⑴ 什麼植物煮了水水冷了會變果凍的
薜荔的果實,我想台灣的愛玉可能就是薜荔的果實或其它榕樹的果實做的。
⑵ 能做果凍的樹葉,是什麼樹
我知道一種灌木可以做成類似果凍狀的食品,也可以做為製作果凍的原料——豆腐柴(學名:Premna microphylla Turcz.)是馬鞭草科(最新分類屬唇形科)豆腐柴屬植物。直立灌木;幼枝有柔毛,老枝變無毛。葉揉之有臭味,卵狀披針形、橢圓形、卵形或倒卵形,長3-13厘米,寬1.5-6厘米。聚傘花序組成頂生塔形的圓錐花序;花萼杯狀,綠色。核果紫色,球形至倒卵形。花果期5-10月。
分布於中國和日本;在中國分布於華東、中南、華南以至四川、貴州等地。生長山坡林下或林緣。
葉可制豆腐;根、莖、葉入葯,清熱解毒,消腫止血,主治毒蛇咬傷、無名腫毒、創傷出血。 是一種葯食兼用植物。豆腐柴葉營養豐富,富含果膠,可用於果膠提取,也可作為綠色食品的原料。
⑶ 一種植物愛玉變成果凍有那些科學啟發
如果有自己做過果凍的人就會知道,一袋粉末,竟然能做出透明的固體來,實在神奇。這主要歸功於明膠,在很多天然的植物中,也都含有類似的膠體。因此,用果實或者藻類來做果凍的事情,其實是很常見的。很多地方都有特色小吃,就是用一些果實或者藻類來做的。中國的兩種「果凍」小吃,一種來自樹上,一種來自海里,你吃過嗎?
涼拌石花菜
這兩種小吃,你都吃過嗎?
⑷ 求一種植物其葉子研磨加水後可以做成綠色的果凍樣東西,這種植物曾在《遠方的家-北緯30°中國行》里介紹過
龍須菜,詳情請自己網路
⑸ 閩南一種用植物果實做的果凍
薜荔
又名 涼粉子,木蓮等。
攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、台灣等地。瘦果水洗可作涼粉,藤葉葯用。
⑹ 開白色花果實是些像芝麻一樣,可以做像果凍一樣的東西,這是什麼植物
假酸漿,茄科植物,種子可用來做冰粉。
⑺ 市場上賣的海洋植物可以熬成果凍的叫什麼
石花菜http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%CA%AF%BB%A8%B2%CB&t=3
石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種。它通體透明,猶如膠凍,口感爽利脆嫩,既可拌冷盤,又能製成涼粉。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠,是一種重要的植物膠,屬於纖維類的食物,可溶於熱水中。瓊脂可用來製作冷食、果凍或微生物的培養基。
⑻ 四川有一種絲狀的植物晾乾後可以用東煮後結成果凍狀的
我們當地叫魔芋