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精化調研成果

發布時間:2021-03-16 05:36:42

⑴ 如何提高調研課題質量

選題要「精」。調研課題要單一、體現「一事一議」。在選題的范圍上,要圍繞地方黨委、政府的重點工作和經濟社會發展重大問題,以及人民群眾普遍關注的熱點難點問題選題;在選題的方法上,要針對特定問題、具體問題,堅持少而精的原則,確定一個在客觀上有條件調查、主觀上有能力調查的具體事項或問題為專題調研課題。選題之前,要充分聽取人大常委會組成人員、人大代表和常委會工作機構的意見、建議,也可通過發布公告,公開徵求社會各界及群眾的意見、建議,將意見、建議集中反映的問題作為調研課題。
方案要「細」。首先,要確定熟悉或掌握調研內容的常委會組成人員和人大代表作為調研組的組成人員。其次,人大工作機構要充分徵求調研組各成員的意見、建議,制定詳細的調研方案。調研方案要明確調研的依據、目的、調研內容、時間步驟、調研路線、訪談對象、詢問內容等。調研內容要突出重點,詳略得當;調研方法的設置上,要結合內容,靈活多樣,對實地察看、深入走訪、問卷調查要細化到具體地點和參加人數等,調研座談要與「一府兩院」及被調研單位聯系,確定參加單位范圍、座談人員等。
研前要「思」。調研之前,各組成人員要認真閱讀調研方案,在收集相關資料,掌握相關法律、法規和政策,了解與調研內容相關的工作計劃、工作進展等情況的基礎上,預先認真思考調研可能存在的問題和困難;對一些疑點、不明白的事項或問題,可通過人大常委會工作機構或有關部門了解,掌握具體情況;同時,要設定詢問的問題和座談發言中盡可能提出的意見、建議,思考解決問題的對策和措施,做到心中有數。
研中要「深」。調研組各成員要圍繞調研內容,緊跟行程路線,一門心思深入調查。既要密切聯系調查點的群眾、訪談對象,聽取意見、建議,發現問題,搞清楚「是什麼」;又要隨時向調研組長提出好的調研方式,靈活應運,也可臨時確定調查點,改變調研路線,擴大調研范圍,准確掌握第一手資料。必要時,調研組可以直接暗訪,發現和掌握一些重要問題和深層次問題,確保調研的真實性和客觀性。同時,要在深入走訪、實地察看、問卷調查中了解真實情況,不為表象所惑,善於發現問題,分析問題,探究「為什麼」,通過邊調查邊思考,預先提出解決問題的辦法。
研後要「議」。「議」就是調研組各成員結合實地察看、走訪了解和座談交流等重點環節,對調研的整體工作及調查中發現的問題、不足,進行議論、評議,一一發表看法和意見,對成績客觀評價,對存在問題定性准確,分析透徹。調研組要結合「議」,對調研中的問題歸納梳理,提出一個切實可行的解決方案,或整體性的意見、建議。
報告要「實」。調研報告直接反映調研的質量和水平,關系著調研成果的轉化程度。因此,報告要實事求是地反映工作成績和存在的問題,對成績要高度概括,點到為止;對存在問題要「實打實」具體反映,既要提煉出普遍問題,又要採取列舉事例反映個別問題,確保問題的真實性。同時,對一些重點問題和不明原由的問題,要認真分析,有理有據。特別要對存在的問題研究「怎麼辦」,提出符合法律法規和政策要求、切實可行的、有針對性和可操作性的解決問題的方案,為人大常委會聽取和審議專項工作報告提供重要參考,更為形成高質量的審議意見提供依據。

⑵ 調研報告是什麼

調研報告是對某一情況、某一事件、某一經驗或問題,經過在實踐中對其客觀實際情況的調查了解,將調查了解到的全部情況和材料進行「去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及裡」的分析研究,揭示出本質,尋找出規律,總結出經驗,最後以書面形式陳述出來,這就是調研報告,是應用寫作的重要文種。
概念
調研報告的核心是實事求是地反映和分析客觀事實。調研報告主要包括兩個部分:一是調查,二是研究。調查,應該深入實際,准確地反映客觀事實,不憑主觀想像,按事物的本來面目了解事物,詳細地佔有材料。研究,即在掌握客觀事實的基礎上,認真分析,透徹地揭示事物的本質。至於對策,調研報告中可以提出一些看法,但不是主要的。因為,對策的制定是一個深入的、復雜的、綜合的研究過程,調研報告提出的對策是否被採納,能否上升到政策,應該經過政策預評估。 調查報告是整個調查工作,包括計劃、實施、收集、整理等一系列過程的總結,是調查研究人員勞動與智慧的結晶,也是客戶需要的最重要的書面結果之一。它是一種溝通、交流形式,其目的是將調查結果、戰略性的建議以及其他結果傳遞給管理人員或其他擔任專門職務的人員。 因此,認真撰寫調查報告,准確分析調查結果,明確給出調查結論,是報告撰寫者的責任。
編輯本段調研報告特點
調研報告
1、針對性強 圍繞一個時期的工作重心,根據實際情況有重點的寫 2、憑借事實說話 以充分確鑿的事實為根據 ,不允許誇張虛構 3、揭示事物的本質 對調研的事實進行總結分析,揭示其本質,闡明客觀規律

⑶ 如何才能使調查研究成果轉化為領導的決策

一、精心組織調研,提升調研成果的轉化價值
調研成果能否引起轉化,關鍵在於調研成果質量的高低。選題大而不當、內容陳舊無新意、建議空洞無物的調研報告不能為領導決策起到「參謀、助手、耳目、喉舌」的作用,組裝型、雷同型、淺表型、交差型的調研報告很難轉化為領導決策。領導看了調研報告,如果說:「這些我都知道」。這樣的調研可算是勞民傷財。
要獲取高質量的調研成果,必須把握好以下幾點。一是選題要准,立意要新。要確定選題時,先聽取有關部門同志和專家的意見,然後根據上級精神,結合地方實際,選擇那些黨委政府不了解實情而沒有決策、已經決策但在實踐中還需要跟蹤決策的問題,及時組織調研。二是調查要細,方法要多。廣泛聽取各方面意見,多渠道、多側面地收集相關信息,把實際情況弄清弄通。堅持聯合調研,邀請有關部門的專業技術人員一同調研,達到優勢互補。堅持多種方法並舉,除了採用調查會、研討會、實地考察等傳統方法,還要運用統計調查、抽樣調查、分析對比調查等多種現代化的調查方法,增強調研成果的信息量和知識量。三是研究要深,論證要透。要認真學習上級文件精神,運用馬克思主義的基本觀點,吸取現代科學成果,進行深入的理性思考。要堅持實事求是的精神,揭示問題尊重實際,提出建議具體可行,不迎合,不折衷,不偏頗,不含糊。
啟東教育工作在省內外享有一定聲譽,歷年高考錄取率名列前茅,學科競賽蜚聲海內外,對此全市上下引以為自豪。金牌銀牌的光環掩蓋了啟東教育發展中的種種問題和矛盾。為此去年上半年啟東市政協選擇了教育改革和發展作為調研課題。為了把問題查清摸透,調研共分5個小組,分別就教育現代工程的推進、高中階段教育的發展、素質教育的實施、師資隊伍的建設、教育經費的籌集等方面的問題進行調查。在調查組人員組成上,除政協常委、委員外,還邀請宣傳、教育、人事、財政等部門的同志一起參加。調查組先後赴14個鄉鎮和60多所學校,通過實地視察、開座談會、查閱資料、電話查詢、數據統計等形式,盡可能多地收集信息。調研發現啟東教育存在的問題,並通過數據對比(與上級要求和兄弟縣市發展狀況相比)揭示了問題的嚴重性,而後提出了建議意見。高質量的調查研究得到市委、市政府的高度評價。對市政協提出的問題,市政府召開專題會議進行研究,調研的大部分建議在後來召開的全市教育工作會議和市委、市政府下發的《關於加快教育改革和發展的決定》中得到了採納落實。
二、及時把握機遇,尋找調研成果的轉化時機
「言當其時,一字千金;言背其時,一文不值」。調研成果只有選送在領導者需要時尤其是決策之前,才易以文件、政策、方案、計劃和領導者講話等形式得到轉化。在實際工作中,許多同志不懂得或不注意調研成果的轉化具有很強的時機性,在選送調研成果時,不是雪中送炭,而是雨後送傘,致使一些質量較高的調研成果,由於供需不適時,錯失轉化時機,成了無效勞動。
要正確把握調研成果的轉化時機,調研者必須具有強烈的時局意識、地情意識的群眾意識。要認真分析研究演出黨中央、國務院作出的重大戰線決策,認清戰略部署的背景和實施的意義,並結合本地實際進行探索性思考。與此同時,熟悉了解本地的重大決策問題,如經濟和社會發展戰略、重大改革措施等,對本地的現狀和未來有所把握,另外,要注重傾聽群眾呼聲,善於發現人民群眾在一定時期、某個階段所關心、議論的重大問題和熱點、焦點、難點問題。只有堅持從全局上去研究思考,圍繞地方實際和人民群眾關注的重大問題,去擬定調研課題,編制調研方案並及時組織實施,這樣形成和報送的調研成果才是適時適地的。
今年年初,啟東市政協就海洋經濟發展進行調研。21世紀是人類開發利用海洋的世紀。我市是海洋資源大市,發展海洋經濟是我市「十五」發展戰略之一,但近年來,我市海洋經濟發展出現了一些不容忽視的問題,主要是隨著200海里專屬經濟區制度的實施和中日、中韓漁業協定的相繼簽訂並生效,國家實施新的伏休制度,海洋作業的時間和空間受到嚴重製約。另外,根據國家和省關於減船轉產的計劃,我市將逐步縮縮漁船1000多艘,特別是國家將在5年內逐步取消帆張網作業,這對以帆張網作業為主的海洋捕撈業沖擊很大,海洋經營結構亟待調整。基到這些,我們組織了調研,所報送的調研成果著眼於啟東海洋經濟的長遠發展,切合當前領導之需和廣大漁業群眾的要求,是非常及時的,深受市委、市政府領導的歡迎。
三、多種形式反映,拓寬調研成果的轉化渠道
在不少人的傳統觀念中,政協調研成果的轉化渠道只有一條,那就是領導決策渠道,調研成果如果被黨委政府採納實施,就認為調研轉化成功,不然則認為調研成果付諸東流,調研工作勞而無功,有的則泄氣、抱怨。其實,調研成果的轉化渠道是多種多樣的,不管哪一條,只有將調研成果付諸實施,產生一定的經濟效益或積極的社會效應,都應視為得到轉化。因此,對調研成果,政協應積極主動,將書面文字變為各種信息,利用各種渠道加以反映和宣傳,擴大調研成果的影響,強化調研成果的輻射效應。
政協調研成果的轉化渠道多種多樣,常用的有以下幾種。一是專題專遞。對質量較高的調研報告,加以整理,刪繁就簡,去粗取精,專門送黨委、政府有關領導。對重大問題的調研報告可以提請主席會議或常委會議審議通過,以建議案的形式報送,對專委會的調查報告,可直接送有關部門供決策參考。二是提案反映。有的調研報告,還可改寫成委員提案或社情民意,交有關部門按程序辦理。三是新聞宣傳。將調查報告改寫成新聞稿件在新聞媒體上刊播,使調研成果在更廣的范圍產生作用。1999年,啟東市政協組織開展了關於建築業發展情況的專題調研,這次調研形成的4篇調查報告,其核心內容先後在《江蘇政協》、《南通政協》、《南通經濟工作》等近10家新聞媒體上進行宣傳,其中3篇調研報告還整理成「觀察與思考」的形式,在《啟東日報》、《啟東通訊》上連載,引起了領導和群眾的廣泛關注。四是會議交流,在有關會議上,政協領導和政協委員利用發言機會,宣講政協調查研究所發現的問題和提出的建議。
四、加強反饋跟蹤,建立調研成果的轉化督促機制
長期經來,政協對調研成果的轉化基本上只停留在一般性的號召和原則性的要求上,並沒有建立有效的監督機制。調研成果能不能得到轉化,很大程度上實際取決於跟蹤監督機制的成功運行。一是聯系反饋。調研成果報送黨委政府後,政協不能坐等反饋意見,要主動前往決策部門和執行部門了解調研成果的採納落實情況。二是持續調查。調研成果被黨委政府採納,進入決策實施程序後,政協應通過持續視察和調查的方法,查看部門落實程序、實施力度情況、促進調研成果更好地向現實成果轉化。三是會議協商。將調研成果的轉化工作與主席會議、常委會議有機結合起來,即把跟蹤監督政協調研在實際中的運作落實情況,作為主席會議、常委會議協商的議題。這種協商形式,既促進了調研成果的轉化落實,又使主席會議、常委會議具有了實實在在的內容,拓寬了政治協商的領域。1999年底,啟東市政協第38次主席會議將上半年常委會議通過的《關於加快教育改革和發展的建議案》的落實情況作為協商課題,一方面跟蹤了解採納情況,督促建議案落實,另一方面又結合教育改革和發展中面臨的新問題,提出了「提高初中教育質量」、「建立鄉鎮教育發展目標責任制」等新的對策建議,得到了黨委政府的充分肯定。

⑷ 調查成果

通過外業調查,核實和補充完善了農用地分等的數據圖件資料,從而形成了一系列外業調查成果。

(一)調查精度

農用地利用與經營狀況資料調查,了解廣西壯族自治區內各區域氣候特徵及大宗作物種植情況,作物的物化成本和平均產量,可以作為因素指標區劃分的依據,確定分等指標區的基準作物和指定作物,劃分農用地分等土地利用系數等值區和土地經濟系數等值區。

各縣(市、區)提供的農作物 1998 ~ 2000 年 3 年的平均最大產量、全自治區各鄉(鎮)1998 ~ 2000 年主要農作物的平均產量以及農作物物化成本等資料的補充實地外調,按鄉(鎮)布點,調查成果達 1300 多組數據;活勞動成本等農用地利用與經營狀況資料外調是以縣(市、區)為單位,根據廣西壯族自治區農用地分等標准耕作制度,由各縣(市、區)農業局、統計局以及農業技術推廣站人員收集、外調核實填寫報表,調查樣點 100 多個,調查成果有 100 多組數據。

根據農用地投入產出的調查資料,征詢廣西壯族自治區農業生產管理方面相關領導專家的意見,以鄉(鎮)為單位初步劃分各縣(市、區)的土地利用系數等值區間和土地經濟系數等值區間,再由自治區國土資源廳農用地分等定級與估價領導小組召開農用地分等定級與估價專家組會議,征詢專家意見,並進行實地抽樣補充調查與論證。調查精度按分等指標區分成多條線路,以鄉(鎮)為單位設置調查樣點,對兩個系數的等值區間劃分結果進行調查論證。

(二)標准樣地設置

外業標准樣點數據調查主要通過設置標准樣地進行數據採集。廣西壯族自治區農用地分等標准樣地設置是基於國家《農用地分等規程》的要求,分國家級和自治區級兩級設置樣地。通過標准樣地數據屬性描述及樣點監控,可對農用地質量、農用地基礎設施水平、農用地利用條件、農用地投入產出的經濟條件、農用地的限制性因素、農用地生產能力等進行監測,反映農用地質量狀況以及人類對土地利用活動所產生的影響,可對農用地的生產能力開展長期動態監測。全自治區共設置標准樣地 534 個,分為國家級與自治區級兩個層次,其中,自治區級標准樣地534 個,國家級標准樣地 24 個(表 2-6)。

表 2-6 廣西壯族自治區農用地分等標准樣地設置成果分布統計表

註:廣西壯族自治區農用地分等標准樣地成果中的國家級標准樣地同時也是自治區級標准樣地。

⑸ 馬克思主義中國化理論成果的精髓調查報告

馬克思列寧主義簡介
梁彥峰說:馬克思列寧主義(俄語:марксизм-ленинизм),簡稱馬列主義或馬列,嚴格的說,是指由列寧發展起來的馬克思主義版本(詳見列寧主義)。然而,在不同的大環境下,許多不同的政治團體(有些還是針鋒相對的)都使用「馬克思列寧主義」這個詞彙,並宣稱以此作為理論體系的支撐。(例如,中國共產黨就將馬列主義定位指導思想之一。)本文主要說明「馬克思列寧主義」這個名詞在歷史上和現在的使用情況。
馬克思列寧主義的理論特色精華,與馬克思主義、列寧主義的理論特色精華是一樣的,如:
通過共產主義革命,採取暴力形式推翻資本主義的必要性的指南。
社會主義是走向共產主義的第一階段
領導無產階級的先鋒隊政黨的存在必要性,即包含了馬克思、恩格斯、列寧的教導,同時又由斯大林提供其前進方向。然而,不同的自視為馬列主義者的人,對他們選擇來用以支撐自己的體系的人(馬克思、恩格斯、列寧、斯大林、毛澤東及其它)的尊敬程度是不一樣的。
[編輯本段]此詞彙在歷史上的使用
列寧從未用過列寧主義這個詞,也從未把他的觀點歸入「馬克思列寧主義」這個詞中。不過,他的思想觀點是從古典馬克思主義的思想發展出來的,這種發展被布爾什維克視為是列寧對馬克思主義的進步,而被另一些人視為是相反的結果。列寧去世後,他的思想體系以及對馬克思主義的貢獻被迅速地定名為「馬克思列寧主義」(有時是「列寧主義」),「馬克思列寧主義」一詞旋即成為共產主義及世界各地共產黨對這種思想體系的稱呼。
斯大林在列寧去世後的五年內完成了其蘇聯權力的晉升之路。與許多當代的革命者不同,斯大林並不為其思想成果注入一個特別的實體。斯大林主義一詞嚴格上說是指一種類型的政府和政黨,而不是指主義(思想體系)本身。斯大林統治蘇聯時期,馬克思列寧主義被作為蘇聯的官方思想體系。
歷史學界及政治科學界對斯大林的行為是否符合馬克思列寧主義的原則這一問題上仍有爭論。特別是托洛斯基主義者認為斯大林扭曲了真正的馬克思主義和列寧主義,並用「布爾什維克列寧主義」來形容他們的反斯大林主義、反毛澤東主義的共產主義學派。
在中蘇聯盟破裂之後,蘇聯與中華人民共和國均表示只有自己才繼承了馬克思列寧主義。在中華人民共和國,官方宣稱毛澤東將「馬列主義和中國具體實踐相結合」,並進而宣稱毛在基礎上將馬列主義作為一個整體予以更新,以便運用於全世界。「馬列主義、毛澤東思想(近似於毛澤東主義)」這一術語,也逐漸地被用於描述中華人民共和國官方及同情中共的各國政黨的意識形態基礎。毛去世後,美國的毛主義者聯合美國的革命共產黨,創造了「馬列主義、毛澤東主義」這一術語,並認為毛澤東主義是馬克思主義的一個更先進的階段。
朝鮮官方於1977年起用主體思想取代了馬克思列寧主義這個詞彙,後者不再扮演重要角色。不過,朝鮮政府仍時而因為其政治、經濟結構,而被描述為「馬列主義者」(更常見的說法是「斯大林主義者」)。
[編輯本段]此詞彙的使用現狀
絕大多數共產黨仍將「馬克思列寧主義」尊為基本的意識形態,盡管其中有許多政黨根據政治環境的新需要而對此主義進行了修改。有些共產黨,特別是與歐洲共產主義聯合的政黨,有意地與「馬克思列寧主義」保持距離,在許多情況下都不讓此詞出現在官方文件中。他們中的一部分開始自認定為「馬克思主義者、列寧主義者」或「馬克思主義者和列寧主義者」,而不是「馬克思列寧主義者」,以避免後者帶來的歷史蘊涵。
不少政黨在黨名上冠以「馬克思列寧主義」,以示與本國的其它共產黨(往往可能被前者視為是修正主義者)相區別。冠以「馬克思列寧主義」的政黨里,最常見的是那些基於反修正主義傳統而產生的政黨,例如毛主義政黨和霍查主義政黨。
關於描述源於馬克思主義的諸多思想,有許多復雜的術語,這些術語在非學界的使用非常混亂。不熟悉對共產主義理念的細節的人(例如許多報社或其它媒體),常把「馬克思列寧主義」作為一個萬能同義詞,在指代任何一種馬克思主義學派時,都可以用上它。
[編輯本段]馬克思列寧主義的新發展
嬴嘉利在解讀劉周「國際共運史贊並序」一文的思想內涵中指出:「國際共運史贊並序」提出了如下幾個新的理論命題,
1.市場與產品的背反律
作者寫道:「彼背反律者,乃謂生產愈發展產品愈增多,產品市場之負載能力相對產品之增多而愈縮減也。」這是資本主義社會最基本的經濟現實。其結果就是導致———資本主義周期性產品相對過剩的經濟危機———而資本主義經濟危機的存在也正好反證了「背反律」的成立。
2.市場在空間(地域)形式上的擴張。
作者寫道:「夫對抗此一背反律者,市場在空間(地域)形式上之擴張也。此亦為資本各國消除經濟危機之根本途徑也。」因有市場與產品的背反律的存在,便有資本主義經濟危機的產生,而要抵制由產品增多帶來的本國(本地區)市場的相對縮小,就必須去開拓更廣闊的國外市場。而從這一點上來說,市場在空間(地域)形式上的擴張,就很自然的成了資本主義國家消除經濟危機的一種根本途徑。當經濟危機來臨時,資本主義國家往往把搶奪佔領更多的國外市場,作為其經濟政策的支柱;歷次經濟危機都曾引發資本國家的大規模的市場爭奪———這些歷史事實都是有力的證明。
3.資本主義本身即意味著戰爭。
作者寫道:「故謂市場擴張者,乃資本主義之天性也,以戰爭而服務於市場擴張者,亦為資本主義之天性也。」追求盡可能大的市場是資本主義經濟運行的基本內容,而在擴張市場過程中產生的爭奪,則是現代戰爭產生的主要根源。兩次世界大戰都由全球性的經濟危機所引發,已經證明了這一點。所以作者說「以戰爭服務於市場擴張是資本主義的天性。」這是對列寧所講「帝國主義就是戰爭」這一命題的引伸與發展。
4.資本主義滅亡的度
作者寫道:「故謂此種(市場)擴張達於某一極限,即資本主義市場達於真正之世界市場,而無可供擴張之空間(地域)之時,世界性不可消除之經濟危機,必致彼資本制度之最後滅亡也。是則為資本主義滅亡之度也。」市場成為真正的世界市場,而再無可供擴張的空間(地域)之時,就是資本主義無法運用「市場在空間(地域)形式上的擴張」這一武器,來抵制和消除其周期性經濟危機之時。而在這時,伴隨經濟危機而來的戰爭和各種社會危機亦將空前爆發,現在意義上的資本主義經濟和社會體制將很難避免崩潰和消亡的命運。這就是現代資本主義滅亡的「度」。

⑹ 如何寫瘦肉精的調研報告

瘦肉精是一類葯物,而不是一種特定的物質,是指能夠促進瘦肉生長的飼料添加劑。任何能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質都可以叫做「瘦肉精」。 目前,能夠實現這種功能的物質是一類叫做β-興奮劑(β-agonist)的葯物,比如在中國造成中毒的克倫特羅(clenbuterol)和美國允許使用的雷托巴 胺(Ractopamine)。 瘦肉精在上海曾經引發了幾百人的中毒事件。而在台灣,由於從美國進口的豬肉里含有 健康的肉
瘦肉精,幾乎挑起一場政治爭端。奇怪的是,在美國、加拿大、紐西蘭等國,瘦肉精這類物質的使用卻是合法的。 在中國,通常所說的「瘦肉精」則是指克倫特羅。它曾經作為葯物用於治療支氣管哮喘,後由於其副作用太大而遭禁用。 其它這樣類似葯物還有沙丁胺醇(Salbutamol)和特布他林(Terbutaline)等,同樣能起到「瘦肉」作用、卻對人體健康危害過大,因而造成安全隱患。它們也因而在全球遭到禁用
檢測方法
相色譜-質譜法(GC-MS) GC-MS法優點是把色譜高效快速的分離效果和質譜高靈敏度的定性分析有機合起來,能在多種殘留物同時存在的情況下對某種特定的殘留物進行定性、定量分析,而且具更高的檢測極限。Fente C. A等用GC-MS法檢測牛毛中CLB的殘留,最低檢測限為5ng/g[6];Pteer Batioens應用氣相色譜-串聯質譜法(GC-MS-MS)對牛、羊、豬組織中的CLB含量進行檢測,最低檢測限為2ng/g[7];劉琪等用GC-MS法(EI離子源)檢測豬尿中的CLB,檢測限為0.5ng/mL;VanRhijin等用三甲基硅基或2-二甲基硅基嗎啉衍生物檢測尿提取物中的CLB,衍生物用電脈沖方式或化學離子化方式掃描,會產生更高的靈敏度。另外,GC-MS法與HPLC法相比,檢測靈敏度更高,假陽性率更低。因此,我國將GC-MS法定為檢測CL B的確證性方法(NY/T468~2001)。 高效液相色譜法(HPLC) HPLC適合測定熱不穩定和強極性的β-激動劑及其代謝產物,而且,HPLC可以與柱前提取、純化及柱後熒光衍生化反應和質譜(MS)等系統聯用,容易實現分析過程的自動化。黃士新等(1995)應用紫外檢測器,在λ=243nm,色譜柱:shimpackCLC-ODS150×6.0mn,流速:1mL/min,柱溫:室溫30℃的條件下檢測豬肝臟和豬肉中的CLB殘留,最低檢測限可達2ng/g[4]。國外有人應用HPLC (二極體陣列檢測器)測定動物性食品中CLB殘留,測得最低檢測限為1.26ng/g,回收率達98.9%[5]。目前,我國已將HPLC法作為檢測CLB殘留的半確證性方法,最低檢測限范圍為1~15ng/g,其優點是專屬性好、選擇性強、檢測精確度較高,而且假陽性率低;缺點是樣品處理時間長,檢測過程煩瑣、難於操作,需貴重儀器,在實際應用中受到一定的限制。 酶聯免疫吸附法(ELISA ) 利用免疫學抗原抗體特異性結合和酶的高效催化作用,通過化學方法將植物辣根過氧化物酶(HRP)與克倫特羅(CL)結合,形成酶偶聯克倫特羅。將固相載體上已包被的抗體(羊抗兔IgG抗體)與特異性的抗克倫特羅抗體結合,然後加入待測克倫特羅和酶偶聯克倫特羅,它們競爭性與克倫特羅抗體結合,洗滌後加底物,根據有色物的變化計量待測克倫特羅量。若待測克倫特羅多,則被結合的酶偶聯克倫特羅少,有色物量就少。用目測法或比色法測定樣品中的克倫特羅含量,比色的最佳波長為450 nm,參比波長應大於600 nm。 液相色譜—質譜/質譜法(HPLC-MS/MS) 參見SN/T 1924—2007 進出口動物源食品中克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林殘留量的檢測方法。 本標准適用於動物源性食品肌肉和內臟中克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林殘留量的檢測。 試樣中的葯物殘留採用pH5.2的乙酸銨緩沖液提取,同時加入β-鹽酸葡萄糖醛甙酶-芳基硫酯酶進行酶解後,提取液經C18和SCX雙SPE柱凈化,液相色譜—質譜進行測定,內標法定量。
編輯本段研究歷史
克倫特羅是一種β-興奮劑,添加於飼料中能提高幾種家畜包括豬的 瘦肉精
瘦肉率。 克倫特羅在家畜和人體內吸收好,而且與其它β-興奮劑相比,它的生物利用度高,以至食用了含有克倫特羅的豬肉出現中毒。Zimmer(1976)證實人內服20 μg的14C-鹽酸克倫特羅,峰濃度時 ,血漿中克倫特羅原形葯占總的14C-鹽酸克倫特羅的75%。克倫特羅內服生物利用度高的事實對估計消費者食用了含有克倫特羅的組織,從中獲得的克倫特羅的量很重要。引起人中毒的動物組織含有克倫特羅原形葯的量差異很大。Martinez-Navarro(1990)報道犢牛肝中克倫特羅原形葯的殘留量為161~291 ppb,Pulce等(1991)報道犢牛肝中克倫特羅的殘留量為375~500 ppb,Salleras等(1995)報道犢牛肝中克倫特羅的殘留量為19~5395 ppb。此外,Maistro等(1995)報道犢牛肌肉中克倫特羅的殘留量為500 ppb。 ppm的克倫特羅添加於豬飼料中用於促生長,人食用豬肝或豬肺足夠引起中毒。世界沒有任何正規機構批准克倫特羅作為飼料添加劑用於動物促生長。
編輯本段用途
鹽酸克倫特羅是一種β-興奮劑,20世紀80年代初,美國一家公司開始將其添加到飼料中,增加瘦肉率,但如果作為飼料添加劑,使用劑量是人用葯劑量的10倍以上,才能達到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的時間長、代謝慢,所以在屠宰前到上市,在豬體內的殘留量都很大。這個殘留量通過食物進入人體,就使人體漸漸地中毒,積蓄中毒。如果一次攝入量過大,就會產生異常生理反應的中毒現象,因此而被禁用。國內養豬戶不顧農業部的規定,為了使豬肉不長肥膘,在飼料中摻入瘦肉精。豬食用後在代謝過程中促進蛋白質合成,加速脂肪的轉化和分解,提高了豬肉的瘦肉率,因此稱為瘦肉精。
作用
瘦肉精」能使豬提高生長速度,增加瘦肉率,豬毛色紅潤光亮 瘦肉精
,收腹,賣相好;屠宰後,肉色鮮紅,脂肪層極薄,往往是皮貼著瘦肉,瘦肉豐滿。肥豬飼喂瘦肉精後,逐漸發生四肢震顫無力,心肌肥大心力衰竭等毒副作用。
毒理簡介
克倫特羅能激動β2-受體,對心臟有興奮作用,對支氣管平滑肌有較強而持久的擴張作用 。口服後較易經胃腸道吸收。作平喘葯口服成人20-40μg/次,3次/日;兒童5歲以上5-20μg/次,3次/日。人(女性)經口TDLo: 4600 ng/kg。小鼠靜脈LD50: 27600 ug/kg。
臨床表現
1.急性中毒有心悸,面頸、四肢肌肉顫動,有手抖甚至不能站立,頭暈,乏力,原有心律失常的患者更容易發生反應,心動過速,室性早搏,心電圖示S-T段壓低與T波倒置。 2.原有交感神經功能亢進的患者,如有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進者上述症狀更易發生。 3.與糖皮質激素合用可引起低血鉀,從而導致心律失常。 4.反復使用會產生耐受性,對支氣管擴張作用減弱及持續時間縮短。雖然克倫特羅殘留的毒作用為輕度的,但美國FDA研究表明,應用擬交感神經葯者或對前葯過敏者,對克倫特羅的反應要比正常健康個體更為嚴重。 FDA擔心非法應用克倫特羅可導致此葯的生產工人患病或死亡。FDA指出,職業性吸入克倫 特羅對心血管的影響,可能要比經食品攝食的危害性更大,但有待於進一步的證實。
急救治療
1.口服後即洗胃、輸液,促使毒物排出。 2.在心電圖監測及電解質測定下,使用保護心臟葯物如6-二磷酸果糖(FDP)及β1-受體阻滯劑倍他樂克。
識別方法
(1)看該豬肉是否具有脂肪(豬油),如該豬肉在皮下就是瘦肉或僅有少量脂肪,則該豬肉就存在含有「 瘦肉精
瘦肉精」的可能。 (2)喂過「瘦肉精」的瘦肉外觀特別鮮紅,後臀較大,纖維比較疏鬆,切成二三指寬的豬肉比較軟,不能立於案,瘦肉與脂肪間有黃色液體流出,脂肪特別薄;而一般健康的瘦豬肉是淡紅色,肉質彈性好,瘦肉與脂肪間沒有任何液體流出。 (3)購買時一定看清該豬肉是否有蓋有檢疫印章和檢疫合格證明。
預防方法
1.控制源頭,加強法規的宣傳,禁止在飼料中摻入瘦肉精。 2.加強對上市豬肉的檢驗。 3.消費者購買豬肉時要揀帶些肥膘(1-2cm)的肉,顏色不要太鮮紅,豬內臟因瘦肉精殘留量多不宜食用。
編輯本段其它相關
雷托巴胺
雷托巴胺是比較特殊的「瘦肉精」。 它的效率非常高,一噸飼料中加入不到二十克,就可以讓最後長肉階段的豬增加24%的瘦肉,減少34%的脂肪。這種物質在體內幾乎不積累,動物實驗和小規模的人體試驗發現每公斤體重的攝入量在67微克之下時對於人體沒有明顯損害。FDA制定的雷托巴胺殘留允許值是豬肉中50ppb(十億分之一,50ppb相當於每公斤中含50微克),牛肉中的安全標准則為30ppb。 在這個殘留量的標准下,一個50公斤的人每天吃上兩斤半豬肉或者四斤牛肉都是相當安全的。 其它的國家或機構標准比美國的要嚴格一些。比如,加拿大和WHO的豬肉標准都是40ppb,而聯合國糧農組織則是10ppb。日本和紐西蘭規定本國生產不許使用這東西,但進口豬肉中則允許有小於10ppb的殘留。 中國禁止使用包括雷托巴胺在內的任何「瘦肉精」。
酸萊克多巴胺
鹽酸萊克多巴胺也是一種常見的瘦肉精,在年人均消費豬肉30千克的美國,餐桌上的豬肉里多多少少都含有一些這種物質。 1999年底,美國食葯局(FDA)批准將鹽酸萊克多巴胺添加於豬飼料中。它毒性低、代謝快、較少蓄積,更安全高效。如今,在美洲和亞洲的24個國家,比如美國、泰國等等,均允許使用培林(萊克多巴胺的商品名)提高豬的瘦肉率。不過,這有一個硬性前提:豬肉上市前,培林殘餘量須低於50ppb,以免造成人體中毒。這個標准相當於允許每千克豬肉中含有50微克培林。還有國家或者機構都允許使用培林,其殘餘量允許范圍在10ppb到40ppb之間。
編輯本段其他危害
瘦肉精
有時,運動員會莫名其妙地被瘦肉精陷害。北京奧運會前,歐陽鯤鵬和美國泳將哈迪均因瘦肉精尿檢陽性,而被禁止參賽。瘦肉精屬蛋白同化制劑,能減少酮體脂肪合成,被世界反興奮劑機構禁止。運動員很少服用這種「低端產品」,尿檢陽性者多數是吃路邊攤燒烤造成,十分無辜。 2010年5月,國際柔道聯合會在突尼西亞全體聯會上對中國運動員佟文作出了「兩年禁賽處罰」:由於奧運冠軍佟文在2009年荷蘭鹿特丹柔道世錦賽被查出賽後尿檢呈陽性,國際柔聯不僅剝奪了佟文本人在柔道運動員委員會的席位,還同時開出了全球禁賽兩年的處罰。佟文的恩師、教練吳衛鳳。「她(佟文)應該是無意中吃了含有大量瘦肉精的排骨才造成這樣的後果。」 人類食用含「瘦肉精」的豬肝0.25kg以上者,常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒症狀。含「瘦肉精」的食品對心臟病、高血壓患者、老年人的危害更大。
編輯本段用量規定
許多化學物質被稱為瘦肉精,其中培林(Ractopamine)毒性極低、代謝快速(無累積性),因此被美國等國家允許添加入豬飼料,日本也允許使用培林的豬肉進口。目前全世界有美國等24國開放使用培林,有160多國仍禁用。 各國及各地區的瘦肉精(培林)使用量規定如下: 國家組織 用量規定
中國大陸 禁用
台灣 禁用 2007年8月,考慮解禁培林 2007年11月,通知將全面禁用克倫特羅
歐盟 禁用
美國 國內:培林殘量50ppb 出口至歐盟:禁用
日本 進口:培林殘量10ppb 國內:禁用
紐西蘭 進口:培林殘量10ppb 國內:禁用
加拿大 培林殘量40ppb
聯合國糧食及農業組織 培林殘量10ppb 其它瘦肉精:幾乎都禁用
世界衛生組織 培林殘量40ppb 其它瘦肉精:幾乎都禁用

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