❶ 我用砂鍋煮的粥，涼了以後，粥成為像果凍一樣的固體狀，為什麼呀
那是因為砂鍋的保溫效果比較好，，，煮好後，不要煮太爛。。
因為熬好關掉火後，砂鍋還會自動沸騰一段時間，煮太久粥就自然會變得和果凍一樣咯。。。
❷ 黑米粥煮出來後會變的粘稠存放不會就會變成果凍型
黑米粥在煮的時候加點白米
想要喝稠一點的，等鍋開了就用小火慢慢的煮一會
快出鍋的時候加點白糖繼續煮
小火半個小時就會很稠了
因為黑米粥不適合溝面，所以就要用糖和文火
❸ 八寶粥像果凍怎麼回事
很新鮮的，正在保質期中，如果像水一樣就不能吃了！
❹ 甜糊糊怎麼做成果凍狀。
薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。
做法：
1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。
2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置於開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。
3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。
4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。
5、 果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。、在超市買一斤果凍，溶解後到在碗里，在冰箱里冷凍後吃^_^
大概是這樣，可以試一下，我也不是特別清楚。
❺ 粥怎麼才能凍成果凍那樣啊！要凍幾個小時
我認為要像果凍一樣的話．你要加點山查＞山查里含有很多果膠果膠凍後就想果凍．還可以加ＱＱ糖我把ＱＱ糖放水裡（溫水）融化後動了２３個小時就像果凍一樣
❻ 昨晚熬的粥在鍋里成果凍了，還能吃嗎，鍋里沒水又煮不開，怎麼吃
可以吃啊，加點水再燒一下就好了
❼ 買了一杯學校食堂的黑米粥，放了一天變成「果凍」了，這是怎麼回事
自己家煮厚一點的粥冷卻了也是那個效果
❽ 百福同喜八寶粥、粥成果凍樣是否變質2050
做好的八寶粥因為富含大量的營養，所以普通的條件下是比較容易變質的.做的時候首先要煮透，不放或者少許水果等食材，可以煮得濃稠一些.再有可以多放一些薏米綠豆之類的具有天然防腐劑的食材.做好後先放涼，然後裝在無油潔凈的密封盒裡放進冰箱保存，這樣放上四五天也不會有問題的.