河豚烹飪證書

『壹』 河豚魚的烹飪執照如何考

河豚魚的烹飪執來照只有江蘇省相關的院自校可考取。

一、招生院校

江蘇食品葯品職業技術學院、江蘇食品葯品職業技術學院

二、招生對象及條件

1、全省酒店餐飲業企事業單位從業人員。

2、高中或相當於高中學業水平（中專、中職、職高等）。

三、報名、錄取政策

符合報名條件人員通過所在單位進行報名，填寫《登記表》，所在單位向省餐飲行業協會進行擇優推薦。

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執照，一般指官府所發的文字憑證。今多指由主管機關發給的准許做某項工作或活動的資格證明。如：營業執照、施工執照、駕駛執照。

一般是指許可機關頒發的准許申請人從事某種生產、經營活動的書面憑證。如駕駛執照、營業執照、行醫執照等。

『貳』 特級河豚烹飪廚師證

「河豚烹調培訓班」不是你交了3000元就能參加的。
呂建中遞來的省烹飪協會、江陰市烹飪協會所發證書上明確寫著「具有中級技術等級以上的中式烹調師」。
省烹飪協會常務副秘書長彭東生昨天告訴記者，「培訓班認定的烹飪品種是人工養殖控毒暗紋東方豚。
這樣的培訓不只是在江蘇，在全國都屬吃螃蟹之舉」。
它同時為民間熱議的河豚有序開禁埋下伏筆。

『叄』 中國河豚廚師資格證

河豚魚肉質細嫩、鮮美抄，曾有「吃了河豚，百味不鮮」以及「拚死吃河豚」之說，中國沿海某些地區有吃河豚魚的習慣，日本人把河豚魚視為珍饈佳餚。對於河豚魚缺乏烹調經驗的人，卻萬萬吃不得，吃河豚中毒死亡者，在國內外屢見不鮮，就是食用河豚經驗比較豐富的日本人，據說每年中毒死亡者也有幾百人之多。
1克河豚毒素能使500人喪命，但「無毒不美味」。河豚肉之鮮美已成中國美食界之「貂蟬」，越是危險，越是垂涎。
河豚魚的毒素主要集中在卵巢、肝臟、血液中，其次是眼睛、鰓和皮膚中，個別品種的肌肉中也含有毒素，該種毒素的化學性質比較穩定，經過一般的炒、煮、鹽腌和日曬等，均不能很快將其破壞，所以人畜中毒死亡率極高。
所以再吃河豚前的烹飪國家有著嚴格的規定，烹飪河豚的廚師也要考專業的河豚廚師證。

『肆』 在中國烹飪河豚需要證件嗎

烹飪河豚需要專門的證件，因為河豚有劇毒。

『伍』 特級河豚烹飪廚師證

河豚廚師證,頒發挺混亂，交上三千元,七天能拿到。記者從泰興市河豚文化研究會得到確認。該會負責人薛先生介紹,如果是有經驗的廚師,交上2800元,不用到現場培訓也可以領取證書。

『陸』 在哪裡辦烹飪河豚的證書

葯品監督局

『柒』 製作河豚需要什麼證書哪裡辦怎麼辦

現在還沒有這種證書。即使是在吃河豚歷史悠久的日本，也是要經驗老到的廚師，把河豚處理一天一夜以後才能拿給客人吃，一般廚師很難有這種資歷。即使這樣，日本每年因為吃河豚而中毒死亡的還是大有人在。

『捌』 做河豚的廚師需要什麼證有什麼法律規定

河豚，神秘而又朦朧的一層薄紗之下更是對它的無限好奇，
有人說，河豚魚是有劇毒的，酷似百步蛇，而看似無害。
也有人說，河豚魚是美味的，好比罌粟，有種曼妙奇特的口感。
傳統總有傳統的誤區，而最大的誤區便在於河豚是否有毒之上，
我們在餐桌之上吃到的河豚魚全部都是人工飼養的食用河豚魚，
不僅僅無毒無害，更富含了多種人體所需的維生素和礦物元素，
自身獨有的軟磷脂更是不可多得的營養成分之一。
而如何才能把這珍貴的食材料理好，物盡其用，才是最關鍵的一點，
河豚先生，作為國內第一批擁有合法資質料理河豚的餐廳，
就讓我們一起看專業料理的考究，探尋河豚的鮮美滋味。

『玖』 如何辦理河豚宰殺烹飪資格證

這個必須要專業培訓，因為河豚有毒！

『拾』 考河豚廚師證哪裡可以多少錢

廚師證勞動局發的，分等級的，技術好本處可代報