佛山餐飲大排檔轉讓

⑴ 大排檔屬於快餐還是屬於餐飲系列一般開個小型大排檔需要多少錢在開店之前我最需要了解哪些謝謝大家

1、屬於餐飲系列
2、小型大排檔要根據你的餐位，地點，以及的定位群體來定。
3、如果你擔心風險什麼的，可以找個餐飲團隊幫你參謀參謀。。如果不想出這個錢，那就自己去實際去別人店裡當員工學習學習。再者就是餐飲行業的門戶網站多充電學習，上面有很多餐廳、酒樓、大排檔經營啊，日常管理的資料~~

⑵ 在深圳開大排檔賺錢嗎需要多少投資

你好，這個要看你開在什麼地段，如果地段旺的話租金就會貴，轉讓費也貴。

⑶ 你好，我開大排檔有一年了，都沒有人氣，吃飯的都到隔壁家了，我該怎麼把人家拉上來啊，

我也原來是搞餐飲的（現在歲數大了嫌累就不做了），按我的經驗想要人氣高你必須得會抓住顧客的心理：
1，去吃大排檔的一般都是收入一般的年輕人，你一定要了解當地年輕人喜歡吃什麽還有你菜品的價格，最高一倍的利潤就足以了別貪多（薄利多銷）！
2，品種一定要多樣性給顧客有多種選擇（別就那幾樣時不時的出個新品）！
3，就餐環境，去吃大排檔的一般都是聊天侃山去的，你得給顧客一種能放鬆聊天的環境，你也可以有事沒事的和一些相熟的顧客聊聊天時不時的再送個一兩瓶酒什麼的！
4，你的著裝不一定要講究什麼名牌，但是一定要給人一種干凈利索的印象！
5，你店裡的環境衛生，一定要常打掃！尤其你是做大排檔的經常會有顧客隨手亂扔東西，你一定要勤快，你在外邊吃飯也不想一坐下來腳下一堆垃圾吧！
6，你的菜品的品質，一定要好你現在是攢人氣別太考慮成本（不賠錢就行）但品質一定要好，比如羊肉就是羊肉別能亂七八糟的！等人氣上來了你在漲價客人一般就不會說什麼了！
7，多種經營（比如你可以和買麻辣燙的或鐵板燒的合作經營）這樣有錢大家一起賺，人氣聚攏的還快！
以上的都是我的經驗，具體的按你的店裡和店面的大小實際情況來做！

⑷ 聽說開個大排檔還不錯，需要什麼呀還有投資多少資金能開個像樣的望有經驗的朋友出個主意！在下謝了

聽說？？？？？
人家說不錯，你一竅不通就准備去開了，你不是錢太多沒地方花就是太單純了
我做了餐飲五年了，從營運做到加盟招商，你這樣覺得不錯就自己興致勃勃出去自己開店見了很多，有的是技術人員，有的是管理人員，但是像你這樣什麼都沒做過就去的但是第一次遇到。但是他們出去能存活半年以上的寥寥可數
所以要自己創業是好想法，但是要自己懂，要知道為什麼做這個，市場前景如何，人們為什麼來你這里吃不是你旁邊的店，這些需要你自己去做不是別人告訴你
如果確實想做，建議你還是去做加盟，當然要選擇真實存在的品牌，有自己直營店的，雖然要交一筆不少的加盟費，但是比你自己做成功率高50%以上，准備自己至少20萬
中式快餐是大的趨勢，大眾消費，可以在網上搜索「一心一客」，專業做簡餐連鎖的

⑸ 廣東做過宵夜大排檔的朋友請進！

（提問者看樣子並不是做餐飲的，對錯不分啊）在做之前第一步一定要把肉用涼水浸泡一會，去去血水，再切片，然後菜刀刀背敲打（用力不能過猛），使粗纖維的豬肉在做熟後不會柴，敲打完之後用適量蛋清給肉片上勁，再小腌制一下，熱鍋涼油，猛火爆炒片刻，肉片稍有變色即刻出鍋，不然就老了，因為出鍋裝盤那一會鍋里的溫度也很高的，希望你能領會以上做法，望採納。

⑹ 大排檔與一般飲食點的區別

1、種類不同

大排檔與一般飲食店相比，食物種類繁多，中西兼備，中式有小菜、炒粉面、魚蛋粉面、白粥油條等，西式的有多士、三文治、港式絲襪奶茶、咖啡、鴛鴦等，亦有紅豆沙、芝麻糊等中式甜品。

2、位置不同

普通飲食店需要長期穩定的營業場所，而大排檔餐桌在搭起的簡易塑料棚里，可隨時移動。

3、食品安全性不同

普通飲食店需要三證即餐飲服務許可證、環保許可證、消防許可證，且衛生檢查嚴格，但是大排檔以麻辣燙、燒烤為主。所有食品基本上都裸露在外，一些肉製品缺少冷藏及防蠅措施，存在衛生隱患。

⑺ 大排檔一個月做10萬的營業額純利潤只有20 正常嗎

這個很不正常的。一般來說，餐飲業的利潤都是50％以上。做大排檔是很辛苦，也是很賺錢的。如果沒有賺到錢，那你要思考一下，看看究竟是哪裡出了問題。
祝你好運，希望能得到採納。謝謝。

⑻ 餐飲行業真的那麼暴利嗎

利潤是比較高。但是也要做的好吃才能有好生意

⑼ 開大排檔的利潤高嗎要投資多少利潤能賺百分之多少

不知道你說的大排檔是不是我們認為的大排檔，各地的叫法不一樣。

在上海，通常把夜排檔成為大排檔

一、大排檔利潤高嗎？

相對來說，大排檔利潤較高，因為是夜間生意，所以稅一般沒人交，房租是和原有的餐飲店談的，他本身晚上就閑置，所以不會很高，甚至有些人直接開在馬路上，根本就沒房租。

二、要投資多少？

一般來說，這樣的店，很多可以借用原有店家的，投資不應超過1w。

三、利潤百分比。利潤百分比是決定在你的想法里的。你想90%的利潤也可以，但是有沒有顧客就不得而知了。你希望的利潤率某種程度上決定了你的顧客多少，所以合理的價格是很重要的。