A. 馬鞍山哪裡的小籠湯包好吃
小籠湯包好吃
小籠包鮮香、肉嫩、多汁、是它的特色。第二步，餡料的製作版。
原料：豬肉500克、權蔥姜水200CC、鹽7克、味精5克、糖15克、醬油15CC、豬油、麻油適量。
做法：
1、將凍肉用切菜器切碎。
2、放入容器。
3、豬肉500克，，鹽7克，味精5克，糖15克，醬油15CC，攪拌。
4、蔥姜水200CC（稍後提供做法）加入攪拌，同一方向上勁，最後加入麻油。
5、與肉餡同等體積的皮凍放入，加豬油攪拌。
1、250克麵粉加入120CC冷水成團。靜置10分鍾。
2、取出不停地揉面，切成10克重的小劑子。
3、擀成中間厚，旁邊薄的麵皮，包上肉餡（肉皮