A. 火腿腸生產設備
【專利名稱】 一種生產火腿腸的工藝及其生產模具
【申請(專利)號】 CN03112346.5 【專利申請日】 2003-04-23
【公開(公告)號】 CN1449668 【公開(公告)日】 2003-10-22
【主分類號】 A22C11/00 【分類號】 A22C11/00;A22C11/10
【頒證日】 0000-00-00 【優先權】
【申請(專利權)人】 成廣民 【地址】 266001山東省青島市遼寧路80號
【發明(設計)人】 成廣民;陳志明;王克欣 【國際申請】
【國際公布】 【進入國家日期】 0000-00-00
【專利代理機構】 青島發思特專利商標代理有限公司 【代理人】 邢雪紅
【摘要】
本發明旨在提供一種能實現生產帶有各種圖案的火腿腸的生產工藝及其生產模具，其生產模具主要包括：底座、外套筒、中間的圖案筒、上端蓋及固定圖案筒的固定銷，其主要生產步驟包括：備料、調餡料、第一次灌注、去一部分模具、第二次灌注、脫模、蒸煮、包裝等，本發明的生產工藝生產出的火腿腸比較美觀，並且具有多種口味，具有很大的實用性，生產工藝也比較簡單，可廣泛使用於火腿腸、香腸等具有一定長度的食品的生產領域。
【主權項】
1、一種生產火腿腸的模具，它包括外套筒，其特徵在於：在外套筒內設置用於形成圖案的內套筒，內外套筒的埠連接底座和上端蓋
火 腿 腸 生 產 項 目
一、項目承辦單位：舒蘭市聚豐食品有限責任公司。
二、 企業概況：該公司系國有企業， 有職工200人，擁有固定資產500萬元。有1 000噸冷凍庫，機械化屠宰場，熟食加工廠等，主要經營肉食和水產品。
三、項目內容：
1、生產規模：年產火腿腸748噸。
2、建設內容：新建生產車間，購置生產設備。
3、計劃投資：320萬元。
4、原料及市場分析：生產原料本地提供，我市每年外購火腿腸200噸左右， 該產品生產廠家全國有8家，我省屬空白，銷售市場潛力很大。
5、經濟效益分析：年銷售收入1 097 萬元，利潤255萬元，稅金23萬元。
四、合作方式：合資、獨資。
五、聯系方式：
1、聯系地址：舒蘭市南城街道。
2、聯系單位：舒蘭市聚豐食品有限責任公司。
3、電 話：（0432）8223495
4、郵 編：132600
5、聯 系 人：吳志傑
B. 火腿腸加工都需要什麼設備
火腿腸加工需要小型真空滾揉機來、小型斬拌機、小型鹽水注射機、小型灌腸機、小型巴自式殺菌機、小型蒸煮鍋、小型煙熏爐等設備。
C. 昨天去了火腿腸廠里的生產我驚呆了！
以後再也不吃火腿腸了！
D. 辦火腿腸廠需要哪些設備，和人員
建議不要做，低溫的也不要做。現在雙匯雨潤得利斯金鑼在這市場上打得很緊，市場基本飽和，利潤壓得很薄，雜牌的產品銷售額很小。再就是投入太大，得利斯10年前購買的低溫火腿設備就花了兩千多萬。
E. 請問雙匯集團有多少個生產火腿腸的工廠
雙匯工業
[作者]:市場戰略部 [來源]:雙匯集團 [時間]:2007-04-30 15:21
十幾年來，雙匯集團堅持「匯集世界高科技、匯集世界新工藝」指導思想，先後投資20多億元，從美國、日本、德國、荷蘭等國引進國外先進技術和設備1000多台套，按照國際標准，建設肉類製品加工基地20多家，在漯河通過雙匯食品城一期、二期、三期工程（現名為雙匯工業園），形成了屠宰、肉製品加工、物流、冷藏以及相關配套的化工包裝、彩色印刷、能源供應等功能齊全的現代化的工業園區。
雙匯工業園位於雙匯集團總部所在地——中國河南省漯河高新技術開發區，總投資20多億元人民幣，分三期建設，佔地1300多畝。以生豬屠宰及低溫肉製品加工為主，以彩色印刷、化工包裝、香輔料等為輔的現代化綜合性肉製品生產加工和科研開發基地。一期工程始建於1995年，總投資2.6億元，設有肉製品生產線、PVDC生產線、彩色印刷生產線、生物工程以及能源供應等7個項目，工程於1996年竣工。
二期工程始建於1999年，總投資8.3億元，建設有國際一流的生豬屠宰及冷分割生產線（日雙班屠宰生豬1萬頭，並通過了對日本、新加坡、菲律賓、俄羅斯等國出口注冊）、物流配送、肉製品、化工包裝、國家級技術中心、鐵路專用線等項目，工程於2000年12月全部竣工。三期工程於2003年開始建設，總投資10億元，建設有大豆分離蛋白、PVDC、物流配送中心、生化制葯、紅曲米、飼料、糧食深加工等項目，已於2004年全部竣工投產。
根據雙匯「十五」發展規劃，目前，雙匯集團已通過合資、兼並等形式在四川、遼寧、內蒙古、河北、河南、湖北、湖南、浙江、上海、廣東、江蘇等省市建設了18個加工基地，形成了年屠宰生豬1000萬頭，生鮮肉及肉製品180萬噸的大型企業集團。
F. 加工火腿腸這樣的產品,一條生產線需要多少投資.
一套小型的火腿腸加工生產線大概需要5-6萬元左右。不過還沒聽說用蝦肉做香腸的，我知道現在有即使蝦製品，製造即食蝦製品的加工工藝及方法，其特徵在於即食蝦是由下列工藝製造完成的：原料蝦－－－挑選－－－整理－－－洗滌－－－去除多餘水份－－－加料調配－－－加熱熟化－－－密封包裝－－－殺菌－－－冷卻－－－成品。你可以查詢一下相關的資料，希望能給你一些幫助。
G. 做香腸出售，需要什麼資質、手續、要求
首先你得工商管理部門下發的營業執照及稅務登記證，其次要到食品衛生管理食品衛生許可，從業人員健康證，規模不大的個人經營戶的話，基本上辦理了這些證件就可以了。
H. 雙匯火腿腸，被哪家公司收購了
在2013年初，史密斯菲爾德的股價已經低迷了五年，一系列裁員之後，公司發展陷入困境。這天，公司總裁兼首席執行官拉里·波普的電話響起，投資銀行家拉塞爾科拉科的聲音從話筒傳出：「老伙計，我給你帶來一筆交易！」
克拉克知道波普一直有意購買中國最大的肉類公司——雙匯國際20％的股份，中國已經成為世界豬肉消費第一的國家，波普一直想把自家豬肉製品賣到中國，但美國豬肉進入中國困難重重，一些美國廠商常用的添加劑被嚴格限制，波普想通過與雙匯的結盟，打開打入中國市場。
但克拉克帶來的交易與波普的設想稍有偏差：「中國企業不想救你，他們想買下你。」
放下電話，波普有點兒懵，史密斯菲爾德的年收入是雙匯的兩倍多，生豬養殖和豬肉加工的技術和經驗也都領先於雙匯，但中國的廣闊市場又是如此誘人。
在進一步交涉中，雙匯開出極具吸引力的報價——比史密斯菲爾德的股價高出30%，如果一切順利，這筆交易將以71億美元的成交額成為當時中國規模最大的跨境並購案，波普和公司股東欣然接納了這一報價。
於是，波普來到外國在美投資委員會面前，證明這筆交易不會損害美國利益。
美國方面認為，地球的食物供應增量早就攆不上人類需求的增長，未來世界將面臨針對食品的地緣政治斗爭，食物關乎國家安全。如果雙匯完成收購，美國四分之一的豬肉將屬於雙匯，史密斯菲爾德的成熟技術也會被直接引入中國，有學者甚至直言，這是中國控制美國豬肉產業的第一步。
不過當時的美國太需要外資促進經濟增長和就業，而且比起高科技，農業並不算敏感領域，這樁並購案最終在2013年9月26日塵埃落定，史密斯菲爾德從交易所退市，成為雙匯國際的全資子公司。
I. 火腿腸建廠幾年了呀
1997年5月的 快18年了
J. 開一家家庭型火腿腸廠需要什麼條件，要多少錢
開一家家庭型火腿腸廠需要以下條件：
1、有一個放置機器的房子，大約20-50平米大小。
2、有2-3名操作工人，負責機器操作和包裝等。
3、有1名以上的銷售人員。
4、有自己的生產經營許可證。
5、符合安全、衛生等相關規定。
6、有自己的會計和出納。
7、有放置物料的倉庫，並且可以保證食品安全、衛生。
8、有前期投入的使用金。
以上總體下來需要10萬元以上。