麵包成果描述

① 麵包的口感怎麼形容

酥軟爽口 松軟香甜 蓬鬆細膩 香味濃郁

吐司麵包

奶粉60克，蛋清1個，細砂糖25克，蛋黃3個，高筋麵粉360克，煉乳20克，鮮奶油（植脂）55克，酵母5克，鹽4克，牛奶90克

1.1.牛奶加熱後放入酵母拌勻後靜置10分鍾。

2.將除奶油外的材料一塊放入面盆和成面團（我揉得不好就那樣吧，我實在是沒有耐心）。

3.15分鍾後，放入奶油，接著揉，一直揉，沒完沒了地揉，揉至擴展階段（我是沒有揉到，也不知道所謂的擴展階段是什麼樣子 呵呵）發酵至2倍大

4.分割滾圓，鬆弛20分鍾後，擀卷鬆弛10分鍾，再趕卷再鬆弛。

5.放入吐司模中，二次發酵。發至與模具齊平（我是沒有發到那樣只有8分左右，而且我分割的也不均勻呵呵）。

6.烤箱預熱180°，底層 180°烤15分鍾，蓋錫紙，轉至150°20分鍾。

細砂糖 25克 ； 牛奶90克（我好像放了100克）。

② 怎樣形容麵包

麵包軟軟的，香香的，可以抵抗飢餓。
麵包，也寫作麺包，是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調製成面團，經過發酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麺包中熱量最高的是松質麺包，也叫做「丹麥麺包」。它的特點是要加入20%~30%的黃油或起酥油，能形成特殊的層狀結構，可以做成牛角麺包、葡萄乾麺包、巧克力酥包等。

③ 關於「麵包口感」的好詞好句有哪些

1. 色香味俱全

2. 口水直流

3. 味濃香醇

4. 濃而不膩

5. 只要吃到軟軟的乳酪蛋糕，就什麼郁悶都沒有了，軟軟香香的，是最好的安慰自己或犒勞自己的小禮物！

6. 好吃，香甜，爽口，口齒留香
   

7. 糕名飛石黑阿峰，味膩如脂色若琮。香潔定知神受餉，珍同金菊與芙蓉。
   

8. 食不厭精，膾不厭細
   

9. 特別喜歡這里的乳酪蛋糕，朋友過生日,決定定做一個給她, 白色的奶油上堆著各種水果,空白的地方灑滿了巧克力，各種水果擺放其間，好不好算是心意了心意 事實證明味道還是很好地，入口即化的感覺。
   

10. 外面料足

11. 顏色搭配非常和諧，有食慾

12. 撕開麵包，入口即化，好吃。

13. 小麵包一個頂倆，管飽

14. 香味飄千里。

15. 吃了一口還想再吃。
    

④ 描寫麵包誘人好吃的句子

1、麵包那酥香柔軟的口感、甜蜜的味道，完美的麵包經得起各種口味的挑剔。

2、似膩還成爽，才凝又欲飄；玉來盤底碎，雪到口邊銷。

3、撕開麵包，入口即化，好吃。

4、只要吃到軟軟的乳酪蛋糕，就什麼郁悶都沒有了，軟軟香香的，是最好的安慰自己或犒勞自己的小禮物！

5、吃後齒頰留香，滿口生津，若趁熱食用，更會餘味無窮。

⑤ 介紹麵包作文400字

星期六，我和媽媽來到麵包店學做麵包。一走進麵包店我就聞到了好聞的麵包香，看到了麵包架上形狀不一，琳琅滿目的麵包。
學做麵包的人齊了後，大家洗干凈手，這時麵包師傅來了，先為我們講解做麵包的過程，如何才能讓麵包更香醇軟綿。於是我們看師傅做給我們看，只見他拿起一個叫「擀麵杖」的棒，把面團擀成扁扁的，然後把香腸放到面團里，再一點點的捲起來，用刀切成塊裝進紙盒裡。後來師傅還給我們做了很多其它品種的麵包，但我已經沒有心思看了，困為我迫不及待要做了。
拿到分到的兩個面團，我們就開始做了，先拿來了香腸和培根，因為擀麵杖在別人手裡，我也等不及了，所以就用手按面團，但老是不成樣子，終於擀麵杖到了我手裡，以為這下就容易多了，可是面團像長著嘴似的「咬」住了擀麵杖和我的手，到了後來我終於擀好了面餅。這時我看了看媽媽的麵包，她在裡面放了很多陷，包好後還拿剪刀剪了幾下，再翻開來，所以就變成了花朵形狀，還在中間放上了一塊香腸，這樣就好看多了。我把我的面餅里也放了好多料，有香腸，培根，可好看了，看看都這么好，吃起來可就更美味了吧。可師傅說要醒面30分鍾才能烤，在等待麵包的時間里，我們大家都寫了一篇作文。
作文寫好了，香噴噴的麵包也出爐了。我狼吞虎咽的吃完的自己的麵包，還搶了媽媽的半個，真是太美味了！

⑥ 形容麵包的味道的詞 急~~~~~~~~~~

只是形容味道嗎，不包括口感的話有：
歐式麵包：清甜、朴實、
日式麵包：香甜、迷人、

⑦ 贊美麵包的句子有哪些

1、麵包那酥香柔軟的口感、甜蜜的味道,完美的麵包經得起各種口味的挑剔。

2、似膩還成爽，才凝又欲飄；玉來盤底碎，雪到口邊銷。

3、它的表面富有曲線美的巧克力花紋，優雅的曲線和美妙的口感是視覺與味覺完美的享受。

4、加了奶油的麵包奶香濃郁、口感深香有回味,吃在口中香軟誘人,自有一種獨特風味,令人一品難忘。

5、麵包是來自母親的愛凝結的世間最美味的食物。

⑧ 請大家提供一些描述麵包的口感，風味的詞語

酥，軟綿甜，

⑨ 麵包的三個特徵

麵包在食用方面具有以下三個特點。

1．具有一定的營養價值

麵包是一種營養豐富、松軟可口、易於消化，又便於攜帶的食品。

麵包是以小麥麵粉為主要原料，以白糖、雞蛋、飴糖、乳品、油脂為輔料，經液體酵母二次發酵，再經成形、餳發、烘烤而製成。一般麵包所用的主料和輔料均有很高的營養價值。加上麵包中含有大量酵母，酵母體中含有大量易被消化的蛋白質和豐富的B族維生素，當麵包烘烤完成後，酵母體也就成為麵包中的營養素。每克酵母中含有維生素B180～150微克，維生素B250～65微克。

2．易於消化吸收

麵包的消化吸收率較高，其中糖的消化吸收率為97％，脂肪的消化吸收率為93％，蛋白質的消化吸收率為85％。麵包消化吸收率高的主要原因：一是麵包的結構疏鬆，內部有大量的蜂窩，擴大了消化器官中各種酶與麵包的接觸面，從而促進消化吸收過程；二是麵包經兩次發酵後，澱粉等物質在酶作用下，分解成結構更簡單，更易於消化的物質；三是麵包色、香、味俱全，可以勾起人們的食慾，令口腔中大量分泌唾液，提高對麵包的消化和吸收率。

3．食用方便且便於儲存

麵包是經過烘焙的食品，其含水量僅為35％～42％，加上經過高溫烘烤，殺菌比較徹底，因此容易保管儲存，冷、熱食用均可。

⑩ 麵包的特點

歐式麵包(歐包), 說就是歐洲人常吃的麵包，可以當主食吃， 而我們國內的流行麵包則是作為點心， 或者甜品的一種， 也叫日式，台式， 亞式麵包。 歐包特點：少糖， 無油(少油), 外脆硬而內柔韌， 內部組織較為粗糙， 多大孔， 原材料里一般會摻入粗糧（全麥，黑麥，裸麥）口味清淡， 主要能吃出糧食本身的香味。很多人吃不慣歐包， 但其實歐包更具備天然 健康 營養等特性。 歐包分為老歐麵包， 硬歐麵包和軟歐麵包， 主要是軟硬度不同， 配比不同， 口感不同， 由於中國人的口味和歐洲人有所差異， 歐洲傳統的麵包口感不能完全被國人接受， 而甜麵包油糖含量又過高， 雖然口感香甜， 但是負擔很重， 所以介於兩者之間的軟歐隨之流行。


軟歐麵包最大的特點就是既有歐洲麵包的營養價值， 健康原料， 又有東方麵包的濕軟Q彈的口感。




歐包的吃法比較隨意， 既可以當早餐 ，又可以當零食。作為全家人的健康早餐， 既可以簡單撕著吃， 搭配一杯咖啡， 牛奶或者豆漿， 也可以切成麵包片， 配上適量沙拉， 芝士， 肉類和蔬菜， 變成一份自製豪華三明治。另外， 作為旅途餐， 工作餐， 或者晚上充飢， 也是不錯的選擇， 不會攝入過多的油脂糖分， 又補充必需的營養。 Tips:歐式麵包， 因為低糖低油， 老化速度快， 吃之前務必回烤箱加熱恢復酥脆。如暫時不吃， 可切片後用保鮮膜密封冷凍， 可保存一個月， 吃前自然解凍至常溫， 150-180度，回爐烤5分鍾。