農產品成果培養人才

❶ 農產品加工與儲藏工程專業學習些什麼內容有什麼科目以後考研的話會考哪些科目分什麼方向

考研的話它的一級學科是0832食品科學與工程，是以農產品為研究對象，以生物學和工程學為基礎，研究農產品貯運、加工及加工中副產品的綜合利用等基礎科學與工程技術問題的學科。主要研究內容是：根據農產品特性，以提高產品品質，最大限度地保持或提高產品的營養價值，改善外部感官特性，提高產品耐貯性，降低成本和能耗為目的，研究農產品加工及貯藏的原理和理論； 結合現代高新技術成果，研發各種食品；同時結合現代生物技術和營養學進展，研究並設計面向 21 世紀的新型營養保健食品加工工藝、技術和設備，解決生產中迫切需要解決的實際問題。其研究特色為我國草原畜牧業地區乳、肉及其他特色農產品資源加工及貯藏的基礎理論和生產技術研究

❷ 李沛文的培養人才

李沛文畢生致力於農業教育，培育了大批人才。他授課時理論聯系實際，深入淺出，語言精練，把科學與藝術和諧地統一於教學之中。他開設的「果樹園藝學」，就把植物生理學教授寇狄斯（O．F．Curtis）的理論貫穿其中，並指導學生進行果樹生理方面的畢業論文。這在當時農業科學還比較落後的30年代較為少見。
1952年高校院系調整，在園藝系中要增設「果蔬貯藏加工學」課程，這個學科當時國內仍屬空白。李沛文勇挑重擔，他一邊參照蘇聯的教材，一邊以大量的第一手材料作補充，組建了果蔬貯藏教研室。爭取到輕工部、農業部的支持，建成60平方米的小型實驗冷庫。60年代初，又新建成約200平方米的中型冷庫，冷藏、速凍俱全，為教學、科研創造了條件。至80年代，這一冷庫的設備仍是我國農業高校中唯一頗具規模的冷藏設備。
1978年，李沛文受農業部之委託，重編《果品貯藏加工學》教材。作為主編，他廣泛組織全國各農業高校及有關生產流通部門的人才，並徵集和吸收了他們的意見，打破了沿襲蘇聯教本的框框，在充實基礎理論的同時，編入了我國果蔬貯藏加工方面的實踐經驗和研究成果，從而充實和提高了原有教材，受到教學和生產單位的歡迎，並一直沿用至今。
李沛文重視學科發展新動向，善於吸收新成果。在組織編寫教材的同時，還向領導部門建議在農業高等院校成立農產品貯藏加工專業，以便盡快培養人才，建立產後服務隊伍，做到產前產後一體化。他的建議得到了領導部門的重視並被採納。不久，「農產品貯藏加工」、「食品工程」、「食品科學」等專業在各高校相繼成立。1983年，華南農業大學成立「農產品貯藏加工」專業，為籌集開辦經費，他團結全室人員，以身作則，組織教師下鄉搞科技服務，既鍛煉了教師又籌集了經費，擴充了實驗室。他還有計劃地選派教師到國內外有關院校進修學習、考察，提高教師水平。由於他的努力，該專業13名教師開出16門課程，其中4門為研究生開設，承擔了5項國家攻關課題，2項省重點項目，成為一支有一定實力的教學、科研隊伍，為提高教學質量做出了貢獻。李沛文以「面向社會經濟建設，艱苦奮斗創建新專業」的成果獲得廣東省優秀教學成果二等獎。
在半個多世紀的執教工作中，他培養了數以千計的大學生、幾十名碩士研究生。其中有些已成為專家、教授，有些是生產或教學部門的領導。如在國外任教的林書洛教授、美國賓州大學植物學教授陳長敬，我國蔬菜育種專家李鵬飛、植物病理學家范懷忠等都曾受教於李沛文。
李沛文在漫長的教學、科研生涯中，深深體會到教學和科研離不開後勤工作，搞好後勤工作，又離不開「後勤部長」。因此，他對後勤事務，總是不厭其煩，事必躬親。在改善學校供水、建設教學用煤氣房，建立電子顯微鏡室、人工氣候室及電子計算機等高級儀器設備的中心實驗室等工作中，無不親自操辦。1980年，經他聯系，華南農業大學與美國賓州州立大學建立了合作關系，結成姊妹學校。他廣泛聯系海外人士、港澳同胞，為學院增添了一套語言實驗設備。1981年，他爭取到一筆世界銀行貸款，並親自擔任貸款項目的負責人，規劃貸款的使用，力求發揮最大效益，而由他直接主持的教研室和研究室卻並未因此而獲取分文，他那大公無私的精神是有口皆碑的。同時，他又爭取到聯合國開發計劃署的撥款，在華南農業大學建立了亞太地區蠶桑培訓中心，為第三世界發展蠶桑事業服務。
李沛文在做好該校工作的同時，凡對我國農業科學發展有利的事，他都視為份內工作，積極參與。1952年底，以華南農學院名義，向有關領導部門建議，成立華南農業科學研究所，獲政務院和廣東省政府批准，任命廣東省林業廳廳長王更生為籌委會主任，原華南農學院院長丁穎和他為副主任。經批准，李沛文立即投入了繁重的籌建工作，一面向當時省委書記陶鑄爭取經費；一面親自參與建築房舍、招聘科技人員、擬定研究項目等具體工作。當該所發展成農業科學院後，他又致力於柑桔研究所和果樹研究所的建立工作（現兩所合並）。
李沛文的一生是奉獻的一生，他逝世後，由他的學生發起，於1986年成立了「李沛文農業科學基金會」，並得到社會各界及在國外學生、好友的支持。該基金會著重幫助年輕一代的農業科學工作者、教師、學生等。李沛文的愛國心、事業心，為振興祖國農業的獻身精神將永遠激勵著後人奮勇前進。

❸ 如何發展農產品深加工+現代農業

農產品加工業行業覆蓋面寬、產業關聯度高、中小微企業多、帶動農民就業增收作用強，是農業現代化的重要標志，是國民經濟的重要支柱產業，也是保障群眾營養健康的重要民生產業。「十三五」時期，要以創新、協調、綠色、開放、共享發展理念引領，加大供給側結構性改革力度，加快轉型升級和創新發展，為促進農業現代化和全面建成小康社會提供強有力的產業支撐。
一、充分肯定農產品加工業發展成就
「十二五」時期，伴隨我國傳統農業向現代農業轉變，依靠市場拉動、科技驅動和政策推動，農產品加工業保持了較快增長的好勢頭。
（一）總量規模快速擴大。2011-2015年，規模以上農產品加工業主營業務收入從13萬億元增加到20萬億元，年均增長11%，在工業中佔比從16%提高到18%，加工業與農業總產值比值從1.8∶1提高到2.2∶1。規模以上企業從6.9萬家發展到7.6萬家，年銷售收入超過1億元的企業近2萬家，超過100億元的龍頭企業達70家（其中超500億元的5家）。
（二）發展動力持續強勁。規模以上農產品加工業完成固定資產投入累計達到16.8萬億元，年均增長19%，其中2015年預計達4萬億元，同比增長9.7%，高於工業2個百分點；實現利潤總額1.2萬億元，同比增長8%，成為經濟發展新的亮點。
（三）產業結構優化升級。目前食用類加工業主營業務收入占農產品加工業比重達52%。主要農產品加工初步形成齊全的國產化機械設備品種，如肉類加工設備國產化88.5%以上，糧油加工設備逐步替代進口。
（四）空間布局更趨合理。2015年農產品加工園區達到1600家，匯聚了3.5萬家企業（其中龍頭企業1.5萬家），成為優秀企業和名牌產品的聚集地；山東、河南、四川、內蒙古等10個畜禽大省的肉類加工總量佔到全國的80%；河南方便食品、湖南辣味、安徽炒貨、福建膨化、湖北冷凍、四川豆製品等形成區域特色品牌。
（五）融合發展趨勢明顯。農業經營主體接二連三融合，以資金、農產品、土地經營權入股合作社發展加工和流通業，農民合作社中已有53.3%從事產加銷一體化經營。龍頭企業前延後伸融合，將農戶、加工企業和經銷商等不同環節的經營主體，在空間上集聚形成利益共同體，打造了農業產業化升級版。「互聯網+」等新信息技術滲透融合，將電子商務等新業態引入，模糊產業邊界，縮短供求距離。
農產品加工業的發展，延長了農業產業鏈價值鏈，推動現代農業產業體系、生產體系、經營體系加快構建，實現補農建農帶農。目前農民人均收入9%以上來自農產品加工業工資性收入，加上關聯產業比重更大，每億元加工營收吸納96人就業，明顯高於工業；農業逐步從出售原字型大小農產品轉向加工製品，我國農產品市場供應量的1/3、「菜籃子」產品供給的2/3以上都是加工製品。可以講，「十二五」是我國農產品加工業大發展的時期。
「十二五」時期農產品加工業發展成就來之不易，各地在工作中有許多好經驗。一是始終把農業提質增效農民就業增收作為推進工作的根本出發點。通過產業發展，引領農業經營主體按照加工和市場需求組織生產經營，努力為農業注入資金技術管理等現代生產要素，積極延伸農業產業鏈價值鏈，為農民開辟了新的就業增收渠道。二是始終把市場決定和宏觀指導作為推動工作的重要原則。通過政府搭建平台、平台聚集資源、資源服務產業，針對農產品加工薄弱環節、瓶頸制約和重點領域，發揮企業主體作用和政府規劃引導、政策扶持作用，形成了發展產業的合力。三是始終把政策引導和項目推動作為推進工作的重要抓手。用政策來推動，用規劃做引領，用標准來衡量，善於把問題變成課題，把課題變成政策，把政策變成項目，為產業發展發揮了積極的帶動作用。四是始終把創新和推廣作為推進工作的重要著力點。
瞄準資源配置、人才培育、體制機制建設、成果轉化等關鍵問題，不斷激發創新主體的積極性和主動性，在成果推廣應用、標准化進程、品牌培育、創新體系建設完善等方面形成了一套有效的機制，為產業發展提供了強有力的創新支撐。五是始終把職能和隊伍建設作為推進工作的重要保障。不斷加強規劃指導、管理監督、協調服務，整合系統資源，匯聚工作合力，形成了推進工作的新格局。

❹ 農產品加工業的行業現狀

先進的加工工藝必須有先進的技術裝備來保障，才會生產出高質量、低成本、強競爭力和高附加值的產品。中國農產品加工企業盡管引進了一些先進的設備，但整體水平與國外相比仍存在較大差距。其原因有機械行業整體水平偏低的因素，也有對引進設備消化吸收不夠的原因。
同時，加工企業生產規模小，中小企業居多，具有國際競爭力的大型名牌企業較少。中小企業管理成本較高，與大企業爭原料，又造成大企業設備的利用率降低，致使形成產品的生產成本居高不下和產品質量不穩定的惡性循環。另外，企業分布也不合理，過分集中或過分分散，會造成產品成本的增加和資源的難以有效利用。 改革開放以後，隨著農業的快速發展和城鄉居民收入水平的逐步提高，農產品加工發展明顯加快。特別是「九五」以來，農業和農村進入新的發展階段，農產品加工業得到迅猛發展。農產品加工業對支撐農業發展和競爭、保證農民收益、調整與優化農村經濟結構、提高農業質量和效益、增加就業等方面發揮了積極作用，農產品加工業已成為國民經濟的支柱產業。
與此同時，主要農產品相對過剩現象也日益突出，從而嚴重影響了農民收入的增加和農村市場的繁榮，以致成為現階段農業發展的首要問題，也是實現中國由農業大國向農業強國轉變的「瓶頸」。在主要農產品由賣方市場轉為買方市場後，人們對基本農產品的直接消費趨於下降，而對農產品的優質化和品種的多樣化提出了更高要求。中國農產品加工能力低下與人們日益豐富的消費需求的矛盾日益突出。中國人均糧食400kg，僅是美國人均糧食的1/3，然而卻出現銷售不旺和農民收入銳減的嚴重局面，關鍵問題是加工能力的制約。 政府和有關部門要把農產品加工業技術創新和科技進步放到重要位置。在保護和優化具有民族特色風味的傳統工藝的同時，加大技術攻關和技術創新力度。大力引進和開發應用高新技術、設備和工藝，加快企業技術改造步伐，不斷培育和提高企業自主開發能力，著重發展精深加工，提高產品品質和檔次，推動農產品加工業由粗放型向集約型轉變。
要把安全和健康食品加工作為農產品加工業的發展重點，加快技術改造和技術創新步伐，努力擴大加工企業的規模，培育出一批效益更高、競爭能力更強和帶動能力更大的龍頭企業；提高蔬菜、果品、水產品精加工、雜糧深加工能力和糧食轉化的速度；合理調整農產品加工業布局。不斷提高整個農產品加工業的經濟效益和市場競爭力；促進資金、技術和人才等要素向農產品加工增值潛力大、效益高和前景廣闊的行業或領域流動。 「十五」期間，為適應農業發展新階段的要求，推動農產品加工業的快速發展，提高農業效益，增加農民收入，國家高度重視中國農產品加工產業的科技發展問題，進一步加大了對農產品加工業的研發力度和科技投入。在農業科技攻關、星火計劃、農業科技成果轉化資金、科技基礎性工作專項等科技計劃中對農產品加工項目給予了重點支持。特別是在國家12個重大專項中．安排了「農產品深加工技術與設備研究開發」、「食品安全關鍵技術研究」、「奶業重大關鍵技術研究與產業化示範」三個有關農產品加工科技發展方面的研究開發項目，科技專項經費的投入達到5個億，為國家實施農產品重大產業技術開發專項奠定了技術與人才基礎。
「十一五」期間應成為中國農產品加工業發展的快速發展階段。在國家政策的調控下。以安全、健康食品為主線．以市場為導向。以穩定農業和增加農民收入為目標。以畜牧、蔬菜、林果和雜糧四大主導產業發展為重點，因地制宜，依靠國內外先進技術，加快提高中國農產品加工業的整體技術水平。特別應該大力提高農產品的精深加工能力。加快提高農產品的質量和品種數量，提高食品的食用方便性和食用安全檔次，積極引導企業開發具有市場潛力和引導消費的新產品。和發達國家相比，中國農產品加工業的水平還有較大差距，特別是在深加工能力和安全生產方面。 1.1 高新技術廣泛應用於農產品加工各個環節。
隨著食品化學、生物技術及其他相關學科的發展，農產品加工技術發展迅速，一批高新技術如瞬間高溫殺菌技術、微膠囊技術、微生物發酵技術、膜分離技術、微波技術、真空冷凍乾燥技術、無菌貯存與包裝技術、超高壓技術、超微粉碎技術、超臨界流體萃取技術、膨化與擠壓技術、基因工程技術等，已在農產品加工領域得到廣泛應用，並將迅速普及與深化。
1.2 精深加工能力越來越強，資源利用越來越綜合。
對農產品原料的綜合利用，既可提高經濟效益，又能有效解決環境污染，已成為農產品加工的重要發展方向。如對植物的根、莖、花、葉、果的充分利用，對畜禽、水產品副產物利用等，已有很多成功的例子。農產品的加工向分子水平進軍，研究利用原料的功能成分，分子水平提取研製人體所需的營養保健食品，又稱分子食品，使農產品精深加工能力得以提高。
1.3 加工新產品向安全、綠色、休閑方向發展。
從全球范圍來看，安全、綠色、休閑農產品已成為人們消費的主流和方向。據統計，美國休閑產品消費量每年每人平均達8 . 6 kg ，荷蘭為6 .5kg，英國為5.7kg。發達國家看好安全、綠色、休閑食品的生產，從追求農產品加工品種多樣性轉向追求安全性和健康性。如在果蔬的加工處理方面，力求保持鮮嫩、營養、方便、可口，除傳統的速凍、罐頭、脫水產品外，近年發展趨勢為最少處理的果蔬切割產品。
1.4 加工設備向新型、高效、節能、環保方向發展。
加工技術的高新化將帶動加工設備的高新化，如多功能飲料罐裝生產設備，無菌包裝技術設備，果蔬激光分級、清洗、包裝成套設備，膜分離技術設備，超微粉碎設備，速凍設備等。
1.5 加工原料專用化。
發達國家農產品加工率達到70%以上，其農產品品種大多為加工專用品種，種養生產過程按加工的技術要求，既保證了產品的質量，又降低了加工過程的成本。
1.6 重視加工過程的質量管理。
建立國際市場標准，針對食品的安全問題，對農產品的加工實施質量管理，除對原料的安全性嚴格要求外，在加工生產中實施HACCP 規范及ISO(國際標准組織)9000 族系規范，並建立國際市場標准，多方面保證產品質量。 食品工業作為農產品面向市場的主要後續加工產業，在農產品加工業中佔有較大比重，是國民經濟的重要支柱產業。發達國家食品加工業已經成為重要的製造業部門、出口創匯部門和國民經濟的重要增長點。這些國家由於工業化和城市化開始早、程度高、科學技術進步快，因而其食品工業發展起步早、水平高，突出表現出以下特點。
2.1 在激烈的市場競爭中以創新技術占據優勢。
發達國家高度發達的食品加工機械部門，不斷利用新原理、新技術、新工藝、新材料，間接實現了先進技術在食品加工領域的應用，食品加工機械產品品種齊全，機械化、自動化程度很高，不僅使得加工企業的生產效率大大提高，而且保證產品質量穩定、統一、可靠和產品標准化、系列化，它們的食品加工機械一般具有動力、燃料及水消耗少的優點。
2.2 注重食品加工過程中的研發和創新活動。
一是大型食品加工企業都比較注重研發投資，企業的研發投資一般占銷售額的2%～3%。同時，政府鼓勵食品研發投資。食品加工過程中，基本實現了計算機自動控制、檢測和調整。食品加工技術革新體現在包裝技術、新式產品、高效加工控制系統、自動分級系統以及新產品的說明中。二是產品品種創新。根據現代社會人們消費方式的改變，大量涌現出方便、健康和多樣化的產品，實現產品創新的速度快。如美國、加拿大等國的食品加工業一方面引入不同民族風味的食品加工，另一方面積極推出便捷食品，如「保鮮餐」、「全餐配備」、「速配餐」、「即食湯」等等，以及健康食品，包括低脂、低鹽、低糖食物，瘦身特餐等。三是食品包裝創新。食品包裝改變了過去單純的保護和保存作用，進而成為市場營銷戰略的主要手段，在促銷和與顧客的溝通中起著重要作用。食品包裝不僅更加註意美觀，突出品牌與個性，符合環保要求，而且針對消費者的不同需求而設計。四是采購和銷售渠道創新。在發達國家，許多食品加工企業利用網際網路技術來提高購買效率。如一個由美國50多家著名食品公司組成的「TRANSORA」網路市場，就是一個企業間的網上交易市場，其聯合採購能力為4000 億美元。這個網路除了用來采購原料外，還能用來監控庫存和管理工廠。通過這個網路采購，食品公司能在很大程度上節省開支。發達國家完善的互聯網路深入到每一個家庭，食品銷售網上交易的數量不斷增加。
2.3 積極應對全球市場的變化，尋求更多的發展機會。
一是食品加工企業自身不斷根據全球市場變化，進行結構調整、聯合、購並和合並。上世紀末期的l0 多年，跨國食品加工公司的全球重組十分活躍。另一方面，中小型食品加工企業重新定位，尋求適宜自身發展的市場。二是食品加工企業根據世界食品零售市場需求進行內部生產調整，尤其是一些公司推行「全面質量管理」模式來改進工作環境，提高生產力和產品質量，從原材料籌備、運輸、工廠加工到產品營銷，都始終貫穿著管理與質量的緊密結合。三是食品加工企業，尤其是跨國公司樹立新的經營理念，食品市場全球化不僅表現在世界貿易利益自由化，而且包括信息和通訊技術的快速發展以及生物技術的進步。充分利用全球資源網路化發展機會，依據全球標准進行產業重構，重點是品牌創建和培育。發達國家跨國食品加工公司在全球知識經濟浪潮和國際市場競爭日漸激烈的推動下，研發也呈現出國際化發展趨勢，紛紛通過直接投資和間接控股在境外設立研發中心，而且國外研發中心的研發支出占總研發支出的比例也逐年上升。

❺ 農產品儲運與加工教育專業怎麼樣就業前景好不好

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❻ 農學專業是什麼就業情況如何

農學專業培養具備作物生產、作物病害、作物遺傳育種以及種子生產與經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其它相關的部門或單位從事與農學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

大學畢業生人才招聘會上，農學專業人才成為亮點，農業類人才逐漸成為職場新寵。21世紀中國所需的農業科技人才可能要達到幾百萬。現代農業的概念遠遠超過人們的傳統所認為的,種菜種糧。養豬養雞的范疇,已經涵概生態,營養,動植物檢疫,食品加工、克隆、花卉、草坪、農葯、化肥、農產品的國際貿易、農村社會的發展、規劃、開發等諸多方面的內容。進期,農業人才招聘會頻頻舉行,農業人才走勢上揚,一向相對冷門的農業類人才逐漸成為職場新寵。
隨著國內綠色景觀神態的逐漸重視和深度開發、農業、園林、綠化、環保,園林/園藝景觀設計及建築規劃類人才成為城市建設的新寵,也是當前人才市場供求的熱點;從而綠色之旅和以人文為主題的農家之旅成為當今旅遊的業的時尚,與園林,環保形成了就業鏈;一向相對冷門的農業人才近兩年來也備受社會的關注。 以往作為冷門的農學也開始回暖。隨著農村經濟的持續發展,需要越來越多的農業科技方面的人才,農學作為培養農業生產很研究方面的高級人才的學科得到越來越多的重視。

❼ 創新保險農產品質量保險

「互聯網+現代農業」互聯網農業是指將互聯網技術與農業生產、加工、銷售等產業鏈環節結合，實現農業發展科技化、智能化、信息化的農業發展方式。就是依託互聯網的信息技術和通信平台，使農業擺脫傳統行業中，消息閉塞、流通受限制，農民分散經營，服務體系滯後等難點，使現代農業坐上互聯網的快車，實現中國農業集體經濟規模經營。
1、「互聯網+」促進智能農業升級行動
加快實施「互聯網+」促進智能農業升級行動，實現農業生產過程的精準智能管理，有效提高勞動生產率和資源利用率，促進農業可持續發展，保障國家糧食安全。
重點突破農業感測器、北斗衛星農業應用、農業精準作業、農業智能機器人、全自動智能化植物工廠等前沿和重大關鍵技術;建立農業物聯網智慧系統，在大田種植、設施園藝、畜禽養殖、水產養殖等領域廣泛應用;開展面向作物主產區域、主要糧食作物的長勢監測、遙感測產與估產、重大災害監測預警等農業生產智能決策支持服務。
2、「互聯網+」助力「六次產業」發展行動
加快實施「互聯網+」助力「六次產業」發展行動，助力農業延伸產業鏈、打造供應鏈、形成全產業鏈，實現一、二、三產業融合，增加農民收入，促進農業和農村的可持續發展。
集中打造基於「互聯網+」的農業產業鏈，積極推動農產品生產、流通、加工、儲運、銷售、服務等環節的互聯網化;構建「六次產業」綜合信息服務平台，助力休閑農業和一村一品快速發展，提升農業的生態價值、休閑價值和文化價值。
3、「互聯網+」助力農村「雙創」行動
加快實施「互聯網+」助力農村「雙創」行動，加速農業科技成果轉化，激發農村經濟活力，推動「大眾創業、萬眾創新」蓬勃發展。
積極落實科技特派員和農技推廣員農村科技創業行動，創新信息化條件下的農村科技創業環境;加快推動國家農業科技服務雲平台建設，構建基於「互聯網+」的農業科技成果轉化通道，提高農業科技成果轉化率;搭建農村科技創業綜合信息服務平台，引導科技人才、科技成果、科技資源、科技知識等現代科技要素向農村流動。
4、「互聯網+」助力農業走出去行動
加快實施「互聯網+」助力農業走出去行動，加強農業國家合作與交流，不斷提升我國農業的國際地位和影響力，落實「一帶一路」國家發展戰略。
進一步推動「大湄公河次區域農業信息網路」項目，建立GMS各國農業信息交流的平台;充分利用中國-東盟、中國-紐西蘭等自貿區優勢，發揮我與美國、加拿大、澳大利亞、日本和歐盟有關國家雙邊農業磋商機制，積極建設跨境農產品電子商務平台，打造具有國際品牌的特色優質農產品;面向在亞洲、非洲、南美洲有關國家建設農業技術交流服務平台，推動我國先進適用的農業生產技術和裝備等「走出去」;構建農業投資綜合信息服務平台，為農業對外投資企業提供市場、渠道、標准、制度等各種信息資料。
5、「互聯網+」助力農業科技創新行動
加快實施「互聯網+」助力農業科技創新行動，促進農業科研大聯合、大協作，提高農業科技自主創新能力，支撐我國現代農業發展。
積極推動農業科研信息化建設，助力中國農業科學院科技創新工程，加快建設世界一流農業科研院所;與美國、日本、澳大利亞、英國、歐盟等國家和地區的農業部門、科研院所及比爾·蓋茨基金會等跨國私營部門建立穩定的合作關系，構建基於「互聯網+」的跨國農業科研虛擬協作網路，實現農業科技創新的大聯盟、大協作，提高農業科技創新能力;加快國家農業科技創新聯盟建設，構建農業科技資源共享服務平台，提高重大農業科研基礎設施、農業科研數據、農業科研人才等科研資源共享水平;構建農業科研大數據智能分析平台，推動農業科技創新資源共建共享。
6、「互聯網+」助力農產品電子商務建設行動
加快實施「互聯網+」助力農產品電子商務建設行動，破解「小農戶與大市場」對接難題，提高農產品流通效率，實現農產品增值，促進農民增收。
鼓勵阿里巴巴、京東、騰訊等互聯網公司積極參與農產品電子商務建設，構建基於「互聯網+」的農產品冷鏈物流、信息流、資金流的網路化運營體系;積極推動中糧、中化等大型農業企業自建電子商務平台，推動農產品網上期貨交易、大宗農產品電子交易、糧食網上交易等;加快推進美麗鄉村、「一村一品」項目建設，實現優質、特色農產品網上交易以及農產品網路零售等。
7、「互聯網+」助力新型職業農民培育行動
加快實施「互聯網+」助力新型職業農民培育行動，培養造就有文化、懂技術、會經營的新型職業農民，為加快現代農業建設提供人才支撐。
加強新型職業農民培育教育培訓體系建設，構建基於「互聯網+」的新型職業農民培訓虛擬網路教學環境，大力培育生產經營型、職業技能型、社會服務型的新型職業農民;積極推動智慧農民雲平台建設，研發基於智能終端的在線課堂、互動課堂、認證考試的新型職業農民培訓教育平台，實現新型職業農民培育的移動化、智能化。
8、「互聯網+」助力農產品質量安全保障行動
加快實施「互聯網+」助力農產品質量安全保障行動，全面強化農產品質量安全網路化監管，提高農產品質量安全水平，切實保障食品安全和消費安全。
積極落實《農業部關於加強農產品質量安全全程監管的意見》，推進農產品質量安全管控全程信息化，提高農產品監管水平;構建基於「互聯網+」的產品認證、產地准出等信息化管理平台，推動農業生產標准化建設;積極推動農產品風險評估預警，加強農產品質量安全應急處理能力建設。
9、「互聯網+」助力農業生態建設行動
加快實施「互聯網+」助力農業生態建設行動，實現農業資源生態本底實時跟蹤與分析、智能決策與管理，實現「一控、兩減、三基本」的目標，治理農村污染，提高農業資源生態保護水平，促進農業可持續發展。
建立全國農業用水節水數據平台，智能控制農業用水的總量;建立全國農資產銷及施用跟蹤監測平台，智能控制化肥、農葯施用量;建立全國農業環境承載量評估系統、農業廢棄物監測系統，為農業循環經濟提供信息支撐和管理協同，有效解決農業農村畜禽污染處理問題、地膜回收問題、秸稈焚燒問題;建立農村生產生活生態環境監測服務系統，提高農村生態環境質量。
10、「互聯網+」助力智慧農村信息服務行動
加快實施「互聯網+」助力智慧農村信息服務行動，實現文化、教育、衛生等公共稀缺資源的城鄉均等化，破解城鄉數字鴻溝難題。
積極落實國家農村信息化示範省建設項目，完善農村綜合信息服務雲平台;構建農村文化教育信息服務系統，開展面向基層農民的科技和文化知識遠程教育服務;建設農村勞動力轉移與就業信息服務系統，實現農村勞動力培訓轉移就業服務的全程信息化;建立農村土地流轉信息服務系統，逐步實現農村土地承包經營權動態化管理;統籌城鄉社會保障信息服務系統，實現農村最低生活保障信息和農村養老保險、醫療保險、失業、工傷、生育保險等信息的快速查詢和服務;建設農村醫療衛生信息服務系統，逐步形成農村醫療、預防、保健、公衛、疾控的一體化管理與服務。

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❽ 農業科技成就的資料

中國是一個農業歷史悠久的國家，農業在整個國民經濟中佔有重要的地位。自1949年新中國成立以來，尤其是80年代改革開放以來，中國的農業發展迅速，以有限的耕地養話了佔全世界22％的人口，取得了令世人矚目的成就。
一、中國農業發展與成就
從50年代中期開始，中國國民經濟每5年制定一中短期發展計劃。可以說，每一個發展計劃的實施都使中國國民經濟的實力，也包括農業和農村經濟，得以重大發展。2001年是中國實施第10個五年發展計劃（即"十五"計劃）的第一年。
1、農業生產持續穩定增長
1999年，中國糧食產量 5．08億噸，比 1978年增加兩億多噸，生產能力已穩定在5億噸以上；成為世界最大產糧國。1978年以來；畜產品和水產品產量每年都以超過10％的速度增長。1999年，肉類產量5953萬噸，蛋類產量2080萬噸，奶類產量790萬噸，分別是1978年的5倍、7倍和8倍；水產品產量4100萬噸，是1978年的8倍多。目前，中國人均糧食、棉花、油料蔬菜、肉類、禽蛋、水產品產量，已達到或超過世界平均水平。
2、鄉鎮企業異軍突起
1978年以來，鄉鎮企業異軍突起，開創了一條有中國特色的農村現代化道路。1978-1999年；非農產業占農村經濟的比重由30．5％上升到75％。1999年，鄉鎮企業有2000多萬家，從業人員I．3億人，增加值25000億元，是1978年的110多倍；實現利潤5580億元，上交稅金1750億元，分別是1978年的63倍和80多倍。目前，中國國內生產總值的1／3、財政收入的1／4、創匯的I／3、工業增加值的1／2、農村社會增加值的2/3、農民收入的1／3來自鄉鎮企業。
3、農民生活水平顯著改善
1978－1999年，農民人均純收入由134元提高到2210元，扣除物價因素增長374％；貧困人口由2．5億下降到3400萬：貧困發生率26％下降到不足3％；農村恩格爾系數由1978年的0．68下降到0．55。與此同時，精神文明和民主法制建設也取得明顯進步。農民的思想觀念發生了深刻變化，農村勞動力文盲半文盲率由50年代的80%下降到1999年的12%左右。截止到1999年，已有2／3的村初步確立了村民自治制度，80％多的村建立了村民代表會議制度和村務、財務公開制度，村委會選舉已形成比較系統的規范，村民代表會議制度正在逐步普及。全國農村從總體上進入了由溫飽向小康邁進的階段。
4、農業國際合作與交往發展迅速
改革開放20多年來，中國農業利用外資共達100多億美元，還引進了大量農作物和畜禽良種、種苗以及大批農業科技成果。1999年，農產品進出口貿易額217億美元，是1980年的6．5倍。中國農業科技的國際交往也發展迅速，中國已與80多個國家有了農業交往，與40多個國家建立了密切的聯系。同時中國還同13個國際農業研究中心有密切的關系；並積極開展了雙邊合作。
5、農村經濟體制改革成效顯著
經過20多年的發展，中國農村經濟體制發生了五個方面的深刻變化。一是突破了高度集中的人民公社體制，實行家庭承包經營。二是突破了以糧為綱的單一結構，發展多種經營和鄉鎮企業，全面活躍農村經濟。三是突破了統購統銷制度，市場調節農產品供求、配置資源的作用顯著增強。四是突破了單一集體經濟的所有制結構，形成以公有制為主體、多種所有制經濟共同發展的格局。五是突破了農業生產上的指令性計劃，實行指導性計劃。改變了政府調控農業的方式，初步形成了經濟、法律和行政等手段綜合運用的農村經濟宏觀調控體系。
二、中國農業發展進入新階段分析
1、中國農業發展進入新階段的特點
一是中國農業和農村經濟與世界經濟的關聯度日益增強；二是農業和農村經濟與國民經濟的互相推動、共同發展的關系越來越緊密；三是農業發展的制約因素由過去主要是資源約束變為資源、需求和環境約束；四是農業和農村經濟的專業化程度提高、一體化經營步伐加快，混合經濟趨勢顯現；五是科技進步成為農業和農村經濟發展的主要推動力量；六是金融對農業和農村經濟發展的制約增強；七是農業發展已由單純追求產量，向產量和質量、效益並重，積極推進農業產業化經營，大力發展高商品率、高附加值、高創匯率的產業和產品的新階段轉變；八是農民收入的增加，已由主要靠農產品產量的增加和價格的提高，向根據市場調整結構和發展多種經營轉變。
2、中國農業發展面臨的機遇與挑戰
進入新世紀後，中國農業將面臨如下機遇：（1）中國國民經濟的持續、健康發展為中國農業發展創造了日益寬松的環境，農業即將進入與工業平等發展的新階段。（2）農產品市場需求日益旺盛，給農業發展帶來廣闊的發展前景。（3）加入WTO後，將有利於中國農業在更廣闊的范圍內引進國外的資金和先進技術；有利於利用國內外的生產要素，提高農業現代化裝備水平和管理水平；有利於加速改造國內的傳統農業，實現向現代農業的轉變，全面提高農產品質量和農業的經濟效益。（4）新的農業科技革命將為農業發展提供強大的技術支撐。
同時，也應看到，世紀之交中國農業面臨許多新問題和新挑戰，主要表現在：國際政治、經濟環境日趨復雜，經濟全球化進程加快，尤其是加入WTD後，中國農業將面臨國外優質、廉價農產品的沖擊，農業生產和農民收入將會受到一定影響；耕地和水資源日趨緊缺，承受的壓力越來越大；農業生態環境壓力加大；農業經濟區域發展不平衡，地區差距越來越大；農業生產成本不斷上升，邊際效益下降，農民增收壓力加大；農村剩餘勞動力繼續增加，就業壓力加大，對採用新科技，提高勞動生產率和實現農業現代化產生不利影響。
三、中國農業科技的成就與展望
1、中國農業科技的主要成就
自1949年建國以來，中國農業科學研究取得了很大成就和一系列成果。其中，農業生物種質資源研究與遺傳育種理論和技術的不斷發展，增強了通過推廣良種實現農業增產的潛力；光、熱、水、士等資源利用的理論和技術研究，極大地促進了農業生產效率；農業生物病蟲害基礎研究和防治技術的應用，最大限度地減少了農業生產損失；農業綜合、宏觀經濟發展戰略和農業科技信息的研究，為中國的農業科研和農業生產提供了理論指導和信息服務。
"九五"期間，中國農業科技實現了超常規發展，並取得了累累碩果。其中，十項重大科技進展最為突出，它們是強化生物技術和常規技合，培育出大量優質、高產、多抗農作物新品種，篩選出一批種質資源，整體育種水平得到提升；中國超級稻研究獲得重大突破，在試驗田畝產近800公斤；（3）單，雙價轉基因抗蟲棉研究及應用處於國際先進水平；（4）五大作物大面積高產綜合配套技術體系研究，構築了中國面向21世紀的"五大作物"生產技術平台，為中國未來糧食安全提供了技術支撐和儲備；（5）日光溫室節能技術取得重大突破，促進了冬季設施蔬菜、果樹和花卉生產，完善了周年設施園藝生產技術體系；（6）棉鈴蟲、褐飛虱遷飛規律研究為提高主要稻棉害蟲的預測預報和蟲害控制技術水平提供了理論依據和技術基礎；（7）主要畜禽規模化養殖及主要畜禽疫病的診斷與監測方法取得豐碩成果；（8）新型飼料及添加劑的研究獲得具有自主知識產權的科技成果，產業化社會生態效益顯著；（9）農業信息技術研究開發及應用步入快速發展時期，為農業發展提供了有效的支撐；（10）農業持續發展與水肥資源高效利用研究確定了農業用水的戰略目標和節水的技術重點，肥料高效施用調節技術大面積應用。
2、中國農業科技的發展方向
中國農業進入新的發展階段後，農業和農村經濟發展也面臨著新的機遇與挑戰。為此；必須要對農業科技發展的方向、領域及技術政策進行戰略調整：
--為確保農產品有效供給、保障國家食物安全提供技術支撐；
--為調整農業結構、提高農產品質量、增加農民收入提供技術支撐；
--為促進農業產業化發展、加速小城鎮建設、縮小城鄉差別提供技術支撐；
--為綜合利用資源、保護環境、促進農業可持續發展提供技術支撐；
--為大幅度地提高億萬農民的科學文化素質提供技術支撐；
--為推進農業集約經營的增長方式提供技術支撐。
3、中國農業科技發展的調整重點
對農業科技重點領域進行重大調整，要按照先進性、關鍵性、基礎性、實用性原則，篩選農業科技發展重點領域。要堅持引進與自主開發並重的原則，優先發展農業和農村經濟發展急需的技術或技術體系、處於或接近國際先進水平的技術或技術體系以及農業基礎研究和應用基礎研究，重點組織實施"十大科技行動"：
--實施作物良種科技行動，促進種植業結構調整；
--實施優質高效畜牧水產科技行動，加速養殖業規模化、產業化、標准化進程；
--實施農產品加工科技行動，培育新的農村經濟增長點，增加農民收入；
--實施節水農業科技行動，提高水資源利用率；
--實施農業生態環境建設科技行動，提高農業可持續發展能力；
--實施防沙治沙科技行動，遏止重點地區生態環境惡化的趨勢；
--實施農業高技術研究與產業化科技行動，推進傳統農業技術的改造，提高農業科技整體水平；
--實施農業區域發展科技行動，開發區域優勢產業和發展特色農業；
--實施農業科技能力建設行動，增強我國農業科技的實力和後勁；
--實施人才培養科技行動，造就一支高素質的農業科技隊伍。
四、以農產品產後保鮮、貯藏和加工為突破口，快農業結構調整和現代農業建設
對農業結構進行戰略性調整，已成為現階段我國農業和農村經濟發展的重要任務。要以科技為依託，因地制宜地引導農民調整農業產業、產品和品種結構，穩定糧食生產，提高品質和大力發展經濟作物、畜牧業、林業和水產業，積極發展糧食和其他農產品的深加工。要轉變觀念，推動傳統的農產品加工業向現代食品製造業轉變。要通過現代高新技術的推廣應用，對農產品進行一系列的深加工和精加工，大幅度提高農產品的科技含量和附加價值。要實現農產品加工業向工業製造業形態的轉變，以推動傳統農業向現代農業轉變。
要加強農產品保鮮工程技術的研究、開發和應用，不斷提高農產品商品率對於實現我國經濟發展的戰略目標，將資源優勢轉化為經濟優勢。
農產品的保鮮、儲運是一個全球性的問題，最終必須通過科技進步加以解決。應通過內引外聯的形式，研究和開發出各種成熟適用的保鮮新技術，並因地制宜地通過農業產業化擴散科技成果，推動整個行業技術進步。要根據世界農產品保鮮產業的發展趨勢和我國農產品保鮮市場需求，站在行業的高度，確定保鮮產業的重點開發方向，提高其科技含量。解決農產品產後加工諸多環節的問題，要進一步發揮國家保鮮工程技術研究中心在技術創新、成果推廣與轉化等方面的優勢與作用，大力加強農產品檢驗和測定標准化、科學化等基礎性工作，高度重視人才培養，尤其是科技隊伍的建設，以便能夠及時引進、採用、組裝和配套各種高新技術、適用技術和設備，不斷增強自主創新的能力。同時，還應強調市場對研究與開發的重要作用，要建立以市場為導向的成果轉化機制，形成產學研緊密結合，經濟效益與社會效益兼顧的良性循環，使農產品加工業真正成為結構調整的突破口和農村經濟發展新的增長點，加快我國現代農業建設。

❾ 現代農業人才支撐計劃實施方案的現代農業人才支撐計劃實施方案

為深入貫徹落實全國人才工作會議精神和《國家中長期人才發展規劃綱要（2010-2020年）》，大力實施人才強農戰略，加快培養現代農業和社會主義新農村建設急需的農業農村人才，按照《中央人才工作協調小組實施〈國家中長期人才發展規劃綱要（2010-2020年）〉任務分工方案》要求，制定本方案。 （一）服務發展。把服務現代農業發展和建設社會主義新農村作為根本出發點和落腳點，圍繞現代農業發展目標確定人才項目的主要內容，根據產業發展重大項目確定人才培養重點任務，用農業農村發展成果檢驗人才項目執行成效。
（二）引領示範。充分發揮人才在現代農業發展中的基礎性、戰略性和決定性作用。以實施相關項目為抓手，示範帶動各級政府和各方力量共同投入，努力形成多元化的農業人才發展投入體系。
（三）突出重點。在專業領域方面，突出培養造就現代農業發展急需緊缺的生物育種、動植物疫病防控、高效栽培養殖集成、農產品加工與質量安全等技術創新人才和農業資源開發保護骨幹人才。在能力素質方面，突出培養造就具有國際競爭力的傑出科研人才，具有較高成果轉化能力的農技推廣人才和示範帶動能力強的農業生產經營一線人才。 通過組織實施現代農業人才支撐計劃，重點扶持培養農業科研傑出人才、有突出貢獻的農業技術推廣人才、農業產業化龍頭企業和農民專業合作組織負責人、農村生產能手、農村經紀人等農業科研、推廣、經營人才，為發展現代農業、建設社會主義新農村提供堅強人才保證和廣泛智力支持。
工作周期為2011-2020年，共10年，2011年啟動實施。
（一）扶持培養一批農業科研傑出人才
1．工作目標。從2011年至2020年，計劃選拔培養300名農業科研傑出人才，以打造創新團隊為目標，通過給予專項經費支持，重點在全國建立300個農業科研創新團隊。通過學習培訓、合作研究、實踐考察、交流引進等方式，每個團隊培養10名左右的成員，在全國建立一支3000人左右的學科專業布局合理、整體素質能力較高、自主創新能力較強的高層次農業科研人才隊伍。
2．主要內容。在現有農業科研團隊基礎上，在全國范圍內選拔和培養農業科研傑出人才；在部分國內尚屬空白、且國內急需的學科領域，從國外引進科研傑出人才；制定農業科研傑出人才和團隊建設管理辦法，改革和完善農業科研傑出人才培養機制，推動農業科研傑出人才培養持續發展。
3.編制農業科研傑出人才培養計劃實施方案。2011-2015年和2016-2020年，分兩批組織實施，每批選拔150名農業科研傑出人才，分年度給予專項資金支持。2020年進行總結，對項目實施情況及成效進行綜合評估。
（二）扶持培養1萬名有突出貢獻的農業技術推廣人才
1．工作目標。從2011年至2020年，有計劃、有步驟地選拔和支持培養1萬名有突出貢獻的農業技術推廣人才，通過學習研修、學術交流和觀摩培訓等方式，顯著提升科技水平和業務能力，不斷改善基層農技推廣隊伍結構，增強服務現代農業發展的支撐能力。
2．主要內容。按年度組織實施。重點扶持培養基層農業技術推廣人員，優先考慮農技推廣體系改革與建設示範縣和獲得全國農牧漁業豐收獎的基層農技推廣人員。扶持基層農技推廣人員到高等農業院校、科研院所、大型農業企業學習和研修，開展新品種、新技術的試驗示範和推廣活動，參加新技術、新產品的展覽展示活動，不斷提高他們的整體水平。
3．2011-2013年第一批遴選3000名、2014-2016年第二批遴選4000名、2017-2019年第三批遴選3000名，分三批對有突出貢獻的基層農技推廣人員進行扶持和培養，每批連續支持三年。2015年進行中期評估，總結經驗，查找問題。2020年進行總結，對項目實施情況進行綜合評估。
（三）扶持培養3萬名農業產業化龍頭企業和農民專業合作組織負責人
1．工作目標。從2011年至2020年，共選拔扶持3萬名農業產業化龍頭企業和農民專業合作社負責人。按照統一規劃、分類指導、分級負責、注重實效的原則，培養造就一支了解農業政策、精通經營管理、富有社會責任、掌握服務農戶技能的高素質的農業產業化龍頭企業和農民專業合作社負責人隊伍，示範帶動農戶比例由目前的40%提高到60%以上。
2．主要內容。按年度組織實施。採取學習培訓、研討交流、參觀考察、觀摩展示等方式，對農業產業化龍頭企業負責人主要開展政策法規、經濟管理、金融稅收、國際貿易、商務談判、企業與農戶利益聯結機制建設等方面的培訓。對農民專業合作社負責人主要開展政策法規、質量安全、經濟地理、市場營銷、國內外合作社成功案例等方面的培訓。
3.制定培養方案，編寫培訓大綱，確定一批有資質、符合條件的培訓機構。2011-2020年組織實施，每年培訓3000人。年初確定計劃，年終進行總結驗收。2015年開展中期評估。2020年總結驗收，對各地培養工作進行總結驗收和綜合評估。
（四）扶持培養7萬名農村生產能手
1．工作目標。從2011年至2020年，共選拔扶持7萬名在農業生產經營一線、具有一定產業規模和良好發展基礎、示範帶動能力強的農村生產能手，通過組織開展特點鮮明、針對性強的培訓工作，不斷提高農村生產能手帶領群眾艱苦創業、發展生產、勤勞致富的能力，並積極探索農村生產能手培訓模式和工作機制。
2．主要內容。按年度組織實施。通過學習培訓、參觀考察、經驗介紹、研討交流等方式進行培養，內容包括：優秀農村實用人才帶頭人傳授發展經驗；參觀考察新農村建設現場；講授社會主義新農村建設、現代農業建設、農村創業興業等方面的方針政策；講授種植、養殖、捕撈、農產品加工等方面的實用技術。
3．選拔培訓人員，編印培訓教材。2011-2020年組織實施，每年培訓7000人。年初確定計劃並組織各省實施，年終進行總結與考核驗收。2015年開展中期評估。2020年進行總結，對項目實施情況進行綜合評估。
（五）扶持培養3萬名農村經紀人
1．工作目標。從2011年至2020年，共選拔扶持3萬名農村經紀人，以職業技能培訓為基礎，以實施職業資格認證為手段，以提高農村經紀人經營素質為目的，立足基層、就近培訓、規范管理、統一發證，逐步建立起農村經紀人職業技能培訓與資格認證體系，造就一支熟悉農產品流通政策、經營管理素質較高、經紀行為規范的農村經紀人隊伍，為農產品主產區每個鄉鎮培訓1名持證上崗的農村經紀人，促進產銷銜接，繁榮農村經濟。
2．主要內容。採取職業資格認證培訓的方式，按年度組織實施。根據培訓內容統一編發教材、制訂方案，集中開展現場教學、實習，規范結業考核、鑒定頒證，培訓達到標准學時數並經考核合格的，頒發國家職業資格證書。
3．選拔培訓人員，開展職業培訓。2011-2020年組織實施，每年培訓3000人。年初確定計劃，年終進行總結驗收。2015年開展中期評估。2020年總結驗收，對項目實施情況及成效進行綜合評估。 （一）組織領導。在中央人才工作協調小組領導下，成立由農業部牽頭，教育部、科技部、人力資源和社會保障部等部門參與的現代農業人才支撐計劃部際協調小組，負責計劃的設計、管理和監督工作。協調小組辦公室設在農業部人事勞動司，負責計劃的組織實施和日常管理工作。各省（區、市）相應成立由農業部門牽頭，教育、科技、人力資源社會保障等部門參與的現代農業人才支撐計劃協調小組，負責本轄區計劃的組織實施和管理監督工作。
（二）經費保障。建立現代農業人才支撐計劃的經費保障機制，充分發揮中央和地方財政專項經費的主導作用。農業科研傑出人才扶持培養子項，由中央財政專項資金保障；有突出貢獻的農業技術推廣人才培養、農業產業化龍頭企業和農民專業合作組織負責人培養、農村生產能手培養、農村經紀人培養等4個子項，由農業部等相關部委結合已有項目和納入地方人才發展規劃組織實施。
（三）監督管理。省級協調小組要加強本轄區計劃實施情況檢查，及時掌握項目進展情況和資金使用情況，建立和實施嚴格的項目執行和資金管理制度。量化項目執行的年度目標、中期評估目標和總結驗收目標，分解落實責任主體。建立健全監督檢查制度，明確監督檢查的內容和程序，切實加強對項目執行的監督檢查力度。主動接受上級及有關審計監察部門的監督檢查，不定期邀請業內專家等第三方力量開展監督檢查。