❶ 真真廈港鹵味在除了廈門的地方為什麼都賣不起來
因為是廈門本地的口味，比較符合本地人一直以來適應的味道，像沙茶麵也是這樣的情況，很多人吃不慣那個味兒呢
❷ 真真廈港鹵味怎麼樣
#雞腿# 味道很好。#雞爪# 雞爪味道很香遠遠就能聞到香味了。#鹹水鴨# 鹹度適中，回味無窮
❸ 求助，廈門哪裡的鹵料好吃
廈門本地有的品牌是真真廈港鹵味，灌口周寶珍等
❹ 廈門真真廈港鹵味為什麼在廈門熱銷，出了廈門就都不出名了，也不能賣起來了很多人虧了
大概因為各地的口味不同，還有一點是這家店的製作工廠在廈門，要將貨送到時外地估計保濕和物流的成本增加，如到異地再次加熱味道可能有變化，所以在外地不如廈門這里紅火。但在廈門近年來也出現不少的外地口味的鹵料店，有辣味、有港式的也受到廈門市民的喜愛，這家廈門的老字型大小也是不如當年這么紅了。
❺ 廈門真真廈港鹵味的炸排骨誰會做
材料
主料：豬排骨(大排)500克，
調料：雞蛋150克，小麥麵粉10克，醬油10克，鹽2克，料酒5克，白砂糖5克，花生油50克
做法
1.將排骨斬成3厘米長的小段，放入醬油、料酒、鹽、糖的混合汁內，腌半小時；將雞蛋與麵粉調勻，加少許涼開水，攪拌成稠糊狀，再將排骨放入漿內。
2.將花生油燒至八成熱，將上漿的排骨逐塊放入油鍋內炸10分鍾，用漏勺撈出控一會兒，再放回油鍋內，炸至金黃色時即成。
❻ 廈門 鹵料 鹵味 店 有沒有加盟 或者傳授技術的
有,廈門灌口周寶珍鹵味店有加盟的!
❼ 廈門真真廈港鹵味要哪裡加盟
鹵味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味；川鹵在全國最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。
❽ 廈門真真廈港鹵味為什麼在廈門熱銷，出了廈門就都不出名，也不能賣起來了
這個問題可能是出在中味上，各個地方的口味不同，這家的甜香口味就剛適合這個地方的居民。別的地方有的喜歡辣味有的喜歡有點中草葯味。在廈門也出了不少口味的特色鹵味店，也很愛歡迎，並不是只認這家了。
❾ 廈門真真廈港鹵味加盟費3萬6年算不算貴，為什麼有些人沒有做起來
好的生意必須要有好的店面位置座位支撐。
好的生意必須要有好的口味來拉回頭客。
好的生意必須要有好的衛生服務包裝等來提高產品檔次。
只有把握這幾點，才能增加成功率。
這個也就是開源楽
另外就是節流，從幾個方面入手，能學技術的，就不要加盟。這樣可以節省一大筆加盟費用。
第二，能採用更好的二手設備，不採購新的檔次低的設備。
第三，自己采購材料，品質更容易把握，
第四，包裝上可以採用通用版本，定製貼紙。
這些都是咱們的經驗，作為過來人，是很了解這個的。