馬鞍山家鄉特色菜

❶ 馬鞍山的特色菜有哪些

口袋鴨,小肥羊

❷ 馬鞍山有什麼特色小吃

馬鞍山沒有什麼比較出名的特色小吃

❸ 安徽有什麼家鄉特色菜

❹ 安徽馬鞍山有什麼特色小吃呢

送灶粑粑

送灶粑粑，是安徽合肥市以及蕪湖、馬鞍山等地，如壩鎮、槐林、無為、廬江等一代的漢族傳統小吃，民間節日祭品。每年農歷12.23為送灶節，當天晚上居民用米粉做成餅,用豆乾,肉,蔬菜或鹹菜等為餡,用素油煎出舉家共食,迎接小年。

封扁魚

白橋茶干，是安徽和縣著名的漢族小吃，久負盛名，有80多年歷史。以黃豆為主要原料製成干坯入鍋後，用隔年的陳醬煮，再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精製而成，色澤紅潤，柔韌相濟，越嚼越香，營養豐富。

❺ 安徽特色菜有哪些

1，中和湯

中和湯是地道的安徽祁門傳統名菜，屬徽菜系，清澈味香，鮮嫩不膩，稀稠適中，老少皆宜。祁門人每逢置辦酒席，都少不了中和湯，而且是上桌的第一道菜。中和原叫作「中河」。中河是發源於祁門流入江西鄱陽縣境的一條河。

2，一品鍋

一品鍋是徽州山區冬季常吃的特色傳統美食，屬於火鍋類。 相傳，此菜由明代石台縣「四部尚書」畢鏘的一品誥命夫人余氏創制。

一次，皇上突然駕臨尚書府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意燒了一樣徽州家常菜火鍋。不料皇上吃得津津有味，贊美不絕。後來，皇上得知美味的火鍋竟是余夫人親手所燒，便說原來還是「一品鍋。

3，當歸獐肉

當歸獐肉為徽州地區傳統名菜，是安徽皖南山區特有的傳統美味。當歸補血調經，活血止痛，潤腸通埂；獐肉舒筋通絡，健骨輕身。二者同煮，相得益彰。當歸揮發出的芳香，能除去獐肉的異腥昧，再以雪裡蕻提鮮，成為美不勝收的冬令佳餚。

4，方臘魚

方臘魚又名黃山方臘魚，與北宋起義軍首領方臘有關，是安徽省徽州地區傳統名菜之一。此菜以鱖魚、蝦為主料，運用炸、溜、蒸的不同烹調方法製成，一菜多形三味，香、咸鮮、微酸甜，別有一番風味。

5，清蒸鷹龜

清蒸鷹龜是一道地方傳統名菜，屬於徽菜系，以鷹嘴龜、火腿、冰糖等為原料製成。龜與火腿共蒸，龜肉中的膠狀物質溶入腸中，與火腿之香濃味相交融，使湯汁奶白而濃稠，龜肉鮮嫩且散發異香，是徽州山區珍品菜餚。具有防癌抗癌調理、滋陰調理、補血調理、止血調理等功效。

❻ 基訓上的馬鞍山的特色菜的製作步驟

採石磯茶干炒辣椒做法
先將茶干辣椒切成絲
再將鍋里放少許油，待油燒熱將茶干倒入鍋內翻炒兩三分鍾後將辣椒倒入
最後加少許鹽，糖，味精就可以吃了！！！！！！！

❼ 家鄉馬鞍山的一種特產作文400字

馬鞍山沒有北京那麼繁華，可它有「江南一枝花」的美稱；採石磯沒有灕江那麼清澈，但它有聞名天下的李白衣冠冢；黃池特產沒有北京烤鴨那麼遠近聞名，但它有清醇淡雅的清香。兩山環一湖沒有合肥的環城公園那麼優雅，但它有山襯水，水映天的情景。這里春天繁花似錦，夏天荷花滿池，秋天丹桂飄香，冬天玉樹銀花。我就生活在這風景如畫的城市裡。
這里有聞名全國的馬鞍山鋼鐵股份有限公司。它創造了我國的多個第一：中國的第一條火車車輪輪轂生產線、第一台高速線材軋機、第一條熱軋大H型鋼生產線。我在這些「第一」中讀出了它的自豪。採石磯山上的竹讓人痴迷，「翠」得筆直挺秀；地上的草讓人愉悅，「碧」得到處流淌；道路兩旁的樹，蒼翠欲滴。我在這些「綠」中讀出了她的秀美。大劇院外面設計，「潮」得讓人目瞪口呆；裡面的設施，「獨特」得的讓人驚嘆不已；巨大的銀幕，「新」得讓人耳目一新。我在這些「時尚」中讀出了她的迷人。黃池辣醬可口，體現風情；黃池醬菜精巧，回味無窮；採石茶干香，入口即化。我在這些「鮮美」中讀出了她的驕傲。草莓之鄉，「紅」得十里飄香；葡萄之園，「紫」得紫中帶亮；西瓜之家，「綠」得讓人口水直流。我在這些「清香」中讀出了她的香甜。
把馬鞍山的名人勝景誇了遍，現在該誇安工大了。「團結勤奮，求實創新」，是安工大的口號。它是一個以工為主，工、經、管、文、理、法等六大學科協調發展，特色鮮明的多學科性大學。它的校徽由「A」、「U」、「T」（AHUT，安工大簡稱）三個字母組成。「A」是最上面的那顆參天大樹，「U」是哪一本本翻開的書籍，「T」則是大樹深扎在地下的根，體現出全校師生開拓創新的精神面貌和學校「十年樹木，百年樹人」的育人宗旨。校園中的逸夫樓是用來作實驗的。遠望上去，它有六層樓，看上去好像由兩棟樓組成的，可其實只有一棟。學校新區的圖書館很氣派。它是一個近似梯形的建築，白色鋼筋把黑色建築的邊包了起來，入口處略微向里凹陷。學校的大門反映了一個學校的風貌，所以很豪華。大門由八根立柱支撐起來，上面是一層波浪形的磚瓦，好似一隻展翅的雄鷹。特別值得一提的是校園的綠化。一進大門，向左看，簡直就是一幅畫！兩個人工湖相依相鄰，中間
有綠樹作伴。
怎麼樣，馬鞍山是不是很美呢？也許你會贊嘆，真是「九山環一湖，翠螺出大江」啊！我就生活在這座城市，可以說，我家鄉的風景是最美、最迷人的！

❽ 馬鞍山市飲食文化及土特產

馬鞍山的飲食品種極其豐富，南北佳餚均匯聚於此，不僅有川、粵、魯等各菜系的名菜，當地的徽菜更是能讓人大飽口福，以長江魚、蝦、蟹為主的長江魚宴是每一位到馬鞍山採石磯的遊客所必嘗的，此外，採石磯茶干、黃池醬菜也是當地極受歡迎的特色小吃。馬鞍山口袋鴨是一種與北京烤鴨、南京鹹水鴨、板鴨截然不同的美食，有機會的話也一定不能錯過。

特色餐飲店：

1. 夢都集團花中城大酒店

2. 夢都集團臨湖大酒店

3. 春盛食府有限公司

4. 龍川徽府餐飲公司清泓堂店

5. 胡老太大酒店紫金店

6. 沸騰魚鄉餐飲公司

7. 順香齋民族飯店

8. 塞納河畔大酒店總店

特色菜點：

1. 海興大酒店 沙鍋魚頭

2. 夢都集團花中城大酒店 當塗六大碗

3. 金谷源大酒店 太白香草鴨

4. 胡老太大酒店 封 魚

5. 夢都集團臨湖大酒店 臨湖老鴨煲

6. 盛德軒大酒店 盛德軒烤鴨

7. 寶龍大酒店 寶龍小龍蝦

8. 夢都集團雨山湖飯店 富貴魚頭

9. 寶慶美食園 寶慶茶香鴨

10.黟縣土菜館 石耳老雞湯

11.順香齋民族飯店 紅燜桂花鴨

12.紅梅大酒店 醬椒鮰魚翅

13.春盛食府有限公司 臭 桂 魚

14.沸騰魚鄉餐飲公司 沸騰水煮魚

15.採石第一樓餐飲公司 將 軍 魚