做麵食的成果

A. 做面條的描寫

做面條的描寫
1. 面出鍋了，我把面盛在碗里，我端著碗，面的香味撲鼻而來，我都垂涎欲滴了。
2. 今天早晨我起得比較晚，我起來時爸爸媽媽都吃完早餐了。我只好自己去下面條吃。這也是我第一次下面條。
3. 您可別看我哼著小曲兒，其實做面條非常費力氣，我當時的胳膊都要扭斷了。
4. 我把面和菜連同作料一起攪拌了一會兒，然後開始津津有味的吃起來，我想：勞動真快樂！
5. 今天，我和媽媽做面條，我可是做面條的老手了，所以，我做的很輕松。
6. 這就是我第一次做面條的經歷，我覺得它不僅讓我吃飽了肚子，而且還讓我懂得了如何去做面條。現在的我，經常自己動手燒面條給媽媽吃!
7. 過了幾分鍾，面條又開了，我把切成段的香菜放進鍋里。因為我聽媽媽說過，在面條里放上香菜會更好吃。大功告成!我把面條盛到碗里，一碗美味的面條就做好了。
8. 雖然我自己做的面條沒有爸媽做的好吃，但我還是很開心，因為這是我自己的勞動成果，吃到心裡我也覺得美味極了。
9. 面條就可以出鍋了，我拿著自己親手做的面條，感覺比買的好吃幾萬倍。
10. 面條終於煮好了，我們給爺爺、奶媽、爸爸、媽媽，還有機靈古怪的小妹妹嘗了嘗，然後自己也嘗了嘗，味道好極了！
11. 盡管做出來的面條有點淡，但是我還是覺得香噴噴的，因為我學會了做面條。

B. 做麵食的花樣有哪些

玫瑰饅頭的做法：

准備用料：麵粉125g、酵母4g、干玫瑰，糖10g、溫水75ml。

1、將所有材料混合，揉成光滑面團，放置溫暖處發酵；

C. 我們吃的饅頭經過哪些勞動成果

怎麼做饅頭又大又白又好吃
如何做好饅頭，這裡面也有不少學問。 ­
做饅頭時，如果在發面里揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅潔白、松軟，而且味香。 ­
蒸饅頭時摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香。 ­
蒸饅頭鹼放多了起黃，如在原蒸鍋水裡加醋2～3湯匙，再蒸10～15分鍾可變白。 ­
蒸饅頭的面一定要揉均勻，放入適量發酵粉，等它發了之後就做形，成形之後不能馬上入鍋蒸，也要讓他"醒"約半小時才蒸。 ­
蒸好饅頭有哪些竅門？ ­
（1）蒸饅頭時，如果面似發非發，可在面團中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鍾後，面就發開了。 ­
（2）發面時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麵粉加蜂蜜15－20克。面團揉軟後，蓋濕布4－6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。 ­
（3）冬天室內溫度低，發面需要的時間較長，如果發酵時在面里放點白糖，就可以縮短發面的時間。 ­
（4）在發酵的面團里，人們常要放入適量鹼來除去酸味。檢查施鹼量是否適中，可將面團用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用鹼量適宜。 ­
（5）蒸出的饅頭，如因鹼放多了變黃，且鹼味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鍾，饅頭即可變白，且無鹼味。 ­
（6）蒸饅頭時，在麵粉里放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又宣 ­

怎樣把饅頭蒸製得既松軟、又有筋力？ ­
竅門如下： ­
1、夏季用冷水和面，冬季用溫水和面，冬季和面、發面應比夏季提前1～2小時。和面時要慎加水。 ­
2、和面要多搓揉幾遍，促使麵粉里的澱粉和蛋白質充分吸收水分，表成的麵筋真心性好。和好的面團要保持一定的溫度以30℃為宜。 ­
3、當面已漲發時，要掌握好發酵的程度。如見面團中已呈蜂窩狀，有許多小也，說明已經發酵好。蜂窩狀面體的眼子越大，說明酵發得越老，甚至要發過頭了。 ­
4、饅頭上籠蒸煮前，要經過餳面。冬季餳面約15～20他鍾，夏季則短些。饅頭上籠時，鍋內的水必須大開，10分鍾要見大氣。 ­
5、籠屜與鍋口相接處不能漏氣，有漏氣處須用濕布堵嚴。用鋁鍋蒸時鍋蓋要蓋緊。 ­
6、蒸饅頭時，鍋內須用冷水加熱，逐漸升溫，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。 ­