㈠ 獼猴桃怎麼烘乾成果茶
有兩種辦法可以烘乾成果茶,一是磨成糊狀的噴霧烘乾,成粉末。二一種是切塊凍干後再粉碎成粉末。後者水溶性好保質期相對長,但運行成本高些。
㈡ 獼猴桃原來開過花,沒成果,後來不開了,為什麼
這種情況的原因很多,通常從以下幾個方面考慮:
一、樹體的營養情況。肥大或肥小都可造成這種情況,特別是氮肥過多,更容易出現這種情況。
二、生長的溫度。獼猴桃對周圍環境的溫度要求相對比較高 ,氣溫太低則不能安全越冬 ,氣溫過高 ,如廣東南部 ,由於沒有獼猴桃安全的休眠期(休眠溫度一般認為是7.2℃) ,所以只長枝葉 ,不開花結果 ,獼猴桃一般比較適宜的生長發育年平均溫度 12~ 2 2℃ ,無霜期約 180天。應選擇海拔500--1000米,年均溫度13--16度,年降雨量1000--1500毫米,空氣相對濕度80%以上,富含腐殖質的地區栽培。注意園區不能同柑桔、枇杷、楊樹等品種臨近,因為這些樹是很多危害獼猴桃的病蟲載體。
異花授粉可提高坐果率
㈢ 葡萄,獼猴桃,蘋果可以自製成果酒,有人知道橙子能做就嗎
既然葡萄,獼猴桃,蘋果可以自製成果酒,那麼橙子也可以的,先把皮去掉,果肉上的白色的條子也盡可能去掉,不去掉做好的酒是苦的,果肉撕開一些然後放入塑料瓶里最好口子大一點的,瓶子必須是晾乾的。當然用榨汁機把果肉先榨汁過濾一下最好,再放一些白糖或冰糖,比例為10:1,就可以封蓋了,蓋子不要太緊了,只要灰塵不進去就行了,發酵時會產生二氧化碳,蓋子太緊會使瓶子炸壞。差不多過一星期裡面不在冒氣泡了就可以過濾並陳釀了,不過度數不高,在10度左右,一般在發酵時逐步添加些白糖可以增加酒精度。不要加水,不然不純了
㈣ 獼猴桃一株能成果嗎
不可以,雌雄異株,需要有雄株才可以。
㈤ 怎樣加工獼猴桃
獼猴桃不僅果實對人體有健身、抗癌、益壽之功能,就是它的葉、花、莖、根、種子等也都有意想不到的妙用。它的葉子含有澱粉和蛋白質等成分,是一種很好的豬飼料。它的花芳香美觀,除觀賞外,還能分泌一種果香一樣的蜜汁,是良好的蜜原和香料原料。它的莖枝是造紙原料,莖皮富含膠汁,拌合粘土、沙子、碎石等可以鋪路修橋築壩,堅固耐用,是一種良好的粘合劑和建築材料。它的根可作葯,民間常用來治療跌打損傷、骨折腫痛、風濕性關節炎、黃疸、腹瀉、水腫、脫肛等病。近年來又發現它對於胃腸道腫瘤及乳腺癌有一定療效。把根煮成水還可作農葯,對消滅水稻螟蟲、油莖毛油、蚜蟲等害蟲都很有效。它的種子細小,形似芝麻,但含油率高達35%以上,榨出的油可食用和工業用。可以說獼猴桃全身都是寶。為此,有關水果專家提出應大力研發獼猴桃的綜合利用,推廣應用現代高、精、尖加工方法,提升產區的區域經濟,服務「三農」十分必須。獼猴桃加工除一些常見的產品有果汁、果酒、果醬、果脯、果乾、罐頭等外,隨著獼猴桃種植業的大發展,產量不斷增加,鮮果上市量大具時間集中,極容易因一時滯銷而造成積壓腐爛,因此,獼猴桃綜合利用加工果粉、果膠等規模企業,對拉動整體產業發展十分必要,果粉和果膠幾乎應用到食品加工的各個領域,這些產品用途十分廣泛,可以作為某些食物和葯物的原料,推廣深加工技術新成果,既可以緩解戶銷矛盾,又可以提高果實的附加值,滿足人們不同的生活需要,定能獲得較佳的經濟社會效益。
獼猴桃干:1、選料:挑選完整果實,無病蟲、無破損的獼猴桃為原料;
2、清洗:用清水將其沖洗干凈;
3、鹼浸:用20%氫氧化鈉溶液,在約105℃左右(微沸)浸泡1~2分鍾;
4、中和:用1%鹽酸中和,常溫下30秒;
5、漂洗:放在流動清水中漂洗10分鍾後瀝干;
6、切片:首先切去兩端片,修去殘余果皮,然後將其橫切成4~6毫米厚的薄片;
7、熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小時;
8、烘乾:烘乾溫度控制在65~75℃,約經20~24小時,成品含水量達到20%以下,即好;
9、成品:烘乾後取出冷卻,進行包裝,即為成品。
㈥ 獼猴桃怎麼吃
獼猴桃和很多水果一樣,一旦變軟成熟,一兩天內就會軟爛。因此,消費者購買獼猴桃,一般也要選擇整體處於堅硬狀態的果實。要極端注意果實是否有機械損傷,凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的,都不能買。因為只要有一點損傷,傷處就會迅速變軟,然後變酸,甚至潰爛,讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味,嚴重影響獼猴桃的食用品質。不過,堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低,果實酸澀,還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。所以,獼猴桃一定要放熟才能食用。獼猴桃的成熟需要幾天時間,很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟,不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣,蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體「乙烯」,就會傳染獼猴桃,促進它變軟變甜。催熟後,用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用狀態。把它切開,用勺挖食,正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯後吃,它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。看硬度。細致地把果實全身輕摸一遍,選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實,都盡量不要。如果選了,回家後要馬上食用。看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少,因品種而異。看大小。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。看顏色。濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好,維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。獼猴桃氣味芳香,營養豐富,素有「果中之王」的美譽,深受消費者喜愛。兩顆獼猴桃就含有1天所需營養的1/3,是各種水果中營養成分最豐富、最全面的。常吃獼猴桃不僅有益健康,而且對美白養顏、減肥瘦身也有意想不到的效果,特別受到女性朋友的青睞。但與此同時,獼猴桃性寒,有些人不適合吃。由於獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應慎食,經常性腹瀉和尿頻者不宜食用,月經過多和先兆流產的病人也應忌食。獼猴桃屬於膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品,每顆獼猴桃中僅有45卡熱量,所含纖維有1/3是果膠,能起到潤燥通便的作用。可以快速清除體內堆積的有害代謝物,有效地預防和治療便秘和痔瘡,長期食用還可預防肥胖。維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點,比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。獼猴桃之所以能夠起到美白、祛斑的作用,原因就是其中的維生素C能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用,使皮膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素,干擾黑色素的形成,預防色素沉澱,從而保持皮膚白皙。 有調查研究顯示,有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應,甚至導致虛脫。但是沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用,這樣要比切成片喂給孩子要安全一些
㈦ 蘋果,獼猴桃,香蕉,怎麼擺成果盤
蘋果切片,然後完整的放在果盤中間,香蕉切片圍在果盤周圍,獼猴桃切丁放在香蕉片上面。。
這樣美觀又大方。。
㈧ 獼猴桃為什麼不結果實
應該注意花前管理、成果期管理、越冬管理。
1、花前管理。在發芽前施用氮肥,並配合噴施促花王3號,促進花芽大量分化,提高成花授粉率。用護樹將軍進行全園消毒。
2、成果期管理。落花後30-40左右,獼猴桃果實迅速膨大,應及時的噴灑壯果蒂靈,加大養分輸送量,滿足果實發展所需的營養。
3、越冬管理。采果後葉片內失去大量營養,此時補給樹體養分尤為重要,增加樹體養分貯備。在樹幹上塗抹護樹將軍,消毒防霜凍,阻礙越冬病毒在樹體上的繁衍。並對果樹進行消毒。
㈨ 初步成果和
你說什麼?