咖啡店成果

Ⅰ 收集關於各種咖啡的故事

談到咖啡，總得先從咖啡的源頭說起，雖然各種傳說紛紜，但是比較為人斤斤樂道，具有可信度的，大約分為兩大類，一則是基督教傳說的「牧羊人的故事」，一則是回教徒偏愛的「阿拉伯僧侶」的傳言。

牧羊人的故事是源於黎巴嫩語言學家.法斯特.奈洛尼，在1671年寫的《不知睡眠的修道院》中有那麼一段記載：在衣索比亞的高原上，有個名叫卡爾代的牧羊人，趕著羊到新草原去放牧，突然發現自己的羊群蹦蹦跳跳，又跑又叫，表現的興奮異常，即使入夜也無法睡覺。這可把卡爾代嚇壞了，以為是什麼大禍臨頭，於是就跑道阿比西尼亞修道院求救。經過修道院院長和修士的調查後，發現是山羊吃了矮數叢上的紅色果實，才顯得特別興奮，於是將它採摘回去，煮成湯汁飲用，果然一夜無法入眠。於是院長把這種湯分派給做晚禮拜打瞌睡的僧侶飲用，效果非常好，於是這種提神的葯就被流傳開來。這就是咖啡的前身。另一種阿拉伯僧侶的傳言是在1587年，有以為回教徒阿布達爾.卡笛寫了一部《咖啡由來》的書，其中記載說在13世紀葉門山中，有一個族長叫雪克.歐瑪魯，因罪被被人從摩卡流放到歐薩布，當時他飢餓疲憊，瀕臨死亡邊緣，那時有一隻鳥以一種從未聽過的悅耳聲音鳴叫著，顯得精強氣壯，在啄食一種紅色的果實，由於他自己也餓極了，不管三七二十一，把那些果子都摘下來煮成湯吃。豁然發現，那些果子所熬的湯，飄散著迷人的香氣，自己喝完了全部的湯，竟然解除了所有的疲睏，精神百倍。於是，他便摘下了好多這種果實，有疾病的就送給他們熬湯吃，最後由於他四處行善救人濟世，故鄉的人便原諒了他的過錯，讓他回到他的故鄉「摩卡」，並推崇他為「聖者」，歐瑪魯終生繼續用他神奇的紅豆子濟人行善。

但是由於近年來的考證，大多數人支持衣索比亞是咖啡的發祥地這種說法。但是另一項傳說，在阿拉伯古文獻上曾有記載。

據說在11世紀初期，阿拉伯地區已經將咖啡豆曬干後煎煮當葯喝，等到了13世紀初，由於回教戒律嚴苛，禁止教徒喝酒，教眾就用咖啡取代了酒，當作興奮的飲料。在那個時代，有以為叫凱爾.貝的麥加總督，深感飲咖啡將導致風紀敗壞，打亂了原有的規律，抵觸了回教的教義。有一天，他目睹一群人用爐火煮沸咖啡，並圍在一起閑聊，不按規定作息，頓感盛怒，立即頒布了咖啡禁令。可是當時統治者蘇丹非常地喜愛咖啡，凱爾.貝也就因此觸怒了蘇丹，被免了職，這就是咖啡史上著名的「咖啡壓制事件」。雖然這是小插曲，但是顯示出在很久以前，人們對咖啡的評價，也就呈現了兩極的說法

Ⅱ 我的咖啡店成功的幾率有多少

降低成本固然重要,
可關鍵看的是消費群體,
成本即使是零,
如果營業額也是零的話,
你圖啥呀,
因此關鍵你的創造是否是滿足了消費者的需求,
如果無需求,
你要慎重了,
如果有需求,
而且是市場不小,
那你成功的幾率就會很高.
兄弟,聽白了嗎

Ⅲ 咖啡館賣煮雞蛋！美國為何會流行起這樣的「飲食浪潮」

傳說中整日閑坐在巴黎咖啡館里的人不是藝術家，就是思想家。所以，他們點一支煙呆坐發痴都是有型有款，說是在工作都不為過

然而，在現實且物慾的美國，你若是碰見一些神情專注的型男或酷女耳朵上夾著藍牙耳機、面前攤著「蘋果」，在咖啡館的某個角落猛嘬著一大杯冰拿鐵，可千萬不要把他們和法國閑人們混為一談。這些年輕人都是正兒八經在賺工資的，只不過把辦公地點搬到咖啡館里罷了。

Ⅳ 雀巢咖啡廣告設計的畢業設計的報告成果怎麼寫

雀巢咖啡廣告設計
報告成果的

能放心

Ⅳ 一杯咖啡的「成就之路」會經過哪些環節

一杯咖啡成就之路，會經過哪些環節，要經過一系列的細節，才能夠達到這個環節

Ⅵ 咖啡廳年終總結

以下範文供參考：

20xx年是我自我挑戰的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什麼會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
現將工作總結如下：
一、培訓方面：
1、托盤要領，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
3、賓館相關制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關安全意識。
5、對本班組進行學習醬料製作。
二、管理方面:
1、上級是下級的模範，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數23人，20xx年傳菜全年離職人數4人， 20xx年是比較穩定的一年。
三、作為我本人，負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運轉。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協調。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足，忙時導致菜餚造型變形，體現不了本公司的精華。
2、由於國家的興旺，導致現代的年輕人都是寶貝，越來越不會幹活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
3、為什麼招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什麼叫編制、什麼叫發展、什麼叫進步、什麼叫改進、什麼叫管理、什麼叫誰管誰、什麼叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩定。
5、望上級了解其它同行業傳菜人手配製。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關標准操作。
3、由於後勤部分人員思想過於反常，沒法溝通，導致監督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰，在新的一年中繼續努力工作，勤學習、勤總結，最後祝願我們賓館生意興壟財源廣進!祝願各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝願各位同事在新的一年裡續寫人生新的輝煌!

Ⅶ 世界咖啡屋的經典案例

美國質量學會會員與顧客供方部的負責人斯蒂文·海克先生決定以世界咖啡屋形式舉辦可口可樂全球實驗室論壇。海克認為，世界咖啡屋方式是可行的。他說：「人們渴望對話與交流，咖啡屋的環境非常適宜這種交流。這種對話形式和藝術家繪畫似的過程是醫療界的新品牌。這一形式取得巨大成果。」
題為「實驗室醫學對風險世界的反應」的論壇在馬里蘭州的巴爾的摩市舉行。大約40位極具創意的高層管理者參加了論壇。他們的目標是制定一個未來實驗室醫學願景，接下來的就是採取什麼措施向著這一目標前進了。
海克說：「顏色筆、標示物和坦誠的談話達到了預期的效果。這種互動使參加者自覺承擔了開創一個世界實驗室運動的基礎工作。我們並不是關註解決問題，談話的目的是構思願景。」
海克是從美國質量學會的行政主任和總戰略官波爾·博拉斯基那裡熟悉世界咖啡屋概念的。海克首次採納這一方法於去年美國質量學會會員與顧客供方部的年度研討會。今年還將使用這一方法。
談到世界實驗室醫學論壇的成功時，博拉斯基說：「看到世界咖啡屋這一工具被使用的如此有效，很令人激動。質量怎樣朝著我們期望的方向發展並大范圍的用於人類關心的問題？類似這樣的問題都可以在論壇中探討。
埃瑞恩·伍德這位活躍的戰略咨詢師為美國質量學會的理事、會員和員工進行了這一方法的培訓。在過去11年中，伍德曾經主辦過350次咖啡屋論壇活動，於2002年將這一概念介紹給美國質量學會。伍德說：「咖啡屋論壇不涉及政治，只有坦誠、集體的思考和暢所欲言――所有這些都是由提問引導的。這一形式可以用於任何地點，適於任何人。它為人們提供了講心裡話的氛圍。談話中免不了出現一些觀點的對峙，但不影響彼此互相尊重。全心投入和積極的態度會使你有不同的感覺。這是你應該體驗的。」

Ⅷ 世界咖啡（world café）是什麼

法國人把拿鐵叫做加了咖啡的牛奶。兼具牛奶的潤滑和咖啡的香醇。可以加糖也可以不加。

卡布基諾。有綿密的奶泡，側重口腔對咖啡的觸覺，很奇妙的感覺。口味上因牛奶的比例比拿鐵稍微少一些，所以比拿鐵略苦，但仍然是很香醇的。可加糖可以不加。

摩卡。特點是「巧克力」和奶油。卡路里較高。

以上都屬於white coffee.如果喜歡black coffee又不希望太苦，就只有選那些口味清淡的咖啡豆品種了。建議到星巴克購買House Blend咖啡豆，據說是賣的最好的品種，因為酸度，醇度等均屬於中間值，大眾都可以接受。

Ⅸ 咖啡館最終成果匯報ppt如何完成

開題報告的格式如下：課題名稱、選題的背景、研究的意義、目標、內容、研究步驟、研究方法、預期成果等。