馬鞍山鹵肉

❶ 本市好吃的鹵牛肉哪裡有

四方也是聽同事說了才去買的，可吃過了讓我覺得一般般哦。。。不過怎麼說了，眾口難調啊，，每個人的口味不一樣啊。。呵呵。。

❷ 馬鞍山的牛肉麵裡面牛肉的重量，國家標準是多少克很多店家越切越薄，哪家店面條...

推薦一家特好吃的牛肉麵，我從小吃，有點貴，但偶爾一次值得，那家叫 永記 就原來山南小學的馬路邊上店面不大，湯好好喝 查看原帖>>

❸ 馬鞍山小李湯包雞汁湯包做法

雞汁湯包做法
主料
雞肉末
150g
豬肉末
50g
餃子皮
22張

輔料
香油
適量
鹽版
適量
水發木耳
適量
水發香菇權
適量
山葯
適量
鹵肉皮凍
適量
雞精
適量
五香粉
適量
料酒
適量
糖
適量
生薑
適量

步驟

1.准備好食材。山葯去皮洗凈剁碎，木耳香菇洗凈剁碎，鹵肉皮凍剁碎。

2.做餡料：雞肉泥、豬肉泥加入料酒、五香粉、雞精、香油、鹽、生薑碎調勻，再放入剁好的山葯、木耳香菇、肉皮凍調勻即可。

3.用一塊含有水份的布，把餃子皮在布上拍一下。
（這樣餃子皮容易捏緊）
把餡料放在餃子皮的中間。

4.包成包子。

5.收口捏緊。

6.包好所有的包子。

7.入蒸鍋。

8.蓋上蓋子蒸，大火燒開，改用小火蒸8分鍾後關火，燜3分鍾後再出鍋。

9.雞汁湯包開吃了~皮薄餡多，鹵汁鮮美。

10.湯包沾著香醋食用，別具風味哦。

❹ 好吃的，醬都有哪些

香辣醬的做法：1鮮紅辣椒2斤 2食油1斤
3牛肉或大肉1斤（精瘦肉）
4食鹽3兩
5白糖2兩
生薑3兩
花椒面專1兩
10 甜面醬5兩
花生屬米3兩（炒後壓碎）
芝麻2兩（炒後壓碎）

做法：油燒熱至八成後到入切好的肉炒一會，再到入切碎的辣椒和調料小火炒半小時，最後放入面醬、味精攪拌即可

川菜里有很多冷盤都是麻辣味或者紅油味，因此，有沒有一缸辣味地道、辣香濃郁的熟油辣子，便成了能否做出一品上好冷盤的關鍵。在四川民間，有家就有熟油辣子，但家裡的熟油辣子真正能達到色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚、回味綿長的，其實並不太多。

煉制紅油，首先要講究辣椒的質量，干辣椒要肉厚籽少，顏色油潤紅亮；其次，要講究辣椒品種的搭配，貴州的朝天椒，川西壩子特產的二金條，渝黔一帶的小米椒，三種辣椒按照4∶4∶2的比例配好，以微火烘乾，搗成辣椒面子，這樣的辣椒面，有朝天椒的紅潤、二金條的香醇、小米椒的烈勁，入眼亮，入鼻香，入口之後辣味才會層層疊疊。

❺ 馬鞍山到天目湖途徑有哪些美食

馬鞍山特色小吃

朋友說我是蝗蟲，走一路吃一片的，收集了些馬鞍山的特色小吃與眾共享。

1、真味鴨血粉絲

地址：江東商場那邊的愛我愛我對面和和平樓那邊。

價格：6塊一份，含粉絲、鴨腸、鴨肝、鴨血和乾子。

評價：味道鮮香，回味悠長。我的最愛，剛工作的時候兩塊五，那時候經常和男朋友（現任老公）去吃，現在六塊一份了。

2、揚州包子

地址：桃源路中段

價格：5角一個。

評價：偏小，但面有勁道，餡香，兩口一個，吃了還想吃，買的人絡繹不絕的。

3、小趙湯包

地址：東苑酒店對面

價格：4塊一籠

評價：小籠包味道不錯。湯水足，味道好。

4、酸辣粉、酸辣面

地址：湖東路靠近金滿餅屋。

價格：5-6塊

評價：夠酸辣，夠爽口！

5、雙皮奶

地址：湖東路上賣地毯的旁邊

價格：小杯3塊，大杯5塊。

評價：加上明列子爽滑香甜。

6、泡芙

地址：華潤蘇果負一層

價格：10塊一斤

評價：香甜，要趁新鮮吃，另外他們家的其他甜品也不錯。

7、烤肉

地址：江東商場門口，

價格：小的一塊兩串，大的一塊一串。

評價:香，過癮，解饞。就是現在肉貴了，穿的肉好小。

另外菊園路菜場里，還有天潤發旁的巷子里街心花園那邊第一家燒烤王不錯，珍珠園西門那邊有家變態烤翅，真是變態，我吃了一口就哭了，超級辣的，說是用了四川的天椒啥調味的，我吃的還是中辣的。

8、東北水餃

地址：十七冶的巷子口

價格：2-4塊每兩

評價：正宗，好吃，有媽媽的味道。會配上湯，很好的

9、菜包

地址：各英子包子店

價格：原先6角現在一塊了，真貴。

評價：皮薄餡香，皮炸的脆脆的，要趁熱吃更棒。配他們家的赤豆酒釀很好的，他們家的赤豆很大很甜呢。

10、蒸餃

地址：各沙縣小吃點

價格：3元一籠

評價：外形可愛，味道鮮美不油膩。他們家的麵食實在不咋滴，湯品都不錯可以一試。

11、手指燒餅

地址：湖東路上正菱大廈樓下

價格：一塊錢四個，原先一塊五個的，越做越小了。

評價：小小的，咸香脆，一定要趁熱，冷了不好吃。

12、煎餃

地址：天潤發旁邊的饞嘴煎餃店

價格：2.5元一兩

評價：味道不錯，還有他們家的青菜瘦肉粥十分好喝，兩塊一杯/碗

13、新加坡口口香炸雞條

地址：花鳥市場對面星馬利門口

價格：1.5/兩

評價：吃過很多家，就他們家的最好吃了，外脆里嫩，口口香。

14、蛋撻

地址：解放路三福旁蒲撻王子店

價格：2.5-3塊

評價：脆皮脆，蛋撻香嫩爽滑

15、蛋糕

重乳酪蛋糕 地址：步行街附近蒲撻王子門麵店

價格：12塊每切

評價：入口厚重，香綿，在口中慢慢融化，回味無窮。

16、魚香肉絲鐵板飯

地址：華潤蘇果對面的農工商一樓，有家惠爾美快餐

價格：10-12

評價：鐵板飯的飯被烤的香脆，上面的菜酸甜下飯，好吃極了，但要記得跟老闆說飯放下面烤，要不就成蓋飯了，而且味道跟廚師心情有關系，有時好有時差。

17、台灣鹵肉飯和瓦罐湯

地址：華潤蘇果負一樓

價格：10-15

評價：有家的台灣鹵肉飯很好吃，但他們家的牛肉飯就差很多，很奇怪，瓦罐湯是不是這家的忘記了，有可能在隔壁，那湯是相當的香呀，口味濃厚，不知道是咋燉的，真香，值得品嘗。

❻ 馬鞍山特色小吃是什麼

1、送灶粑粑

是安徽合肥市以及蕪湖、馬鞍山等地，如壩鎮、槐林、無為、廬江等一代的漢族傳統小吃，民間節日祭品。每年農歷12.23為送灶節，當天晚上居民用米粉做成餅,用豆乾,肉,蔬菜或鹹菜等為餡,用素油煎出舉家共食,迎接小年。

2、封扁魚

是含山縣獨有的地方特產，得名於其獨特的民間工藝，保留鮮活鯿魚的完整體型，在鯿魚腹腔內填封肥瘦適中的豬肉，經傳統腌制、鹵泡製作而成，其成品肉質細嫩、醇香味美。

3、當塗大肉面

是當塗縣當地的特色小吃，歷史悠久，又稱205大肉面，於上世紀90年代中期落戶於205國道當塗段，客人主要是路上跑車人，大肉面汁濃味醇、肥而不膩，名聲漸漸傳開，也因而得名「205大肉面」、「當塗大肉面」。

4、口袋鴨，是馬鞍山傳統名菜，其主料均選用兩年以上農家土老鴨和鮮嫩土豬肚，配當歸、黨參、沙參、枸杞等十多種名貴葯材精製而成，營養豐富、味道純正、開胃健脾、滋陰補腎、活血養顏、四季皆宜。

5、姥橋花生酥

是安徽和縣漢族傳統名點。據傳清光緒年間有一位陳姓糕點師傅，將花生米仁炒熟碾碎後，加上芝麻油和麥芽糖切成方塊，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成．香甜可口，營養豐富。

❼ 馬鞍山有什麼美食

馬鞍山特色小吃

朋友說我是蝗蟲，走一路吃一片的，收集了些馬鞍山的特色小吃與眾共享。

1、真味鴨血粉絲

地址：江東商場那邊的愛我愛我對面和和平樓那邊。

價格：6塊一份，含粉絲、鴨腸、鴨肝、鴨血和乾子。

評價：味道鮮香，回味悠長。我的最愛，剛工作的時候兩塊五，那時候經常和男朋友（現任老公）去吃，現在六塊一份了。

2、揚州包子

地址：桃源路中段

價格：5角一個。

評價：偏小，但面有勁道，餡香，兩口一個，吃了還想吃，買的人絡繹不絕的。

3、小趙湯包

地址：東苑酒店對面

價格：4塊一籠

評價：小籠包味道不錯。湯水足，味道好。

4、酸辣粉、酸辣面

地址：湖東路靠近金滿餅屋。

價格：5-6塊

評價：夠酸辣，夠爽口！

5、雙皮奶

地址：湖東路上賣地毯的旁邊

價格：小杯3塊，大杯5塊。

評價：加上明列子爽滑香甜。

6、泡芙

地址：華潤蘇果負一層

價格：10塊一斤

評價：香甜，要趁新鮮吃，另外他們家的其他甜品也不錯。

7、烤肉

地址：江東商場門口，

價格：小的一塊兩串，大的一塊一串。

評價:香，過癮，解饞。就是現在肉貴了，穿的肉好小。

另外菊園路菜場里，還有天潤發旁的巷子里街心花園那邊第一家燒烤王不錯，珍珠園西門那邊有家變態烤翅，真是變態，我吃了一口就哭了，超級辣的，說是用了四川的天椒啥調味的，我吃的還是中辣的。

8、東北水餃

地址：十七冶的巷子口

價格：2-4塊每兩

評價：正宗，好吃，有媽媽的味道。會配上湯，很好的

9、菜包

地址：各英子包子店

價格：原先6角現在一塊了，真貴。

評價：皮薄餡香，皮炸的脆脆的，要趁熱吃更棒。配他們家的赤豆酒釀很好的，他們家的赤豆很大很甜呢。

10、蒸餃

地址：各沙縣小吃點

價格：3元一籠

評價：外形可愛，味道鮮美不油膩。他們家的麵食實在不咋滴，湯品都不錯可以一試。

11、手指燒餅

地址：湖東路上正菱大廈樓下

價格：一塊錢四個，原先一塊五個的，越做越小了。

評價：小小的，咸香脆，一定要趁熱，冷了不好吃。

12、煎餃

地址：天潤發旁邊的饞嘴煎餃店

價格：2.5元一兩

評價：味道不錯，還有他們家的青菜瘦肉粥十分好喝，兩塊一杯/碗

13、新加坡口口香炸雞條

地址：花鳥市場對面星馬利門口

價格：1.5/兩

評價：吃過很多家，就他們家的最好吃了，外脆里嫩，口口香。

14、蛋撻

地址：解放路三福旁蒲撻王子店

價格：2.5-3塊

評價：脆皮脆，蛋撻香嫩爽滑

15、蛋糕

重乳酪蛋糕 地址：步行街附近蒲撻王子門麵店

價格：12塊每切

評價：入口厚重，香綿，在口中慢慢融化，回味無窮。

16、魚香肉絲鐵板飯

地址：華潤蘇果對面的農工商一樓，有家惠爾美快餐

價格：10-12

評價：鐵板飯的飯被烤的香脆，上面的菜酸甜下飯，好吃極了，但要記得跟老闆說飯放下面烤，要不就成蓋飯了，而且味道跟廚師心情有關系，有時好有時差。

17、台灣鹵肉飯和瓦罐湯

地址：華潤蘇果負一樓

價格：10-15

評價：有家的台灣鹵肉飯很好吃，但他們家的牛肉飯就差很多，很奇怪，瓦罐湯是不是這家的忘記了，有可能在隔壁，那湯是相當的香呀，口味濃厚，不知道是咋燉的，真香，值得品嘗。

請同志們繼續完善呀，暫時想到的就這些了。

❽ 安徽美食有哪些值得推薦的

回答：

舉例

安徽美食有

• 無為板鴨。

  很多朋友都喜歡吃熏肉或者喜歡吃鹵肉，那麼如果你到了安徽，就千萬不要錯過無為板鴨，無為板鴨是先熏，然後再進行鹵制的。無論你喜歡吃熏的還是鹵的都可以滿足你。

  

最後

補充一個

淮南牛肉湯

淮南牛肉湯，安徽省淮南市地方名小吃。

選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料，配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料製作而成

淮南牛肉湯是安徽美食的代表之一，成品湯味醇厚，鮮香爽辣，營養美味。

淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸泡血污，內臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自製的牛油，將炸制好的淮椒做成紅油。另外，選用幾十種滋補葯材及鹵料按一定的比例，經傳統工藝炮製製作而成。

❾ 安徽有哪些有名的小吃

1、合肥四大名點

三河米餃是安徽省合肥市肥西縣傳統小吃。

三河米餃以秈米粉製成餃皮，用五花肉等及調料製成餡，成餃後油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡味鮮美。

(9)馬鞍山鹵肉擴展閱讀：

徽，簡稱「皖」，省會合肥，位於中國大陸東部，屬於華東地區，介於東經114°54′－119°37′，北緯29°41′－34°38′之間，公元1667年因江南省東西分置而建省。安徽得名於「安慶府」與「徽州府」之首字。

安徽是中國史前文明的重要發祥地，擁有淮河文化、廬州文化、皖江文化、徽文化四大文化圈。 安徽與江蘇、上海、浙江共同構成的長江三角洲城市群已成為國際6大世界級城市群之一。2014年，獲得中國最幸福的省份榮譽，被列入中國首個新型城鎮化試點省份。2015年，安徽省正式邁入中等偏上收入的快速發展階段。

參考資料：網路-安徽