① 有轉讓膨化食品原料配方技術
可以找我，我們公司主要生產膨化機的當然也有技術配方及操作視頻光碟的，看你是想做白面膨化還是穀物膨化了 或飼料膨化
② 南京周氏骨頭湯加盟電話
新街口程閣老巷
去那裡和他聯系就可以了.
聽說目前在招加盟店.樓主可以去試試,電話未知.祝樓主成功加盟~
③ 我想要在大學周邊開一個飯店
您好！在大學周邊開一個飯店很好！哈爾濱的廚師一般1800--2500元錢
④ 本人想做菜飯骨頭湯生意，但現在還沒技術 想問問 有沒人做過或者吃過 感覺怎麼樣 做這個大概要多
千萬不要轉別人的店，要想辦法自己搞，技術不會就去學，應該很簡單，萬事開頭難，要自信啊！
⑤ 熟食技術培訓 哪教鹵肉技術好 熟食技術轉讓20
鹵肉的做法:
一、鹵水製作：
將鹵料裝入紗布袋中，扎緊袋口，如果沒有老鹵水、則需先用雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為：取5斤
筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1個小時，以去血腥，清洗干凈，敲斷）用小火熬5－8小時後撈出骨
頭放入鹵料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生薑適量，燒開後用小火熬1.5小時左右，香味溢出為宜。
用糖色（製法見下）調好鹵汁色澤，再加入料酒250克，鹽、糖、味精適量，即可。
糖色製法：將色拉油1.5兩放入鍋中用小火加熱，加入白糖2兩炒化至呈深紅色剛起白泡時立即加入清水
0.5斤即成糖色。以上配製鹵料加水30－50斤，可鹵生原料70－80斤，就應重新換鹵料包。
二、腌制：需腌制的原料：
大件的腌制辦法，雞、鴨、牛肉、鴨頸、口條、兔肉、鵪鶉、蹄膀等等統稱為大件。首先將以上原料洗
凈備用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，鹽750克（如溫度過低，花椒、千里香需
加水煮出香味後倒入腌制缸中），加入洗凈的原料進行腌制。腌制時間：冬天0－20度時，腌制24小時
左右，春天20－30度，腌制12個小時左右，夏天30－40度時，腌制5－6小時左右。蹄花、五花肉等新鮮
料直接鹵制即可。
⑥ 唐山哪的大骨湯技術轉讓
唐山大骨頭湯做的最好吃的地方就是古冶區，如果你想轉讓，就必須上古冶區專業的地方找專業人士去商業專業的事宜，才能完成技術轉讓
⑦ 我想在上海開個鹹肉菜飯骨頭湯要多少錢呢
你問的這個問題就有問題，開店還要看開多大的，在什麼地方開點，我就 開了一個這樣的店，但是我換過好多地方，看地方不同要的資金也不 一樣，你有設備的情況下最便宜的再3萬以上吧，這事第一筆資金，其實上海現在是門面不是很貴，貴就貴在現在的轉讓費好高，有一些地段的店面光10萬海布夠轉讓費的。
上海不是很繁華的地段一般在5000以下吧。
需要的設備就很簡單了，兩到三個冰箱，一個高壓鍋，一個保溫桶，兩個煤氣灶，這些事一定要的，還有一些就看你自己想賣什麼拉。