食堂轉讓承包

❶ 食堂承包的承包模式

第一
承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。
第二
承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，當老闆不可能只顧一家工廠，那麼靠什麼來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢？應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。
第三
必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。 一、半托承包方式
發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。
承包方：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。
負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供優質飲食服務。
可先墊付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，後付款的靈活方式，每月按實發飯卡數及面額結賬一次。
二、全托承包方式
發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標准。
承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用，采購原料，加工製作，保障按質按時提供優質飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。
三、營養餐配送方式
發包方：提供就餐場所、提供人數，約定營養餐標准。
承包方：在該區域中央廚房內加工製作營養餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責，每月結算餐費。
四、委託加工方式
發包方：提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。
承包方：負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優選、餐費合理安排、人員最佳配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。
五、顧問輔導方式
發包方：支付一定數額的輔導費。
承包方：派專業人員到貴公司進行技術、現代廚房管理進行輔導，滿意度問卷調查，飯菜價格評價，按ISO標准測評操作規范，「8S」活動情況評價。
六、自由選擇方式
發包方：提供場地、水電、現有廚房設備（宜在500人以上客戶）
承包方：實施酒店式、美食城經營，就餐人員憑現金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人。
A、中式套餐類：每餐沒有30個品種葷素菜式，自由挑選，價位3元起不等。（例：3元可吃一葷一素，沒飯自由打飯吃飽，送例湯）
B、面點類：拉麵、刀削麵、涼面、水餃等品種，價格3元起不等。
七、原材料配送方式
發包方：計劃每日需求量，自己定製菜單。
承包方：負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等，每月結賬一次。
八、廚房設計裝修承包方式
發包方：提供場地、計劃就餐人數和基本功能。
承包方：負責廚房優化設計、裝修和廚房設備生產、安裝的全套式服務，完工驗收後結算。

❷ 承包工廠食堂需要哪些條件合法

主要是工廠，如果工廠同意的話就可以跟工廠直接簽合同，承包食堂，你需要找到有關的負責人來落實，入廠長、副廠長專門管食堂的。還有必須一些工商、消防、衛生的許可證，這是基本的。

❸ 承包食堂需要什麼手續

承包復人：衛生許可制證，營業執照，組織機構代碼證，稅務登記證、餐飲服務許可證。
廚師：健康證、等級資格證。其他工作人員都要有健康證。
營業執照是企業或組織合法經營權的憑證。《營業執照》的登記事項為：名稱、地址、負責人、資金數額、經濟成分、經營范圍、經營方式、從業人數、經營期限等。營業執照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本應當置於公司住所或營業場所的醒目位置，營業執照不得偽造、塗改、出租、出借、轉讓。
稅務登記證，是從事生產、經營的納稅人向生產、經營地或者納稅義務發生地的主管稅務機關申報辦理稅務登記時，所頒發的登記憑證。除按照規定不需要發給稅務登記證件的外，納稅人辦理開立銀行賬戶、申請減稅、免稅、退稅等事項時，必須持稅務登記證件。納稅人應將稅務登記證件正本在其生產、經營場所或者辦公場所公開懸掛，接受稅務機關檢查。
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。
衛生許可證、健康證是對單位和從業人員的強制要求。
廚師等級證可作必要的資質參考。

❹ 本人想承包個工廠的食堂200人左右，裡面的利潤能有多大

可以說兩個月後連買褲頭的錢都會緊張！除非你資本雄厚！

預算如下：
收入:A、（早餐2.5元+中餐8元+晚餐6元）*（200人*80%）*21天/月=55440元
B、商店收入10000元
收入合計65440元，如果餐標沒有預算的高，下面的成本支出A、E相應相應降低，其它支出沒有太大變化。

支出：
A、飯菜可食成本55440元*55%（正常值）=30492元
B、人工費用8人*1300元/月=10100元
C、能源費用8000元
D、低耗物耗4000元
E、發票（55440+10000）*5.2%=3400元
F、管理費用（請客、通訊、差旅等）1500元
G、排污維修500元
H、采購運輸費用1000元
I、商店進貨成本10000*75%=7500元
J、承包費25000元
成本合計91492元，這還不算前期投入分攤費用哦。

因此建議：
1、免承包費，省25000元；
2、能源費用由廠方出，省8000元；
3、不用開發票，省3400元；
4、自己騎自行車買菜，省1000元；
這樣省掉37400元，月終打平，如果在物耗、工資中省點就是自己的！記著，可是成本千萬別省，否則員工滿意度是上不去的，到頭來你也沒得做！

如果廠方堅持不給優惠政策，建議如下：
1、早餐吃饅頭稀飯，中餐吃白菜豆腐，飯菜吃洋蔥炒蘿卜，但餐標不能將，這樣可食成本可以控制到25%，為月終盈利奠定良好的基礎！
2、不要僱人，找廠方要義工在食堂做事，最好是跟你要25000元承包費的領導的親戚，如果有就餐員工不滿意直接讓領導的親戚給開掉！

❺ 個人怎麼承包食堂

一、半托承包方式

發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設回備、設施、答餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。

承包方：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。

負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供優質飲食服務。

可先墊付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，後付款的靈活方式，每月按實發飯卡數及面額結賬一次。

二、全托承包方式

發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標准。

承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用，采購原料，加工製作，保障按質按時提供優質飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。

❻ 急求回答！有個單位食堂要對外承包，大家幫我算算有利潤空間啊

日營業額:（30+140+30）*5=1000元，抄月營業額:1000*24=24000元，每月有效營業24天，毛利40%：9600元，配置5人:紅白案2人，雜工3人，全部打通使用。

❼ 個人承包食堂的途徑有哪些

一、半托承包方式

發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房內設備、設施容、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。

承包方：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。

負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供優質飲食服務。

可先墊付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，後付款的靈活方式，每月按實發飯卡數及面額結賬一次。

二、全托承包方式

發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標准。

承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用，采購原料，加工製作，保障按質按時提供優質飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。

❽ 食堂三人合夥承包，現想轉讓給其他兩人，這協議該如何簽訂

只要你們三個人協商好就可以了，

❾ 哪裡有食堂轉讓或承包

去哪些生活信息網去看看 應該有的

❿ 我們在一個國營單位食堂工作，現在單位把食堂轉讓私人承包，有可能把我們一起轉出去。

可以，根據勞動法相關規定，一年有一個月工資的補償。