紅酒證書考試

Ⅰ 紅酒品酒師資格證認證有幾個等級都考什麼

WSET 和ISG。

WSET是國際認證的品酒師，ISG是國際認證的侍酒師。

美國的國際侍酒師協會International Sommelier Guild (ISG)的侍酒師證書和侍酒大師理事會（直譯）Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒師大師稱號；

英國的英國葡萄酒及烈酒教育基金會Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET認證證書，和葡萄酒大師協會 Institute of Masters of wine（IMW）的葡萄酒大師（MW）稱號。

WSET的全稱是英國葡萄酒及烈酒教育基金會，是全世界受眾最廣，也是最權威的葡萄酒認證考試，在業內，WSET被認為是通向葡萄酒大師路上的必修課程。WSET更側重於全面的葡萄酒知識，從考試題目來看，也更側重於知識體系的完整，而對於實踐方面的要求也更靈活有趣，因此除了專業人士之外，更受到愛好者的追捧。

WSET主要分為5級，其中，1-2級較為基礎，考試都是選擇題形式，難度不大。3級考試有盲品環節。4級也就是所謂的Diploma難度明顯高於第3級，通常建議2年的學習時間。5級適合希望進一步獲得更高級別品酒師資格認證（如葡萄酒大師）的從業人員或其他深造人員選擇。

Ⅱ 考紅酒品酒師需什麼資格，哪個認證權威

我考的WSET葡萄酒品酒師的認證，德斯汀安的初級、中級、高級課程，每個級別有相應的考核，通過之後頒發證書和獎章。WSET品酒師認證含金量比較高。

Ⅲ 葡萄酒方面有什麼資格證

近些年國內出台了國家侍酒師行業標准，意味著我們也有國內統一認可的——國家星級侍酒師等級崗位證書。
星級侍酒師統一由侍文院培訓後進行崗位評定，接受過相應的星級侍酒師培訓並通過考試即可拿到相應等級的國家星級侍酒師崗位證書和徽章。 侍酒師等級由低到高為一星至五星，分別對應：侍酒師入門，見習侍酒師，侍酒師，高級侍酒師，侍酒師大師，這5個級別。
侍文院是目前唯一服務國宴的侍酒師教育機構，是能夠學習國際化標准侍酒技能的平台。 想成為專職侍酒師至少要達到3星（中級）侍酒師級別， 除了葡萄酒知識和品鑒外，還要學習國際化標准侍酒技能，系統的葡萄酒與西餐/中餐搭配技能。（拿到侍酒師資格後，建議多參加國家級的賽事，例如中國餐酒搭配挑戰賽，或全國飯店業職業技能大賽-侍酒師專項賽等，有機會與頂級侍酒師，米其林3星廚師和黑珍珠餐廳的廚師進行交流學習。）另外需要掌握一定的銷售技巧，了解產品特性並總結營銷話術，能夠根據不同的餐廳及客戶群體，針對性地達成銷售。

Ⅳ 紅酒品酒師的考試難嗎有專門的培 訓嗎

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「品酒師」一詞似乎由來已久，在人們的想像中，品酒師的形象總像是代表著一種不接地氣的高大上——他們每天搖晃著紅酒杯，出入高端的私人派對，享用著美酒美食的同時，還有著令人艷羨的收入……然而，什麼樣的人可以成為品酒師？品酒師為誰工作？對於這些實際的問題，我們卻好像從未找到過滿意的答案。
從字面理解，「品酒師」大約意為具有品酒能力的人。如果要嚴謹地說，它並不能被定義為一種職業，至少在目前看來，幾乎沒有哪一家公司會因為你僅僅具有「品酒」的能力而僱傭你。我們曾試圖從葡萄酒盛行的西方社會尋找源頭，可無論在英語或是法語中，都無法找到一個與「品酒師」准確對應的詞彙。但是，如果以此便推斷「品酒師」這一說法是錯誤的，也未免過於殘酷。事實上，「品酒師」一詞往往在被人們廣義地使用著，那些時常與葡萄酒打交道的人，就變成了人們眼中的「品酒師」——
品酒師 vs 侍酒師

侍酒師（Sommelier），最常被稱作「品酒師」的職業之一。侍酒師需要擁有非常全面的酒類知識，在高級餐廳中為顧客提供專業的酒水服務。事實上，從葡萄酒的采購、酒窖管理，到酒單設計、餐酒搭配，每一個細節都是侍酒師工作的重要部分。對於專業的侍酒師來說，通過品酒來判斷葡萄酒品質的能力十分重要，侍酒師的品酒能力直接影響了餐廳的酒款選擇是否滿足顧客的需求，以及是否能為食物帶來「錦上添花」的作用。
品酒師 vs 選酒顧問

在一些葡萄酒貿易公司、經銷商中，負責采購的選酒顧問也常常被冠以「品酒師」的名義。他們不僅需要專業的葡萄酒知識、具備判斷葡萄酒品質的能力，更重要的，是了解目標市場的需求，找到最適合客戶的葡萄酒。因此，選酒顧問或是采購經理在品酒時，通常會加入市場偏好、性價比等更加現實的參考因素，以求為公司帶來盡可能大的收益。
品酒師 vs 釀酒顧問

在從多關於「品酒師」的說法中，有一種這樣的描述：「品酒師是應用感官品評技術，評價酒體質量，指導釀酒工藝、貯存和勾調，進行酒體設計和新產品開發的人員。」如果對應到行業中的相應職位，應該是釀酒顧問無疑了。然而，釀酒顧問在為酒庄提供技術支持時所做的工作，遠比「品酒」復雜許多。除了應用感官的判斷，還需進行一系列化驗分析，提供一整套詳盡的分析報告。
品酒師 vs 酒評家

如果說從字面上理解「品酒師」，那麼私以為酒評家（Wine Critics）大約是最接近這一說法的，他們具有公認最出色的品酒能力，而在他們工作中，最重要的組成部分，就是品嘗大量葡萄酒，並對它們的品質加以評判。有些最著名的酒評家，往往會成為影響世界酒價的存在，比如，Robert Parker的一個打分，可能會導致某一款酒或是某一產區葡萄酒的價格大地震。
品酒師 vs 各種證書

時下，有許多關於「品酒師」的認證考試，坊間也常常將一些國際性的葡萄酒認證課程簡稱為「品酒師」課稱（如WSET等），是否通過這類考試，就可以成為「品酒師」？我想不含吐槽情緒地回答：只要你開心就好。
歸根結底，所謂「品酒師」，無非是一個稱謂，如果真正熱衷於葡萄酒事業，恐怕還是要花些時間，去找到那個最適合自己的位置。

Ⅳ 國家品酒師資格證怎麼考

國家品酒師資格證通過評審測試即可。

品酒師共設三個等級，分別為：三級品酒師（國內家容職業資格三級）、二級品酒師（國家職業資格二級）、一級品酒師（國家職業資格一級）。

分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試採用閉卷筆試等方式，專業能力考核採用現場實際操作方式。理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。

全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：三級品酒師不少於150學時；二級品酒師不少於120標准學時；一級品酒師不少於120標准學時。

(5)紅酒證書考試擴展閱讀：

品酒師的工作內容：

1、對入庫半成品酒進行分級和質量評價。

2、提出發酵、蒸餾工藝改進建議。

3、對酒的貯存過程進行質量鑒定。

4、對酒的組合和調味方案進行評價。

5、對酒產品的感官質量進行監控。

6、選擇合理的釀酒工藝技術。

7、對新產品的感官質量進行鑒定。

Ⅵ 葡萄酒品酒師怎麼考

職業資格認定共分三級品酒師、二級品酒師、一級品酒師。

申報條件：

——三級品酒師（具備以下條件之一者）

⑴連續從事本職業工作5年以上。

⑵具有以高級技能為培養目標的技工學校、技師學院和職業技術學院本專業或相關專業畢業證書。

⑶具有本專業或相關專業大學專科及以上學歷證書。

⑷具有其他專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

⑸具有其他專業大學專科及以上學歷證書，經三級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

——二級品酒師（具備以下條件之一者）

⑴連續從事本職業工作13年以上。

⑵取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

⑶取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

⑷取得本專業或相關專業大學本科學歷證書後，連續從事本職業工作5年以上。

⑸具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。

⑹具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

⑺取得釀造工三級職業資格證書後（中專畢業以上學歷），連續從事本職業工作5年以上，經本職業二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

⑻取得碩士研究生及以上學歷證書後，連續從事本職業工作2年以上。

——一級品酒師（具備以下條件之一者）

⑴連續從事本職業工作19年以上。

⑵取得二級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。

⑶取得二級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經一級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

新職業試行期間：

⑷取得本專業或相關專業大學本科學歷證書後，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。

⑸具有碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。

拓展資料

職業前景

葡萄酒品酒師憑著高度靈敏的感知，豐富的經驗和准確的判別能力准確判斷出使用的葡萄品種、採用的生產工藝、酒齡的長短以及酒的產地，酒的風格特點乃至主要缺陷等，為老闆進貨把關；除此之外，他們幫顧客選擇富有個性特點的葡萄酒，並搭配不同的菜餚，使酒的最佳品質發揮出來；此外，他們常參加一些高級酒會，或商業聚會，介紹酒知識、傳播酒文化。目前葡萄酒釀酒行業不斷發展，而大部分企業感到專職品酒師不足，甚至是沒有。還有很多行業亦需要品酒師，如酒類銷售的企業、政府技術監督部門、酒類銷售行業協會、星級酒店、酒類生產企業、酒類俱樂部等領域。

品酒技術是影響釀酒水平的關鍵技術之一。目前，中國釀酒企業有15600餘家，從業人員超過800萬，從事品酒的技術人員接近30萬人。然而，隨著釀酒行業的發展，這一數量已遠遠滿足不了企業的需要。據中國釀酒工業協會統計，目前中國有60%的釀酒企業感到專職品酒師不足，還有20%的企業沒有專職品酒師。

品酒師的收入也跟自身的經驗有關，目前市場上較為成熟的品酒師年薪約8萬元，而能夠達到從事新產品開發層面的資深品酒師年薪則超過20萬元。

Ⅶ 如何考取紅酒品酒師資格證

蘇州大學和法國唯一的葡萄酒專業大學— 葡萄酒大學合辦的葡萄酒培訓班，分為初中高級三級，和國家的品酒師分級考核制度相匹配，其中畢業期間學員可以
a）理酒窖、餐廳或商店
b)介紹葡萄酒和其他飲料給顧客
c)通過品酒會、會議、葡萄酒旅遊業,促進葡萄酒文化的溝通與傳播
課程培訓時間大概 300 小時,其中一半將在法國舉行。
學以致用，以練代學，同時講師均為品酒師，相信會對考取起到幫助

Ⅷ 葡萄酒品酒師怎麼考試要統一的參加國家的考試么

個人建議這個考試不考也罷，
ISG的我沒接觸過，具體不是很清楚。
但是WSET的感覺就是給你個證書而已。
而且這個證書不是中國發的，是英國發的。
WSET一共有4個等級，初，中，高，大師級。
在中國只能考初和中級，做WSET培訓和考試代理的培訓機構很多，看你在哪裡，你可以當地找下。
初和中級都考一些紅酒知識的，沒有品酒考試。初級是培訓一天考試，中級是培訓3天，價格好像在4000左右，按培訓機構的說法這個考試主要還是看個人平時自己紅酒知識的積累，其實真正有多少含金量大家懂的。
到高級和大師級那是真正要有貨真價實水平，知識和品酒都要過關才行了，但是那個中國沒有考，要考要去歐洲考，不說別的，你語言先要過關，不然題目都看不懂。

Ⅸ 國內有沒有正規的品酒師考試，還有哪些與葡萄酒有關的考試

北京現在有一個「逸香葡萄酒學校」、他考的是美國的ISG侍酒師課程、我去年剛學完、比較系統、還有更高級的課程、如果有疑問、可以給我發郵件、先說好哦、我不是他們家的拖、我是學過了、覺得挺好的

樓下的朋友說的英國的品酒師證件ASC 就有、那個是英國的課程、但是需要英語考試