Ⅰ 羊肉湯怎麼做好喝 羊湯舒化機 羊湯設備
簡單的做法：
牛羊肉縮水比較嚴重，一般會縮原大小的三分之一。
按照縮水比例切成你想要的塊。
調料：花椒少許、八角一個，桂皮大拇指甲蓋大小，醬油、鹽少許，味精少許，姜、蔥，香菜，醋，干辣椒
做法：將買回的羊肉改刀，用溫水稍泡一會，待血水泡出倒出水分
鍋中放冷水，沒過羊肉高出中指的高度，加花椒，八角，桂皮，蔥段，薑片，大火燒開，然後換小火燉。待羊肉熟爛湯汁粘稠，加少許醬油燒開即可。
喝的時候最好趁熱，碗底放蔥碎，香菜碎，可以放少許醋及辣椒油。
這樣的湯原汁原味，如果喜歡吃粉條還可以放粉條。