❶ 大哥大姐,你們誰知道我們中國有什麼民間小吃(最好是70種以上) 謝謝!!
❷ 我想學小火鍋底料技術哪裡有學習的啊
合肥有,聽說教的很不錯
❸ 【急】在重慶開個200平米的火鍋店要投資多少錢
店面面積(平米) 300
合同年限 5
加盟費(萬元) 4
保證金(萬元) 10
裝修費(萬元) 30
設備器具(萬元) 20
首期備料(萬元) 5
其他(萬元) 10
總投資(萬元) 80
餐位 200
上
座
率 中午 70%
晚上 100%
人均消費 35
日均營業額(元) 10260
月均營業額(萬元) 31
年營業額(萬元) 369
利潤率 30%
月凈利潤(萬元) 8
投資回報(月) 12
❹ 家庭聚餐吃火鍋為何6人一氧化碳中毒進醫院
一家十口人聚餐吃火鍋,沒想到還沒吃完就有6個人被送進了醫院,經診斷為一氧化碳中毒。
吃炭火火鍋時一定要注意開窗通風
之所以出現吃火鍋時一氧化碳中毒的情況,主要是因為現在很多火鍋店都是用木炭或者液化氣做燃料,如果顧客在一個密閉的環境下用餐,就極易發生急性一氧化碳中毒。
如果火鍋店燃料是液化氣或者木炭,一定要打開門窗,保持良好的通風;一旦出現惡心、嘔吐、呼吸急促等中毒症狀時,應第一時間打開門窗通風,同時將中毒者轉移到通風開放處,解開皮帶衣領,保持呼吸暢通,並及時就醫。
❺ 漢中哪裡有酒店桌椅火鍋桌批發市場
漢中估計做這個的少,很多西安那邊客戶也是到成都來做的,你可以到西安看看,哪裡應該有做經銷的,你也可以到成都這邊直接找!
❻ 火鍋桌漢中有賣的嗎
有。黃家塘傢具市場。你去看吧。有新的,有二手的。
❼ 火鍋店在西北地區受歡迎嗎
火鍋店在西北地區或者在東北地區絕對受歡迎的,尤其冬天寒冷,更受歡迎,火鍋店開好了 ,絕對是賺錢的!
❽ 漢中做砂鍋菜那裡好吃
各種砂鍋煲美食,香辣美味,下飯超好吃,總有你喜歡的
肉末粉絲煲
備料:粉絲350克、蔥2根、姜5克、蒜10克、豬肉末30克、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、鹽半勺、豆瓣醬15克。
做法:把粉絲泡發,洗凈備用。豬肉洗凈切成末,加入鹽、料酒抓拌均勻,腌制10分鍾。蔥切成末、姜切碎,蒜去皮洗凈切成末備用。
鍋中燒油,油熱後倒入豆瓣醬翻炒出紅油,倒入蔥姜蒜末炒出香味,倒入豬肉末翻炒變色。加入蚝油、生抽、鹽和高湯大火煮開,放入粉絲煮2分鍾,至湯汁收干,撒上蔥花即可食用。
麻辣公雞煲
備料:公雞2500克、洋蔥半個、青椒1個、芹菜1根、重慶火鍋料60克、八角3個、大蒜3瓣、生薑1塊、花椒2勺、樹椒10個、豆瓣醬1勺、料酒1勺、冰糖5粒。
做法:把雞清洗干凈,切成塊。放入盆中,加入料酒、姜絲腌製片刻備用。洋蔥切成塊,芹菜切段、大蒜去皮備用,樹椒洗凈切成塊備用。
鍋中燒油,油熱後倒入八角、花椒炒香。倒入腌制好的雞肉翻炒片刻,炒干水分。極愛如蔥姜蒜炒出香味。倒入火鍋底料翻炒均勻,再加入豆瓣醬和樹椒翻炒出香味。
倒入開水和啤酒,再加入冰糖大火煮開,轉中火燜煮1.5個小時,開蓋收濃湯汁,加入芹菜段、洋蔥和青椒繼續燜煮2分鍾,加入鹽和雞精翻炒均勻,關火即可食用。
紅燒羊肉煲
備料:羊排1000克、白蘿卜1根、土豆1個、洋蔥1個、料酒30克、生抽3勺、老抽1勺、冰糖6粒、黃豆醬15克、蔥2根、姜3片、蒜5瓣、八角2個、桂皮2塊、豆蔻1個、花椒2勺、鹽適量。
做法:把羊肉洗凈切成塊,放在鍋中。加入清水,薑片和蔥節大火煮開,轉中小火焯水2分鍾,撈出羊肉沖洗干凈控水備用。
洋蔥洗凈切成塊、土豆去皮切成塊,蘿卜切成滾刀塊備用。姜切成片,蔥切片備用。鍋中燒油,油熱後倒入蔥姜蒜翻炒出香味。加入八角、桂皮、豆蔻煸炒出香味。
倒入豆瓣醬炒出紅油,加入羊肉快速翻炒上色,加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。再加入開水大火煮沸,極愛如冰糖、黃豆醬、花椒和洋蔥大火煮開,轉中小火燜煮40分鍾。開蓋加入土豆、蘿卜繼續燜煮30分鍾,開蓋加入鹽大火收汁。關火即可食用。
香辣魷魚煲
備料:魷魚3條、紅辣椒1根、辣椒面半勺、青椒1個、姜3片、生抽1勺、蚝油1勺、甜辣醬2勺、香油1勺、料酒1勺、白糖半勺、蔥1根、蒜3瓣。
做法:把魷魚清理干凈,洗凈打上花刀切成片,青椒切塊、蔥切片、姜切絲、蒜去皮洗凈切成片,紅辣椒洗凈切成圈備用。鍋中燒水,水開後翻入魷魚焯水至捲曲,撈出控水備用。
碗中加入蚝油、生抽、料酒、白糖、甜辣醬、清水攪拌均勻備用。鍋中燒油,油熱後倒入蔥姜蒜翻炒均勻,炒出香味。倒入調好的料汁大火煮開。
倒入焯水的魷魚快速翻炒均勻,再加入紅辣椒、青椒翻炒均勻,加入雞精、辣椒面、香油翻炒均勻。倒入砂鍋中,撒上蔥花即可食用
❾ 西安哪家火鍋比較好吃
大家有沒有吃過川把式?
串串界的愛馬仕哦!
以前去成都的時候吃哪一家火鍋串串都是一個味道,因為油碗是自己調的。怎麼吃都是一個味道。回了西安之後就很少擼串,偶然一天我同事在說川把式是西安最好吃的串串沒有之一。我之前不相信,自從我吃了之後完全愛上了川把式。因為它的干碟和香油真的是太好吃了。鍋底也特別好吃,不帶蘸料的話也特別香,現在想想都垂涎三尺。
沒有吃過川把式的我建議你去吃一次。真的是你想像不到的好吃。干碟真的是太有特色了。
地址:長安區青年北街川把式串串香總店。
人均消費:40元