A. 橙汁加白涼粉能做果凍嗎
材料
白涼粉25克，開水500毫升，西瓜
做法
1.取25g白涼粉，先用少許涼開水調成糊狀，然後沖進去500ml 開水，攪拌。
2.放涼後切塊，澆上一大勺檸檬蜂蜜，再混合一點西瓜，冷藏後再拿出來吃。
B. 製作果凍的方法與步驟
果凍是一種十分常見的食物。不管是小孩，大人還是老人們都愛吃。所以，很多朋友們就會產生疑問：果凍到底是怎樣做出來的呢？怎樣才能讓果凍變得更好吃呢？這是困擾了很多朋友們的問題，也有很多朋友們在家中嘗試各種做果凍的方法，但大多不盡如人意。下面，我們就來給大家介紹一種獨特方便的做果凍的方法，解決大家的難題，希望大家可以採納：
柳橙果皮凍
材料：
1．柳橙皮1個、水570克2．柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。
作法：
1．將柳橙洗凈對剖，用小刀和湯匙將果肉挖出，留下完整的空殼（不要刮到白色部分，否則會有苦澀味）。
2．橙皮與水煮至溢至香味，濾掉橙皮。
3．珍珠粉與糖混和均勻，加入煮開的橙水中煮溶，關火，加柳橙汁攪拌均勻，使溫度降至50－60℃。
4．將作法3的成品注入果殼中，待凝固即可。
小秘訣：
1．柳橙要選果皮完整且漂亮的。
2．作法3的成品須降溫且呈稠狀，方可倒入果殼中，否則，果皮會吸收凍汁，不易成凍。
3．此道小點，不但有果皮香，還有果肉顆粒及筋道的口感，讓人暑氣全消。
港式甜點雙皮奶
准備：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡；
雞蛋兩到三隻；
白糖若干，視口味而定，個人建議多加糖。
開做：
先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時打奶泡。把小碗放微波爐里熱兩分鍾，冷卻。
拿一個大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。注意：蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個縫，讓蛋清慢慢漏到碗里。冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千萬不要把奶皮弄破。
把蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮會慢慢的浮起來。然後把牛奶放鍋里隔水蒸十到十五分鍾，最好是碗上包一層保鮮膜。
蒸好的奶冷卻，又結一層奶皮，是為雙皮奶。雙皮奶口感細膩潤滑，冬天可以趁熱吃，夏天放冰箱里冰一會兒口味更佳。如果還意猶未盡的話，再在雙皮奶上撒一層葡萄乾、紅豆沙、甜桂花等等，還有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶，總之，看個人口味自己創意啦。
草莓豆腐奶
材料：
嫩豆腐1塊草莓450克?蛋白2個
鮮奶1/4杯奇異果1個煉奶少許調味料：
鹽半茶匙生粉半湯匙草莓香油數滴做法：將草莓（225克）、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出後混和調味料，放入碟內，上層飾以草莓及奇異果
C. 橙汁化和果凍化什麼來的
LCL之海啊= = 有果凍版的 也有橙汁版的
人類補完的最終結果不就是化為LCL嗎
D. 我做的橙汁果凍，有點苦，是不是果凍粉放多了
有可能，是因為果凍粉放多了，所以才會這樣。
E. 橙汁果凍的做法步驟圖，橙汁果凍怎麼做好吃
用料
橙汁 500ml
瓊脂 5克
橙汁果凍的做法
瓊脂用清水泡軟，放入1小碗橙汁里，加熱至完全溶化（不必燒開，但一定要徹底溶化）
晾至溫熱時，再加入1小碗橙汁混合均勻；灌入果凍模具里，放入冰箱冷藏至凝固
小貼士
通常瓊脂與水的比例大約是1∶100/克吧；水的比重大口感會軟一點，瓊脂的比重大口感就Q一點；做好的果凍液里也可以隨意加點果粒；瓊脂的凝固點大約在40°以下，不放冰箱也可以，冷藏後當然更好吃。
F. 自製的橙汁為什麼放冰箱後會像果凍一樣
不一定需要用冰箱。你可以去超市買果凍粉，然後用開水將果凍粉沖好、靜置。等水涼了以後，它就會變成果凍。 PS：在沖果凍粉的時候放些果汁粉，可以做出不同味道的果凍！葡萄味的超贊哦~~~
G. 為什麼我剛才鮮榨的果汁,放了10分鍾左右就凝固了變成了果凍一樣~我就放了草莓跟藍莓..加一點點水..
水放少了 同時這兩款都跟屬於鹼性的飲品 長時間接觸空氣 容易固化的原因在於與酸性物質接觸了 ·