㈠ 我想開個小型的冷飲批發店!
開冷飲店須慎重
(2005-06-27 10:59:02)
荊楚網消息(楚天金報) (記者葉子)
上月初,劉先生將自己經營近兩年的冷飲店低價轉讓給了他人。而當初,他開這家冷飲店時可是雄心勃勃:一出手就租了30多平方米的鋪面,雇請兩名員工,並大膽加盟了南京一家冷飲店。
劉先生投資的10萬元雖然沒有打水漂,但他的生意卻從沒紅火過。劉先生認為,主要是以下兩個因素導致了自己的失敗:
盲目選址留隱患
2003年,劉先生手頭有10萬元左右,在親戚的建議下,他決定在武漢投資創業。到底選擇什麼生意,他著實有點犯難。
當時正逢仲春,劉先生路過漢口循禮門附近一家某品牌的冷飲店時,看到里邊陳列的冷飲、點心有30多種,心中不由一動:為什麼不開一家這樣的冷飲店呢?當即抄下了加盟熱線。
次日,劉先生打電話給該加盟店的南京總部時,對方說只要花7.5萬元左右,就可以購買全套冰激凌、冷飲、食品製作設備,並包裝修。劉先生看過他們的樣板店,知道光裝修一項就要花1.5萬元,覺得比較劃算。不久,他在店面還未選好的情況下,就與南京加盟總店簽訂了加盟合同。
真正到了選店鋪時,劉先生手中的2.5萬元餘款,根本不夠在武昌、漢口等人流量大的地方租個好攤位。他轉而到武昌雄楚大道、漢陽大道、漢口解放大道宗關段等地區尋找,但一直沒找到讓他滿意的門面。轉眼到了5月中旬,眼看冷飲店的黃金銷售期已到,匆忙之中,他最後花高價在武昌火車站附近的一排小餐館旁邊盤下一個50多平方米的鋪面,月租2600元。
裝修豪華嚇跑顧客
開業後,鄰居們的生意做得很好,而劉先生的生意就是沒人氣。雖然他店裡的主打飲料價格都在5元左右,比武珞路的一些冷飲店還要便宜一二角錢,但就是沒人掏錢買。更讓人「氣憤」的是,有些人在他店門口看了看,又進了附近另一家冷飲店。
後來才知道,是因為門面裝修較豪華,有些顧客主觀認為店裡賣的東西肯定貴,所以嚇得不敢進來,導致生意一直平平。最要命的是,7萬多元買來的一套設備只開發了30%的功能,有時僅靠做面條、炸點心等功能來維持生計。由於顧客稀少,有些功能根本就用不上。
偶爾有些顧客點了些不暢銷產品,兩位店員就手忙腳亂地臨時准備,從和面做起,等送到顧客面前,已經是10分鍾以後,時間過長,反而給人留下了操作緩慢、管理混亂的印象。雖然是自己做老闆,而實際上,劉先生的店鋪每月的純利潤也只有700多元。
這樣勉強維持了一年零9個月,到上月初,他所有的信心都被周邊新開業的一些小冷飲店擠沒了,終於不得不選擇轉讓。
除上述原因外,劉先生經營管理不嚴,低價銷售商品,也是導致他無利可賺的原因,結果只好忍痛低價轉掉門面。
昨日,劉先生以自己的教訓提醒投資者,夏季進入冷飲行業要慎之又慎。他說,經營冷飲店,一定要精心選址;此外,生意不景氣時千萬別打「價格戰」,否則,受傷的永遠是自己。
㈡ 我想開家冷飲店,不知道要從何下手
看了很多開店的帖子,不幹苟同。自己的店也1年了。1年來感受跟多,跟大家談談。
感覺開奶茶店,最重要的就是地點,找個好地點,能月入2萬純利潤,找錯地點,那肯定是倒閉嘍,酒香也怕巷子深么。
看到有些人說5000元開奶茶店,我覺得誇張了。找到稍微好點的地方,如果人家轉讓,那麼一定會有「轉讓費」的,一般的地方,轉讓費基本就是1萬到3萬,如果好點的學校或地鐵口,3~5萬吧,繁華的商業街,不說西單了,我在新街口看到一個地方,要我8萬!轉讓費是很大的開支,當然如果你看不上的地方,多問一句,了解一下城市價位。如果看上了,請一定盡自己最大努力砍轉讓費。它直接關系你多久回本!
我的店在長沙,先不說長沙了,一般的城市你想租學校門口賣奶茶,月租最少也要1000吧。繁華的商業街也就要3,4千/月往上了吧。
長沙的房租學校門口10米的店面,3~5000錢,商業街8000~1萬5。我曾經在開業之初想去步行街租地方,看了一處不錯的攤位,8米,1年42萬房租......說的遠了,就是開業的壓1付3共4個月的房租也要好幾千甚至上萬,哪些5000元開店的騙人貼就別禍害人了。
不談房租,那你的小店開業總要裝修。10米的店面是最合適的,一般加盟商都要1萬~2萬的裝修費,就算自己認識人,小城市便宜,那再少裝修費也要5000吧,呵呵。(當然再少的話,你看看你的店面,真的能夠吸引眼球么?)
開支了轉讓費、首期房租和店面裝修,屬於你的奶茶店終於有個樣子了,那麼開支我想也一定超過3萬了,所以那些宣揚2萬就能開店的朋友,請仔細看看您的成本吧,有多少是您沒有算在其中的,有多少是您故意隱瞞的,別把新人當傻子騙。
好,能看到這里,我相信大家都很累了,但是你們都是真正想開店自己做老闆的,或者是有店面想好好經營的,看完我的感言,或許會對你有幫助的。只為賺錢而發廣告的商人不會那麼執著的,我們不去想他們。
我們繼續,我想說的是,屬於你自己的店面有了,那麼,即將成為老闆的您是選擇加盟的?還是自己闖呢?
請記住我下面的話,如果你想6個月~1年內回本,請慎重選擇加盟。
不說別人,我說我自己,我是在長沙,選擇了一個很有名氣的加盟商,加盟費全部下來將近2萬,只是加盟費,不包括裝修設計,機器物料等!(如果有2萬以下的加盟商,無視吧,一分價錢一分貨,好貨不便宜的,沒有免費的午餐!)
我從加盟商那裡學到了技術,那隻是最基本的皮毛。我學到了開店和經營的經驗,但跟加盟商沒一點關系,是我3個月來天天發單子,天天研究改進技術,天天跟老婆因為沒有給客人服務好而吵架,拿時間和經濟效益換來得經驗,加盟商呢?我對他們的價值就是進他們的貨,交給他們加盟費,保證金和管理費......我就是把我每個月省吃儉用賺的錢,一搓,放進他們帶來的口袋。(我現在有至少5家供貨商,獨立了!)
不好意思,激動了。我也是人,有跳動心臟的人,我討厭奸商!
出軌了,回歸話題,我的建議是,如果你希望簡單一些,自己開心一些地經營自己的小店,請找一個有經驗的加盟品牌學習一流的飲品技術,先進的經營策略。然後自己起個自己都很喜歡的店名好好跟自己的愛人生活吧。
親愛的朋友們,假如你跟我一樣,我會祝福你,用心感受生活吧~需要幫忙的朋友們可以加我深聊。只為賺錢的人是看不到這里的,我很放心。
生活其實可以更加美好的~只需要我們行動起來,勤勞的你,一定比我有出息。
㈢ 我要轉個冷飲店,他要我22W裝修轉讓費,合理嗎
你要根據還剩多吃時間的房租金額、和裝修的折舊後的錢數,再加上房內的機器、桌椅等價格合起來的錢數是你應該給的,你自己大約估算一個數值,再對比他給你要的金額
㈣ 現在開一家冷飲食品店大概的多少錢,我想開冷飲加西餐的綜合店
房租是大頭啊
搞不好要轉讓費
個人觀點大致10-20萬
㈤ 想開家冷飲店··什麼都不懂··大家幫忙給點建議
現在市場上的創業項目非常多,例如餐飲、娛樂、生活用品銷售這一類。如果想創業,建議您根據自身的資質,選擇適合自己的創業方式,如果需要資金准備,可以小額貸款。
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㈥ 怎麼樣才能經營好一個冷飲店呢
店鋪內外的設計要有自己的特色,最好跟周圍的環境相協調。畢竟,顧客對你的第一印象是店鋪設計,如果店鋪設計好的話,就可以吸引更多顧客進店消費。店鋪裝修最好能夠給人一種清新舒爽的感覺,讓人在炎炎夏日,想進店坐坐。這是那些街邊小店比不了的,不少街邊小店都只有一個售賣窗口,顧客只能買了就走,根本就沒有可以坐下來休息的地方。只要顧客進店了,並且享受坐在店裡的感覺,就不用擔心他們不消費。
這個可以說是根本了。市場上的冷飲店那麼多,天下奇冰加盟店是如何做到比別的店技高一籌呢?關鍵就是在產品口味和質量上勝出了。不要讓顧客來吃過一次就不想來吃了,那麼再多的顧客也於事無補,這就是所謂的一次性消費。這種是要不得的,一定要嚴把質量關,並且多研發一些顧客喜歡吃的產品,這樣才能有二次消費,才有更高的回頭率。
店鋪經營過程中,免不了做一些促銷打折的活動來吸引顧客消費。這個時候,就要了解顧客,並且熟悉常用的促銷方式,這樣才能推出合適的活動來吸引顧客消費。比如一些飲品促銷常用的方法就是「第二杯半價」,這個是屢試不爽的,並且常用常新,這個主要是利用了顧客的「撿便宜」的心理。
在加盟過程中如果您有疑問,可以參考中國加盟網推出的「加盟六步法」,減少加盟風險。
㈦ 想開個奶茶冷飲店沒經驗怎麼辦能用多少錢才能開業
這個想法我以前也有過,第一是加盟,加盟費在15000~30000不等,在網上可以自己找到你想要加盟的店鋪,房租,水費,電費,員工工資,原材料,設備,廣告費,店面裝潢加起來總共大約在5w左右
奶茶一杯成本算進去,第一個月計算得出是盈利還是虧損,計算出每天賣出多少杯普通價格奶茶才能保本(本=所有費用除以每一杯的單價)在看看周圍的潛在市場能否超出你的每天所要賣的杯數。
我原來想在工廠附近開的,後來計算得出每天賣110杯就ok,但是市場的消耗量達不到110這個要求!!
希望對你有幫助
㈧ 開個小型的奶茶店,冷飲店大概需要多少錢
據悉,奶茶店的開店成本主要包括以下幾個方面:
1、房租:由於是小型奶茶店,所以面積不大,顧客即買即走,店鋪只要有足夠的空間能放下操作台,以及相關設備就可以了,通常在10—15平方米左右。小面積的奶茶店房租是不高的,但具體也有差別,主要由於城市經濟發展程度,地鋪所處地段不同,月租金大體在2000—8000元左右。
2、裝修費用:既然是小型奶茶店,那麼走的大多是大眾路線,不需要裝修得多麼華麗,門牌可以花點心思,做得顯眼一些,關鍵要給顧客留下一種明亮整潔、干凈衛生,以及頗有特色的印象。如此,裝修費用大概為600元/平方米。
5、員工工資:雖然是小型奶茶店,但有時候生意忙的話,一個人根本是顧及不過來的,因此需要招聘員工,大概兩人就能順利運轉,人均月工資2500元上下。
6、水電雜費:開奶茶店,無論規模大小,都需要承擔日常水電開支,在開業之前,還需要支付一定的手續辦理費。為了滿足店鋪經營所需,投資者需要備有足夠的流動資金。
綜上所述,開一家小型奶茶店,前期投資大概五六萬元,起步不高,大部分人應該都能滿足這個資金要求。
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㈨ 茶百道 雙流店怎麼樣
美食之旅之雙流篇:在雙流竟然看到了茶百道的店影,雖然其裝修有點山寨感,不過拋開裝修,從味道到服務,它家還是挺不錯的。第一次來喝,是和萱萱、小蔡仨人,每人都來了一杯養生的飲品-------核桃黑芝麻,6元一杯。沒有加糖的,可以喝到核桃顆粒,挺濃稠,聞著很香,黑芝麻味也很濃郁,口感順滑。第二次是我單獨來買的,買的也是一杯粗糧飲品--------紅豆,飲品單上就只寫了這倆字。不過有看到它在一個袋子里舀出粉粉,看來這個不算是新鮮製作了,並且感覺只款飲品有奶味,多半也是加了一點奶精的,紅豆味倒是挺濃的,香甜的,也還不錯,作為飯後甜品剛剛好。店員態度挺好,熱情客氣。在雙中附近的飲品鋪子里,數這家的品質最高了。