A. 注冊一家餐飲管理公司需要辦理什麼證件
1、智慧之選者需要確認一下自己租賃或者是持有的房屋的性質,如果是商用房或者是居民住房的話是可以申請注冊的。而且,智慧之選者還需測量一下開餐飲公司的場地與居民樓之間的距離是否達到10㎡;
2、智慧之選者查閱一下現有地址有沒有被注冊;
3、智慧之選者還需請人設計隔油池平面圖和污水排放等圖紙;
4、此外,智慧之選者還需做好自己的籌集工作,畢竟餐飲智慧之選需要的資金不是一筆小數目;
5、智慧之選者需是年滿18周歲的自然人或者是企業法人;
6、智慧之選者已經想好了餐飲企業的名稱,並准備好了充足的注冊資金和開辦資金;
7、智慧之選者在當地有固定的經營場所,且餐飲公司內設置了各個分區,聯系好了設備、原材料采購商;
8、智慧之選者已經招聘好了工作人員,並建立一套了餐飲管理制度;
9、智慧之選者具備一定的餐飲管理經驗,個人信譽合格,身體健康;
從業人員健康證。凡是做餐飲生意的朋友,基本上都需要辦理此證,上至餐飲公司管理者,下至員工。
10、餐飲服務許可證。智慧之選者需要攜帶身份證、經營者照片、房屋租賃合同等資料到相關部門填表辦理此證。
11、工商營業執照。智慧之選者將資料准備齊全,到工商局辦理此證。一般地,此證辦理時間為7-30個工作日。
12、衛生許可證。智慧之選者到當地的衛生局辦理此證,只要填寫的資料真實,此證很容易審批下來。
13、稅務登記證。智慧之選者攜帶營業執照副本、法人身份證及照片等資料去稅務局辦理此證。
B. 做餐飲管理可以考什麼證書
客房技能證書,餐飲技能證,前廳操作證,調酒證書,還有管理崗位證書,
注意事項:
首先了解餐飲管理有哪幾方面的管理:一,計劃管理。需對未來的工作作出計劃,應當圍繞四個詞,what做什麼,who誰去做,how如何做以及when何時開始和何時完成
二,組織管理。制定完計劃後,就需要在下屬中間進行分工,對實現目標的各種要素進行組織配置。
三,督導管理。指揮與指導共起督導,給下屬發布命令和指示,告訴屬員應當如何去做。
四,溝通管理。分與內和與外的溝通,內部部門下屬和其他部門外部賓客等其他信息體。
五,協調管理。及時發現問題,矛盾苗頭,要想辦法解決,內部屬員之間的協調和其他部門的協調。
六,控制管理。控制服務的穩定性,質量標准。
七,資產管理。資產定期盤點,對固定資產,需添置具體何種設置需要更新或是維修,及安全,保養。制訂對日常消耗資產的控制及節約合理使用的計劃或規定。 隨著人民物質生活水平的提高,精神層面的追求似乎也在不斷地升華。不知從何時開始,顧客學會了用投訴、維權等方式來維護自身的利益。通常餐飲行業的投訴大多數都是服務員態度不好,素質低下等等,所以,提高餐飲人員的素質成為餐飲行業迫在眉睫的事情。餐飲業日常衛生管理注意事項:一、衛生管理
1、有有效的衛生許可證和健康證明,有健全的衛生管理制度,並上牆。
2、有衛生管理組織機構,配有食品管理人員。
3、從業人員要保持個人衛生,工作服著裝整潔。
4、水質符合生活飲用水衛生標准。
二、衛生要求
(一)原料購買貯存
1、原料庫整潔,通風良好,原料隔牆、離地分類存放,有專人負責。
2、購買原料、食品有生產廠家或供應商的衛生許可證和檢驗報告單復印件,建立建全食品原材料進貨台帳,每日記錄,登記完整。
3、無超保質期食品。
4、冷藏、冷凍設施齊全。
5、有防鼠、防蠅、防塵設施。
(二)初加工間
1、有上下水設施,並通暢。
2、蔬菜與肉類、水產品分池清洗,並有標志。
3、房間地面整潔,有1.5m以上瓷磚,牆皮無脫落,無塌皮,無霉斑。有帶蓋垃圾桶。
4、未加工腐敗、變質或其它感官性狀異常的食品及原料。
(三)冷葷間
1、有上下水設施,並通暢。
2、有專業冷藏、空調設備,室內溫度不能高於25℃。
3、帶入冷葷間的蔬菜、水果清洗干凈。製作肉類、水產品類冷盤拼盤要成品帶入,本餐用完有剩菜,要存放在專用冰箱內冷藏或冷凍。
4、有專人、專用工具、容器,不得交叉污染。
(四)面案間
1、有專人負責,專間、專用容器,生熟無交叉污染。
2、原料專間,有防霉、防塵、防鼠設施,隔地存放。
3、加工間有上、下水設施。
(五)洗消間
1、有消毒設施,消毒葯品或蒸汽消毒設施。
2、有上、下水,設施,並通暢。
3、有封閉的保潔設備,定期清洗、消毒。
4、消毒葯品有廠家衛生許可證和檢驗報告復印件。
(六)烹調間
1、牆壁應有1.5m以上的瓷磚或其它防水、防潮可清洗的材料製成的牆裙,應做到整潔、無脫落、無塌皮、無霉斑。
2、有排氣、排煙設施。
3、用於原料、半成品、成品的刀、墩、生熟容器、抹布及冷藏設施要有明顯標志,用後洗凈保潔。
4、需要熟制加工的食品,應當燒熟、煮透,中心部位溫度不低於70℃,加工後與半成品或原料生熟分開。
5、在烹調後,食用前需長時間保存的食品,要冷藏保存,含蛋、奶面製品應在10℃以下或60℃以上溫度下存放。
6、使用食品添加劑符合衛生要求。
C. 餐飲有哪些資格證
餐飲業職業經理人資格證書是根據《中華人民共和國職業教育法》、《中華人民共和國勞動法》和《國務院關於深化教育改革全面推進素質教育的決定》精神,要求在全社會實行學業證書、職業資格證書並重製度而設立的,其目的是為了大力推進我國餐飲業的用人制度盡快同國際接軌,盡快實現餐飲業經理人的職業准入,提高管理水平,促進餐飲經濟的快速發展。
餐飲業職業經理人證書考試培育從事餐飲行業管理的中、高級職業經理人,其基本要求是:通過有關課程的學習,掌握和應用餐飲行業管理的基本知識從事餐飲行業的管理活動,提高職業能力,具備良好的職業道德。餐飲業職業經理人資格證書獲得者具備決策、管理、設計、咨詢等能力,能夠從事餐飲企業或餐飲項目的運作經營和行業策劃、咨詢工作。
考試課程和學分
序號 課程代碼 課程名稱 學分 備注
1 9001 餐飲管理與實務 6 中
級
證
書 高
級
證
書
2 9002 餐飲市場營銷 6
3 9003 現代廚房管理 4
9004 現代廚房管理(實踐) 2
4 9005 食品衛生與安全 6
5 9006 餐飲企業人力資源管理 6
6 9007 餐飲企業財務管理 6
7 9008 餐飲企業信息管理 6
8 9009 餐飲企業戰略管理 6
說明:
1、取得餐飲管理與實務、餐飲市場營銷、現代廚房管理(含實踐)、食品衛生與安全四門課程考試合格證書,獲得中國餐飲業中級職業經理人資格證書。
2、申請中國餐飲業高級職業經理人資格證書需具備下列條件:
(1)取得中國餐飲業中級職業經理人資格證書;
(2)取得餐飲企業人力資源管理、餐飲企業財務管理、餐飲企業信息管理、餐飲企業戰略管理四門課程考試合格證書;
(3)具有五年以上工作經歷。
3、取得餐飲業職業經理人中級或高級資格證書課程考試合格證書,可以在自學考試餐飲管理專業中獲得相應課程的學分。
4、各門課程的說明見高等教育自學考試餐飲管理專業專科、獨立本科考試計劃。
5、除實踐課外,其他課程均採用筆試。
6、各門課程使用的教材以每年自考辦公布的書目為准。
D. 餐飲行業需要哪些證件
如下證件:
一,《營業執照》辦理
營業執照是一個餐廳開辦的最基本條件。
首先到當地工商局領一份名稱預先核准申請書,再按要求填表,填完以後需持本人身份證和戶口本的(復印件)到名稱核准處查詢,名稱核准後,一般7個工作日。
持名稱預先核准申請書到名稱登記處領名稱申批表,按要求填表。
參考資料:網路-餐飲業
E. 餐飲行業含金量高的有哪幾個職業資格證書
我覺得吧,你現在大一,還有好幾年的時間可以考證,不妨先把自己的專業基礎打扎實了。還有就是英語好好學,現在酒店管理對英語要求開始高了
F. 餐飲行業從業資格證需要考哪幾門
餐飲經理資格證書:一共八科,四門中級,四門高級,分別如下:
餐飲管理與實務、專餐飲市場營屬銷、餐飲企業人力資源管理、餐飲企業信息管理、食品衛生與安全、現代廚房管理、餐飲企業財務管理、餐飲企業戰略管理。
中國餐飲業職業經理人資格證書由中國烹飪協會設計、印製,獲取資格由全國考辦和中國烹飪協會審核,中國烹飪協會列印,並會同全國考辦簽署。由中國烹飪協會交各省級報名點轉發給考生。
考生通過對課程的學習,掌握餐飲行業管理的基本知識,提高職業能力,具備良好的職業道德以及決策、管理、設計、咨詢等能力,從而能夠更好地從事餐飲企業或項目的管理、運作經營和策劃咨詢等工作。
G. 餐飲公司需辦什麼證件
食品安全/衛生許可證
公司營業執照
稅務登記證
組織機構代碼證
可以去工商行政部門咨詢相關事宜.