星級酒店證書

『壹』 星級酒店資格證書

勞動局下屬的培訓機構都可以，經理人有一定的報考條件。詳見培訓機構的通知。

『貳』 酒店等級怎麼劃分

我國酒店按照《旅遊酒店星級劃分與評定》可分為一二三四五個星級，最高是五星，其中有幾家白金五星，這是我國的劃分星級標准。

並不是所有的五星級酒店都是一樣的，那些我們耳熟能詳的五星酒店品牌，其實在級別、定位、文化等各方面都存在差異。

所謂六星、七星，全世界是沒有任何一個官方組織承認的，簡單來說，就是自己封的，最著名的案例就是迪拜的帆船酒店，一名記者體驗過之後認為它遠遠超出一般的五星級酒店，就在報紙上用七星級來形容它，從此以後它就以七星級酒店聞名了，只是一種宣傳手段。

1、一星級酒店

一星級酒店要有適應所在地氣候的採暖、製冷設備；16小時供應熱水；至少有15間可供出租的客房；客房、衛生間每天要全面整理一次，隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套，並做到每客必換；能夠用英語提供服務。

2、二星級酒店

二星級酒店在上述基礎上還需要有叫醒服務；18小時供應熱水；至少有20間可供出租的客房；有可撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途的電話；有彩色電視機；每日或應客人要求更換床單、被單及枕套；提供洗衣服務；應客人要求提供送餐服務；4層以上的樓房有客用電梯。

3、三星級酒店

三星級以上酒店需設專職行李員，有專用行李車，18小時為客人提供行李服務；有小件行李存放處；提供信用卡結算服務；至少有30間可供出租的客房；電視頻道不少於16個；

24小時提供熱水、飲用水，免費提供茶葉或咖啡，70%客房有小冰箱；提供留言和叫醒服務；提供衣裝濕洗、乾洗和熨燙服務；提供擦鞋服務；服務人員有專門的更衣室、公共衛生間、浴室、餐廳、宿舍等設施。

4、四星級酒店

四星級飯店需要有中央空調；有背景音樂系統；18小時提供外幣兌換服務；至少有40間(套)可供出租的客房；70%客房的面積(不含衛生間)不小於20平方米；提供國際互聯網接入服務；衛生間有電話副機、吹風機；客房內設微型酒吧；

餐廳餐具按中西餐習慣成套配置、無破損；3層以上建築物有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅；代購交通、影劇、參觀等票務；提供市內觀光服務；能用普通話和英語提供服務，必要時能用第二種外國語提供服務。四星級分准四星級和四星級。

5、五星級酒店

五星級指的是酒店綜合水平達五星的酒店。綜合以上的服務都有，設備十分豪華，設施更加完善，除了房間設施豪華外，服務設施齊全。各種各樣的餐廳，較大規模的宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。

具體的評定辦法按照國家旅遊局頒發的設施設備評定標准、設施設備的維修保養評定標准、清潔衛生評定標准，賓客意見評定標准等執行。

(2)星級酒店證書擴展閱讀：

評定原則——

7.5.1 飯店所取得的星級表明該飯店所有建築物、設施設備及服務項目均處於同一水準。如果飯店由若干座不同建築水平或設施設備標準的建築物組成，旅遊飯店星級評定機構應按每座建築物的實際標准評定星級，評定星級後，不同星級的建築物不能繼續使用相同的飯店名稱。否則，旅遊飯店星級評定機構應不予批復或收回星級標志和證書。

7.5.2 飯店取得星級後，因改造發生建築規格、設施設備和服務項目的變化，關閉或取消原有設施設備、服務功能或項目，導致達不到原星級標準的，必須向原旅遊飯店星級評定機構申報，接受復核或重新評定。否則，原旅遊飯店星級評定機構應收回該飯店的星級證書和標志。

7.5.3 某些特色突出或極其個性化的飯店，若自身條件與本標准規定的條件有所區別，可以直接向全國旅遊飯店星級評定機構申請星級。全國旅遊飯店星級評定機構應在接到申請後一個月內安排評定檢查，根據檢查和評審結果給予評定星級的批復，並授予相應星級的證書和標志。

『叄』 星級酒店是那個部門評的發證書嗎

酒店的等級標準是以星級劃分的，分為一星級到五星級5個標准，五星級為最高（中華人民共和國星級酒店評定標准）。酒店星級，即通過國家旅遊局的星級評定並獲得相應稱號的酒店；裝修級別，即未參加星級評定但酒店認為其各項設施基本達到相應水平的酒店。未評星級的酒店在硬體設施方面，與國家旅遊局星級標准相比可能存在某些缺失。
二星級飯店建築結構良好，內外裝修採用較好的建築材料，前廳具有一定飯店氣氛，客房至少有20間可供出租，客房有配套的傢具，95%客房有衛生間，16小時供應冷熱水，有較大的餐廳、商場、郵電、理發室，基本滿足旅遊者的生活要求。
三星級飯店建築結構良好，內外裝修採用較高檔建築材料，布局基本合理，外觀具有一定特色或地方民族風格，大廳內裝修美觀別致，標准客房裝修美觀，都設有衛生間，24小時內供應冷熱水、冷暖氣、直撥電話、彩電，設備齊全。有大小餐廳提供中西菜，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室、健身室等設施。這類飯店數量多，服務具有一定水平，價格適中，國際上較流行，受到旅遊者歡迎。
四星級飯店飯店外觀獨具風格，或具有鮮明的地方民族風格。裝修豪華，大廳氣氛高雅，服務設施完善，環境幽雅，提供優質服務，旅客進店後能得到較高級的物質和精神享受，主要滿足經濟地位較高的旅遊者的高消費。
五星級飯店飯店建築設備十分豪華，大廳具有豪華氣氛，環境優美，設施更加完善，衛生間有淋浴、蒸氣浴、自動按摩缸等豪華設備，還有現代化設備如電腦、保冷箱等高檔設施。

『肆』 酒店公司資質證書有哪些

酒店涉及的資質證書有：《衛生許可證》、《餐飲服務經營許可證》、《消防檢查合格證》、《特種行業經營許可證》、《稅務登記證》。

申辦酒店公司，應向所在地縣級公安局提出申請，旅館由所在地縣級公安（分）局直接審批。申請時，應向公安機關治安部門提交下列基本材料：

1、申請單位關於經營特種行業的申請書；

2、填寫省公安廳統一制發的《特種行業經營申請登記表》；

3、申請單位上級主管機關的批復；

4、法人代表身份證復印件和從業人員登記情況；

5、申請單位對於房屋享有所有權或者使用權的證明，房屋工程質量竣工核定書；。

6、房屋平面圖（每層一頁）、方點陣圖；

7、消防部門開具的《消防鑒定書》；

8、申請單位開辦旅館業應建立的各項安全管理制度的書面材料；

9、公安機關認為其他應予提交的材料。經公安機關驗收，符合條件的，由公安機關發給特種行業許可證。持特種行業許可證到工商行政管理機關申辦營業執照。

經批准開業的旅館，因故停業、轉業、歇業、合並、改變名稱、變更法定代表人和營業項目等，應當及時在工商行政管理機關辦理變更登記，向原批準的公安機關備案。遷移地址的，應向新址所在地的公安機關申辦特種行業許可證。

公安機關建立特種行業定期或者不定期檢查制度。經檢查不合格的，依法予以處罰，並責令限期改正；違法情節嚴重或者經多次檢查不合格的，收回特種行業許可證，取消特種行業經營資格。

(4)星級酒店證書擴展閱讀：

酒店的星級標准劃分：

1、一星飯店。設備簡單，具備食、宿兩個最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行需要，提供基本的服務，屬於經濟等級。

2、二星飯店。設備一般，除具備客房、餐廳等基本設備外，還有賣品部、郵電、理發等綜合服務設施，服務質量較好，屬於旅行等級，滿足旅遊者的中下等的需要。

3、三星飯店。設備齊全，不僅提供食宿，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。每間客房面積約20平方米，傢具齊全，並有電冰箱、彩色電視機等。

4、四星飯店。設備豪華，綜合服務設施完善，服務項目多，服務質量優良，講究室內環境藝術，提供優質服務。客人不僅能夠得到高級的物質享受，也能得到很好的精神享受。這種飯店國際上通常稱為一流水平的飯店，主要是滿足經濟地位較高的上層旅遊者和公費旅行者的需要。

5、五星(或四星豪華)飯店。這是旅遊飯店的最高等級。設備十分豪華，設施更加完善，除了房間設施豪華外，服務設施齊全。各種各樣的餐廳，較大規模的 宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。

『伍』 含金量高的酒店行業的資格證書有哪些

看你往哪個方向來發展。源
酒店管理專業的相關職業資格證書

1、 中國酒店管理師(助理酒店管理師-----中級酒店管理師-----高級酒店管理師)

2、 全國導游資格證(初級、中級、高級、特級、出境導游證)

3、 企業人力資源管理師(人事管理、高星級酒店注重人員招聘、調配)

4、 花式調酒師

5、 旅行社經理職業資格證(擔任旅行社經理必須要有的資格認證)

6、 會計從業資格師(酒店管理中的財務管理)

7、 餐廳服務員證：初級(五級)、中級(四級)、高級(三級)、技師(二級)、高級技師(一級)

8、 客房服務員：初級(五級)、中級(四級)、高級(三級)、技師(二級)、高級技師(一級)

9、 前廳服務員：初級(五級)、中級(四級)、高級(三級)、技師(二級)、高級技師(一級)

10、茶藝師資格證：初級(五級)、中級(四級)、高級(三級)、技師(二級)、高級技師(一級)

國際性的還有，「國際注冊飯店職業經理人認證」「EI酒店行業專業資格國際認」等。

『陸』 評星級的酒店要什麼樣的資質

星級飯店評定標准

1.星級飯店評定標准

星級飯店評定標准

經國務院領導批准，參照國際上飯店評定標准，並結合我國實際情況，國家旅遊局制定了《中華人民共和國旅遊涉外飯店星級標准》：

一星級飯店
建築結構良好，內外裝修採用普通建築材料，有一定面積的前廳，客房至少有20間可供出租，75％的客房有衛生間，12小時供應冷熱水，有餐廳等設施，滿足經濟等級旅遊者的需要。

二星級飯店
建築結構良好，內外裝修採用較好的建築材料，前廳具有一定飯店氣氛，客房至少有20間可供出租，客房有配套的傢具，95％客房有衛生間，16小時供應冷熱水，有較大的餐廳、商場、郵電、理發室，基本上滿足旅遊者的生活要求。

三星級飯店
建築結構良好，內外裝修採用較高檔建築材料，布局基本合理，外觀具有一定特色或地方民族風格，大廳內裝修美觀別致，標准客房裝修美觀，都設有衛生間， 24小時內供應冷熱水、冷暖氣、直撥電話、彩電，設備齊全。有大小餐廳提供中西菜，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室、健身室等設施。這類飯店數量多，服務具有一定水平，價格適中，國際上較流行，受到旅遊者歡迎。

四星級飯店
飯店外觀獨具風格，或具有鮮明的地方民族風格。裝修豪華，大廳氣氛高雅，服務設施完善，環境幽雅，提供優質服務，旅客進店後能得到較高級的物質和精神享受，主要滿足經濟地位較高的旅遊者的高消費。

五星級飯店
飯店建築設備十分豪華，大廳具有豪華氣氛，環境優美，設施更加完善，衛生間有淋浴、蒸氣浴、自動按摩缸等豪華設備，還有現代化設備如電腦、保冷箱等高檔設施。

星級飯店評定標准

中華人民共和國旅遊涉外飯店星級評定的規定

一、 總則
第一條 為適應中國旅遊業和飯店業發展的需要，提高旅遊涉外飯店的設計、建設、管理和服務水平，保護飯店經營者和旅遊消費者的利益，使之既有中國特色又符合國際標准，特製定本規定。
第二條 全國旅遊涉外飯店星級評定的依據是《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》（GB/T14308-19972002）國家標准。
第三條 飯店星級的高低主要反映客源不同層次的需求，標志著飯店設計、建築、裝潢、設施設備、服務項目、服務水平與這種消費者不同層次需求的一致性和所有住店賓客的滿意消費者的及其認可程度。
二、星級評定的范圍及年限
第四條 凡在中華人民共和國境內正式開業一年以上的旅遊涉外飯店，均可申請參加星級評定。達到相應星級標准者，可享有該星級及其標志的五年使用權。五年期滿，飯店須重新申請相應星級。
第五條 正式開業不足一年的飯店可以申報預備星級。達到相應星級標准者，可享有該預備星級及其標志的一年使用權。
三、星級評定的組織和許可權
第六條 全國旅遊涉外飯店星級評定最高權力決策機關是國家旅遊局。其職責是指導與監督各級飯店星級評定機構開展工作。
第七條 國家旅遊局設飯店星級評定機構，負責領導全國旅遊涉外飯店星級評定工作，指導和監督各省、自治區、直轄市飯店星級評定機構開展工作，並具體負責評定全國四星級、五星級飯店。全國五星級飯店（含預備五星級，下同）的初評、終審與復核工作，保有對各級星評機構所評四星級以下飯店的否決權。
第八條 省、自治區、直轄市旅遊局設飯店星級評定機構，在國家旅遊局領導下，負責本地區旅遊涉外飯店星級評定工作，並具體負責評定本地區一星級、二星級、三星級飯店，一、二星級飯店的評定結果報國家旅遊局飯店星級評定機構備案；三星級飯店評定結果報國家旅遊局飯店星級評定機構確認，並負責向國家旅遊局飯店星級評定機構推薦四、五星級飯店。。具體負責本地區四星級（含預備四星級，下同）飯店的評定與復核工作，保有對地、州、市、縣星評機構所評飯店三星級以下飯店的否決權，並負責向國家旅遊局推薦五星級飯店。評定四星級以下飯店的批復和星級報告書在一個月內上報國家旅遊局飯店星級評定機構備案。
第九條 計劃單列市、副省級城市旅遊局和地（市）級優秀旅遊城市旅遊局在各省、自治區、直轄市旅遊局指導下，具體負責本地區三星級（含預備三星級，下同）飯店的評定與復核工作，保有對縣級星評機構所評二星級以下飯店的否決權，並向所在省、自治區旅遊局推薦四星級飯店。評定三星級以下飯店的批復與星級報告書在一個月內分別上報國家旅遊局和所在省、自治區旅遊局備案。
第十條 非優秀旅遊城市的地（市）級旅遊局和縣級優秀旅遊城市旅遊局在上級旅遊局的指導下，具體負責本地區二星級（含預備二星級，下同）飯店的評定與復核工作，並向上級旅遊局推薦三星級飯店。二星級以下飯店的的批復與星級報告書在一個月以內分別上報國客旅遊局和所在省、自治區旅遊局備案。
四、星級評定方法
第十一條 飯店星級使用如下文件進行評定：
1．《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》（GB/T14308-19972002）國家標准；
2．《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》設施設備及相關服務項目評分標准
3．《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》設施設備的維修保養及清潔衛生評定標准
4．《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》服務質量評定標准
5．《飯店星級的劃分及評定》服務與管理制度系統
6．《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》賓客意見評定標准顧客服務質量感知系統
第十二條 申請星級的飯店，如達不到《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》（GB/T14308-19972002）必備項目的要求，或在選擇項目中的達不到相應星級所規定的項目數量最低分數，則不能得到所申請的星級。
第十三條 申請星級的飯店，如達不到《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》設施設備及相關服務項目評分標准規定的應得分數、或達不到《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》設施設備的維修保養及清潔衛生評定標准、《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》服務質量評定標准、《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》賓客意見評定標准服務與管理制度系統、顧客服務質量感知系統中任何一項所規定的得分率，則不能得到所申請的星級。
第十四條 飯店所取得的星級表明該飯店所有建築物、設施設備及服務均處於同一水準。如果飯店由若干座不同建築水平或設施設備標準的建築物組成，飯店星級評定機構應按每座建築物的實際標准評定星級，評定星級後，不同星級的建築物不得繼續使用相同的飯店名稱，否則該飯店的星級無效。
第十五條 飯店建築物內的所有區域，包括出租營業區域應該是一個整體，在星級評定的檢查過程中，不得因為某一區域的財產權、經營權和管理權的分離而區別對待。
第十六條 飯店評定星級後，如因改造發生建築標准、設施設備和服務標准變化，或者如需關閉星級標准所規定的服務設施、設備，取消或更改星級標准所規定的某些服務項目，導致該飯店達不到星級標准者，必須向原飯店星級評定機構申報，接受復核或重新評定，否則該飯店原評定星級無效。必須飯店星級評定機構批准，否則該飯店星級無效。
第十七條 飯店評定星級後，因進行改造發生建築標准變化、設施設備變化和服務標准變化，必須向飯店星級評定機構申請重新評定星級，該飯店原評星級無效。
五、檢查星級評定製度
第十八條 飯店星級評定的具體工作由星級標准檢查員承擔，具體管理辦法按照《中華人民共和國旅遊涉外飯店星級標准檢查員制度》執行。
第十九條 各飯店星級按以下程序進行申請、評定和批復。
1． 申請。申請星級的飯店對照標准，應在充分准備的基礎上，向相應的星級評定機構遞交飯店星級申請材料。申請材料至少應包括以下組成部分：飯店申報星級報告、自查自評情況說明以及其它必要的文字和圖片材料。
2． 評定。接到飯店星級評定的申請報告後，星級評定機構應在一個月內委派星級標准檢查員前往評定。對評定未予通過的飯店，星級評定機構應加強指導，待接到飯店整改完成並要求重新評定報告後，應於一個月內委派檢查員再次進行評定。
3． 批復。對於經評定達到標準的飯店，星級評定機構要及時給予批復並授予證書和標志。
六、星級復核及處理制度
第二十條 對已經評定星級的飯店，星級評定機構應按照《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》（GB/T14308-19972002）及《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》設施設備的維修保養及清潔衛生評定標准、《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》服務質量評定標准、《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》賓客意見評定標准服務與管理制度系統、顧客服務質量感知系統進行復核，至少每一年復核一次。
第二十一條 復核工作由省、自治區、直轄市旅遊局飯店星級評定機構制定計劃並組織實施，國家旅遊局飯店星級評定機構有計劃、有重點地進行復核。國家旅遊局星級評定機構統一領導全國星級飯店復核工作。
第二十二條 復核的方法是定期的明查和不定期的暗訪相結合。復核工作應在企業內部星級標准檢查員自查糾報告的基礎上，由星評機構委派國家級或地方級星級標准檢查員進行定期的明查和不定期的暗訪。如發現檢查飯店在任何一項標准中達不到要求，檢查員有權根據具體情況建議飯店星級評定機構簽發警告通知書、通報批評、降低或取消星級。
第二十三條 復核工作結束後，應由檢查員寫出復核報告，並通報飯店的最高管理層。一星級、二星級、三星級飯店的復核報告上報省、自治區、直轄市旅遊局星級評定機構並報國家旅遊局飯店星級評定機構。檢查員應向飯店管理層通報復核情況，並向星評機構提交復核報告，各級星評機構在匯總的基礎上逐級上報本地區的復核結果。
第二十四條 已取得星級的飯店，如經復核達不到上述相應標準的要求，具體處理方法如下：
1． 飯店不能達到上述中任何一項標准中的要求，旅遊涉外飯店星級評定機構根據具體情況檢查結果簽發警告通知書、通報批評、降低或取消星級，並在相應范圍內公示處理結果。
2． 除定期復核飯店星級外，各級檢查員根據規定許可權由旅遊涉外飯店星級評定機構委派可隨時對飯店進行不定期的暗訪，如發現檢查飯店在任何一項標准中達不到要求，檢查員有權根據具體情況建議旅遊涉外飯店星級評定機構簽發警告通知書、通報批評、降低或取消星級。若情況屬實，處理恰當，旅遊涉外飯店星級評定機構應採納檢查員的建議。
3． 飯店接到警告通知書、通報批評、降低或取消星級的通知後，須認真整改改進工作並在規定期限內將整改情況上報所屬旅遊涉外相應的飯店星級評定機構。
4． 凡在一年內接到警告通知書不超過二次（含二次）或接到一次通報批評的飯店，可繼續保持原星級，凡在一年內接到超過二次三次警告通知書或一次以上通報批評的飯店，旅遊涉外飯店星級評定機構應將降低或取消其星級，並向社會公布。
5． 凡是被降低或取消星級的飯店，自降低或取消星級之日起半一年內，不予恢復原星級。半一年後，方可重新申請評定星級。
第二十五條 各級旅遊涉外飯店星級評定機構對飯店簽發警告通知書、通報批評、降低或取消飯店星級的處理許可權如下：
1． 一星級、二星級和、三星級和四星級飯店達不到標准規定，省、自治區、直轄市旅遊局各級飯店星級評定機構按照飯店星級評定的職責有權簽發警告通知書、通報批評、降低或取消星級，並報國家旅遊局飯店星級評定機構備案。
2． 四、五星級飯店若達不到規定標准，省、自治區、直轄市旅遊局飯店星級評定機構有權可簽發警告通知書、通報批評，並報國家旅遊局飯店星級評定機構備案；如降低或取消星級，須報國家旅遊局飯店星級評定機構審批核定。
3． 國家旅遊局飯店星級評定機構有權對達不到標準的各星級飯店，根據檢查出的問題可在通知省、自治區、直轄市飯店星級評定機構後直接簽發警告通知書、通報批評、降低或取消星級。
第二十六條 各星級飯店如發生重大事故，造成惡劣影響，各級旅遊涉外飯店星級評定機構可在職責范圍內直接降低或取消其星級（處理許可權同上）。
第二十七條 復核工作要與飯店業優質服務相結合，對既符合星級標准，又能提供優質服務，受到賓客一致表揚的、特別是設施設備的維修保養及清潔衛生、服務質量和賓客意見得分率很高的飯店，可做為各星級最佳飯店候選。
七、附則
第二十八條 飯店星級標志和證書由國家旅遊局飯店星級評定機構統一製作、核發。
第二十九條 飯店星級標志須置於飯店大堂前廳最明顯位置。
第三十條 鑒於飯店星級標志已在國家工商行政管理局商標局登記注冊為證明商標，享有相應的法律權利，任何單位或個人未經國家旅遊局飯店星級評定機構授權或認可，不得擅自製作、使用。
第三十一條 本規定由國家旅遊局負責解釋。
第三十二條 本規定於200*年*月*日起開始執行，1998年5月1日頒發的《中華人民共和國評定旅遊涉外飯店星的規定》同時廢止。

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3.星級飯店評定標准

旅遊涉外飯店星級的劃分及評定

（1997年10月16日國家技術監督局發布）

1、范圍

本標准規定了旅遊涉外飯店的星級分類和評定的原則、方法和要求。
本標准適用於各種經濟性質的開業一年以上的旅遊涉外飯店，包括賓館、酒店、度假
村等的星級劃分及評定。

2、引用標准

下列標准所包含的條文，通過在本標准中引用而構成為本標準的條文。本標准出版時
，所示版本均為有效。所有標准都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標准最新
版本的可能性。
LB/T001—1995 旅遊飯店用公共信息圖形符號

3、定義與代號

3.1 定義
3.1.1 星級
用星表示旅遊涉外飯店的等級和類別。
3.1.2 旅遊涉外飯店 tourist hotel
能夠接待觀光客人、商務客人、度假客人以及各種會議的飯店。
3.2 代號
星級用五角星表示，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星
表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級。

4、星級的劃分和依據

4.1 旅遊涉外飯店劃分為五個星級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級。星級
越高，表示飯店檔次越高。本標準的標志按有關標志的標准執行。
4.2 星級的劃分以飯店的建築、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據，具體的評定辦
法按照國家旅遊局頒布的設施設備評定標准、設施設備的維修保養評定標准、清潔衛生評
定標准、服務質量評定標准、賓客意見評定標准等五項標准執行。

5、安全、衛生、環境和建築的要求

5 安全、衛生、環境和建築的要求
旅遊涉外飯店的建築、附屬設施和運行管理應符合消防、安全、衛生、環境保護現行
的國家有關法規和標准。

6、星級劃分條件

6.1 一星級
6.1.1 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。
6.1.2 飯店內公共住處圖形符合LB/T001。
6.1.3 根據當地氣候，有採暖、製冷設備，各區域通風良好。
6.1.4 前廳
a.有前廳和總服務台；
b.總服務台有中、英文標志，18h有工作人員在崗，提供接待、問詢和結帳服務；
c.提供留言服務；
d.定時提供外幣兌換服務；
e.總服務台提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、市交通圖、各種交通工具時刻
表；
f.有貴重物品保存服務；
g.有供客人使用的行李推車，必要時提供行李服務。有小件行李存放服務；
h.設值班經理，16h接待客人；
i.設客人休息場所；
j.能用英語提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。
6.1.5 客房
a.至少有29間（套）可供出租的客房；
b.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭櫃等配套傢具；
c.至少75%的客房有衛生間，裝有抽水恭桶、面盆、沐浴或浴缸，配有浴簾。客房中
沒有衛生間的樓層設有間隔式的男女公用衛生間。飯店有專供客人使用的男女分
設公共浴室，配有浴簾。採取有效防滑措施。24h供應冷水，16h供應熱水；
d.有遮光窗簾；
e.客房備有飯店服務指南、價目表、住宿規章；
f.客房、衛生間每天全面整理1次，隔日更換床單及枕套；
g.16h提供冷熱飲用水。
6.1.6 餐廳
a.總餐位數與客人接待能力相適應；
b.有中餐廳；
c.餐廳主管、領班能用英語服務。
6.1.7 廚房
a.位置合理；
b.牆面瓷磚不低2m，用防滑材料滿鋪地面；
c.冷盤間、面點間獨立分離，有足夠的冷氣設備。冷盤間內有空氣消毒設施；
d.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜；
e.有足夠的冷庫；
f.洗碗間位置合理；
g.有專門放置臨時垃圾的設施並保持其封閉；
h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門；
i.採取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。
6.1.8 公共區域
a.有可直撥國際國內的公用電話，並配備市內電話簿；
b.有男女分設的公共衛生間；
c.有應急照明燈。

6.2 二星級

6.2.1 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。
6.2.2 飯店內公共住處圖形符合LB/T001。
6.2.3 根據當地氣候，有採暖、製冷設備，各區域通風良好。6.2.4 前廳
a.有與飯店規模、星級相適應的前廳和總服務台；
b.總服務台有中、英文標志，24h有工作人員在崗，提供接待、問詢和結帳服務；
c.提供留言服務；
d.定時提供外幣兌換服務；
e.總服務台提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、市交通圖、本市旅遊景點介紹、
各種交通工具時刻表、與住客客人相適應的報刊；
f.能接受國內客房、餐飲預訂；
g.有可供客人自行開啟的貴重物品保險箱；
h.有供客人使用的行李推車，必要時提供行李服務。有小件行李存放服務；
i.設值班經理，16h接待客人；
j.設客人休息場所；
k.能用英語提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示；
l.總機話務員能用英語為客人提供電話服務。
6.2.5 客房
a.至少有29間（套）可供出租的客房；
b.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭櫃等配套傢具，照明充足；
c.有衛生間，裝有抽水恭桶、面盆、梳妝鏡、沐浴或浴缸，配有浴簾。採取有效的
防滑措施。24h供應冷水，18h供應熱水；
d.有電話，可通過總機撥通國內與國際長途電話。電話機旁備有使用說明；
e.有彩色電視機；
f.具備防噪音及隔音措施；
g.有遮光窗簾；
h.有與飯店本身星級相適應的文具用品。有飯店服務指南、價目表、住宿規章、本
市交通圖和旅遊景點介紹；
i.客房、衛生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套； j.24h提供冷熱飲用水。
k.提供一般洗衣服務；
l.應客人要求提供送餐服務。
6.2.6 餐廳及酒吧
a.總餐位數與客房接待能力相適應；
b.有中餐廳，能提供中餐。晚餐結束客人點菜時間不早於20時；
c.有咖啡廳（簡易西餐廳），能提供西式早餐。咖啡廳（或有一餐廳）營業時間不
少於12h並有明確的營業時間；
d.有能夠提供酒吧服務的設施；
e.餐廳主管、領班能用英語服務。
6.1.7 廚房
a.位置合理；
b.牆面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；
c.冷盤間、面點間獨立分離，有足夠的冷氣設備。冷盤間內有空氣消毒設施；
d.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應比客房更為充足；
e.有足夠的冷庫；
f.洗碗間位置合理；
g.有專門放置臨時垃圾的設施並保持其封閉；
h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門；
i.採取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。
6.2.8 公共區域
a.提供回車線或停車場；
b.4層（含）以上的樓房有客用電梯；
c.有公用電話，並配備市內電話簿；
d.有男女分設的公共衛生間；
e.有商場，出售旅行日常用品；
f.代售郵票，代發信件；
g.有應急照明燈。

6.3 三星級

6.3.1 飯店布局合理，外觀具有一定的特色。
6.3.2 飯店內公共住處圖形符合LB/T001。
6.3.3 有空調設施，各區域通風良好。
6.3.4 有與飯店星級相適應的計算機管理系統。
6.3.5 前廳
a.有與接待能力相適應的前廳。內裝修美觀別致。有與飯店規模、星級相適應的總
服務台；
b.總服務台有中英文標志，分區段設置接待、問訊、結帳，24h有工作人員在崗；
c.提供留言服務；
d.提供一次性總帳單結帳服務（商品除外）；
e.提供信用卡服務；
f.12h提供外幣兌換服務；
g.總服務台提供飯店服務項目宣傳品,飯店價目表,中英文本市交通圖，全國旅遊交
通圖，本市和全國旅遊景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應的報
刊；
h.有完整的預訂系統，可接受國內和國際客房和國內餐館預訂；
i.有飯店和客人同時開啟的貴重物品和保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護
客人的隱私；
j.設門衛應接員，16h迎送客人；
k.設專職行李員，有專用行李車，18h為客人提供行李服務。有小件行李存放處；
l.設值班經理，24h接待客人；
m.設大堂經理，18h在前廳服務；
n.在非經營區設客人休息場所；
o.提供店內尋人服務；
p.提供代客預訂和安排出租汽車服務；
q.門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛生間或廁位，
能為殘疾人提供特殊服務；
r.能用英語服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示；
s.總機話務員至少能用2種外語（英語為必備語種）為客人提供電話服務。
6.3.6 客房
a.至少有40間（套）可供出租的客房；
b.房間面積寬敞；
c.裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝台或寫字台、衣櫥及衣裳架、座椅或簡易沙發、
床頭櫃、床頭燈及行李架等配套傢具。室內滿鋪地毯，或為木地板。室內採用區
域照明且目的物照明度良好；
d.有衛生間，裝有抽水恭桶、梳妝台（配備面盆、梳妝鏡）、浴缸並帶淋浴噴頭（
有單獨淋浴間的可不帶淋浴噴頭），配有浴簾、晾衣繩。採取有效的防滑措施。
衛生間採用較高級建築材料裝修地面、牆面，色調柔和，目的物照明度良好。有
良好的排風系統或排風器、110/220V電源插座。24h供應冷熱水；
e.有可直接撥通國內與國際長途電話。電話機旁備有使用說明及市內電話簿；
f.有彩色電視機、音響設備，並有閉路電視演播系統。播放頻道不少於16個，其中
有衛星電視節目或自辦節目，備有頻道指示說明和節目單。播放內容應符合中國
政府規定。自辦節目至少有2個頻道，每日不少於2次播放，晚間結束播放時間不
早於0時；
g.具備有效的防噪音及隔音措施；
h.有遮光窗簾；
i.有單人間；
j.有套房；
k.有殘疾人客房，該房間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求；
l.有與飯店本身星級相適應的文具用品。有飯店服務指南、價目表、住宿規章、本
市旅遊景點介紹、本市旅遊交通圖、與住店客人相應的報刊；
m.客房、衛生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補充齊全；
n.提供開夜床服務，放置晚安卡；
o.24h提供冷熱飲用水及冰塊並免費提供茶葉或咖啡；
p.客房內一般要有微型酒吧（包括小冰鎮），提供適量飲料，並在適當位置放置烈
性酒，備有飲酒器具和酒單；
q.客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；
r.提供叫醒服務；
s.提供留言服務；
t.提供衣裝乾洗，濕洗和熨燙服務；
u.有送餐菜單和飲料單，18h提供中西式早餐或便餐送餐服務，有可掛置門外的送餐
牌；
v.提供擦鞋服務。

6.3.7 餐廳及酒吧
a.總餐位數與客房接待能力相適應；
b.有中餐廳。晚餐結束客人點菜時間不早於21時；
c.有咖啡廳（簡易西餐廳），能提供自助早餐、西式正餐。咖啡廳（或有一餐廳）營
業時間不少於16h並有明確的營業時間；
d.有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務；
e.有獨立封閉式的酒吧；
f.餐廳及酒吧的主管、領班和服務員能用流利的英語提供服務。
6.3.8 廚房
a.位置合理；
b.牆面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；
c.冷盤間、面點間獨立分離，有足夠的冷氣設備。冷盤間內有空氣消毒設施；
d.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應比客房更為充足；
e.有足夠的冷庫；
f.洗碗間位置合理；
g.有專門放置臨時垃圾的設施並保持其封閉；
h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門；
i.採取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。
6.3.9 公共區域
a.提供回車線或停車場；
b.3層（含）以上的樓房有足夠的客用電梯；
c.有公用電話，並配備市內電話簿；
d.有男女分設的公共衛生間；
e.有小商場，出售旅行日常用品、旅遊紀念品、工藝品等商品；
f.代售郵票，代發信件，辦理電報、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、
沖洗膠卷等；
g.必要時為客人提供就醫方便；
h.有應急供電專用線和應急照明燈。
6.3.10 選擇項目（共79項，至少具備11項）
6.3.10.1

『柒』 酒店管理專業有些什麼證書

當初我也是因為這個酒店行業可以讓我接觸到形形色色的人，尤其是社會上最高層的人，所以選擇了酒店這個專業，而後，大學一讀下來，讓我完全失去信心，而後去了一家我上面說的酒店實習，徹底讓我失去信心。
你的想法：1、可以接觸到形形色色的人， 答案是可以的。那你拿什麼來維護你跟他們的友好關系？你能為他們消費打折嗎？不能！那麼只有一個答案:熬上4、5年當個領班，再加上5、6年主管，最後來個10年樓層經理或者部門經理。這樣，你就可以真正接觸到形形色色的人了。我們酒店式當市最出名的酒店。我們部門的領班熬了4年、主管熬了8年、經理熬了12年，記住，要去就去當地最標準的酒店最出名的酒店。
2、你說你願意從最底層做起，好。首先，你可以為了在餐飲上端盤子端上4、5年嗎？餐飲的每天工作是這樣的：首先 我說的是(中餐廳)早上做餐前准備(整理毛巾、茶水、盤子、碟子、筷子、開水、各類配料及七七八八的小東西）總之你去餐廳吃飯所用到的一切物品，都是需要准備的，其次准備工作做完後/客人就餐時間到了11——1點，這段時間是最充實的，因為最忙，首先，工作分為檔口和區域及咨客，先說下檔口：檔口是現場炒菜的窗口，你要做的是，負責把相應的單子上的菜名送走了就劃掉一個，及把菜送到區域的看台人員手中，然後，看台人員送上桌子，這就是檔口。其次區域，就是每個人負責看幾台客人桌。他們那幾台有什麼需要的，就隨喊隨到，再次咨客，就是，來了客人後，安排客人或者迎接客人就座，並推薦菜品。當然，還有西餐廳，宴會廳、茶樓、棋藝中心、夜總會、游泳中心等等11個部門。最後：就是清潔殘羹冷炙並且整理到之前早上就餐的原來的樣子。但是最終想說的是：如果從最基層做起酒店所有的相同點是：上班時間不規律，有時凌晨3點上班。晚上1點下班。其次，上班時間長、再次、每天重復著做一樣的事情，你根本沒有多少時間讓你跟客人交流，因為當你跟客人交流的時候，其他同事心裡不爽，因為還有很多任務等著我們去做。這個工作是誰弄的慢，大家的進程都慢，快，大家都快。
3、說下考什麼證:首先：英語這證件是最重要的，然後口語好，那麼是最受歡迎的。其他的證，你不用考，你就單獨專研這一科目。如果，你覺得 我說的也太絕對了，那麼我建議你先去你們那裡最好的酒店去兼職，這個兼職的機會，學校信息欄上都有貼，或者說，找你們學生會的，都有這樣的機會。

『捌』 有誰知道五星級酒店廚師長需要持有什麼執照或者證書

沒有一定要求持有的證書
。
一般還是以能力為主的
，
但是能當上五星級酒店的廚師長的話
，肯定是高級技師
，然後基本上也是烹飪專業本科畢業的~
像揚州大學的烹飪專業就是本科的
，要求還很嚴格~
最後附上現在新的廚師等級
中式烹調師
1、
初級（具備以下條件之一者）
（一）
經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。
（二）
在本職業連續見習工作2年以上。
（三）
本職業學徒期滿。
2、
中級（具備以下條件之一者）
（一）
取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經
本職業中級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。
（二）
取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
（三）
取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的
中等以上職業學校職業畢業證書。
3、
高級（具備以下條件之一者）
（一）
取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本
職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）
取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
（三）
取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作
2年以上。
（四）
取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能
為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4、技師（具備以下條件之一者）
（一）
取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本
職業技師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）
取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。
（三）
取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業
工作滿2年。
5、
高級技師（具備以下條件之一者）
（一）
取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本
職業高級技師正規職業培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）、取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
唉
~我還是個中級的...我們廚師長是個廣佬
~
以前在香港做的
~
面點出身
~
初中文化...其實關鍵還是看你的管理能力
和人緣啊~

『玖』 星級酒店評定證書哪裡可以找到，，是要找酒店方面還是旅遊局還是酒店的評定機構

國內的酒店應該是旅遊局。
旅遊局在2003年發布了新的旅遊酒店星級評定國家標准：《旅遊飯店星級的劃分與評定》
標准號：GB/T14308-2003
網路文庫里可以找到這個標準的。

全手打，望採納。

『拾』 星級飯店服務員需要什麼證書

不用交啊！如果你選擇了好的酒店的話。。我都是一名學酒店管理的學生啊。。我去過幾次酒店實習都不用交押金的。。不知道你是在哪個城市的，如果是廣州就好辦了，廣州很多好酒店都不用交押金。。要交也是交制服的押金