河豚證書

㈠ 河豚魚的烹飪執照如何考

河豚魚的烹飪執來照只有江蘇省相關的院自校可考取。

一、招生院校

江蘇食品葯品職業技術學院、江蘇食品葯品職業技術學院

二、招生對象及條件

1、全省酒店餐飲業企事業單位從業人員。

2、高中或相當於高中學業水平（中專、中職、職高等）。

三、報名、錄取政策

符合報名條件人員通過所在單位進行報名，填寫《登記表》，所在單位向省餐飲行業協會進行擇優推薦。

(1)河豚證書擴展閱讀

執照，一般指官府所發的文字憑證。今多指由主管機關發給的准許做某項工作或活動的資格證明。如：營業執照、施工執照、駕駛執照。

一般是指許可機關頒發的准許申請人從事某種生產、經營活動的書面憑證。如駕駛執照、營業執照、行醫執照等。

㈡ 河豚魚哪裡考證想考個證

去日本考試要有足夠的經驗

㈢ 請問烹飪河豚魚的資格證書一定要江蘇省本地的嗎

依我顧一.

㈣ 河豚魚證書會不會過期

可以咨詢當地的漁業部門或者水產養殖所，看看是延期審核的手續怎麼辦理。如果您的證書已經超過有效期，您需要到相關銀行網點進行證書補辦，

㈤ 你好能給我一個辦河豚證書的電話嗎

應該能

㈥ 可以學習河豚魚:辦證書嗎

日本。
日本對於河豚魚廚師管理最嚴。而且規定做完河豚魚料理後，廚師自己吃第一塊。

㈦ 中國在哪裡可以考到河豚魚控毒證書

各省的省級衛生監督所可以考到河豚魚控毒證書。

河魨(Tetraodontidae;pufferfishes)，俗稱河豚，硬骨魚綱魨科魚類的統稱。（註：河豚的叫法存在錯誤，但因為傳播廣泛，好多地方稱之河豚，其實河豚為哺乳動物，請加以區別。類似於貓熊，錯誤的叫法接受度高之後便稱之為熊貓。）自古以來中國食用的河豚皆生息於河中，因捕獲出水時發出類似豬叫聲的唧唧聲而得名河"豚"。另有「氣泡魚」、「吹肚魚」、「河豚魚」」、「氣鼓魚」（江蘇、浙江）、「乖魚」（廣東）、「雞抱」（廣東）、「龜魚」（廣西）、「街魚」（用閩南話讀）（福建）、「蠟頭」（河北）、
「艇鮁魚」等稱呼。古時稱「肺魚」。英文名：puffer fish
。河魨為暖溫帶及熱帶近海底層魚類，棲息於海洋的中、下層，有少數種類進入淡水江河中，當遇到外來危險時使整個身體呈球狀浮上水面，同時皮膚上的小刺豎
起，藉以自衛。常見的有紅鰭東方魨（Takifugu rubripes）、暗紋東方魨（T.fasciatus）、黑鰓兔魨(Lagocephalus
inermis)、凹鼻魨(Chelonodon patoca)、黑斑叉鼻魨(Aronthron nigropunctatus)等。

㈧ 幫個忙，怎麼聯繫到考殺河豚證書

河魨(Tetraodontidae；puffer fishes)，為硬骨魚綱魨科魚類的統稱，俗稱河豚。（註：河豚的叫法存在錯誤，版但被廣泛使用，河權豚也可以指一種淡水哺乳動物。）自古以來中國食用的河豚皆生息於河中，因捕獲出水時發出類似豬叫聲的唧唧聲而得名河"豚"。另有「氣泡魚」、「吹肚魚」、「河豚魚」」、「氣鼓魚」（江蘇、浙江）、「乖魚，雞泡」（廣東）、「雞抱」（廣東）、「龜魚」（廣西）、「街魚」（用閩南話讀）（福建）、「蠟頭」（河北）、「艇鮁魚」等稱呼。古時稱「肺魚」。

㈨ 江蘇哪裡考河豚證

江蘇揚中市烹飪餐飲行業協會經培訓考試後可以發特種烹飪廚師證，就要以做河豚了

㈩ 中國河豚廚師資格證

河豚魚肉質細嫩、鮮美抄，曾有「吃了河豚，百味不鮮」以及「拚死吃河豚」之說，中國沿海某些地區有吃河豚魚的習慣，日本人把河豚魚視為珍饈佳餚。對於河豚魚缺乏烹調經驗的人，卻萬萬吃不得，吃河豚中毒死亡者，在國內外屢見不鮮，就是食用河豚經驗比較豐富的日本人，據說每年中毒死亡者也有幾百人之多。
1克河豚毒素能使500人喪命，但「無毒不美味」。河豚肉之鮮美已成中國美食界之「貂蟬」，越是危險，越是垂涎。
河豚魚的毒素主要集中在卵巢、肝臟、血液中，其次是眼睛、鰓和皮膚中，個別品種的肌肉中也含有毒素，該種毒素的化學性質比較穩定，經過一般的炒、煮、鹽腌和日曬等，均不能很快將其破壞，所以人畜中毒死亡率極高。
所以再吃河豚前的烹飪國家有著嚴格的規定，烹飪河豚的廚師也要考專業的河豚廚師證。