❶ 評吸是什麼意思是煙草行業獨有的吧……能解釋的詳細點么
您好 是煙草業獨有的
卷煙是供人們消費的一種獨特的產品。煙絲在燃燒熱解和干餾的過程中產生「煙氣」。評定卷煙的質量也就是評定煙氣的質量。煙絲燃燒熱解和干餾的過程十分短暫，要求評吸人員在很短的時間里去捕捉煙氣的各種特徵，並對它進行評定，所以對煙草質量進行客觀評定是很復雜和困難的。評價卷煙質量的優劣，同評價煙用香精相似，只能依靠人的感覺器官，除此之外，當前尚無其它方法可以代替。
1、通過對單料煙對比評吸，有利於指導煙葉種植，提高煙葉質量，為品種良種化，種植區域化，栽培技術規范化提供依據。
2、通過對發酵煙葉的評吸，有利於指導和確定最佳的發酵技術條件。
3、通過對不同等級不同類型煙葉和葉足配方的評吸，有利於配方結構的改進和提高，特別是在新產品的試制過程中，評吸是確定最佳組合的主要依據。
4、有利於加香加料物質最佳組合的選定，這也是決定產品配方成敗的關鍵。也是確定產品風格的必要手段。
5、日常評吸和對比評吸是檢察產品質量是否穩定的基本手段。
6、對各種評優產品內在質量的評比，也只有通過評吸來實現。
二、評吸器官
評吸是靠人體的嗅覺器官和味覺器官來感受煙氣的信息，然後由神經系統傳遞給大腦中樞，通過大腦的分析來綜合衡量和判斷其質量的優劣。
嗅覺器官：整個鼻腔。主要負責煙氣的香味部分，包括香氣質、量，雜氣的多少，協調性和對鼻腔的刺激性味覺器官：舌頭、上顎和咽喉。主要負責煙氣的吃味部分，包括刺激性的大小，餘味的干凈程度，煙氣的濃度，並與鼻腔一起感受煙氣的細膩程度，同時咽喉感受煙氣的勁頭，此外，口腔和咽喉都可以感受刺激性。
舌頭各部位的分工：
甜味：以舌尖的味蕾比較敏感。
酸味：以舌頭兩側的味蕾比較敏感。
苦味：以舌根不得為蕾比較敏感。
鹹味：以舌上面和近尖處的味蕾比較敏感。
三、評吸的分類
1、單料煙評吸
適用於兩個方面：鑒定煙葉的質量，指導煙葉生產；掌握煙葉質量指導卷煙配方。
2、葉組配方評吸
用於確定卷煙的葉組配方，包括各類型，各地區，各等級煙葉的最佳使用量。
3、加香加料評吸
篩選出香味適宜，協調性、增香性和掩蓋性好的料液和香精配方。
4、煙製品評吸
煙製品的對比評吸常用於牌號對比、生產檢驗、會議評比和評優工作。
四、評吸方式
1、嗅吸方式：將評吸樣品的煙氣收集到干凈無異味的玻璃瓶中蓋好，然後依次打開嗅吸其香氣。多用於鑒定比較多的樣品或著重比較其香氣時使用。對耐煙量不大的人較為適用。這種方式具有較大的局限性，不能全面的反映煙葉的質量特徵。尤其是在吃味和勁頭方面。2、燃燒方式：將煙葉點然後，吹熄火焰，嗅吸其陰燃的煙氣。這是一種最粗放的方式，可用於煙葉的現場鑒定。
和嗅吸方式一樣，它也不能反映出煙葉的全部質量狀況，只是在煙葉產區或倉庫臨時想知道某種煙葉的大致質量情況時採用。採用以上兩種方式時，要求鑒定人員必須掌握煙氣嗅香與抽吸之間的相關性和規律性。
3、單評方式：將評吸樣品一支一之的單獨進行評吸，已經煙和質量標准作為依據進行鑒定。這種方式對評吸人員要求較高，應對各類型、香型、以及各等級的煙葉或成品煙的質量狀況和標准有較深刻的理解和認識，能夠熟練掌握和運用各種專用術語，掌握各等級煙葉的打分標准，比如：什麼是烤煙香型、白肋煙香型、香料煙香型，什麼是清香型和濃香型，什麼質量的卷煙可以打多高的分數等。此方式多用於單料煙評吸和產品評比時評吸。
4、對比方式：首先點燃2支或3支樣品，用茶水幫助恢復感覺後或停一會後，在進行評吸，評吸時先按1、2、3號的順序進行，用茶水恢復感覺後，再按3、2、1號的順序進行評吸。經過幾個循環即可完成評吸過程。
該方式常用於會議對比，新老產品對比，同一產品在加料，加香和原輔材料規格發生變化後的對比評吸。國內外同類產品對比，不同發酵方法的煙葉質量對比，新煙和陳煙的質量對比，單料煙不同產地，品種，栽培方法等質量對比。
5、選擇方式：將三支或三至一上的樣品劃分為一組，同時進行評吸、篩選。其目的是為了比較出同一組中各煙支的優劣，並根據其質量優劣程度排列出名次。
多用於新產品在試制過程中的評吸，如葉組配方、加料和加香配方的篩選，也適用於多類型同等級煙葉的篩選。
6、名評與暗評：明評，即讓評吸人知道所評吸的是什麼樣品。暗評是不讓評吸認知道所評吸的是什麼樣品，為此有時甚至採用特殊手段（晚上評吸，評委考試就是如此）。
五、評吸方法
1、局部循環法：也叫小循環法，利用部分感覺器官進行評吸，即將煙其吸入口腔後，人為地不讓煙氣通過咽喉，而是直接有鼻腔呼出，以此來鑒定煙葉的質量。有一定的局限性，只能對上顎和鼻腔的刺激性煙氣的濃度等部分項目做出判斷。不能感受煙氣的勁頭和餘味的全部（苦味在舌後跟）。
2、整體循環法：也叫大循環法。採用全部的感覺器官進行評吸。當煙氣吸入口腔後通過咽喉將煙氣吞咽下去，然後再從鼻腔中緩慢呼出，通過一個吸、吞、呼的過程完成一次評吸過程。結論是綜合性的。
3、結合法：即在感受香氣等項目時用局部循環法，在感受勁頭等項目時用整體循環法。有人認為這種方法是不可取的，也可以說是錯誤的。因為同一支煙用兩種方法抽吸，會在感受上產生很大的差異，使評吸著無法下評語，容易造成混亂。
值得注意的是抽吸量的差異會嚴重影響判斷的准確性和一致性（人與人、口與口），因此應像吸煙機一樣，嚴格控制每口的抽吸量，是其一致。要想一致就應該用大口。評吸的具體步驟是：
當煙支點然後，用最大的抽吸量將煙氣吸入口腔（吸入-少許吐出-吸入-少許吐出-吸入，直到口腔為煙氣所充斥，此為一口），然後，讓煙氣在口腔中停留一小會兒，再在吐出一縷煙氣的同時吸氣順勢將煙氣吞咽下去，這一過程中要集中精力捕捉煙氣的濃度的大小、刺激性和勁頭的大小。然後緊閉雙唇，使煙氣從鼻腔中緩慢呼出。這是要集中精力判斷香氣、雜氣、刺激性的特點。最後，在去體會餘味的舒適程度。注意進出氣的速度應一致。
六、單料煙樣品的准備
單料煙是指單一地區、單一品種、單一等級的煙葉卷制而成的樣品。適用范圍：（1）農業鑒定；（2）工業配方；（3）發酵前後。
1、單料煙樣品不應加香加料。
2、單料煙樣品一般不應接裝濾嘴。
3、單料煙樣品應使用同一盤紙。
4、單料煙樣品卷制規格應一致。影響煙氣量和煙氣流速。
5、單料煙樣品評吸前應平衡水分。要求：濕度65%，24小時，水分12%。
七、單料煙評吸項目
1、香氣類型
烤煙香型（清香性、濃香型、中間香型）、白肋煙香型、香料煙香型
2、香氣質：好、尚好、中等、稍差、差
3、香氣量：充足、尚足、中等、較少、少
4、濃度：大、較大、中等、較淡、淡
5、勁頭：大、較大、中等、較小、小
6、雜氣：重、較重、中等、較輕、無
7、刺激性：大、較大、中等、微有、無
8、餘味：純凈（舒適）、尚純凈（舒適）、微滯舌、滯舌、苦澀
9、燃燒性：強、較強、中等、較差、差
10、灰色：白、灰白、灰、黑灰
❷ 白盒黃鶴樓1916，僅供專家評吸，你確認是真的嗎
是的，有這個的，白色的盒子，那是特供的，一般難的買到，我上次在一家酒店裡面就有幸見過，還有部隊專供的，都是迷彩的盒子，普通人也買不到！
❸ 品煙師在中國煙草公司的位置是怎麼樣
煙草行業沒有品煙師這一崗位，只有個「感官評吸資格證」，是從事產品開發維護人員必備的資格證書，挺難考的，通過率30％左右吧！還有個「全國感官質量委員會」（俗稱國嘴），都是各工業公司管產品質量的大佬。
❹ 結合自己的工作崗位談談學習煙葉評吸對工作有何幫助
富有炙桑葚兒物
❺ 煙草評吸前的准備工作有哪些
畢業以後可以考慮從事煙草科學研究、技術開發與推廣、煙草加工及市場營銷、企業管理等方面的工作。
❻ 大家好！我有一條泰山煙，包裝是白色的。上面寫著僅供專家評吸。多少錢一條。謝謝各位！！！
同感 我這個也有一條 拆開 盒子也是白喝上面也寫這 僅供專家評吸
❼ 煙草評吸鑒定。
評吸主要有兩大內容:一是對煙葉原料的評吸，鑒定煙葉品質的優劣；二對卷煙產品的評吸，評定卷煙質量的優劣。通過評吸來分析部分煙葉類型、品種、產地、栽培、管理和煙葉配方、加料加香等工藝對卷煙產品的影響。色澤鑒定 色澤是對煙葉或煙絲呈現出的顏色與光澤的總稱,色澤鑒定是用視覺感受來完成的。
❽ 煙草評吸術語都有啥啊
對評吸人員的基本功要求中，不僅要求對煙氣質量做出准確判斷，而且要求評吸人員能夠運用專|業術語正確描述。因此，熟悉專|業術語並理解其含義是很重要的。目前，國標規定的評吸術語大體有24個，逍客網長期招募品吸師，分述如下：
1、油潤：煙絲光澤鮮明，有油性而發亮。
2、香味：對卷煙香氣和吃味的綜合感受。
3、香味清雅：香味飄溢，幽雅而愉快，遠揚而留暫，清香型烤煙屬此香味。
4、香味濃馥：香味沉溢半濃，芬芳優美，厚而留長，濃香型烤煙屬此香味。
5、香味豐|滿：香味豐富而飽滿。
6、諧調：香味和諧一致，感覺不出其中某一成分的特性。
7、充實：香味滿而富有，實而不虛，能實實在在的感受出來。但比半滿差一些，即富而不豐，滿而不飽。
8、純凈：香味純正，潔凈不雜。
9、清新：香味新穎，有一種優美而新鮮的感受
10、干凈：吸食後口腔|內各部位乾乾凈凈，無殘留物。
11、舌齶不凈：吸食後在口腔、舌|頭、喉部等部位感受有殘留物。
12、醇厚：香味醇正濃厚，渾|圓一團，給人一種圓|滑滿足的感受。
13、渾厚：香味渾然一體，似在口腔|內形成一實體，並有滿足感。
14、單薄：香味欠滿欠實。
15、細膩：煙氣粒子細微濕|潤，感受如一下子滑過喉部，產生愉快舒適感。
16、濃郁：香味多而富，芳|香四溢，口腔|內變有飽滿感。
17、短少：香味少而欠長，感覺到了，但不明顯。
18、充足：香味多而不欠，但卻不優美豐|滿。
19、淡薄：香味淡而少、輕而虛，感覺不出主要東西。
20、粗糙：感受煙氣似顆粒狀，毛毛的，產生不舒適感。
21、低|劣：香味粗俗少差，雖有煙味但不產生誘人的感受。
22、雜氣：不具有卷煙本質氣味，而有明顯的不良氣息。如青草氣、枯焦氣、土腥氣、松質氣、花粉氣等。
23、刺|激性：煙氣對感官造成的輕微和明顯的不適感覺。如對鼻腔的沖刺，對口腔的撞擊和喉嚨的毛辣火燎等。
24、餘味：煙氣從口鼻呼出後，口腔|內留下的味覺感受。
❾ 誰知道『泰山』香煙白盒的價值幾許上面標注內部提供，僅供專家評吸
那個被采為滿意回答的chb751212 ,你真是誤人子弟，胡說八道，不懂裝x。 我老婆就在山東的煙廠里上班，泰山，僅供專家評吸的煙是有的！！！那是內部煙！！！！你不懂裝懂，胡說八道，網路上你這種人就應該拉出去斬了。我不懂的事我就不會說，但是你不懂，你怎麼說的那麼有自信，那麼堅定呢！？你是怎麼裝出來的，我怎麼裝不出來呢？我的親屬有3個人全在山東的煙廠工作，這種泰山煙是有的，而且標注的就是僅供專家評吸！！！