『壹』 什麼是廚政管理資格證
項目編號200913
全國各餐飲企事業單位：
為了適應我國飯店與餐飲行業國際化、多元化、連鎖化快速發展的需要，培養和造就更多的優秀廚政管理人才，中國烹飪協會培訓交流中心定於2009年5月19 日-23日在江西舉辦全國餐飲業廚政管理師崗位資格培訓，本次培訓由江西新東方烹飪學院承辦。在國家逐步推行就業准入制度，實行職業資格證書與學歷、學位證書並重的形勢下，廚政管理師崗位資格證書將成為優秀廚政管理者的執業通行證。
培訓對象
全國餐飲業在職中餐、行政總廚、正副廚師長及廚房管理人員、廚師等
學習費用
人民幣2000元/人（含學費、教材費、講座、證書）
報名時間 2009年3月1日起接受電話、E-mail、現場等形式報名。（報名請預約）
學習時間 2009年5月17日——2009年5月22日
上課地點 北京市豐台區分鍾寺478號北京新東方烹飪學校（多功能報告廳、頤方會館報告廳）
主辦單位 中國烹飪協會
證書頒發 學員完成全部課程，經考核，由中國烹飪協會頒發「中餐行政總廚、廚政管理師」資格證書，鋼印備案，證書編號可在中國烹飪協會查詢。
歡迎來電索取更詳細的招生簡章及相關信息
聯系方式：北京新東方烹飪學校項目部 地址：豐台區分鍾寺478號 郵編： 100164
咨詢電話：010—67608228、51437466 13910843385 傳真：010—67607958
『貳』 廚政管理證是有什麼部門頒發的 有什麼用
由中國烹飪協會頒發全國餐飲業廚政管理師崗位資格
1、菜品設計與創新思路
2、產品質量
3、餐飲產品成本控制與原料核算
4、廚房人力資源管理
5、廚師長廚房管理
6、大型宴會菜單設計與組織工作
7、廚房設計布局的原則、類型以及在實際設計中的應用
8、食品中的營養與安證書。
『叄』 廚政管理師證書有用嗎對西點有用嗎
是的，很重要。
廚政管理師是由中國烹飪協會培訓交流中心針對在崗的行政總廚、廚師長、廚房各崗位的主管及大、中 院校的在校學生進行的一個崗位資格認證的一項培訓活動，並在國家逐步推行就業准入制度，實行職業資格證書與學歷、學位證書並重的形勢下，廚政管理師崗位資格證書將成為優秀廚政管理者的執業通行證。
『肆』 全國餐飲業行政總廚資格證書考試2019答案
這種情況你可以下載一個網路網盤在裡面搜索一下，就可以把全部的答案搜索出來，還有題目，還有詳細的講解
『伍』 什麼是行政總廚，什麼是廚政總監，他們有什麼不一樣
行政總廚就是廚師長，廚正總監就是半個餐廳經理 主抓廚房。。
『陸』 做行政總監需要哪些證書
能力是最重要的！
有個證書，是《行政總監資質證書》。我看也沒什麼實質性的要求。
『柒』 廚師資格證書有幾個等級
廚師證是國家勞動保障部門頒發的國家職業資格證書，也是一個廚師求職、任職、開業的資格憑證。廚師證共分初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。
等級劃分
編輯
廚師證[1] 英文翻譯為：certificate of cook
廚師證按等級劃分，共分五個等級
初級（國家職業資格五級）
中級（國家職業資格四級）
高級（國家職業資格三級）
技師（國家職業資格二級）
高級技師（國家職業資格一級）
『捌』 廚師行政總廚證
行政總廚是一個單位的崗位，並不是一個證，這玩意沒用的。
另外沒有多年經驗的累積，特別是廚師，再多的證也是笑話～
『玖』 學廚師有什麼證書
廚師證現更改為中式烹調師，是我國的一個職業資格證書。參照各級廚師證報考條件，都對學歷沒做任務要求。
1、 初級（具備以下條件之一者）
（一） 經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。
（二） 在本職業連續見習工作2年以上。
（三） 本職業學徒期滿。
2、 中級（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。
（二） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
（三） 取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
3、 高級（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二） 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
（三） 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。
（四） 取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4、技師（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本 職業技師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二） 取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。
（三） 取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年。
5、 高級技師（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本 職業高級技師正規職業培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）、取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上
『拾』 做總監理工程師需要有什麼證書
一、總監理工程師必須具備下列條件之一，方可上崗：
1、取得監理工程師執業資格並經注冊，具有三年以上相關工程監理工作經歷；
2、具有相關專業大專以上學歷、二十年以上相關工程施工管理經驗，經過監理業務培訓並經省級建設行政主管部門認可。
二、總監理工程師應履行下列主要職責：
1、組織項目監理機構，確定人員崗位職責，全面負責項目監理機構的日常工作；
2、主持編制監理規劃，審批監理實施細則和旁站監理工作方案；
3、簽發工程開工或者復工報審表、工程暫停令、工程款支付證書和工程竣工報驗單等；
4、審查施工單位提交的施工組織設計、技術方案和進度計劃等；
5、審核簽署施工單位的申請、支付證書和竣工結算；
6、審查和處理工程變更；
7、調解建設單位與施工單位的合同爭議、處理索賠和審批工程延期；
8、審查施工分包單位資質；
9、主持監理工作會議，簽發項目監理機構的文件和指令；
10、主持或參與工程質量事故的調查；
11、組織編寫並簽發監理月報、監理工作階段報告、專題報告、工程質量評估報告和監 理工作總結；
12、審核簽認分部及單位工程質量檢驗資料、審查竣工申請、組織竣工預驗收並參加竣 工驗收；
13、主持整理工程項目監理資料；
14、當發現重大施工質量和安全問題時，應協同有關方面採取相應措施予以處理，並按
有關規定及時報告建設單位和建設行政主管部門。
三、總監理工程師擁有下列權力：
1、當工程具備開工或者復工條件時，在徵得建設單位同意後發布開工令或者復工令；
2、當發現施工過程中出現工程質量問題或者不安全作業以及其他違法違規情況時，責令
施工單位整改直至發布工程暫停令；
3、審查施工單位和分包單位資質；
4、審查施工單位的施工組織設計、技術方案和進度計劃；
5、審核確認工程款及工程結算；
6、建議更換施工單位不合格項目負責人或者不合格施工分包單位。