廣州茶店轉讓

⑴ 廣州喝早茶的流程

廣州喝早茶的流程為：

1、找到位置，

2、叫服務員開卡，沖茶來、擺杯筷、品茗

3、寫卡點要自己鍾情的茶點，一般點一些不要太油膩的點心。坐在座位上等服務員推點自心來，然後就是開始品嘗咯.

4.因為喝早茶一般都不會一個人去，若你是主人的話要經常百要幫其他人斟茶，茶不要太滿。若其他人幫你斟茶你要用右手點擊一下桌面以表謝意。若茶度壺無水把茶壺蓋翻開，提示服務員續茶水。

5.服務員收拾桌面，要在酒樓規定的打折時間前埋單。有著數

6.聊到沒話題了或太長時間（占人家位置又不吃問東西太久時間總不太答好是不）

7.叫服務員埋單，開發票，問有沒下次的優惠券。

8.拿發票走人。

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日常飲茶的禁忌

過濃不飲：濃茶會使人體的「興奮性」過度增高，會對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾病者在飲用濃茶後可能會出現心跳過速、心律不齊的現象，易造成病情反復。

睡前不飲：這一點對於新茶客尤為重要。很多人睡前飲茶後，入睡會變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態，有神經衰弱或失眠症的人要特別注意。

餐前不飲：進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，則會影響很多常量元素（如鈣等）微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。需要特別注意的是，在喝牛奶或其他奶製品時，不要同時飲茶。因為茶葉中的茶鹼和丹寧酸會和奶製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽，並排出體外，使奶製品的營養價值大為降低。

參考資料來源：人民網-喝茶8大禁忌你知道幾個 一天喝茶的3個最佳時間

⑵ 廣州早茶

那要讓你失望了吧。本人也在廣州很久了。其實早茶原來是一種廣州的地方飲食習慣。沒什麼特別的。但現在的廣州早茶變成了一種餐飲經營手段。飯店會在非飯口(11點到1點，5點到8點)推出茶點餐。就是你說的早茶，還有下午茶，夜茶。當然這些茶餐比正餐便宜些。說白了就是淡季促銷。所以說，你說的那個早茶根本就不是那麼回事。把你的夢打碎了。不好意思。(本人也是做餐飲多年的了，茶餐也沒少做)不過補充一點，大酒店最的是都挺講究的。

⑶ 廣州哪裡有整天供應茶點的地方啊

要看你在廣州具體的哪個區域了，如果在番禺的話，番禺客運站旁邊有家君御軒，全天從早茶、午茶、晚茶都有，規模很大並且味道也很好哦。

⑷ 老廣州茶點怎麼樣，好不好的默認點評

小小一個甜品站，飲料沒有點，不知道味道如何，但是看上去沒有什麼榨汁機啊各種工具的，可能也只有調制的飲料吧~沒有多大的興趣~
下雨天的好冷，遠遠就聞到雞蛋仔的香味~
想起去年看的謝霆鋒的十二道風味，其中有一期就是幾千人一起做雞蛋仔，打破了世界吉尼斯記錄~
還記得那期有教說合格的雞蛋仔應該是個個飽滿的，外殼很酥，內里很軟~

其實也就是類似麥當勞的甜點站裡面各種茶飲、熱飲、咖啡都有，也有小吃，如雞蛋仔和冰淇淋
點了雞蛋仔，是現做的在容器裡面加入雞蛋仔的汁液，烘烤而成。貌似是香港的小吃。
味道還不錯~有蛋香和奶香~不過10塊大洋感覺還是略微貴了一點。

⑸ 廣州哪裡的早茶比較好食，而且都不貴的

1、廣州酒家

在廣州，敢用城市名作為酒樓名字的，也就廣州酒家而已。這是靠實力打出來的老字型大小口碑。

出品經典粵菜，茶點更是花樣繁多，處處透著老字型大小的風范，而且價錢也合理，很多老廣們每周都會雷打不動地來這里嘆茶。

推薦菜品：蝦餃、鳳爪、榴槤酥、奶黃包、叉燒包、灌湯包、瀨粉、皮蛋瘦肉粥、干蒸。

2、蓮香樓

廣州蓮香樓享譽國內外，有「蓮蓉第一家」之稱，廣州經久不衰的老字型大小。一樓主營手信糕餅，吃早茶就直接上二樓。

這里的泰國榴槤酥，外皮薄如紙，酥脆可口，咬一口，滿嘴都是榴槤肉，齒頰留香，金牌叉燒撻，內餡是咸甜口味的，香而不膩。

推薦菜品：奶黃包、蓮蓉包、蝦餃、叉燒酥、蘿卜糕、西關咸煎餅、糯米雞、瀨粉、老婆餅。

3、陶陶居

百年老字型大小，陶陶居大蝦餃、一口酥豆腐、鮮果榴槤天鵝酥、山竹陳皮牛肉球、公主流沙奶黃包、虎皮椒、乳豬天王...等等都是最愛沒有之一。

推薦菜品：牛羊雜湯、排骨、干蒸、雙皮奶、牛肉丸、蛋撻、蝦餃、鳳爪、奶黃包。

4、泮溪酒家

全國最大的園林酒家。這里的出品的芝麻皮乳豬、八寶冬瓜盅、泮溪茭筍皇、園林香液雞等相當有水準，足以滿足挑剔的味蕾。

推薦菜品：馬蹄糕、白兔餃、上素腐皮卷、糯米雞、鹹水角、艇仔粥、香芒椰汁糕、春卷、蝦餃。

5、點都德

久享盛名的廣州茶樓，懷舊風味的裝潢，傳統與創新並存的茶點，既精緻，又美味可口。又被稱為是新派茶樓接班人，絕對絕對的值得一吃。

推薦菜品：紅米腸、參湯四色蝦餃、日式青芥三文魚撻、蝦餃、金錢肚、油條、炸鮮奶、炸雲吞、日式青芥蘿卜糕。

⑹ 廣州吃早茶的規矩是什麼

1、廣州早茶喝茶規矩：關於燙碗

在廣州，老廣飯前茶前都要先用熱茶清洗一遍餐具，茶樓一般會提供一個透明的塑料大碗，沖洗之後直接倒在裡面，來喝早茶當然要「入鄉隨俗」咯！

2、廣州早茶喝茶規矩：關於點餐

現在的茶樓一般有兩種點餐方式，一種是現代的自助式，就是給你一張菜單自己勾選之後給服務員，餐單上一般有「小點、中點、大點、頂點、特點、超點」等不同的茶點類型，從「小點」到「超點」價格越來越貴；另一種是傳統的「推車仔」，服務員推著茶點的小車，你自己選擇想要吃的茶點，然後服務員在點心卡上蓋印，很有懷舊風。

3、關於選茶

老廣非常喜歡喝茶，茶的種類很多，一般就是常見的紅茶、菊花茶、鐵觀音、普洱之類的。中老年人偏好於雲南的普洱茶，暖胃、潤滑，年輕人偏向於喝福建的烏龍茶，

也就是我們常說的鐵觀音，提神、消滯。選茶其實沒什麼特別的講究，按照自己平時的喝茶習慣來就好了，喝茶一般按人數收費（一人一個茶位費）。

4、關於斟茶

斟茶的順序一般是先人後己，且斟到七分滿即可。別人給你斟茶，一般要用食指和中指兩指輕叩桌面以表謝意。

5、關於添茶

如果需要添茶，無須大聲叫服務員過來，一般只需要把壺蓋揭開一半擱在茶壺上，服務員看到就會過來幫你加水，已然成了一種默契。不過如果生意太忙服務員長時間不過來的話，就需要叫「靚女」或「靚仔」示意他們過來加水了。

⑺ 廣州人吃早茶為什麼那麼貴他們的早餐都有什麼謝謝。

廣州早茶並不是早上才喝茶吃美味的，而是從早上喝到晚上，有享不僅的美食小吃。因為種類比較多而且有各種各樣的美食，所謂的早茶其實也可以稱作大餐了，所以一次消費幾百元也是正常的。給你介紹幾種早茶美食。

1、海鮮粥

一般在人流量多的路口，都可以隨處可見海鮮酒樓和海鮮粥鋪，早餐時可以點一鍋，也可以點一小份，美味可口。

2、干炒河粉

對應的也有濕炒，還有米粉，這種的一般比較好打包 ，經常有上班族在早餐店打包到公司吃。也是不錯的選擇。

3、流沙包

一般都是在竹製的蒸籠里邊，三個一組，有些店家還支持混搭，可以任選品類。搭配一蝶小鹹菜或粥就足夠了。

4、糯米糕

外層是用荷葉包的，里邊有放豆沙餡的，也有抹茶味道的。蒸出來時帶一股淡淡的荷葉味，非常軟糯香甜。

5、蝦皮燒麥

大小幾乎是一口一個，皮也是用南方的自產水稻做成的。有時在北方也會吃到燒麥 ，但味道不一樣。

6、小點心

說到點心就更多了，不僅味道獨特，造型更是讓人胃口大增，而且一份一般為1-2個，不用擔心吃不完。

7、蒸排骨

或是蒸鳳爪 ，里邊可以放些香芋或南瓜，老少皆宜。最重要的是這款早茶也可以在家裡做，流程比較簡單。

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廣州早茶是一種民間飲食風俗。廣州人飲早茶，有的是當作早餐的，一般都是全家老小圍坐一桌，共享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班，有的則以此消閑。消閑族大多為街坊退休老人，他們一般來得最早，離去最遲，從早上茶館開門可以一直坐到早茶「收檔」。

這類茶客不去豪華酒家、高檔茶樓或賓館，而到就近街邊經濟實惠的小茶館。如去高檔茶樓，人均消費可以和酒宴差不多。「請早茶」也是廣州人一種通常的社交方式。

⑻ 廣州人喝「早茶」，一般都是裡面兌有茶葉還是其它的什麼東西

廣東的「早茶」一般指的是一種早餐的方式。和自己熟悉的人一起，點一壺茶(鐵觀音、普洱、菊花茶之類的)，然後點上點心，比如蝦餃、鳳爪、紅米腸、芋頭蒸排骨、金錢肚等等自己喜歡吃的東西，幾個人在一起喝茶吃點心聊天，這樣子就是喝早茶。

⑼ 廣州的早茶一般是多少錢一份，去番禺區哪裡吃最好

廣州的早茶不是說多少錢一份。
首先是茶位費，就是有幾個人喝茶就收幾份，喝普通的茶一般是3元一位，好一點有6元、9元等等都有。

然後就是各種點心、小吃。分小點、中點、大點、特點、頂點等等，每個點設定不一樣的價格，小點最便宜，按照順序，價格依次升高。
去到茶樓，服務員會給你一張像是菜單一樣的紙，你想吃什麼就隨便打鉤，結賬就是看吃了幾個小點、幾個特點等等，加上茶位費就是你要付的費用。
一般兩三個人去消費的話，100元基本上就差不多了。