Ⅰ 甜品師或糕點師有證考嗎,怎麼考
糕點師有證,甜品師沒有證考。
糕點師職業資格共分三級:助理糕點師、糕點師、高級糕點師。證件是加蓋職業技能鑒定專用章鋼印的《注冊職業資格證書》。
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職業定義:糕點師是指運用不同的操作技術、成熟技巧及成熟方法對糕點的主料和輔料進行加工,製成糕點或小吃的人員。
職業概況:糕點業在食品工業中佔有重要地位,其產品直接面向市場,直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。隨著人民的生活將由溫飽進入小康,生活質量將進一步提高,特別是加入世貿組織後,國內市場將進一步開放。這一切都給我國糕點及麵包行業的發展帶來了挑戰和機遇。我國自改革開放以來,糕點及麵包行業得到了較快的發展,產品的門類、花色品種、數量質量、包裝裝潢以及生產工藝和裝備,都有了顯著的提高。
2005-2011年間,糕點行業產值年均復合增長率為33%,行業保持高速增長態勢,分析師預計,到2013年中國糕點行業產值將會達到280億元左右,行業景氣繼續高位運行。
職業資格:
該職業資格共分三級:助理糕點師、糕點師、高級糕點師。
申報條件:(具備下列條件之一)
一、助理糕點師:
1、本科以上或同等學歷學生;
2、大專以上或同等學歷應屆畢業生並有相關實踐經驗者;
二、糕點師:
1、已通過助理糕點師資格認證者;
2、研究生以上或同等學歷應屆畢業生;
3、本科以上或同等學歷並從事相關工作一年以上者;
4、大專以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者。
三、高級糕點師:
1、已通過糕點師資格認證者;
2、研究生以上或同等學歷並從事相關工作一年以上者;
3、本科以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者;
4、大專以上或同等學歷並從事相關工作三年以上者。
Ⅱ 我對甜點製作非常感興趣,哪裡有專業的師傅可以教學呢甜點界最出色的糕點師有沒有排行榜
可以去專業的、正規的學校
正規的知名學校,在師資方面都是有保障的,知名的名師,手把手教學的
學校也有很多的原材料可以來練習的哦
Ⅲ 做法式甜品要有資格證書嗎
西點都是有職業資格證書,初級,中級,高級,高級技師,考評員等,努力的話越往上越高。我們這里都能考哦
Ⅳ 甜品師需要考證嗎
糕點師有證,甜品師沒有證考。
糕點師職業資格共分三級:助理糕點師、糕點師、高級糕點師。證件是加蓋職業技能鑒定專用章鋼印的《注冊職業資格證書》。
職業定義:糕點師是指運用不同的操作技術、成熟技巧及成熟方法對糕點的主料和輔料進行加工,製成糕點或小吃的人員。
職業概況:糕點業在食品工業中佔有重要地位,其產品直接面向市場,直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。隨著人民的生活將由溫飽進入小康,生活質量將進一步提高,特別是加入世貿組織後,國內市場將進一步開放。這一切都給我國糕點及麵包行業的發展帶來了挑戰和機遇。我國自改革開放以來,糕點及麵包行業得到了較快的發展,產品的門類、花色品種、數量質量、包裝裝潢以及生產工藝和裝備,都有了顯著的提高。
2005-2011年間,糕點行業產值年均復合增長率為33%,行業保持高速增長態勢,分析師預計,到2013年中國糕點行業產值將會達到280億元左右,行業景氣繼續高位運行。
職業資格:該職業資格共分三級:助理糕點師、糕點師、高級糕點師。申報條件:(具備下列條件之一)
一、助理糕點師:
1、本科以上或同等學歷學生;
2、大專以上或同等學歷應屆畢業生並有相關實踐經驗者;
二、糕點師:
1、已通過助理糕點師資格認證者;2、研究生以上或同等學歷應屆畢業生;
3、本科以上或同等學歷並從事相關工作一年以上者;
4、大專以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者。
三、高級糕點師:
1、已通過糕點師資格認證者;
2、研究生以上或同等學歷並從事相關工作一年以上者;
3、本科以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者;
4、大專以上或同等學歷並從事相關工作三年以上者。
Ⅳ 學習甜點師最好需要什麼證書
消防工程師前景:
行業人才短缺,加上職業證書的專業性強,職業對口程版度高,注冊消防工程師資格考試權政策一經推出,讓不少從業人員敏銳洞察了證書的良好發展前景:隨著消防領域新政策的出台,執業證書將成為剛性需求。行業持證專才的缺口巨大,越早取證,越早受益。
隨著人力資源和社會保障部、公安部聯合下發了三份關於注冊消防工程師的政策通知,標志著我國社會消防專業技術職業資格的注冊消防工程師制度正式建立。該政策法規的實施,將進一步健全消防體系,有力促進消防行業的職業化、規范化,也將引導更多社會技術人員加入注冊消防工程師的隊伍中。未來幾年,消防工程師將成為行業新貴,迎來人才需求旺季。
Ⅵ 自學甜點師需要考什麼證書
自學甜點師需要考西點師證書。
西點師,指專業學習西餐烘焙技術,然後通過出賣技藝和產品得到薪酬的一群人。
西點師共設五個等級,分別為:
1.初級(國家職業資格五級)、
2.中級(國家職業資格四級)、
3.高級(國家職業資格三級)、
4.技師(國家職業資格二級)、
5.高級技師(國家職業資格一級)。
初級
(具備下列條件之一者)
(一)經本職業初級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)在本職業連續見習工作2年以上。
(三)本職業學徒期滿。
中級
(具備下列條件之一者)
(一)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
(三)取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。
高級
(具備下列條件之一者)
(一)取得本職業中級職業資格證書後,連續
西點師職業技能大賽
從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
(三)取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認可,以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。
(四)取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上
技師
(具備下列條件之一者)
(一)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作8年以上。
(三)高級技工學校本專業畢業生取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作2年以上。
高級技師
(具備下列條件之一者)
(一)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規培訓達規定學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
西點烘焙人才具備的技能:
1.法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術,
2.製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品,
3.懂得西點行業管理和經營。
Ⅶ 考甜品證需要大專證嗎
甜品證並不需要任何的學籍證明的,只要你個人的能力足夠優秀,做出來的甜品賞心悅目,就可以獲得相應等級證明的
Ⅷ 甜點師資格證怎麼考 西點師職業等級
西點師職業共設五個等級,分別為:初級(國家職業資格五級)、中級(國家回職業資格四級)、答高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)。一般在省會城市都有大型的西點學校是資格證考點,會有國家級的評委進行會考,主要考理論和實踐。