馬鞍山韓式湯料理

① 馬鞍山哪裡有韓國料理

紅旗南路馬鋼花園聯華超市對面——韓沁閣江東大道寶慶五店隔壁（北邊）——韓佑平味道好不好？不知道，沒吃過。

② 怎麼做韓式牛肉湯，最正宗韓式牛肉湯的做法大全，韓式

用料
牛肉250g
水1000ml
黑胡椒5顆
白蘿卜半根
干蕨菜50g
綠豆芽50g
雞蛋1個
大蔥半根
青紅椒適量
牛肉粉適量
韓式辣椒醬1湯匙
【調味】
蒜蓉1茶匙
薑蓉1茶匙
芝麻油1茶匙
生抽2湯匙
辣椒油1湯匙（增加辣味和香氣）
韓國辣椒粉2湯匙（看個人的耐辣程度）
步驟 1
牛肉泡清水1個小時。牛肉加黑胡椒粒，白蘿卜，煲1個半小時---2個小時。湯留用。
步驟 2
牛肉順著紋理撕成絲，加薑末，蒜末，醬油，辣椒粉腌制著。
步驟 3
干蕨菜乾泡發2個小時洗干凈，切短備用。綠豆芽掐去根，洗干凈備用。大蔥斜切，青紅椒斜切。
步驟 4
取適量的煮牛肉的湯，裡面放入蕨菜，綠豆芽，大蔥，青紅椒，芝麻油，韓式辣醬。
步驟 5
煮開，各種材料煮八成熟，再放入牛肉絲繼續煮5分鍾。
步驟 6
調味後，打入一顆雞蛋，關火。
步驟 7
牛肉粉是這個，沒有可以用一勺雞精代替。

③ 求正宗的韓式土豆湯的做法

用料

1、豬脊骨 若干 2、土豆塊 3、干/鮮蘇子葉 4、韓國辣醬 5、韓國大醬 6、蒜泥 7、金針菇 8、茼蒿 9、干白菜

步驟

1.備料，茼蒿切斷，土豆切塊，金針菇掰小份。

(3)馬鞍山韓式湯料理擴展閱讀：

韓國土豆湯味道超級棒，軟到入口即化的土豆配上爽口入味的菜乾以及香辣的湯汁怎能不讓人垂簾三尺，湯汁用來泡飯，味道也是相當的好。

④ 韓國料理(黃花魚湯)怎麼做

1、干煎黃花魚：
做法：
鍋內放油燒熱，將腌制好的黃花魚沾均勻的麵粉放入鍋內，用中火兩面煎成金黃色，取出入盤即可！
2、家常燉黃花魚
做法：
1、 雞蛋加澱粉攪糊；黃花魚蘸勻麵粉，掛雞蛋糊，下五成熱油中，煎金黃色裝盤
2、魚盤內再加適量精鹽、醋、紹酒、味精、蔥、薑末，添加適量鮮湯，上屜蒸透取出
3、原湯潷（bi）入鍋內，找好口（即調好味道），勾薄芡，淋香油，撒上香菜段，澆在盤中魚身上即可
注意：第一步煎魚時容易沾鍋底，所以先用姜擦鍋底可避免這種現象！

⑤ 韓國料理做法

韓國料理炒年糕做法

材料:年糕,韓國辣醬,白菜,胡蘿卜,洋蔥
方法:
1.一般的炒年糕是煮出來的,我先放了一點點油把洋蔥和胡蘿卜爆鍋,不要炒太久,聞到香味就可以了.
2.加入適量的水,把白菜也一起放進去,煮至水滾按個人口味加入適量的辣醬,再煮到水滾的時候放入年糕,一直煮到湯汁收干濃稠為止.

一盤好吃美味的韓國炒年糕就做好了,就是這么簡單。

韓國料理大醬湯做法

材料: 牛肉…100g 土豆…1個 蛤蜊…4~6個 豆腐…半塊 辣椒…2個 紅辣椒1個 大蔥…1個 洋蔥…1/2個 蘑菇…適量 食用油…少量

製作步驟:
1．先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放水,加入大喜大牛肉粉.

2．湯開始沸騰的時候，放戶戶大醬1大勺；戶戶辣椒醬1/2小勺；戶戶辣椒粉1/2小勺
和蘑菇。這時出來的泡沫要去掉。
3．再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋蔥、大蔥，最後放辣椒。
4.燉至30分鍾就可以了
製作要點：
1．先把蛤蜊泡在鹽水裡後放在暗處3--4小時，使蛤蜊吐出爛泥，然後再洗干凈。
2．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的塊後 。
3．辣椒和大蔥要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
做大醬湯一定要用石鍋,這樣味道才地道！

韓國料理帶魚南瓜湯做法

材料：
帶魚(中)1條，南瓜1塊，青椒2個，紅辣椒2個，洋蔥蔥50g，醬油少量

製作方法：
(1)帶魚在沾有銀鱗的狀態下，除內臟和鰭並切成5cm大小。
(2)南瓜去皮切成1～1.5cm的厚度。
(3)水開時放帶魚，熟後放南瓜和搗好的蒜。
(4)把青椒、紅辣椒切圓。
(5)煮一會兒，把青椒、紅辣椒、細蔥切成絲放進去，並以醬油調味。

韓國料理炒粉條做法

豬肉 50克、粉條 50克、泡開的海參 50克、白菜莖 200克、胡蘿卜 50克、泡蕨菜 50克、蘑菇 50克、芝麻鹽 5克、醬油 10克、豆油 10克、香油 5克、蔥 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、辣椒絲 2克

製作方法

1、把白菜根、胡蘿卜、泡開的蕨菜和蘑菇、海參、豬肉切成絲，用調料醬腌。

2、在炒鍋中倒入豆油將豬肉炒熟以後，放入白菜根、胡蘿卜、蕨菜、蘑菇、海參。

3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉條，用調料醬調味後放到碟子里撒上芝麻鹽，最後用辣椒絲澆頭。

⑥ 韓式牛脊骨湯的做法與配方

韓式牛脊骨湯的做法
用料
牛脊骨 500克
姜 5片
韓國辣醬 20克
韓國大醬 40克
金針菇 100克
茼蒿 200克
土豆 中等大小1個
做法步驟
牛脊骨提前解凍，圖片上是1000克
清水浸泡1小時，牛脊骨切段時有較多碎屑，浸泡結束沖洗下就干凈了
浸泡之後的脊骨血水都泡出去了，顏色變淺很多
加脊骨重量3倍的清水，大火煮開，快開始已經有血沫漂浮上來，耐心撇干凈，直到大量的血沫都撇干凈了就調小火煲煮。
老薑切片，與牛脊骨煲煮1.5小時，關火放涼過夜。
第二天脊骨湯的表面會結一層略硬的牛油，撈出可以製作牛油火鍋
撈凈油的湯營養低脂
脊骨湯大火煮開，轉中火加韓式辣醬和韓式大醬燉煮10分鍾
土豆洗凈去皮切厚約0.5cm的片，金針菇切去根部已經撕條，加入醬湯煮熟，茼蒿洗凈切段，最後加入。
真的值得試一試。
小貼士

1 泡血水是必要步驟，建議不要省略
2 撇血沫是從水還沒開就開始的，建議大火燒開的時候不要離開，如果等到燒開一會的時候血沫就撇不出來了
3 蔬菜可以變化品種，手邊有任何適合做湯的，或者喜歡的都可以
4 這個湯不需要放鹽，醬已經夠咸了，如果是平時口味很清淡的可以先放一半韓式大醬，嘗試下口味覺得淡就再放些，覺得咸就多放些蔬菜
5 韓式辣醬稍微有些辣，不喜辣的少放不放都可以

⑦ 韓式魚餅湯的做法

配料：小泥鰍魚一條、山東大餅一張、自來水若干。做法：1.把自來水倒入鍋中 2.把小泥鰍魚放入鍋中 3.把山東大餅放入鍋中 4.蓋上鍋 5.旺火燒 6.1分鍾後出鍋 7.出鍋後，右手舉鏟子，左手舉菜刀，嘴裡大念：小韓國，你就是我鍋里的菜，我要把你吃掉。依次類推：日本魚餅湯、美國魚餅湯、印度魚餅湯等都是這么個做法。

⑧ 韓式泡菜湯的做法

1、豆腐切成厚約0.5cm的厚片，香菇洗凈切成厚片，辣白菜和白菜葉都切成小塊備用。大米清洗一次後再放入清水，用手搓洗大米後留下的第二輪淘米水。
2、鍋中倒入少許底油，放入蒜米和姜絲炒香後放入五花肉煎出油。
3、在放入辣白菜入鍋翻炒均勻。
4、韓國大醬和淘米水混合均勻。
5、把混合好的大醬淘米水放入鍋中，煮開後轉小火約10分鍾左右，用鹽調味。
6、放入香菇和豆腐，煮至入味後再加入白菜葉，小煮片刻即可離火。