轉讓鹵肉技術

Ⅰ 本人有鹵肉的調料配方轉讓

小手一抖,經驗到手;經驗到手,低頭猛走!! 我不回答問題，真是路過的，各位不要介意啊，呵呵

Ⅱ 求可以直接生產鹵肉的食品廠！租或者轉讓均可。

不推薦你接手轉租的生產廠，因為有生產許可資質的食品生產企業如果法人變更屬於生產許可的變更范圍，這需要該企業重新獲得當地食葯局審查換證，跟你自己重新辦廠的程序差別不大。

Ⅲ 怎麼能把檔口轉讓出去呢我是做鹵肉飯咖喱飯的

做一份比較詳盡的環境分析，把檔口的優劣勢說清楚，這樣更能說服接手人下決心。

Ⅳ 縣上一家鹵肉店轉讓70000元的轉讓費,說包技術,剛開一年,能行嗎

我雖然不是內行，應該是不行的，首先人家為什麼剛開了一年，裝修門店花很多錢，專開店前還花了很多屬心思，剛剛才開了一年，為什麼不做了，肯定問題挺多的，店面選址對不對，技術過關嗎，等等，如果你想開這樣的店，花點錢學鹵肉技術是必須的，應該不會花多少錢的，不要轉讓別人的店，也不要投資太大了，可以先開一個小一點的店，摸索一下經驗，感覺一下自己是否適合，能否掙錢，如果幹個一兩年，感覺還行，可以慢慢往大做，盡量不要轉別人的

Ⅳ 鹵菜技術轉讓騙局，那些轉讓技術的會真心教你嗎，還有秘方全嗎，望各位指點

鹵菜師傅都會留一手的

Ⅵ 貴哥鹵肉卷技術轉讓800元，1 5 8 2 2 2 1 6 9 6 2

公司送的你咋弄

Ⅶ 竹林頓鹵牛肉配方轉讓貴嗎

貴不貴主要是看個人投資預算，目前市面上鹵肉配方轉讓費用從2000到6000不等，看品牌和個人規劃了。

Ⅷ 熟食技術培訓 哪教鹵肉技術好 熟食技術轉讓20

鹵肉的做法:

一、鹵水製作：
將鹵料裝入紗布袋中，扎緊袋口，如果沒有老鹵水、則需先用雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為：取5斤
筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1個小時，以去血腥，清洗干凈，敲斷）用小火熬5－8小時後撈出骨
頭放入鹵料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生薑適量，燒開後用小火熬1.5小時左右，香味溢出為宜。
用糖色（製法見下）調好鹵汁色澤，再加入料酒250克，鹽、糖、味精適量，即可。
糖色製法：將色拉油1.5兩放入鍋中用小火加熱，加入白糖2兩炒化至呈深紅色剛起白泡時立即加入清水
0.5斤即成糖色。以上配製鹵料加水30－50斤，可鹵生原料70－80斤，就應重新換鹵料包。
二、腌制：需腌制的原料：
大件的腌制辦法，雞、鴨、牛肉、鴨頸、口條、兔肉、鵪鶉、蹄膀等等統稱為大件。首先將以上原料洗
凈備用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，鹽750克（如溫度過低，花椒、千里香需
加水煮出香味後倒入腌制缸中），加入洗凈的原料進行腌制。腌制時間：冬天0－20度時，腌制24小時
左右，春天20－30度，腌制12個小時左右，夏天30－40度時，腌制5－6小時左右。蹄花、五花肉等新鮮
料直接鹵制即可。

Ⅸ 我想開個鹵肉店，向你學習一下謝謝。

可以的啊，來我們這兒學

Ⅹ 做鹵肉生意有前途嗎

有，隨著生活質量的提高，人們對日常的衣食住行是越來越講究了，因此帶動了不少行業的發展，其中鹵菜行業就是其中之一。

當下，創業做鹵菜生意的人是層出不窮，鹵菜加盟品牌也是爭向走向市場。一般情況下，做鹵菜生意的人分為兩類，一種是自己開的零散個體商戶，另一種就是通過加盟鹵菜品牌而開的加盟店。

大多數情況下，那些零散個體商戶在這種大的市場競爭力存活力是很低的，而那些加盟店命運就截然不同了。這足以說明在目前的市場格局下，鹵菜發展的主流趨勢是品牌效應與規模大小。如果只是靠自己獨知去發展，是很難成功的。無論創業做什麼生意，我們都是需要一個平台，尋求共同發展。

(10)轉讓鹵肉技術擴展閱讀

注意事項：

當學好技術之後，接下來一步需要做的就是選址，這是需要考量的，開店風險明顯大過擺攤，投入過大，位置不好的，生意可能就不好。

位置好的房租加轉讓費高，擺攤就要靈活的多，投入也小很多，但缺點也明顯，對於一些要求衛生高的人群可能有所顧忌了。所以要綜合因素考慮，選擇適合自己的。