美食推薦

螞蟻上樹

螞蟻上樹是中國傳統名菜，主料為粉條（粉絲）和豬肉末。口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，肉末貼在粉條上(形似螞蟻爬在樹枝上)，食之別有風味。本菜以形取名，螞蟻為肉末，樹為粉條，形象逼真。本菜粉條油亮，柔軟滑嫩，肉沫香嫩，風味別致，為家常菜的上品。

1.用冷水將粉絲提前浸泡半小時。（差不多有些軟就可以了）螞蟻上樹

2.鍋內冷油，放入薑蓉，蒜蓉爆香。

3.放入豬絞肉煸炒至熟。

4.放入豆瓣醬2/3大匙,料酒1大匙

5.炒至出紅油。

6.放入泡軟粉絲。

7.倒入高湯2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮開後，轉小火煮至水即干未乾的狀態。

8.最後臨出鍋前撒上些蔥花就行了。

1、孕婦少食或不食。

2、傳統粉絲在加工製作過程中添加了明礬，明礬即硫酸鋁鉀。攝入過量的硫酸鋁鉀，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年痴呆症，還可引起膽汁郁積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病症。不過現階段的粉絲加工，特別是知名品牌已經放棄明礬的使用，作坊生產的粉絲有不少仍然在使用明礬。

3、食用粉絲後，不要再食油炸的鬆脆食品，如油條之類。因為油炸食品中含有的鋁也很多，合在—起會使鋁的攝入量大大超過每日允許的攝入量。

魚香茄盒

魚香茄盒是著名的美食，屬於川菜中魚香味的一個重要味型，魚香茄盒的做法是利用泡椒、薑末、醋等佐料營造出一種燒魚的滋味口感來。其中魚香茄盒酸甜香濃的魚香汁和炸得酥脆的茄餅在一起實在是味覺一大享受。

1、茄子切成兩刀一斷的厚片，泡椒剁茸;

2、將鹽、料酒、生抽、糖、醋、味精、濕澱粉調成芡汁;

3、肉餡加鹽、味精、澱粉適量水朝一個方向攪拌上勁;

4、在茄盒中間釀上肉餡;

5、將釀好肉餡的茄盒放入雞蛋糊中裹一層，放入八成熱的油鍋中中火炸至淺黃色撈起;

6、再將所有炸成淺黃色的茄盒倒入油鍋中用大火炸10秒成金黃色，撈出用廚房紙吸干油分，擺盤;

7、鍋內留底油，下泡椒、薑末、蒜末，炒出香味;

8、將芡汁倒入鍋中，小火收濃即可

9、將芡汁澆在茄盒上，撒上蔥花即可。

茄子的營養較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每10Q克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。

香辣花甲

1.姜、蒜洗凈切末;辣椒洗凈切段;

2.炒鍋加油燒熱，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、醬油、料酒、番茄醬、醋、鹽、糖，把花蛤倒入，快速拌炒均勻至花蛤全部張開口即可。

花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和葯用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的葯物谷固醇更強。人們在食用蛤肉和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

Ⅲ 美食社團成果展建議

色、香、味俱全

Ⅳ 為舌尖上的中國寫一段美食推薦語

本題考查學生綜合表達語言的基本能力．解答此類題目需要學生准確細致把握題目的基本意圖，這道題目要求學生寫自己家鄉的一種美食，用上不同的感官描寫，將自己的家鄉美食推薦給《舌尖上的中國》欄目組，在具體表達的時候首先要確定一種家鄉美食的名稱，從自己對這種美食的一種具體感受出發，寫出自己內心的一種具體感受，把這種感受具體表達清楚即可．注意語言表達要生動、形象，內容要完整、突出．

答案：
（5分）示例：在三伏天的樹蔭下，你會遇到一種消夏美食--「木蓮凍」．它像龜苓膏一樣，晶瑩剔透中帶著些許渾濁．吃前澆上一些薄荷糖水，用勺舀起一塊送入口中，滑滑軟軟，帶著淡淡的甜香，還有清爽的薄荷味，只聽「咕嚕」一聲滑入喉嚨，涼爽至極．

Ⅳ 推薦一種美食，你會推薦什麼

酸菜肉絲餄絡，牛肉丸子面，油潑面，揚州炒飯

Ⅵ 中國十大美食介紹

中國十大美食排名榜有蘭州拉麵、北京烤鴨、上海糯米團、重慶酸辣粉、武漢熱乾麵、寧波湯圓、廣西桂林米粉、寧夏手抓羊肉、西安羊肉泡饃、河南糊辣湯。
1、蘭州拉麵
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國十大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
2、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。
3、上海糯米團
糯米團是江南地區經典的地方小吃。老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米擀成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，捲成一個團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了。
4、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯，豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
5、武漢熱乾麵
熱乾麵是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充機體所需的能量。
6、寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節，元宵節節日食俗。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與大多數中國人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
7、廣西桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。製作最最講究鹵水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。
8、寧夏手抓羊肉
寧夏手抓羊肉是一款寧夏菜品，製作原料主要有羊肉、 花椒等。
9、西安羊肉泡饃
羊肉泡饃是陝西的風味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嘗，以飽口福。新中國成立以來，特別是近年來用以招待國際友人，也深受好評。羊肉泡饃已成為陝西名食的「總代表」。
10、河南糊辣湯
胡辣湯，又名糊辣湯，中原知名小吃，起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮及漯河舞陽縣北舞渡鎮，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。胡辣湯的主要製作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高湯、麵筋、麵粉、粉條、黃花菜、木耳等。

Ⅶ 有哪些值得推薦的美食書籍

我個人自從學會了做菜以後，就特別的喜歡，除了魚就會那麼幾種，其餘的什麼鍋包肉，地三鮮啥的都是我的最拿手菜。

《至味在人間》：是一個美食愛好者的十年飲啜筆記，陳曉卿將文字化作原料，以散文為碗缽，佐以故事人情之鹽，把關於食物的獨家記憶蒸炒煎炸而成此書。從千里之外的江湖至味到靈魂深處的家鄉味道，從四面八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的滄海桑田，從食客廚子店小二談到飯菜與共那一人，拂袖笑破飯桌上的假面具，平民食物也看得人口水四濺之時，歸根結底直抵人心：吃什麼、在哪裡吃這些問題遠不如「和誰吃」來得重要，人間至味往往醞釀於人與人之間，最好吃的永遠是人。

很多剛剛結婚的小夫婦都不會做菜，只要買本書，按照他們說的步驟去做，一定會做好的。時間長了自然而然的也能創造出來幾種菜。