㈠ 飯店關於衛生台賬不合格保證書怎麼寫
飯店關於衛生台賬不合格保證書，
對如此艱巨的任務，
向領導保證請領導放心,
我要力爭做到環境衛生達到合格的標准,拍不到不合格的照片。
㈡ 給爸媽寫一封有關烹飪的保證書
保證廚房每天進出的都是成本和費用。稍有不慎，就造成利潤的浮動。聘請一名合格的廚師，也就成了工作的重點。鑒於此，就廚師長的職責有一些特別的要求。 一、 廚師長職責理所當然的要求就全國范圍來說，出色的、知識全面的、懂管理的「大廚」還不多見，很多企業、大酒店常常為找不到滿意的總廚師長而犯愁。就此問題，日本酒店管理提出了廚師長理所當然的要求，即是技術應用較高，個人綜合素質是至關重要的。廚師長技術盡量全面些，否則就很難去管理一群技術人員。大腦要勤於思考，要敢於吸收新鮮事物，積極執行上級交給的各項任務。二、 有效地指導和出色地管理作為一名廚師長，工作的重點在於管理，應保證做到有效的指導和出色的管理。在許多飯店，有些人技術較高，但他們不願意將技術傳授給其他人，這樣，企業的整體水平得不到提高，同樣，也得不到下級的信任。這樣自私的工作方法，很難有出色的工作業績，還容易在廚房內部形成小團體。廚師長的一個重要工作就是要保證把飯店經營者的意圖傳達到廚房的每個員工，不僅如此，還要保證做好各部門之間的協調，這就需要做好內部的管理和協調工作。廚房的技術人員較多，對於能力強弱的人如待遇一樣，就是不平等的。酒店管理者認為：對企業有貢獻的人，與沒有貢獻的人要拉大差距，單純注重工齡、學歷都是不可取的。在注重能力方面，要大膽提拔能乾的人，要排除個人的感情色彩。酒店管理專家認為：廚師長要有銷售意識，並指導全體廚房員工學會銷售，要增加營業收入，就必須提供優質服務，菜餚的口味要好，價格要適宜，更要有推銷意識，可以到客人中介紹菜餚，解答問題，爭取回頭客。三、不應忽視的采購、驗收與儲存環節從最基礎的層面上看，采購是非常重要的，因為餐飲經營必須購買食品、飲料和其他輔料以便生產和出售食品、飲料產品。但這並不是采購重要的唯一原因。采購過程運作的好壞將影響到資金的使用或流失。例如，如果采購的物品太少，出現庫存短缺，銷售額將減少，顧客會失望；如果采購的物品太多，資金將沉澱在不必要的存貨上，不能滿足他用。酒店管理專家奈米爾博士認為：采購的重要性可以簡單地概括為一句話：采購直接影響成本底線。有效的采購節省下來的每一元錢將意味著為企業增加一元利潤。只有最可行的采購計劃才能幫助餐飲管理人員贏得最佳經濟效益。貨物采購、驗收以後，必須儲存起來。儲存程序必須重視三個問題：即安全、質量、登記。奈米爾博士闡述道：將倉庫看作是銀行的金庫，裡面的各種食品和飲料就是現金。很多企業將價值數千美元的物品集中存放在倉庫里，試問你自己，「如果我有滿屋子的現金，我如何去保證其安全？」你的答案將說明應該如何控制庫存物品。四、嚴格進行成本的控制和管理保證成本的控制是廚房工作的一個中心。這不僅僅是廚師長一個人的事情，他需要大家的共同努力。在這個問題上，日本人的看法是：「飯店各種費用，都應讓員工知道。每個崗位的人員都要有成本意識 ，這需要大家一起來控製成本和費用。廚房管理者要動員所有員工都來節約動力燃燒費，使費用控制在最低點。」保證食品原材料是做菜品的關鍵之一。中外廚房管理者都認為第一手進貨最重要；在原料采購中，必須要取得好的優質材料，進貨時要多方比較，價格要低。工作中要減少不必要的浪費，采購原料的多少也是一個關鍵的問題。飯店確定好成本率，廚師長有義務控制好成本率，最起碼不突破這個成本率。美國的羅伊先生認為：采購所用的錢被稱為「高能貨幣」，因為它與企業的利潤直接掛鉤。應避免購買流動很慢的物品，因為把它們儲藏在倉庫里，用在他們上面的錢只會給你帶來灰塵，而不是利潤，積壓存貨對餐廳一點用也沒有。羅伊先生認為，中國比較強調財務方面，其實，廚師長自己要有一個自覺性，即自覺核算成本和費用。五、 廚師長必須要保證控制好「盈利點」廚房管好，就是要增加利潤。必須把「盈利點」的活動牢牢控制在手中，要抓「盈利點」，抓純利潤。「盈利點」是指經營中的某一方面，如果處理得好，則可以增加利潤，如果處理得不好，則會減少利潤。在餐飲經營中，有九大盈利點：即菜單的設計、采購活動、貨物的接受、貨物的儲藏、原料的使用、烹飪准備、烹飪、服務、收銀。菜單是整個餐飲的中心樞紐，在設計菜單時，廚師長必須保證做到不僅要考慮顧客至上，也要考慮餐飲經營的財務目標。當餐飲產品的標准食譜能夠製作出的標准份額的具體數量時，就可以減少備料過多或過少的情況。六、准備及時地把握客人的需要，了解市場信息服裝有時裝，菜餚也有時鮮，廚師長要把握好這個變化，根據變化，要改變裝盤及研製一些新的菜。廚師長要有對時事的敏感性，要及時地了解市場信息，把握客人的需要動向，感情要充沛些，想像要豐富些。奈米爾博士認為：餐廳經營要「從顧客的角度審視經營」，諸如：「價格問題」、「員工不滿情緒」、「經驗者的興趣」等等。菜品的營養需要越來越引起人們的廣泛關注，在日本，菜單上都標明每個菜的熱量，並注意烹調器具的衛生。這是值得我們去推廣和運用的。
㈢ 女朋友讓我學做菜，並且寫保證書，這怎麼寫
這要看你們雙方對對方的愛和堅持，以及對於慾望是否能夠克制。你看看我的故事，想想看。。。。。你和他的感情，和我和她的感情一樣么，能信任么？你們的事情和我的經歷很像。我的女朋友在初中認識的我，我們戀愛了三年，這是值得回憶是事情，我們感情很好，也很珍惜對方。可是我當時沒什麼錢，實在不知道應該怎麼去表示我對她的關心，所以常常把她邀到家中，做很多的葷菜給她補一下，她的家庭並不好，吃的不好，偏偏身體也不行，還要照顧弟弟，為此我還專門從書上電視和網上學了一段時間的做菜以及學習營養的吸收。因為我知道她的有胃病，所以我經常會隨身帶著胃葯，經常省下錢給她吃的。無奈的是，相比之下，她更會照顧人，上學的時候，在我給她吃的東西送去時，她以及好了麵包牛奶給我送到班上來。在家裡，我還沒開始做飯她就已經在幫忙打掃家務了。她對有興趣，我把我自己的送給他，她卻堅持不要，而像記住我生日一樣的記住碼，天天晚上都在路邊給我打。我總是比她慢一步，沒有她會照顧人，與其說是在交往，不如說是被她照顧著。我很喜歡和她一起的感覺，每次這么和她說，她總是邊笑邊說我像小孩子。之後我還想帶她回老家玩，但是因為家裡需要人照顧的原因，她沒能去成。這三年，我很尊重她，拉手、接吻全部都先問她，允許才去碰觸。她是個害羞的女生，平時在街上連手都不讓我拉，只有在家才會和我挨在一起一會，所以我尊重她的決定。一直到高中，她去了以為我可能會去的學校，沒想到的是，我家裡人卻直接給我報了別的學校，無奈只能分開，但是天天晚上都打。後來她打來的次數越來越少，我打到她們宿舍她總是不在，我想可能是因為他們學習比我忙吧，也沒在意。直到一個月以後，她突然打來說分手。。。我沒有問為什麼，我不想問，要說我早有這種預感，也有這種覺悟，初戀是不長久的。我只說了一個『好』就掛掉了，是賭氣，也是不甘心，更多的是想為什麼。一個月，我朋友說為了陪我度過失戀的郁悶期，天天帶我出去玩，我學會抽煙，罵人，上網，夜不歸宿。。。。慢慢的，心情好了些，但是當我某一天進網吧之後，心情就變的無法形容。我又看到了她，畫了眼影，弄了頭發，穿著五顏六色的衣服，坐在一個流里流氣的男人腿上一起玩著電腦。好吧，說實話，我確實不帥，也可以說有點丑，但是我打死也不信那個畫著濃濃黑色眼影，打著耳釘，明明瘦的排骨都出來了還穿個黑色小襯衫，黑色緊身帆布褲，粉紅帆布鞋的傢伙比我好看到哪，至少我抽煙別人還看的出是個人，那人去當鬼鬼都覺得有損形象。唯一比我好的就是比我有錢，我抽的是6塊錢的，他扔在地上的都是不下20的黃鶴樓，我曾經給她的最貴物品，是我贊了一個月的伙食費才到的最大波板糖，而他們桌上放了一大包的零食水果。。。。這不能比，我揮霍不起。也許是感覺到我在看她，她抬頭看到我一眼，然後從那個人身上站起來，我直接走出網吧，邊抽煙邊回家，嘴裡真的不是滋味，心裡更是不是滋味。我很難明白，和我一起三年的人，和現在的她真的都是一個人么？我不知道為什麼離開一個月就能改變三年的交往，是什麼能在一個月把一個人變成這副樣子，真的很難理解。現在想想，當兩人離開之後，交流少了，接觸少了，慢慢的感情也就變了，加上新的環境給了自己心的感覺和看法，以外的一切都產生了動搖，當被新的事物所吸引的時候，那麼曾經也只能是過去式。我個人也認為你們分手的可能性比較大，4年的分開不止是是通話就能穩固你們的感情。在這4年裡有很多的事情會發生，誰能保證一定不被吸引? 至於對方，太過於主動，對方很容易產生一種是你在依賴他，他是主導權的思想，最後可能對你產生不好的影響。但是，過少的交流只會讓對方慢慢忘卻你。因此，如果要對方，就保持一下的規律，比如一個月3次。但是，我覺得如果他真的要和你分手，你就算天天一個，也一樣分手。你目前能做到的就是做到自己先不出軌，起碼到最後你能做到問心無愧就好。
㈣ 廠區不讓做飯,有些單位要做飯,怎麼讓他們寫安全承諾書
這是必須的，既然做飯了，還管著這么多的人，一定得做好安全的措施和保障。我建議需要做好所有的安全措施落實，讓員工吃好喝好，才能工作好
㈤ 餐廳安全保證書怎麼寫
1．協助餐飲部經理（副經理）負責全面抓好中西廚房的生產、管理工作，為餐飲部經理或飯店管理部門及時提供各種有關信息和自己的建議。
2．主持制訂廚房部的各項規章制度，並加以貫徹執行，加強對各廚房廚師長的考核和檢查，不斷完善廚房管理。
3．及時了解市場待業競爭狀況，制定和完善本部門在市或行業中的策略，了解並掌握飯店的經營管理狀況，以及本部門產品的供需狀況，做到知己知彼。
4．制定年度餐飲經營和業務培訓目標等方面的計劃，並認真實施，不斷地培訓員工以提高其食品製作技能，優化廚工隊伍的素質，優化餐飲經營。
5．建立良好的部門、人際間、客戶間的協作關系，並能適時地協調和取得各種幫助。如客人提出特殊要求（菜單上沒有的菜），及時解決原料問題，盡可能予以滿足。
6．運用自己的知識和技能，及時分析，監控食品原料的采購、倉儲、成本核算、售價制定等，為采購部、倉儲部、核算部做好顧問。
7．對國內外食品原料、調料、添加劑，色素等能正確識別其質量優劣，並加以合理使用。
8．參與廚房的更新改造，負責廚房各類財產的管理，不斷引進並消化運用先進的廚房管理技巧，掌握設備、器具、工具的使用和維修保養知識。
9．適時設計並組織落實大型宴會和參與有關食品節等特殊活動，並附「食品定位」、「餐廳裝飾」、「食物數量」等圖表，落實重要宴會的各項工作。
10．根據不同的情況和標准，編制或修改菜單、宴會單、食單以及相關的菜譜、食譜。
11．制定本部門所有產品的質量、數量標准和操作標准，各類菜點均以照片等形式張貼在相關廚房，並不斷地加以保持和提高。
12．通曉所屬員工的技術技能、知識特長、並合理地加以組織和運用。
13．掌握並運用食品衛生學、食品營養學、烹飪美學、食品烹飪工藝學的知識和技能，組織對菜點研究、質量檢查、新品種試制及同行交流學習等活動。
14．有較強的語言、文字等表達能力，如參與制定餐飲部業務計劃，審閱各類業務報表，主持召開本部門工作會議，及時做出本部門業務報表和其它各類匯報資料。
15．對廚房所屬各部門、各工種、各崗位設計出合理的，高效率的工作程序和操作標准，並監督其正確的運行。
16．帶領所有員工貫徹招待部門和酒店各項規章制度，並做好信息的及時傳遞。
17．嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，協助食品衛生檢驗做好食品留樣、測檢工作，確保食品安全。
18．做好政治思想工作，關心員工生活。
19．對本部門員工進行工作評估，賞罰分明，建立有效的激勵機制。
20．直接負責新員工的培訓計劃。 以上僅供參考。。。
㈥ 如何給女朋友寫以後會洗碗做飯帶娃的保證書
其實洗碗不需要，直接給家裡安利一台洗碗機不就得了，哪裡用得著寫洗碗保證書，哈哈哈.......洗碗機不會選？還是好好收藏買洗碗機不懂這些，後悔10年