糕點證書怎麼

① 蛋糕麵包西點需要的證書

國內目前是有證書更好，但沒有強制說需要證書才能上崗。

如果你要考證，那麼國家承認的是人力資源和社會保障部的《烘焙工》證書。
等級有初級技工，中級技工，高級技工，技師，高級技師，從低到高五個級別。

具體的話，比如資格、考證的辦法和費用什麼的，你可以咨詢培訓學校，比如黎國雄蛋糕培訓學校，王森西點培訓學校，新東方培訓學校等等。

② 自學甜點師需要考什麼證書

自學甜點師需要考西點師證書。

西點師，指專業學習西餐烘焙技術，然後通過出賣技藝和產品得到薪酬的一群人。
西點師共設五個等級，分別為：
1.初級（國家職業資格五級）、
2.中級（國家職業資格四級）、
3.高級（國家職業資格三級）、
4.技師（國家職業資格二級）、
5.高級技師（國家職業資格一級）。
初級
（具備下列條件之一者）
（一）經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）在本職業連續見習工作2年以上。
（三）本職業學徒期滿。
中級
（具備下列條件之一者）
（一）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
（三）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。
高級
（具備下列條件之一者）
（一）取得本職業中級職業資格證書後，連續
西點師職業技能大賽
從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
（三）取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認可，以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。
（四）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上
技師
（具備下列條件之一者）
（一）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。
（三）高級技工學校本專業畢業生取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作2年以上。
高級技師
（具備下列條件之一者）
（一）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規培訓達規定學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
西點烘焙人才具備的技能：
1.法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，
2.製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，
3.懂得西點行業管理和經營。

③ 中西式糕點師資格證怎麼考

初級（具備下列條件之一者）

（一）經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）在本職業連續見習工作2年以上。

（三）本職業學徒期滿。

中級（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

（三）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。

高級（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。

（三）取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認可，以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。

（四）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上。

技師（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。

（三）高級技工學校本專業畢業生取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作2年以上。

高級技師（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規培訓達規定學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

(3)糕點證書怎麼擴展閱讀

職業等級共設五個等級，分別為：

初級（國家職業資格五級）

中級（國家職業資格四級）

高級（國家職業資格三級）

技師（國家職業資格二級）

高級技師（國家職業資格一級）

④ 烘焙相關證書怎麼考

烘焙師指的就是麵包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員，現國家頒發的資格證書有初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手等六個等級。

申報要求

初級工：五級，需要一年以上從業年限

中級工：四級，需要兩年以上從業年限

高級工：三級，需要四年以上從業年限

技 師：二級，需要八年以上從業年限

高級技術：一級，需要15年以上從業年限

考核內容

初級工需要考核公共知識。

中級工需要在規定時間內獨立製作3個品種，並考核公共知識。

高級工需要在規定時間獨立製作並完成4個品種，需要考核公共知識以及500字以上的心得體會

技師需要在規定時間內獨立製作並完成5個品種，需要考核公共知識及3000字以上的論文，並答辯。

高級技師在規定時間能獨立製作並完成6個品種，需要考核公共知識和2000字的論文，並答辯。

(4)糕點證書怎麼擴展閱讀

職業等級

本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。

初級

（具備下列條件之一者）

（一）經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）在本職業連續見習工作2年以上。

（三）本職業學徒期滿。

中級

（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

（三）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。

高級

（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。

（三）取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認可，以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。

（四）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上。

技師

（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。

（三）高級技工學校本專業畢業生取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作2年以上。

高級技師

（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規培訓達規定學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

參考資料來源：網路-烘焙師

參考資料來源：網路-西點師

⑤ 要怎樣才能成為糕點師

1. 去讀糕點師培訓學校有什麼要求嗎 ？比如學歷、年齡 。

   答：這類學校都是沒有學歷還有年齡限制的，主要就是看自己的動手能力了。

2. 培訓學校讀完它會給你頒發級別證書嗎？就可以直接去應聘了嗎 ？

   答：糕點專業一般就是分為初級，中級，還有高級三個等級的證書。一般中級是可以考取的，高級需要有一定的工作經驗，並且年齡在28歲以上。這些都是需要報名並交費才能考的。學校直接頒發的只是該校的畢業證書。類似於初中、高中畢業證。

3. 去餐廳還是酒店應聘糕點師有什麼要求嗎？比如學歷、年齡 。

   答：星級酒店要求都會高一點。需要以上的證書或者相關的工作年限，學歷一般都不會要求，畢竟這個行業要看動手能力。門店要求會低一點，視情況而定會有不同的崗位給你，比如學徒、中工、師傅等等。

   

(5)糕點證書怎麼擴展閱讀：糕點及麵包業在食品工業中佔有一定的重要地位，其產品直接面向市場，直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。隨著人民的生活將由溫飽進入小康，生活質量將進一步提高，特別是加入世貿組織後，國內市場將進一步開放。這一切都給我國糕點及麵包行業的發展帶來了挑戰和機遇。我國自改革開放以來，糕點及麵包行業得到了較快的發展，產品的門類、花色品種、數量質量、包裝裝潢以及生產工藝和裝備，都有了顯著的提高。

⑥ 糕點師是怎麼考級的啊

糕點師有三級，助理糕點師，糕點師，高級糕點師。考試是要一級一級的向上考的。不能越級考的

職業定義：糕點師是指運用不同的操作技術、成熟技巧及成熟方法對糕點的主料和輔料進行加工，製成糕點或小吃的人員。
職業概況：糕點業在食品工業中佔有重要地位，其產品直接面向市場，直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。隨著人民的生活將由溫飽進入小康，生活質量將進一步提高，特別是加入世貿組織後，國內市場將進一步開放。這一切都給我國糕點及麵包行業的發展帶來了挑戰和機遇。我國自改革開放以來，糕點及麵包行業得到了較快的發展，產品的門類、花色品種、數量質量、包裝裝潢以及生產工藝和裝備，都有了顯著的提高。
2005-2011年間，糕點行業產值年均復合增長率為33%，行業保持高速增長態勢，分析師預計，到2013年中國糕點行業產值將會達到280億元左右，行業景氣繼續高位運行。
職業資格：
該職業資格共分三級：助理糕點師、糕點師、高級糕點師。
申報條件：（具備下列條件之一）
一、助理糕點師：
1、本科以上或同等學歷學生；
2、大專以上或同等學歷應屆畢業生並有相關實踐經驗者；
二、糕點師：
1、已通過助理糕點師資格認證者；
2、研究生以上或同等學歷應屆畢業生；
3、本科以上或同等學歷並從事相關工作一年以上者；
4、大專以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者。
三、高級糕點師：
1、已通過糕點師資格認證者；
2、研究生以上或同等學歷並從事相關工作一年以上者；
3、本科以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者；
4、大專以上或同等學歷並從事相關工作三年以上者。
發證機構：
經職業技能鑒定、認證考試合格者，頒發加蓋職業技能鑒定專用章鋼印的《注冊職業資格證書》。權威證書，全國通用。政府認可，企業歡迎。網上查詢，就業首選。
考試時間：
每年統考五次，時間為4月、6月、8月、10月和12月。具體考試日期、地點、方式，由考生所在地的考試機構或培訓機構另行通知。
收費標准：
高級師級（相當於國家一級）：報名費100元、認證費500元、考試費500元、論文指導與答辯費700元，培訓費2100元。合計3900元。
師級（相當於國家二級）：報名費100元、認證費300元、考試費300元、論文評審費300元，培訓費1600元。合計2600元。
助理師級（相當於國家三級）：報名費100元、認證費200元、考試費200元，培訓費1300元。合計1800元。
前幾項費用，各地不得擅自變更。培訓費用，各地可做適當調整。

。

⑦ 糕點師怎麼考

糕點師這個稱謂在國家職業資格考核體系中是不存在的。
最接近的只有中式面點師和西式面點師這兩個。
中、西面點師的級別，目前國家認可就是五級到一級（初級，中級，高級，技師到高級技師）這五個級別，一般一年只有一次機會，但不是每年都有（因為中級以上考核間隔時間長，且報考人數總是湊不齊），一般都在一年的中間，3-4月報名，6-7月考理論，7-8月考實踐及論文答辯（高級以上），初級（五級）報考門檻很低，稍有工作經歷即可，一般以理論為主，實踐以基礎為主，考核項目較多而繁雜，（反倒比較麻煩），之後繼續3-6年的工作經歷就可報考中級（四級），再經歷3-6年,或有13年工作經歷直接考高級（三級），再過3-6年考技師（是國家二級，必須是高級持證3年以上），會有論文答辯項目，技師持證3年以上可報考高級技師（國家一級），論文從3千字提到5千字，考試合格即是相當於副教授級別，（技師，高級技師均享受國家技術津貼）。
別的比如特級，特幾級什麼的是地方上的級別，其中：中級分中三，中二，中一，高級，特級也分一二三，純粹騙錢的，另外所謂「國家一級烘培師」是野路子，國家並不承認的。想考國家承認的專業等級，必須是到有資格許可的培訓中心，勞動技能考核點等正規的機構去報名並參加培訓的，只要你能通過審核，報名後培訓時，各種相關資料也就下發了，必定有專業人員講解理論考核的相關內容，以及考試重點什麼的，並會隨時指導，也不需要自己另外去找理論考核的相關書籍，只要認真聽講，好好復習。一定可以過關的。

⑧ 蛋糕烘焙師證怎麼考

國家只有烘培師證書，沒有專門的蛋糕烘培師證書，烘焙證里包含有蛋糕烘焙這專一項。

烘焙，又稱屬為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。

烘焙師指的就是麵包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員。

(8)糕點證書怎麼擴展閱讀

烘焙證書主要分五個等級，分別是：

初級(國家職業資格五級)

中級(國家職業資格四級)

高級(國家職業資格三級)

技師(國家職業資格二級)

高級技師(國家職業資格一級)

參加國家證書資格考試通過就可以得到證書了。

考核內容

初級工需要考核公共知識。

中級工需要在規定時間內獨立製作3個品種，並考核公共知識。

高級工需要在規定時間獨立製作並完成4個品種，需要考核公共知識以及500字以上的心得體會

技師需要在規定時間內獨立製作並完成5個品種，需要考核公共知識及3000字以上的論文，並答辯。

高級技師在規定時間能獨立製作並完成6個品種，需要考核公共知識和2000字的論文，並答辯。

參考資料

網路-烘焙師

⑨ 甜品師或糕點師有證考嗎，怎麼考

糕點師有證，甜品師沒有證考。
糕點師職業資格共分三級：助理糕點師、糕點師、高級糕點師。證件是加蓋職業技能鑒定專用章鋼印的《注冊職業資格證書》。
================================================
職業定義：糕點師是指運用不同的操作技術、成熟技巧及成熟方法對糕點的主料和輔料進行加工，製成糕點或小吃的人員。
職業概況：糕點業在食品工業中佔有重要地位，其產品直接面向市場，直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。隨著人民的生活將由溫飽進入小康，生活質量將進一步提高，特別是加入世貿組織後，國內市場將進一步開放。這一切都給我國糕點及麵包行業的發展帶來了挑戰和機遇。我國自改革開放以來，糕點及麵包行業得到了較快的發展，產品的門類、花色品種、數量質量、包裝裝潢以及生產工藝和裝備，都有了顯著的提高。
2005-2011年間，糕點行業產值年均復合增長率為33%，行業保持高速增長態勢，分析師預計，到2013年中國糕點行業產值將會達到280億元左右，行業景氣繼續高位運行。
職業資格：
該職業資格共分三級：助理糕點師、糕點師、高級糕點師。
申報條件：（具備下列條件之一）
一、助理糕點師：
1、本科以上或同等學歷學生；
2、大專以上或同等學歷應屆畢業生並有相關實踐經驗者；
二、糕點師：
1、已通過助理糕點師資格認證者；
2、研究生以上或同等學歷應屆畢業生；
3、本科以上或同等學歷並從事相關工作一年以上者；
4、大專以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者。
三、高級糕點師：
1、已通過糕點師資格認證者；
2、研究生以上或同等學歷並從事相關工作一年以上者；
3、本科以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者；
4、大專以上或同等學歷並從事相關工作三年以上者。