㈠ 混魚是什麼魚
各地俗稱不同, 不一定是以下魚類 。
鯉科 Cyprinidae 青魚屬 Mylopharyngodon 魚類
下圖為 青魚 Mylopharyngodon piceus(黑鯇) ,俗稱 青鯇、烏青、螺螄青、烏鯇、黑鯖、烏鯖、銅青、青棒、五侯青、烏混、黑混、螺螄混
青黑色,鰭灰黑色。頭寬平,口端位,無須。咽頭齒臼齒狀。棲息中下層,主食螺螄、蚌、蝦和水生昆蟲。4-5齡性成熟,在河流上游產卵,可人工繁殖。個體大,生長迅速,最大個體達70kg。肉味美。為中國主要淡水魚類養殖對象。分布於中國各大水系,主產於長江以南平原地區。魚膽有毒。
㈡ 皖魚就是青混嗎
據我說知,皖魚是草魚,青混是青魚,樣子相似,魚的習性和品質相差甚大。青魚喜食螺類貝類,別名螺螄青,草魚以水草為主食,所以青魚的魚肉更加好吃。
㈢ 青占魚一箱20斤的多少錢
青占魚一箱20斤的大概80元左右。
㈣ 青善魚多少錢一斤
養值的四五十元吧
㈤ 青占魚有營養嗎,肉很厚哎,價錢也便宜4元一斤,我都懷疑吃這魚能給身體補充營養嗎
青占魚營養價值很高,肉結實,每百克可食部分含蛋白質21.4克,脂肪7.4克,鈣20毫克,磷226毫克,鐵2.0毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.29毫克,尼克酸9.7毫克。
青占魚價格便宜是因為分布廣、生長快、產量高,且南海沿海全年可以捕撈,無休漁期。
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青占魚魚肉入葯,性味甘平,有滋補強壯之功,用於治療慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經衰弱等。
青占魚的心含細胞色素C、維生素C等,胃粘膜含透明質酸酶、維生素B12等,胰腺含胰島素,精巢含魚精蛋白,卵含磷脂、固醇、神經磷脂等,肝含維生素A、D等。魚油中富含EPA、AA、是防止動脈硬化,防止腦血栓及心肌梗塞等心腦血管病的重要成分。
網路-青占魚
㈥ 清江魚多少錢一斤
清江魚價格一般在20~40元/斤,價格會受品質、規格以及地區等因素的影響而有所波動,具體以當地交易價格為准。
清江魚是指產於湖北清江庫區的魚,被譽為「千湖之省」湖北的水產一絕。「清江魚」商標已報國家工商局注冊。長陽「清江魚」品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞。
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清江庫區全年魚產量達5000噸,主要品種有:主要品種有:清江黑鮰、紅鮰、匙吻鱘(鴨嘴鱘),丁桂,黃顙魚(黃骨魚),江團(肥沱),倒刺耙,雜交鱘,黑鯉、紅鯉、鱖魚、白甲、銀魚、大口鯰、鯽魚、花白鰱及青蝦等。
清江魚的特色:江團高蛋白、低脂肪、富含多種維生素和微量元素,是滋補營養佳品。肉質細嫩,肉味肥美,含脂量高,鰾特別肥厚,新鮮時為銀白色,干制後為名貴魚肚,唐朝時就被尊為貢品。
清江隔河岩水庫中養殖的清江銀魚是銀魚科中較大一種,肉質細膩,味道鮮美,含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素多種營養,被業界譽為淡水魚之王,是饋贈上品,筵席侍餚,在國內外享有盛名,2001年11月在農業部舉辦的2001中國國際博覽會上評為名牌產品。
㈦ 青占魚的經濟價值
為我國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分布廣、生長快、產量高、魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克,肉質堅實,除鮮食外還可曬制和做罐頭,其肝可提煉魚肝油。
與鮁魚的主要區別
鮐魚和鮁魚都屬於海水魚類。體型基本相似,所以經常被誤認為是同一種魚,通稱為鮐鮁魚。兩者的主要區別是:
從體高辨別:鮐魚魚體較高,呈橢圓狀;鮁魚魚體較長,呈圓狀。
從背鰭辨別:鮐魚兩個背鰭間距較遠;鮁魚兩個背鰭緊靠。
從尾鰭辨別:鮐魚尾鰭上下各有5個小脂鰭;鮁魚尾部上下各有8-9個小脂鰭。
從顏色辨別:鮐魚背部呈青黑色,有不規則的深藍色斑紋,腹部淡黃色;鮁魚背側為黑藍色,並有許多黑色圓形斑點,腹側銀灰色,腹部為灰白色。 鮐魚100克可食部食品中的含量:
熱量(千卡) 155硫胺素(毫克) 08鈣(毫克) 50蛋白質(克) 19.9核黃素(毫克) 12鎂(毫克) 47脂肪(克) 7.4煙酸(毫克) 8.8鐵(毫克)1.5碳水化合物(克) 2.2維生素C(毫克) 0錳(毫克)04膳食纖維(克) 0維生素E(毫克) 55鋅(毫克)1.02維生素A(微克) 38膽固醇(毫克) 77銅(毫克) .09胡蘿卜素(微克) 1.4鉀(毫克) 263磷(毫克) 247視黃醇當量(微克) 69.1鈉(毫克) 87.7硒(微克) 57.98
說明:
可食部為每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等);
含量為100克食部(即可食用部分)的營養素含量。 青占魚的營養價值很高,是一種深受廣大群眾喜愛的食用魚。據測定,每百克可食部分含蛋白質21.4克,脂肪7.4克,鈣20毫克,磷226毫克,鐵2.0毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.29毫克,尼克酸9.7毫克。 據有關資料介紹,鮐魚體內還含有兩種營養價值較高的物質:一種叫二十碳五烯酸(EPA),另一種叫二十二碳六烯酸(DHA),這兩種物質在鮐魚脂質中含量較高。據日本有關部門測試,EPA含量達到8%~10%,而DHA的含量較EPA為高。
EPA和DHA對人體有以下保健作用:(1)防止血管擴張;(2)抑制血小板凝聚;(3)降低血壓;(4)降低血液中的中性脂肪;(5)降低低密度脂蛋白中的膽固醇;(6)降低血液粘稠度;(7)防止心肌梗塞;(8)防止腦梗塞,最終防止成人病。
孕婦及青少年和兒童多食,有助於生長發育、提高智力。
㈧ 青根魚東北多少錢一斤
每個地方都不太一樣,這個說不準
㈨ 清波魚多少錢一斤
清波魚,即中華倒刺䰾批發價:24元一公斤