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人類在食品行業探索微小世界的成果

發布時間:2021-08-01 06:00:06

Ⅰ 人類探索微小世界取得了哪些成果

食品工業:人們通過觀察研究知道有的微生物對人有益,利用它們可改善我們的生活.比如釀酒,製作醬油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、麵包、饅頭、臘肉等都要依靠微生物.其中利用酵母菌發面的原理是:酵母菌分解麵粉里的糖類,排出二氧化碳.二氧化碳在加熱時體積急劇膨脹,從而使饅頭、麵包內部疏鬆多孔.
農、林業方面:農、林業上進行品種改良,提高產品的數量和質量,也充分利用了放大鏡和顯微鏡的作用,如袁隆平的雜交水稻培育.雜交水稻要在水稻花的花蕊上進行,水稻開的花很小很小,因此尋找雄性不育的野生稻和進行雜交工作都必須利用放大鏡和顯微鏡.雜交水稻培育成功,不僅在很大程度上解決了我國人民的吃飯問題,而且也是解決21世紀全球糧食問題的法寶.
土壤的改良和凈化:土壤中有許許多多的微生物,主要有細菌、真菌、放線菌、藻類和原生動物,它們與土壤肥力有關,有的能把生物屍體分解為植物需要的營養,有的能和生物共生,起到固氮的作用.比如在豆科植物根部生長的許許多多小圓球是根瘤菌,根瘤菌吸收並固定大氣中的氮提供給植物作為肥料,同時吸收植物中的碳水化合物作為自身的營養.科學研究證明,每公頃大豆在其一生中能夠固定氮素102千克(摺合成硫酸鉸是510千克).因此,人們把豆科植物的根瘤比喻成巧妙的生物固氮工廠.如果土壤中有了大量的根瘤菌,可少施或不施氮肥,還能提高土壤肥力,同時還能節約由於生產氮肥需要的電力以及減少水質和土壤的污染.在古代,我國勞動人民就知道豆類植物具有肥田的作用,並大量進行人工培植和使用.日前在我國西部大開發的建設中,一些農業微生物學工作者,大力提倡在西部沙漠、戈壁、荒坡多種植豆科樹、草,增加土壤肥力,綠化荒山荒坡,防止水土流失,促進農、林、牧業的發展.世界上有不少科學家在對根
瘤菌進行研究方面取得了新的成就,如日本科學家在世界上首次破譯了一種控制根瘤菌數量的遺傳基因密碼,這將使在貧痔的土地上培育出不需施肥的作物成為現實.
因化肥、農葯、除草劑過量使用導致的農田土壤污染已成為重病沉疾,而土壤污染帶給水果、蔬菜、糧食的污染以及對人類造成的危害更不可低估.凈化土壤,也要靠微
生物發揮作用.
污水和垃圾處理:微生物在自然界中,還扮演著另一個十分重要的角色一污水和垃圾的處理者.幾乎所有的污水處理都是靠微生物的作用完成的.污水和污物處理中既需要微生物分解和除掉各種有害物質,還要靠微生物進行除臭.污水與污物的處理速度、處理效果取決於微生物的種類和功能.
微電子技術:顯微技術還促進了微電子儀器的研製.美國的科學家已研製成功一種微型電動馬達.這種微型馬達直徑僅0.07毫米,厚度是0.25毫米.有了這種微型馬達,將來人們大約可以製造大批在人體內運行的裝置,擔負運輸和清除有害物質的工作.
人類探索微小世界所取得的成果還很多很多,限於篇幅和學生的理解力,教科書只是列舉了其中的幾例,更多的事實,希望學生自己去查閱.

Ⅱ 舉例說明人類探索微小世界取得了哪些成果

人類探索微小世界的成果
人類利用微生物以及生物方面所取得的成果,主要體現在一下幾個方面:
1.醫葯方面:觀察工具的改變使人類發現了微生物(如原生動物以及藻類、細菌、病毒、病原體等),但是很長的一段時間內,人們不知道微生物有什麼作用,它們和人類有什麼關系。法國科學家巴斯德是第一個把微生物和疾病聯系起來的人。巴斯德發現傳染病是由微生物造成和傳播的,於是發明了巴氏消毒法,廣泛用於奶製品和釀酒業,以及殺死液體中的細菌。
後來弗萊明發現了青黴素,從而使千萬人免於受肺炎等疾病的侵染致死。這些年來人們不斷發明和研製了許多葯物,以抵抗和制服各種疾病的危害。鼠疫、結核病敗血症、霍亂、白喉、痢疾、傷寒、天花等傳染病慢慢地被征服了。然而細菌也有抗葯性,直到今天,人們還和細菌進行著一場你死我活,我進你退的斗爭。
2.食品工業:人們通過觀察知道有的微生物對人有益,利用它們可以改善我們的生活。比如釀酒,製作醬油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、麵包、饅頭、臘肉等都要依靠微生物。其中利用酵母菌發面的原理是:酵母菌分解麵粉里的糖類,排出二氧化碳,二氧化碳在加熱時體積急劇膨脹,從而使饅頭、麵包內部疏鬆多孔。
3.農、林業方面:農、林業上進行品種改良,提高產品的數量和質量,也充分利用了放大鏡和顯微鏡的作用,如袁隆平的雜交水稻培育。雜交水稻要在水稻花的花蕊上進行,水稻開的花很小很小,因此尋找雄性不育的野生稻和進行雜交工作必須利用放大鏡和顯微鏡。雜交水稻培育成功,不僅在很大程度上解決了我國人民的吃飯問題,而且也是解決21世紀全球糧食問題的法寶。
4.土壤的改良和凈化:土壤中有許許多多的微生物,主要有細菌、真菌、放線菌、藻類和原生動物,它們與土壤的肥力有關,有的能把生物屍體分解為植物需要的營養,有的能和生物共生,起到固氮的作用。比如在豆科植物根部生長的許許多多小圓球是根瘤菌,根瘤菌吸收並固定大氣中的氮提供給植物作為肥料,同時吸收植物中的碳水化合物作為自身的營養。因此人們把豆科植物比喻成巧妙的生物固氮工廠。如果土壤中有了大量的根瘤菌,可少施或不施氮肥,還能提高土壤肥力,同時還能節約由於生產氮肥需要的電力以及減少水質和土壤的污染。

目前在我國的西部大開發建設中,一些農業微生物學工作者,大力提倡在西部沙漠、戈壁、荒坡多種植豆科樹、草,增加肥力,綠化黃山荒坡,防止水土流失,促進農、林、牧業的發展。世界上有不少科學家在對根瘤菌進行研究方面取得了新的成就,如日本科學家在世界上首次破譯了一種控制根瘤菌數量的遺傳基因密碼,這將使在貧瘠的土地上培育出不需要施肥的作物成為可能。
因化肥、農葯過量使用導致的農田土壤污染已成為重痾沉疾,而土壤污染帶給水果、糧食、蔬菜的污染以及對人類造成的危害是不可低估。凈化土壤也要靠微生物發揮作用。
5.克隆:1996年的夏天,一隻叫多莉的綿羊在蘇格蘭誕生了。為了培育多莉,研究人員首先從一隻母羊體內取出一個卵細胞,去除它的細胞核,隨後把一隻6歲成年的母羊體細胞中的細胞核植入這個去核的卵細胞,最後把這個卵細胞移植到第三隻羊的子宮里。5個月後多莉誕生了。它和那隻提供細胞核的6歲成年母羊在遺傳上是相同的,多莉是那隻羊的克隆。
克隆是人們生產具有所需性狀生物的先進技術。克隆技術的成功,使人們培養人體器官,用以替換病人的器官使之康復成為可能。
6.污水和垃圾處理:微生物在自然界中,還扮演著另一個十分重要的角色——污水和垃圾的處理者。幾乎所有的污水處理都是靠微生物的作用完成的。污水和污物處理中既需要微生物分解和除掉各種有害物質,還要依靠微生物除臭,污水和污物的處理速度、處理效果取決於微生物的種類和功能。
7.微電子技術:顯微技術還促進了微電子儀器的研製。美國的科學家已經研製成功一種微型電動馬達。這種微型馬達的直徑僅0.07毫米,厚度是0.25毫米。有了這種馬達,將來人們大約可以製造大批在人體內運行的裝置,擔負運輸和清除有害物質的工作。

Ⅲ 人類探索微小世界的成果<種類:食品>等

胡克--細胞;
虎克--細菌、病毒;
芒德爾--分子、原子;
湯姆遜--電子;
盧瑟夫--原子核、質子;
玻爾--電子軌道;
居里夫人--中子;
……
基本粒子
……
蓋爾曼--誇克;
中國閃爍軟體--勾股;
……

Ⅳ 現在人類在探索微小世界方面已經取得了哪些豐碩成果

食品工業:人們通過觀察研究知道有的微生物對人有益,利用它們可改善我們的生活。比如釀酒,製作醬油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、麵包、饅頭、臘肉等都要依靠微生物。其中利用酵母菌發面的原理是:酵母菌分解麵粉里的糖類,排出二氧化碳。二氧化碳在加熱時體積急劇膨脹,從而使饅頭、麵包內部疏鬆多孔。
農、林業方面:農、林業上進行品種改良,提高產品的數量和質量,也充分利用了放大鏡和顯微鏡的作用,如袁隆平的雜交水稻培育。雜交水稻要在水稻花的花蕊上進行,水稻開的花很小很小,因此尋找雄性不育的野生稻和進行雜交工作都必須利用放大鏡和顯微鏡。雜交水稻培育成功,不僅在很大程度上解決了我國人民的吃飯問題,而且也是解決21世紀全球糧食問題的法寶。
土壤的改良和凈化:土壤中有許許多多的微生物,主要有細菌、真菌、放線菌、藻類和原生動物,它們與土壤肥力有關,有的能把生物屍體分解為植物需要的營養,有的能和生物共生,起到固氮的作用。比如在豆科植物根部生長的許許多多小圓球是根瘤菌,根瘤菌吸收並固定大氣中的氮提供給植物作為肥料,同時吸收植物中的碳水化合物作為自身的營養。科學研究證明,每公頃大豆在其一生中能夠固定氮素102千克(摺合成硫酸鉸是510千克)。因此,人們把豆科植物的根瘤比喻成巧妙的生物固氮工廠。如果土壤中有了大量的根瘤菌,可少施或不施氮肥,還能提高土壤肥力,同時還能節約由於生產氮肥需要的電力以及減少水質和土壤的污染。在古代,我國勞動人民就知道豆類植物具有肥田的作用,並大量進行人工培植和使用。日前在我國西部大開發的建設中,一些農業微生物學工作者,大力提倡在西部沙漠、戈壁、荒坡多種植豆科樹、草,增加土壤肥力,綠化荒山荒坡,防止水土流失,促進農、林、牧業的發展。世界上有不少科學家在對根
瘤菌進行研究方面取得了新的成就,如日本科學家在世界上首次破譯了一種控制根瘤菌數量的遺傳基因密碼,這將使在貧痔的土地上培育出不需施肥的作物成為現實。
因化肥、農葯、除草劑過量使用導致的農田土壤污染已成為重病沉疾,而土壤污染帶給水果、蔬菜、糧食的污染以及對人類造成的危害更不可低估。凈化土壤,也要靠微
生物發揮作用。
污水和垃圾處理:微生物在自然界中,還扮演著另一個十分重要的角色一污水和垃圾的處理者。幾乎所有的污水處理都是靠微生物的作用完成的。污水和污物處理中既需要微生物分解和除掉各種有害物質,還要靠微生物進行除臭。污水與污物的處理速度、處理效果取決於微生物的種類和功能。
微電子技術:顯微技術還促進了微電子儀器的研製。美國的科學家已研製成功一種微型電動馬達。這種微型馬達直徑僅0. 07毫米,厚度是0. 25毫米。有了這種微型馬達,將來人們大約可以製造大批在人體內運行的裝置,擔負運輸和清除有害物質的工作。

Ⅳ 人類在探索微小世界方面已經取得了那些豐碩的成果

食品工業:人們通過觀察研究知道有的微生物對人有益,利用它們可改善我們的生活。比如釀酒,製作醬油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、麵包、饅頭、臘肉等都要依靠微生物。其中利用酵母菌發面的原理是:酵母菌分解麵粉里的糖類,排出二氧化碳。二氧化碳在加熱時體積急劇膨脹,從而使饅頭、麵包內部疏鬆多孔。
農、林業方面:農、林業上進行品種改良,提高產品的數量和質量,也充分利用了放大鏡和顯微鏡的作用,如袁隆平的雜交水稻培育。雜交水稻要在水稻花的花蕊上進行,水稻開的花很小很小,因此尋找雄性不育的野生稻和進行雜交工作都必須利用放大鏡和顯微鏡。雜交水稻培育成功,不僅在很大程度上解決了我國人民的吃飯問題,而且也是解決21世紀全球糧食問題的法寶。
土壤的改良和凈化:土壤中有許許多多的微生物,主要有細菌、真菌、放線菌、藻類和原生動物,它們與土壤肥力有關,有的能把生物屍體分解為植物需要的營養,有的能和生物共生,起到固氮的作用。比如在豆科植物根部生長的許許多多小圓球是根瘤菌,根瘤菌吸收並固定大氣中的氮提供給植物作為肥料,同時吸收植物中的碳水化合物作為自身的營養。科學研究證明,每公頃大豆在其一生中能夠固定氮素102千克(摺合成硫酸鉸是510千克)。因此,人們把豆科植物的根瘤比喻成巧妙的生物固氮工廠。如果土壤中有了大量的根瘤菌,可少施或不施氮肥,還能提高土壤肥力,同時還能節約由於生產氮肥需要的電力以及減少水質和土壤的污染。在古代,我國勞動人民就知道豆類植物具有肥田的作用,並大量進行人工培植和使用。日前在我國西部大開發的建設中,一些農業微生物學工作者,大力提倡在西部沙漠、戈壁、荒坡多種植豆科樹、草,增加土壤肥力,綠化荒山荒坡,防止水土流失,促進農、林、牧業的發展。世界上有不少科學家在對根
瘤菌進行研究方面取得了新的成就,如日本科學家在世界上首次破譯了一種控制根瘤菌數量的遺傳基因密碼,這將使在貧痔的土地上培育出不需施肥的作物成為現實。
因化肥、農葯、除草劑過量使用導致的農田土壤污染已成為重病沉疾,而土壤污染帶給水果、蔬菜、糧食的污染以及對人類造成的危害更不可低估。凈化土壤,也要靠微
生物發揮作用。
污水和垃圾處理:微生物在自然界中,還扮演著另一個十分重要的角色一污水和垃圾的處理者。幾乎所有的污水處理都是靠微生物的作用完成的。污水和污物處理中既需要微生物分解和除掉各種有害物質,還要靠微生物進行除臭。污水與污物的處理速度、處理效果取決於微生物的種類和功能。
微電子技術:顯微技術還促進了微電子儀器的研製。美國的科學家已研製成功一種微型電動馬達。這種微型馬達直徑僅0. 07毫米,厚度是0. 25毫米。有了這種微型馬達,將來人們大約可以製造大批在人體內運行的裝置,擔負運輸和清除有害物質的工作。
人類探索微小世界所取得的成果還很多很多,限於篇幅和學生的理解力,教科書只是列舉了其中的幾例,更多的事實,希望學生自己去查閱。

這可是我花錢搞的

Ⅵ 人類探索微小世界的成果

羅伯特.胡克——細胞
列文.虎克——細菌、病毒
羅伯特.芒德爾——分子、原子
湯姆遜——電子
盧瑟福——原子核、質子
波爾——電子軌道
居里夫人——中子
默里.蓋爾曼——誇克
中國閃爍軟體——勾股

(1)由於觀察工具的改進使人類發現了微生物,從而促進了醫葯、食品、農業等科學的發展,促進了社會的進步和人類生活的改善;
(2)饅頭、麵包疏鬆多孔,是因為酵母菌對面團的作用;
(3)人類在探索微小世界中取得了豐碩的成果;
(4)我們周圍還有許多看不見的物質,其中蘊含著許多秘密,隨著科學技術的發展,我們將了解越來越多的物質的秘密。
1)由於觀察工具的改進使人類發現了微生物,從而促進了醫葯、食品、農業等科學的發展,促進了社會的進步和人類生活的改善;
(2)饅頭、麵包疏鬆多孔,是因為酵母菌對面團的作用;
(3)人類在探索微小世界中取得了豐碩的成果;
(4)我們周圍還有許多看不見的物質,其中蘊含著許多秘密,隨著科學技術的發展,我們將了解越來越多的物質的秘密。
最高成果:
意識決定物質,意識第一性,物質第二性!
在探究物質無限可分的過程中,物質是由分子組成,分子是由原子組成,原子是由原子核與核外電子組成,原子核是由質子和中字組成,繼續分下去,直到分成波,波動具有粒子性同時具有波動性,波繼續分,最後確定到最小粒子的量子,量子再分,人類已經感覺到再分下去就是意識,意識是物質趨近於0的狀態,因此,意識是物質的最小單位。所以,人類探求微觀世界的最高成果,就是論證了意識是構成物質的最基本單位,雖然科學的目前狀態還不能從現代儀器證明,但是該新成果,就是科學對物質研究的最高目標。
當然:
每個階段的成果已經有許多,在上面分割物質過程中,每一個階段,都存在著物質階段性成果。
微觀世界的研究和應用成果,非常多,可以進行專業查詢。

Ⅶ 人類探索微小世界的成果(急!

(1)由於觀察工具的改進使人類發現了微生物,從而促進了醫葯、食品、農業等科學的發展,促進了社會的進步和人類生活的改善;
(2)饅頭、麵包疏鬆多孔,是因為酵母菌對面團的作用;
(3)人類在探索微小世界中取得了豐碩的成果;
(4)我們周圍還有許多看不見的物質,其中蘊含著許多秘密,隨著科學技術的發展,我們將了解越來越多的物質的秘密.

Ⅷ 現代人類探索微小世界的成果

人類探索微小世界的成果

人類利用微生物以及生物方面所取得的成果,主要體現在一下幾個方面:

醫葯方面:觀察工具的改變使人類發現了微生物(如原生動物以及藻類、細菌、病毒、病原體等),但是很長的一段時間內,人們不知道微生物有什麼作用,它們和人類有什麼關系。法國科學家巴斯德是第一個把微生物和疾病聯系起來的人。巴斯德發現傳染病是由微生物造成和傳播的,於是發明了巴氏消毒法,廣泛用於奶製品和釀酒業,以及殺死液體中的細菌。

後來弗萊明發現了青黴素,從而使千萬人免於受肺炎等疾病的侵染致死。這些年來人們不斷發明和研製了許多葯物,以抵抗和制服各種疾病的危害。鼠疫、結核病敗血症、霍亂、白喉、痢疾、傷寒、天花等傳染病慢慢地被征服了。然而細菌也有抗葯性,直到今天,人們還和細菌進行著一場你死我活,我今你退的斗爭。

食品工業:人們通過觀察知道有的微生物對人有益,利用它們可以改善我們的生活。比如釀酒,製作醬油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、麵包、饅頭、臘肉等都要依靠微生物。其中利用酵母菌發面的原理是:酵母菌分解麵粉里的糖類,排出二氧化碳,二氧化碳在加熱時體積急劇膨脹,從而使饅頭、麵包內部疏鬆多孔。

農、林業方面:農、林業上進行品種改良,提高產品的數量和質量,也充分利用了放大鏡和顯微鏡的作用,如袁隆平的雜交水稻。雜交水稻要在水稻花的花蕊上進行,水稻開的花很小很小,因此進行雜交工作必須利用放大鏡和顯微鏡。雜交水稻培育成功,不僅在很大程度上解決了我國人們的吃飯問題,而且也是解決21世紀全球糧食問題的法寶。

土壤的改良和凈化:土壤中有許許多多的微生物,主要有細菌、真菌、放線菌、藻類和原生動物,它們與土壤的肥力有關,有的能把生物屍體分解為植物需要的營養,有的能和生物共生,起到固氮的作用。比如豆科植物根部生長的許許多多小圓球好似根瘤菌,根瘤菌吸收並固定大氣中的氮提供給植物作為肥料,同時吸收植物中的碳水化合物作為自身的營養。因此人們吧豆科植物比喻成巧妙的生物固氮工廠。如果土壤中有了大量的根瘤菌,可少施或不施氮肥,還能提高土壤肥力,同時還能節約由於生產氮肥需要的電力以及減少水質和土壤的污染。目前在我國的西部大開發建設中,一些農業微生物工作者,大力提倡在西部沙漠、戈壁、荒坡多種植豆科植物、草,增加肥力,綠化黃山荒坡,防止水土流失,促進農、林、牧業的發展。世界上有不少科學家在對根瘤菌進行研究方面取得了新的成就,如日本在世界上首次破譯了一種控制根瘤菌數量的遺傳基因密碼,這將使在貧瘠的土地上培育出不需要施肥的作物成為可能。

因化肥、農葯過量使用導致的農田土壤污染已成為重痾沉疾,而土壤污染帶給水果、糧食、蔬菜的污染以及對人類造成的污染是不可低估的凈化土壤也要靠微生物發揮作用。

克隆:1996年的夏天,一隻叫多利的綿羊在蘇格蘭誕生了。為了培育多利,研究人員首先從一隻母羊體內取出一個卵細胞,出去它的細胞核隨後把一隻6歲成年的母羊體細胞的細胞核植入這個去核的卵細胞,最後把這個卵細胞移植到第三隻羊的子宮里。5個月後多利誕生了。它和那隻提供細胞核的6歲成年母羊在遺傳上是相同的,多利是那隻羊的克隆。

克隆是人們生產具有所需性狀生物的先進技術。克隆技術的成功使人們培養人體器官,用以替換病人的器官使之康復成為可能。

污水和垃圾處理:微生物在自然界中,還扮演著另一個十分重要的角色——污水和垃圾的處理者。幾乎所有的污水處理都是靠微生物的作用完成的,污水和污物的處理既需要微生物分解和除掉各種有害物質,還要依靠微生物除臭,污水和污物的處理速度、處理效果主要取決於微生物的種類和功能。

微電子技術:顯微技術還促進課微電子儀器的研製。美國的科學家已經研製成功一種微型電動馬達,這種微型馬達的直徑僅0.07毫米,厚度是0.25毫米。有了這種馬達,將來人們大約可以製造大批在人體內運行的裝置,擔負運輸和清除有害物質的額工作。

Ⅸ 人類探索微小世界的成果有哪些

1)由於觀察工具的改進使人類發現了微生物,從而促進了醫葯、食品、農業等科學的發展,促進了社會的進步和人類生活的改善;
(2)饅頭、麵包疏鬆多孔,是因為酵母菌對面團的作用,更美味。
(3)人類在探索微小世界中取得了豐碩的成果;
(4)我們周圍還有許多看不見的物質,其中蘊含著許多秘密,隨著科學技術的發展,我們將了解越來越多的物質的秘密。

Ⅹ 人類探索微小世界有哪些重大成果

人類探索微小世界的成果
人類利用微生物以及生物方面所取得的成果,主要體現在一下幾個方面:
  醫葯方面:觀察工具的改變使人類發現了微生物(如原生動物以及藻類、細菌、病毒、病原體等),但是很長的一段時間內,人們不知道微生物有什麼作用,它們和人類有什麼關系.法國科學家巴斯德是第一個把微生物和疾病聯系起來的人.巴斯德發現傳染病是由微生物造成和傳播的,於是發明了巴氏消毒法,廣泛用於奶製品和釀酒業,以及殺死液體中的細菌.
    後來弗萊明發現了青黴素,從而使千萬人免於受肺炎等疾病的侵染致死.這些年來人們不斷發明和研製了許多葯物,以抵抗和制服各種疾病的危害.鼠疫、結核病敗血症、霍亂、白喉、痢疾、傷寒、天花等傳染病慢慢地被征服了.然而細菌也有抗葯性,直到今天,人們還和細菌進行著一場你死我活,我今你退的斗爭.
  食品工業:人們通過觀察知道有的微生物對人有益,利用它們可以改善我們的生活.比如釀酒,製作醬油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、麵包、饅頭、臘肉等都要依靠微生物.其中利用酵母菌發面的原理是:酵母菌分解麵粉里的糖類,排出二氧化碳,二氧化碳在加熱時體積急劇膨脹,從而使饅頭、麵包內部疏鬆多孔.
  農、林業方面:農、林業上進行品種改良,提高產品的數量和質量,也充分利用了放大鏡和顯微鏡的作用,如袁隆平的雜交水稻.雜交水稻要在水稻花的花蕊上進行,水稻開的花很小很小,因此進行雜交工作必須利用放大鏡和顯微鏡.雜交水稻培育成功,不僅在很大程度上解決了我國人們的吃飯問題,而且也是解決21世紀全球糧食問題的法寶.
  土壤的改良和凈化:土壤中有許許多多的微生物,主要有細菌、真菌、放線菌、藻類和原生動物,它們與土壤的肥力有關,有的能把生物屍體分解為植物需要的營養,有的能和生物共生,起到固氮的作用.比如豆科植物根部生長的許許多多小圓球好似根瘤菌,根瘤菌吸收並固定大氣中的氮提供給植物作為肥料,同時吸收植物中的碳水化合物作為自身的營養.因此人們吧豆科植物比喻成巧妙的生物固氮工廠.如果土壤中有了大量的根瘤菌,可少施或不施氮肥,還能提高土壤肥力,同時還能節約由於生產氮肥需要的電力以及減少水質和土壤的污染.目前在我國的西部大開發建設中,一些農業微生物工作者,大力提倡在西部沙漠、戈壁、荒坡多種植豆科植物、草,增加肥力,綠化黃山荒坡,防止水土流失,促進農、林、牧業的發展.世界上有不少科學家在對根瘤菌進行研究方面取得了新的成就,如日本在世界上首次破譯了一種控制根瘤菌數量的遺傳基因密碼,這將使在貧瘠的土地上培育出不需要施肥的作物成為可能.
因化肥、農葯過量使用導致的農田土壤污染已成為重痾沉疾,而土壤污染帶給水果、糧食、蔬菜的污染以及對人類造成的污染是不可低估的凈化土壤也要靠微生物發揮作用.
  克隆:1996年的夏天,一隻叫多利的綿羊在蘇格蘭誕生了.為了培育多利,研究人員首先從一隻母羊體內取出一個卵細胞,出去它的細胞核隨後把一隻6歲成年的母羊體細胞的細胞核植入這個去核的卵細胞,最後把這個卵細胞移植到第三隻羊的子宮里.5個月後多利誕生了.它和那隻提供細胞核的6歲成年母羊在遺傳上是相同的,多利是那隻羊的克隆.
克隆是人們生產具有所需性狀生物的先進技術.克隆技術的成功使人們培養人體器官,用以替換病人的器官使之康復成為可能.
    污水和垃圾處理:微生物在自然界中,還扮演著另一個十分重要的角色——污水和垃圾的處理者.幾乎所有的污水處理都是靠微生物的作用完成的,污水和污物的處理既需要微生物分解和除掉各種有害物質,還要依靠微生物除臭,污水和污物的處理速度、處理效果主要取決於微生物的種類和功能.
微電子技術:顯微技術還促進課微電子儀器的研製.美國的科學家已經研製成功一種微型電動馬達,這種微型馬達的直徑僅0.07毫米,厚度是0.25毫米.有了這種馬達,將來人們大約可以製造大批在人體內運行的裝置,擔負運輸和清除有害物質的額工作.

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